[ イベント, ビアバー, ブルワー] 2018. 6. 15 モダンな白いのれんが目印の「月と太陽BREWING」 札幌の中心街を南北に流れる創成川。そのほとりで風をうけてのれんを揺らすのが「月と太陽BREWING」。コンクリート質の外張りにステンレスの醸造設備がのぞく店舗は、札幌市内では数少ないブルーパブです。夕方にもなると、一人また一人とのれんをくぐって店内に吸い込まれていくお客さん。気づくと36席の店内はいっぱいで、にぎやかな談笑と乾杯の声で溢れかえります。そんな人気の「月と太陽BREWING」のOwner Brewerオーナーブルワーであり、サッポロクラフトビアフォレストの実行委員、また起業家としても注目される森谷祐至氏を訪ねてきました。 Owner Brewerオーナーブルワー森谷祐至氏 ブルーパブをやりたい!でもビールってどうやって造るの?
店内醸造のクラフトビールを楽しめる、札幌のブルーパブ。 月と太陽BREWING(ブルーイング)は、札幌の 二条市場 近くに位置するブルーパブ(※)。店内で醸造されたクラフトビールや他ブルワリーのクラフトビールを、常時10種類樽生で提供。150mlのテイスティングセット(3種類と5種類)もあり、香りや味わいを飲み比べるのも楽しい。「ブルーパブでクラフトビールを飲むのが旅の楽しみ」という外国人旅行客も多く訪れ、オーナーとビール談義に花を咲かせる。おつまみには、ビールが進むと好評の北海道産じゃがいも数種を使ったフライドポテトをぜひお試しあれ。満席でも心配無用。店内で立ち飲みしながら待つことができる。 ※ブルーパブ(BREW PUB):店内にビールの醸造設備を持つ飲食店のこと。 醸造室 タンクには「発酵中」「熟成中」などの看板がかけられ、道行く人の興味を誘う。 オリジナルビール 北海道産ホップ100%のものや旬の果物を使用したものなど、毎回味わいが異なるため、「次はどんなビール?」と心待ちにするお客さんが多いそう。 月と太陽BREWING(ブルーイング) 住所 札幌市中央区南3条東1丁目3 アルファ創成川公園ビル1F 営業時間 17時30分~23時30分(Lo. F/22時30分 D/22時45分) ※7月~9月のみ15時から営業 定休日 不定休 ※詳細は電話で要確認 駐車場 なし 電話 011-218-5311 公式サイト 交通 ・地下鉄東西線「バスセンター前」下車、徒歩3分 ・地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通」 下車、徒歩15分
この後、悪友Yも合流。札幌の寒い夜はこうしてお酒を飲みながら、ビール談義に花を咲かすのが楽しいのです。こうなったらトコトン飲もう、とコエドの毬花を追加。 最後は月と太陽ブルーイングに来ていたお客さんたちを巻き込んで、ハイ! キャンポーズ !札幌のみなさん、ノリがよくて最高です!! ということで、札幌は二条市場の並び&創成川沿いにある「月と太陽BREWING(ブルーイング)」で楽しく飲んできました。店内もお食事も女性ウケする雰囲気ですし、カウンターもあるのでおひとり様で飲むのにも向いてるお店だと思いました。わたしが札幌に住んでいた時に、こんなお店があったらドップリとハマッていたことでしょう。くーっ、羨ましい! 最後に。月と太陽ブルーイングの代表&ヘッドブルワーの森谷さんへの私信です。その節は無理なご連絡をしましたが、必ず月と太陽ブルーイングのビールをいつか必ず飲みに行くので、是非ともおいしいビールを用意しておいてくださいね!南の島から北の大地へ向けてエールを飛ばしまります。 終わり。 【2018年7月15日追記】3年越しの再訪問! まだ自らのビールを提供する前だった2015年に飲みに行った「月と太陽ブルーイング」。3年後にようやっと再訪問し、自家醸造のビールを飲んできました。こちらは紅姫改(ベニヒメアラタメ、ハーフパイント550円)というビーツを使ったIPAです。ホップ由来の苦味よりも、ビーツの独特な味・香りが強く醸していました。色も艶やか! おつまみは前回も食べた、ビール屋の手作り餃子(700円)。 そしてサイコロカットのポテトフライです。こちらも数種類の芋を使ってカラフル。オーロラソースでいただきます。オープン直後に訪れた月と太陽ブルーイングですが、ほぼ予約席でした。立ち席もすぐに満杯に。すごい! 住所:〒060-0053 札幌市中央区南3条東1丁目3 (*・ω・)つ その他の 札幌食べ飲み歩き情報 もどうぞー♩
5cm うす桃色 一本の茎の先端から数個の小さな花を咲かせる姿はサクラソウに似ています。標高の高い岩場や湿地に自生している高山植物です。 雪割草とユキワリソウの区別の仕方 一般的には表記の仕方で区別します。 「ユキワリソウ」とカナカナで表記される場合、サクラソウ科のユキワリソウ のことを指します。一方、 「雪割草」と漢字で表す場合は、キンポウゲ科の雪割草 のことを指します。とてもややこしいのですが、園芸店に問合せたり、誰かに説明する際は「キンポウゲ科の雪割草」「山野草の雪割草」と伝えることに気を付けておきたいですね。 雪割草の開花時期と見られる場所 開花時期は? 雪割草の開花時期は2月から5月です。まだ冬の寒さの厳しいが残り、ほかの植物の姿が見えない早春から花を咲かせるので楽しむことができます。 見られる場所は? 2~5月の山間部で自生の雪割草を見ることもできますが、同じ時期に植物園や国営公園でも見ることができます。雪割草を「県の草花」としている新潟県では、多くの名所が多くあります。 名所①国営越後丘陵公園(新潟県長岡市) 越後の四季の移ろいや自然を感じられる公園です。雪割草は、公園内にある樹林の小径・「自然探勝路」で見ることができます。毎年3月中旬~4月中旬には「雪割草まつり」も開催されるので必見ですね!
控えめで楚々とした存在感がすてきな山野草。最近ではホームセンターなどでも取り扱いが増え、庭やベランダで素朴な雰囲気を味わえると人気を呼んでいます。一度育てると、その自然な美しい風情がやみつきになる方も多いそうですよ。今回は、春、夏、秋、冬に咲く四季の山野草を15種、花の色や形、大きさ、特徴とあわせてご紹介します。 春の山野草 1. カタクリ(片栗) カタクリは早春を代表する花の一つで、山菜としても親しまれています。花はシクラメンを小さくしたようなW字形で、淡紅色や紫紅色が一般的です。 その姿を地上で見られるのはわずか4〜5週間ほどしかなく、初夏には地上部がすっかり枯れてしまうことから、「スプリング・エフェメラル(春の妖精)」とも呼ばれています。 2. 桜草(サクラソウ)の花言葉。ピンク、白、赤色で変わる意味も。 - 気になる話題・おすすめ情報館. スミレ(菫) 可憐で清楚なスミレの花は、日本人に昔から愛されてきた春の山野草です。日本全国の山へいけば普通に見られるタチツボスミレなど、日当たりのよい道端や山野に自生しています。 暖かくなってくると葉っぱの付け根から細い花茎を伸ばし、直径1〜2cmほどの濃紫色の花を1輪ずつ咲かせるのが特徴です。 3. サクラソウ(日本桜草) 日本桜草は、サクラに似たかわいらしい花をつけるプリムラの仲間です。白やピンクの淡い花色が多く、株の中央から伸びた花茎の先に直径2cmほどの花を数輪咲かせます。 古くは東日本の河原や草原のあちこちで見られましたが、一時絶滅の危機に瀕したこともあり、現在では自生地に柵を設けるなどして手厚く保護されています。 夏の山野草 4. オダマキ(苧環) 日本原産のミヤマオダマキは、高山帯の岩場や草原に生える多年草です。草丈は20cmほどで、初夏に直径4cmほどの青紫色〜白の花を咲かせます。 筒状の花びらを取り囲むのは5枚の萼片で、付け根には距(きょ)と呼ばれる突起があります。ヨーロッパ原産の西洋オダマキは多彩なバリエーションで知られ、赤、桃、白、黄のほか青や黒など、なかなか見られない珍しい花色が人気です。 5. 矢車草(ヤグルマソウ) 矢車草は、北海道西南部〜本州の山地の木陰に群生するユキノシタ科の山野草です。5〜7月頃に1mほどの花穂を立ち上げ、先端に小さな白い花をたくさんつけます。名前は掌のようにつく5枚の小葉を鯉のぼりの矢車にたとえたもので、混同されやすい花にキク科の矢車菊があります。 6. セッコク(長生蘭) セッコクは、山中の樹木や岩の上に根を張る小型の野生ランです。5〜6月頃、バルブの節から短い花軸を伸ばし、直径2〜3cmほどの白や淡紅色の花を2輪ずつほころばせます。 日本に自生する3種のうち、オキナワセッコクは沖縄本島北部の固有種で、大型のキバナノセッコクは淡い黄緑色の花を咲かせます。 7.
15 山岳の草花 夏 10月 秋 8月 セリ科 シシウド シシウド (セリ科シシウド属)【猪独活】 (Angelica pubescens) 山で、この形の花をみると皆「シシウド」で済ませてしまうきらいがありますが、この手のセリ科は実に種類が多く、意外と難しいのです。 とはいえ、シシ... 山岳の草花 夏 7月 8月 セリ科 ミヤマウイキョウ ミヤマウイキョウ (セリ科シラネニンジン属)【深山茴香】 (学名: Tilingia tachiroei ) 稜線の風衝地に生える高山植物で、たいへん細い葉が混み合って茂みになっています。 たいへん細かい花... 2020. プリムラ マラコイデス – 花彩散歩（はないろさんぽ）. 23 セントウソウ セントウソウ (セリ科セントウソウ属)【仙洞草】 (Chamaele decumbens) セリのように細かく分かれた葉に、すごく細かい白い花がまとまって咲いています。 とても地味な草ですが、枯れた早春の雑木林の下の真っ白い花と... 2019. 20 野山の草花 春 3月 2月 街での草花 セリ科 オオハナウド オオハナウド (セリ科)【大花独活】 (学名:Heracleum lanatum) 山に咲く、この手のシシウドの仲間は、遠目にみればどれも同様で、何でも「シシウド」で済ませてしまうことも多いが、けっこう種類がある。 「オオハナ... 2016. 31 山岳の草花 夏 8月 セリ科
サクラソウは、サクラソウ科で多年草 桜によく似た可愛らしい 花を咲かせ、寒さに強い 一方で、暑さと乾燥に 弱い様です。 江川せせらぎ遊歩道にて