最近そばの実の栄養効果が注目されている photo by kamei そばは毎日の取りたい栄養素がたっぷり含まれた伝統的な健康食です。 最近、そばの実を使った健康ダイエットがブームになっているのはご存知ですか?
なんとか脱穀&選別ができました~! 脱穀と選別ができたソバの実 ふふふっ!ばっちり蕎麦の実が選別できましたよ。手前のが熟したソバの実。 奥のが選別したいらないものです。やっぱり手作業って素晴らしい。人間の手はなんでもできる魔法の道具なんです♪ それにしても、あきらめなければいつかできるもんなんですね~。 佃製作所の佃社長の言う通りです(笑)。 ところがまあくん製粉所にさらなる課題がのしかかります。 ※なんか全般的に下町ロケット風になってきました(笑)。 そう、今度はソバの皮むきです。ソバの実の皮はとっても固いんです。 とりあえずざるに入れて振ってみたり混ぜてみたりしてみましたが、皮が取れる気配はなく、 枯れた花の粉が取れて、ソバの実の表面がちょっと磨かれたくらいにしかなりません。 もっと荒療治が必要なようです。 フードプロセッサーでそばの皮を剥く そこで登場したのがこちらのフードプロセッサー。 といっても一気に回すと皮ごと全部粉になってしまうかもしれないので、表面のソバの皮だけを粉砕してくれることを期待して、ちょっとずつ回してみます。 そして3秒を5回くらいやってみたのがこちら。皮が取れた様子はあまり見受けられませんが、 ざるに入れて振ってみたら、ソバの中身が粉になって出てきました~! どうやら皮を剥くというよりは直接中身を製粉してくれてる様子です。 これなら 皮を剥く というより、 皮以外を製粉できちゃう かも!
ベランダ菜園でソバの実の収穫を喜んでるまあくんです。収穫したソバで年越し蕎麦をつくる作戦を展開中なんですが、そのためには収穫したソバの脱穀&選別、皮むきや製粉が必要です。専用の農業機械がない状態で果たしてうまく製粉できるんでしょうか?今回は家庭でのソバの脱穀や選別、皮むきや製粉作業をご紹介! ベランダ菜園で収穫したソバの実 こちらが今回収穫したソバです。12月末に収穫したので、年越しそばにしようと思ってるんですが、実ったソバをプチプチちぎって収穫しただけなので、熟してない実や花の枯れたもの、茎や葉っぱまで混ざってます。 これを黒くしっかり熟したソバの実だけにするために、まずは脱穀(茎から実だけをとる)して、さらに選別(熟した実だけに分ける)しないといけないんですが、意外といい方法が見つかりません。 目立つごみは手でとってみたり・・・ 軽そうなものを吹き飛ばそうとそっと吹いてみたり・・・ 思いつく限りの方法を試してみましたが、全然効果がありません! いきなりつまづいたので、ネットなんかの情報もみてみましたが、どうやら唐箕という専用の農業器具等を使わない限り、熟した実だけを脱穀したり選別するのは難しいみたい。 仕方なく手で一粒ずつちぎっていって、実とそれ以外のものを仕分けることにしました。 ちょっと面倒だけど、おいしい年越しソバのためです! 熟した綺麗な実は右の皿 それ以外はのものは左の皿 茎についてる実は1個ずつちぎって・・・ と気の遠くなるような作業をこたつで頑張ることに。 原始的な作業内容と、あまりの作業効率の悪さに「一体いつ思わるのかな~?」と思いながらも頑張ること約30分。。。 まだ終わりませんっ! っていうか、終わる気配すら感じません! まずはおさえておきたい【そば（蕎麦）】の種類と選び方・食べ方 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. このままではくじけてしまいそうなので、下町ロケットの録画をみながら「下町の根性を見せてやる!」的集中力と意気込みでさらに頑張ります。 部下:「財前部長!他社の為になぜこんな作業をしなければいけないんですか!」 部長:「これは我が「蕎麦ダスト計画」の実現に不可欠なのだ!全責任は私が取る!」 なんて下町ロケットの名シーンを妄想しつつ、作業をする私。 もうほんとに単調でエンドレスな作業だったので、妄想が膨らみすぎてドラマが一本かけそうなくらいでした。それにしても「蕎麦ダスト計画」って、我ながら座布団一枚あげたいくらいのひらめきだな~(笑)。 そして、頑張ること約2時間半!
今、お蕎麦ではなく、そば粉になる前の「蕎麦の実」が注目されていることをご存知でしょうか?
88円(税込)/3分です。 「タイプC」をご利用のお客様はドコモ光電話をお使いになれません。
ドコモ光電話とは ドコモ光電話とは、ドコモ光回線を使った固定電話サービスです。 ドコモ光回線の月額使用料にプラス550円(税込)/月 ※ 1 で使えます。 「ドコモ光電話」は「ドコモ光 10ギガ」に対応していません。 ①ドコモ光の月額使用料+550円(税込) ※ 1 。お手頃な月額使用料! 全国どこへかけても国内の固定電話への通話料が一律8. 8円(税込)/3分でおトク ※ 5 。 東日本エリア 料金表 加入電話 ※ 6 の通話料 ※ 7 ドコモ光電話の通話料 通話料金 市内/3分 9. 35円(税込) 日本全国 8. 8円(税込) ※ 10 県内市外/3分 22~44円(税込) 県外/3分 22~88円(税込) 国際電話 アメリカ合衆国宛て/1分 グアム・サイパンなど一部を除く。 60円(免税) 9円(免税) 携帯電話 ※ 8 ドコモ宛て/1分 22円(税込) 17. ひかり電話で転用を検討するなら知っておくべきMNPならぬLNPとは一体！？ | まるっとシリーズ【公式】. 6円(税込) au宛て/1分 33円(税込) ※ 9 19. 25円(税込) SoftBank宛て/1分 44円(税込) 加入電話からNTT東日本識別番号(0036)をつけずにかけた場合の通話料金です。 西日本エリア 加入電話 ※ 6 の通話料 ※ 11 携帯電話 ※ 12 ドコモ宛て ※ 13 /1分 18. 7円(税込) 19.
電話料金節約のために、家の電話を俗にいう「ひかり電話」にしている方も多いと思います。 (東京なら)03で始まる電話番号をもらえるのに、基本料金が500円程度(+インターネットの接続料金)で済むのでおトクですよね。 一方、光インターネット接続にも激しい競争があります。 魅力的な料金を見て、他社への乗り換えを考えている方もいらっしゃると思います。 我が家も自宅の光回線を他社に替えようと検討しました。 しかし、 光回線を他社に替えると、電話番号が必ず変わってしまう ということが判明 し、諦めました。 ポイントになるのは「 電話加入権 」です。 加入権不要が売り物の「ひかり電話」で、なぜ? MNPならぬLNPとは?