▼「芋ようかんといえば舟和」というくらい超有名店。 ▼え、土日限定ってなにそれ。 ▼ちなみに、同名の商品があるからご注意を。 ▼「ふなわcafe」の文字が特徴だ。 ▼すっかり洋菓子風に。 ▼ずっしりした印象。 ▼イモイモしくてウマいね! ▼決してトロトロ系ではない。 ▼いかにも舟和らしいプリンだから、興味がある人はチェックしてみよう。
「すぐれもん」開発秘話 冒頭でも述べましたが…、舟和といえばまず思い浮かぶのは「芋ようかん」。そしてその次に名が上がる商品が「あんこ玉」でしょうか。 素朴な美味しさを売りにした和菓子がほとんどである「舟和」の商品ラインナップ。 その中でも「すぐれもん」はややユニークで、和洋折衷の雰囲気があるお菓子です。 元々は「すぐれもん」ではなく、「レポン」と言う名前の商品として1968(昭和41)年12月に登場。「和菓子と果物で何かを作りたい」という想いから、新商品開発が始まったそうです。 結構古くからある商品なんですね! なぜレモンだったのかも、気になるところですが…。 特に選出理由は記録されていないようで、「たまたま選ばれたのがレモンだった」ようです。 この形をみると、私はコンビニでもよく見かける洋菓子の「レモンケーキ」を思い出すのですが、その「レモンケーキ」がブームとなったのが昭和48年〜昭和50年代半ばまでの約10年間というのが通説。つまり、 「レポン」は「レモンケーキ」よりも早くデビューしていたということです。 「当時レモンはハイカラなものだったのかな?」と思い、国会図書館などで調査してみましたが、雑誌上で取り上げられているレモンは比較的馴染みある存在として扱われています。 ただ、当時のレシピ本などに記載されているレモンのお菓子に関しては、レモネード、レモンパイ、レモンケーキ、レモンヌガー、レモンチーズケーキetc….
最も有名な東京土産のひとつ 『舟和の芋ようかん』 。駅やデパートでも買え、お値段もお手頃。何よりウマい。材料は芋と砂糖、塩のみ、余計なものが一切入っておらず、江戸っ子らしく正直一徹、マジのマジで絶品だ! そのまま食べて良し、また、バターで焼くとスイートポテト風になるなんていうのも有名な食べ方だ。では、逆に凍らせてみたら? 実際にやってみたところ 凍らせ芋ようかんは、あの濃厚さはそのまま、サクサク美味しいアイスキャンディーになる のだ! これ一度はやってみた方がいい、マジで!! ・芋ようかんを凍らせて食べてみた 凍らせた芋ようかんは、きっとカチコチだ。手で持つと冷たいだろうし、『あずきバー』レベルに硬くなってしまっては大変だ。ということで、アイスキャンディー風に割り箸をさして、冷凍庫へGO! 表面が乾いたら残念なので、ラップをかけて急速冷凍してみた。 ・サクサク美味しいアイスキャンディーに! 仕上がった芋ようかんは、ヒンヤリ霜のかかって、見た目も涼し気。美味しそうなこと! そして一口食べてみると……こ、これは!! 超簡単☆芋ようかん by 麦の友 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 当たり前だが舟和の芋ようかんや! ただし、口触りが全く異なる。濃厚なサツマイモの味を残したまま、食感はシャリッ、シャキッ、サクサク。まるで昔なつかしのアイスキャンディーである。 喉を通る冷たさがこの季節にはたまらない。あずきバー並にカッチコチになるかと予想していたが、そこまでガッチガチというわけでなく、ナイフの刃をあてるとサックリと切れる程度。硬さもちょうどいい。 ・お店でも出される公式メニュー 保存方法としての芋ようかんの冷凍は知っていたが、凍らせるとこんなに美味しいとは知らなかったなぁ。いやー、このまま知らなかったら人生損するところだったと思えるくらいだ。 ちなみに、凍らせた芋ようかんは「芋凍かん」という名で店舗でも販売されているそう。場所は、浅草の舟和仲見世3号店で、1個150円だ。いつも東京駅で買ってたから知らなかったぜ……! 業務用の冷凍庫で凍らせた公式メニューとは若干異なるかもしれないが、家庭用の冷凍庫で冷やしたものも十分にイケる。これで、もう賞味期限の短さを恐れることなく最後まで美味しく食べられるというものだ! Report: 沢井メグ Photo:Rocketnews24. ▼舟和の芋ようかん! ▼そのまま食べてもいいけど ▼こうやって割り箸をさして ▼凍らせるとアイスキャンディーみたいになるよ!
電子レンジといえば、それこそ「高温で一気に」加熱してボソボソになってしまうイメージだが……ポイントは、電子レンジの設定温度。 レンジの 「解凍モード」 または 「低温モード(200~300W)」 で加熱することで、まるで遠赤外線で加熱した焼き芋のようなしっとり甘い仕上がりに! 簡単で爆ウマ！舟和の「焼芋ようかん」作ってみた -- バター香るリッチなスイーツ [えん食べ]. 早速、なんの変哲もないさつまいもを甘い極上の焼き芋に変身させてみよう。 まずはさつまいもをざっと洗って、1個ずつキッチンペーパーで包んで全体を濡らし、ラップで隙間のないようしっかりくるんでおく。 さつまいもが乾燥しないように、キッチンペーパーで湿らせておくのがポイント◎ 電子レンジに入れたら、まずは通常のモード(500W~600W)で1分加熱して全体にざっと温める。 芋を一度ひっくり返したら、 「解凍モード」 または 「低温モード(200~300W)」 で加熱する。 加熱時間は芋の大きさによって異なるが、200gほどの小さな芋で6~7分、400gほどの大きな芋で12分が目安。 一度にレンジにかける本数によっても加熱時間が変わってくるので、途中で竹串で刺してやわらかさをチェックしながら加熱時間を調整しよう。 今回はいったんペースト状にする必要があるので、やわらかめに仕上げたい。竹串が楽にスッと刺さるくらいやわらかくなっていればレンジから出してあら熱を取ろう。 スッと竹串が通るほどやわらかくなっていればOK さつまいもを折ってみると、電子レンジで加熱したとは思えないほど芯までしっとり! 甘さもギュッと濃くなっていて、このまま食べてもスイーツレベルのおいしさ。子どもの離乳食やおやつにもオススメだ。 レンジにお任せで、極上焼き芋に! ②さつまいもをつぶし、砂糖を加えてペーストにする さつまいもが全てやわらかくなり、触れるくらい冷めたら皮をむく(砂糖が溶けにくくなるので、完全に冷める前に皮をむく)。 ヘタに近い端の部分は繊維質で固いため、切り落としておこう。 つるーんとむけて気持ちいい! 皮をむいたさつまいもをボウルに移し、砂糖を加えてフォークまたはあればマッシャーでつぶす。 大きいかたまりがなくなるまでつぶす 加える砂糖の量は、さつまいもの品種によって甘さが異なるので味見をしながら調整しよう。 さつまいも100gに対し砂糖10gを目安 に加え、全体がしっかり混ざったら味見をし、甘さが足りないようだったら砂糖の量を追加して。 好みの甘さに調整できるのが、手作りの醍醐味!
東京を代表する老舗和菓子店、 舟和(ふなわ) 。浅草に出かければ至るところで舟和を見かけるし、都内の大手デパートにも数多く出店しているから、ご存じの方も多いことだろう。 そんな舟和の名物といえば、なんといっても「芋ようかん」であるが、実は店舗では土日限定でしか手に入らない『 お芋のプリン 』があることをご存じだろうか? 記者も偶然その存在を知ったのだが、結論からいうとコレが激ウマ! 「さすが舟和じゃ!! 」とアッパレなプリンだったのだ。 ・土日限定 筆者が『お芋のプリン』を発見したのは、御徒町の舟和 吉池店でのこと。「芋ようかんでも買って帰ろうかな~」と思いお店を覗くと、キラキラと "土日限定" の文字が見えるではないか。和菓子屋で限定って…… ヤダちょっと気になるじゃない 。 商品名はお芋のプリン。同じ名前で、贈答用の「おいものプリン」もあるが、記者が気になったのは土日限定の1つ税込381円のほう。パッケージに小さく、「 ふなわcafe 」と刻まれているのが特徴だ。 ・芋のフォースがハンパない さっそく購入し持ち帰ることに。ちなみにこの商品、調べたところ都内に3店舗ある「ふなわcafe」では毎日販売されているらしく、通常店舗では土日限定の販売となっているようだ(全店舗で扱っているかは不明)。 トロリとした生クリームをまとったプリンをスプーンですくい、一口食べてみると……ウホ! イモイモしい!! さすが1902年に芋問屋からスタートした舟和だけあって、 イモっぷりが容赦ない ! プリンだから芋ようかんに比べれば口当たりはなめらかだが、それでも強い芋のフォースを感じる!! ・実に舟和らしいプリン カップの底に沈んだキャラメルと食べると、これまだウマい! 全体的に、液体に近いトロトロプリンではなく、 こってりと実のあるプリン といった印象で、芋の風味をそのまま活かしている印象だ。舟和の芋ようかん好きな人であれば「コレは舟和のプリンだわ」と納得するに違いない。 名物の芋ようかん(130円くらい)が激ウマでコスパも良すぎるため、一概に比較するのは難しいが、さつまいも好きな人ならきっと満足することだろう。先述したように、店舗では土日しか扱っていないから、どうしても! という人は「ふなわcafe」に行くことをオススメするぞ。 参考リンク: 舟和 Report: P. K. サンジュン Photo:RocketNews24.
御菓子司 松屋 「芋ようかん」 photo by 「御菓子司 松屋」は、江戸時代に宿場町として栄えた京都・城陽市にある老舗の和菓子店。松屋名物の「芋ようかん」は、丁寧に裏ごしを重ね、しっとり滑らかな口当たりに仕上げた伝統の一品です。甘さは控えめにし、おいもの香り・風味を最大限に引き出した人気商品。10月~1月には、城陽市の特産品「寺田芋」を加え、より深みのある味わいの芋ようかんが楽しめます。 photo by 取扱店 (御菓子司 松屋)京都府城陽市長池北清水27 電話 (御菓子司 松屋)0774-52-0031 営業時間 (御菓子司 松屋)9:00~18:00 火曜日定休 商品 芋ようかん: (税込)702円(5個入) HP 御菓子司 松屋 5. 栗尾商店 「鳴門金時 雫」 photo by 「栗尾商店」は、昭和4年(1929年)に創業。徳島の名産品「鳴門金時芋」を使用した芋菓子の専門店です。「鳴門金時 雫」は、糖度が高いことで有名な鳴門金時を皮ごと使い、時間と手間をかけて、本練りで仕上げた一品。阿波和三盆糖を使用した和三盆をはじめ、塩、緑茶、チーズやチョコレートなどの変わり種のフレーバーも楽しめます。パッケージもオシャレなので、贈答品や手土産としても喜ばれそう! 取扱店 GRANSTA(グランスタ)鳴門金時本舗 栗尾商店(JR東京駅構内) 商品 鳴門金時 雫: (税込)378円(1本) HP 栗尾商店
全国で人気の芋ようかんを厳選紹介!手土産やギフトとして贈られる和スイーツの中でも、おいも好きにはたまらない「芋ようかん」。日本各地には、誰もが知る有名店の芋ようかんから、お取り寄せ必須の変わり種のものまで、個性豊かな芋ようかんがあります。今回は、全国から厳選した人気の芋ようかんを5個、ご紹介します。 1. 舟和 「芋ようかん」 photo by 「舟和」は、浅草の地で明治35年に創業した老舗和菓子店。全国的にも知られる「芋ようかん」の名店です。名物の「芋ようかん」は、まるで、お芋を食べているかのような柔らかい食感と風味が楽しめる逸品。お芋の自然な甘みを生かすため、原料は、さつま芋と砂糖、少量の食塩のみ!お芋の皮は、1本1本、丁寧に手でむき、着色料・保存料などは一切使用せずに作られています。そのままではもちろん、焼いて食べても美味しくいただけます。 photo by 取扱店 舟和 全国の直営店舗、オンラインショップ 商品 芋ようかん: (税込)648円(5本詰)、(税込)1, 036円(8本詰)、(税込)1, 296円(10本詰) HP 舟和 2. 西巣鴨 土佐屋 「いもようかん」 photo by 「西巣鴨 土佐屋 」は、昭和13年(1938年)に、東京・西巣鴨で創業。昔ながらの製法で作った芋ようかんが有名なお店。看板商品の「芋ようかん」は、ホクホクとした食感とお芋本来の美味しさを引き出すため、おいもをあえずこさずに、潰して使用しています。千葉県産の紅あずまと紅はるかを中心に、季節に応じて、お芋をブレンドして使うことも。お芋の風味・食感が楽しめる人気商品です。 photo by 取扱店 (土佐屋 本店)東京都豊島区西巣鴨4-31-8 (大丸東京店)東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店B1F 電話 (土佐屋 本店)03-3917-7228 (大丸東京店)03-3212-8011(大代表) 営業時間 (土佐屋 本店)10:00~17:30 日曜日定休 (大丸東京店)(平日)10:00~21:00 (土日祝日)10:00~20:00 不定休(大丸東京店に準ずる) 商品 いもようかん: (税込)1, 980円(6個箱入)、(税込)2, 150円(6個カゴ入) HP 西巣鴨 土佐屋 3. 芋屋初代仙次郎 「芋ようかん」 photo by 江戸時代から続くさつまいもの名産地「埼玉県・川越」。川越には、名物のさつまいもを使ったグルメやスイーツがたくさんあります!「芋屋初代仙次郎」は、川越のシンボル「時の鐘」近くにある創作芋菓子の専門店。「芋ようかん」は、選りすぐりのさつまいもを裏ごしし、少量の砂糖と塩のみで仕上げた一品。ホクホク食感のプレーンとしっとり食感の紫芋の2つの味わいが楽しめます。 取扱店 (芋屋初代仙次郎 川越元町店)埼玉県川越市元町2-2-4 電話 (芋屋初代仙次郎 川越元町店)049-222-8777 営業時間 (芋屋初代仙次郎 川越元町店)10:00~18:00 商品 芋ようかん 紫芋&プレーン:(税込)1, 620円(8個入) HP 芋屋初代仙次郎 4.
WEBくじ』A賞 ブランケット 『まちカド Splash! WEBくじ』B賞 BIGアクリルスタンド 『まちカド Splash! WEBくじ』C賞 A3クリアポスター 『まちカド Splash! WEBくじ』D賞 小判型うちわ 『まちカド Splash! WEBくじ』E賞 缶バッジ マウスパッド フルカラーマグカップ ストラップ付きパスケース ミニタオル B2タペストリー アクリルスマホスタンド デフォルメアクリルキーホルダー(8種) デフォルメ缶バッジコレクション(8種) 1/7スケールフィギュア シャドウミストレス優子 1/7スケールフィギュア 千代田桃 このページのトップへ
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現在のカートの中 合計数量: 0 商品金額: ¥0 円 現在カート内に商品はございません。 「まちカドまぞく」B2タペストリー【優子&桃(原作ver)】 オススメ 商品コード: 【JAN:4573488976915】 販売価格 ¥3, 850 税込 ( ¥3, 500 税抜 ) 関連カテゴリ: まちカドまぞく 「まちカドまぞく」より、 雑誌の表紙にもなったシャミ子と桃のB2タペストリーが登場! 希望価格(税抜)/3, 500円 素材/ポリエステルスエード サイズ/B2縦型サイズ 種類/全1種 発売元・販売元/株式会社メディコス・エンタテインメント ※複数の商品を同時に注文された場合は、最も遅い発売日に合わせて一括でお届けします。 ©伊藤いづも/芳文社 ©伊藤いづも・芳文社/まちカドまぞく製作委員会 ▽This is available to overseas customers ※Please note that we are not responsible for any service provided by FROM JAPAN. TVアニメ「まちカドまぞく」公式ホームページ｜TBSテレビ. ※If you have any questions about the services of FROM JAPAN, please contact us from the following link. 【Contact us】
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