「人気店」ということで もりっち自身のお店への期待感が高まっていたからこその感想なのかも しれませんが、ハード面は良いのにソフト面がミスマッチな印象を受け 「もったいないなぁ…」 と思ってしまいましたね(;´ω`) 麺屋 音の濃厚煮干しそば(しょう油)を実食! 待つこと10分弱で、濃厚煮干しそばが到着しました。 やや濁ったスープがなんともおいしそうです(人´ω`*) 具は、 チャーシュー・メンマ・ネギ・玉ねぎ・海苔 ですね。 そして、煮干しでは珍しく 柚子 が乗っています。 スープはエグミの少ない煮干し✕鶏パイタンでバランス良し! まずはスープから。 おぉ〜!! なんともまろやか! 見た目からは「ガツンと煮干しでエグみ・パンチのある味わい」を想像していましたが、 お味は想像とは異なりました! 濃厚でありながらも優しさのあるスープ です。 煮干しの良い香りが口いっぱいに広がりますが、 エグみ・臭みはほぼありません。 ややトロミがあり、 鶏パイタンがしっかり主張 してきます。 通常、好みが分かれることが多い煮干しラーメンですが、麺屋 音のラーメンは良くも悪くも 癖が少なく、万人受けするようなお味 です。 個人的には"エグミのある煮干しラーメン"の方が好みなので「もう少しパンチがほしいなぁ…」と感じましたが、 煮干し・鶏パイタンの旨味がしっかりマッチ して、コク・深みのある味わいになっています(人´ω`*) 柚子が乗っていますが、良い意味でスープは柚子の香りで邪魔されてはいません。 麺は中細でパツパツで伸びにくい そして麺。 中細ストレート麺 ですね。 うん! ラーメンの超激戦区！北千住で行っておくべきラーメン店8選 | icotto（イコット）. パツンッ!とまではいきませんが、 パツパツ食感 の低加水麺で歯切れ良好(人´ω`*) check! 低加水麺とは :加水率が低く、おおむね30%以下のもの。小麦粉の味がストレートに感じられる・スープを吸収しやすくスープの味が麺によく絡む特徴あり。「伸びやすい」のが欠点。代表例は博多ラーメン。 やはり 煮干しそばには中細ストレートの低加水麺が鉄板 ですね。茹で加減もちょうど良いです。 スープにややトロミがあるためスープとの絡みも良く、スープ・麺の相性もバッチリです(人´ω`*) チャーシューはホロホロ食感で炙り加減最高! そして具材の王様、チャーシュー。 大きな豚バラチャーシューが1枚ドーンと乗っています。 よく見ると、 炙ってある ではありませんか!
至福の味噌ラーメンをご堪能下さい! MORE
これは地味に嬉しいですね。 よーくスープとなじませます。 せっかくなのでカエシを少〜しだけ追加し、スープの味を整えまして… ずずっと豪快に いただきます! う〜〜ん! 替え玉最高(人´ω`*)!! 替え玉って、なんでこんなにおいしいんでしょうか。。。 正直もりっち、最初に出てくる麺よりも替え玉の麺の方が好きです。笑 替え玉の方が 麺本来のパツパツ食感を存分に楽しむことができる んですもの! そして、卓上調味料で気になっていた 「花山椒」 を少しだけ入れてみました。 おお〜〜! これはおいしい(゚∀゚)!!! 山椒を入れることで、なんだかお味が 上品 になりました。ちなみに、痺れは一切ありません。 花山椒は香りが強いので「序盤で全体にかける」なんてことはオススメしませんが、 途中で味変的に使うのは大いにあり かと思います(人´ω`*) どんどん食べ進め… 完食!! 替え玉も食べたので満腹です! ふ〜〜今日も幸せっ(^∀^) ごちそうさまでしたっ(^∀^) おまけ〜濃厚背脂煮干しそばのお味やいかに〜 せっかくなので、旦那くんの背脂煮干しをちょこっともらうことに! 濃厚背脂煮干しそば(800円) 背脂の量を少・大・鬼と選べるなか 「大」 で注文したからか、表面が背脂で覆われ真っ白です。 なんとも凶暴なルックス ですね。笑 具材は普通の濃厚煮干しそばに加え、 岩のり がたっぷり乗っています。 スープを飲んでみると… 意外や意外! 北千住のおすすめ人気ラーメン店「麺屋 音」濃厚煮干しそばレビュー！ - もりのかんづめ. 割とあっさりしている ではありませんかΣ(゚Д゚) 背脂こそパンチがあるものの、 スープ自体は「淡麗系のあっさり煮干し」 という感じでクドさはありません。 普通に考えると、背脂も岩のりも乗っているこちらの「背脂煮干し」の方が価格が高そうなイメージでしたので、食べる前は 「なぜ濃厚煮干しより安いの? !」 と気になっていましたが、スープの濃度を体感して納得。 もりっちの 「濃厚煮干し」の方が遥かに煮干し感が強く濃度が高い といった感想です。 そして麺は、平打ち太麺! ツルツルもちもち でかなりおいしいです(人´ω`*) 舌触りが滑らかで心地良いです。 煮干しラーメンの有名チェーン店「 凪(なぎ) 」の麺にちょっぴり似ています。 ベースのスープはあっさりですが、背脂のパンチがあるため 太めの麺にもスープは全然負けていません。 たっぷり入った岩のりと一緒に食べると、さらに旨味が増強されます。 ただ、お互いにシェアして食べた旦那くんに感想を聞いてみると 「普通のラーメン(濃厚煮干しそば)の方が全然おいしい」 とのこと。 確かに、背脂煮干しも十分美味しいのですが、「どこかで食べたことがあるようなお味」という感じ。 初訪問の場合、やはりお店の看板メニューである「濃厚煮干しそば」を注文するのがオススメです(^∀^) もりログ評価(各5点満点) 北千住にある、行列必至の人気ラーメン店「麺屋 音」。 もりっちの評価は… 味・・・・・・3.
高級感が溢れており、なんだか気分も高揚してきます。(笑) まず見ただけで、煮干しのドロッとした濃厚スープなのかが分かります。 また、スープは3日間煮込んでおり、九十九島産の煮干しと柚子皮のほのかな香りが漂い、食欲も増します。 トッピングは、中細麺にメンマ、チャーシュー、葱、海苔、味玉、玉葱、千寿玉、柚子皮と具材たっぷりです。 自家製麺は香りとコシもあり、トロみのあるスープとの組み合わせは絶妙。 一見めちゃくちゃ濃厚そうですが、クリーミーさも残っており、まろやかな味わいで美味しいです。 特に千寿玉は食感、香りも抜群で、梅干しの酸味と軟骨のコリコリ感が癖になります。 スープが旨過ぎるので、本日は〆に雑炊を頂きたいと思います。 ご飯は100円を注文して投入!
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投稿者 Izumi 更新日:年05月06日 Hawaii Photos for Desktop Wallpapers and Zoom Background アロハ~! 今回のMyハワイでは、見ているだけでも癒されるハワイの美しい景色をおさめた写真、初回の24選に15選を新たに追加しました! なかなかイラストの壁紙 PC・デスクトップ用 掲載壁紙枚数:616枚 イラストの壁紙一覧です。 イラストの壁紙を閲覧数順やダウンロード数順に並び替えることができます。 イラストの高画質な壁紙を掲載しています。 評価順や閲覧数順など並び替えることができます。 iPhone や Android 用のイラストの壁紙も別ページにて掲載しています。 必要な場合はメニューから 高画質の壁紙を全部、無料で。 壁紙キングダムは高画質の壁紙をまとめたサイトです。 現在、デスクトップ・PC用の壁紙を5, 000枚以上掲載しています。 自身に最適な壁紙のサイズを選択してダウンロードしてください。 また iPhone や Android の壁紙も別ページにて掲載しています。 必要な場合はメニューからアクセスしてください。 ユーザー登録することで壁紙を · 当サイトでは、乃木坂46・欅坂46・日向坂46の壁紙やサインをアップしています。 ご質問やご意見、制作依頼等がありましたら、Twitterアカウントあすけら( @asukera_46)のDMまたは、下のコンタクトフォームまでお願い致します。ニューヨークのキレイで高画質な画像を集めました!自由の女神や摩天楼など見ているだけで一度行ってみたくなってしまうニューヨークのおしゃれで高画質な画像が満載です! √ダウンロード すとぷり 壁紙 高画質 200227-すとぷり 壁紙 高画質. Pictas(ピクタス) > ニューヨーク > 100枚・世界の中心!ニューヨークのキレイで高画質な画像・壁紙集!