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しょうがとしょうゆの名コンビが食欲を刺激します。 約284kcal/1人分 約30分 材料 【2人分】 豚ヒレ一口カツ用 210g カラーピーマン 1個 片栗粉 大さじ1 しょうゆ A 大さじ2 酒 A しょうがのしぼり汁 A 小さじ1 油 大さじ3 注文できる材料 作り方 1 A を合わせ、豚肉を10分ほどつける。カラーピーマンは種をとり、1. 5cm幅に切る。 2 豚肉の汁けをふき取り、片栗粉をまぶす。 3 フライパンに油を熱し、カラーピーマン、豚肉を揚げ焼きにする。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
材料:1人前 食材 分量 鹿肉 150グラム パン粉 適量 小麦粉 適量 卵 1個 塩コショウ 少々 キャベツ お好み 人参 少々 ソース お好み 鹿肉の購入方法 今回、私が使用したのは山で獲れた天然の鹿肉です。 が、一般の方はスーパーなどで手に入らないことも多いと思いますので、通販がオススメですよ! 部位によって、値段は様々ですが、初心者の方はまず、モモ肉からチャレンジしてみてください! また、鹿肉は赤身が多く、脂質がとても少ないため、ダイエットなどをしている方にはとてもオススメです。 まとめ 今回は鹿肉の一口カツを料理してみました。 また、鹿肉は赤身のため油との相性も抜群。 鹿肉をカツにすることでジューシーさも増してよりおいしくいただけます。 ぜひ、みなさんも試してみてください。 では、次回もお楽しみに〜 ABOUT ME
質問日時: 2003/07/14 14:43 回答数: 5 件 を、カツにするのではなく、なるべくカロリーが少なく野菜と一緒に調理できるレシピを教えていただけないでしょうか?できるだけ油は使いたくありません(^_^;) また、美味しくて簡単に調理できると大変助かります。 よろしくお願いいたしますm(__)m No.
その他の回答(7件) 筑前煮の豚肉バージョンもおいしいですよ♪ あとは、酢豚がいいかなぁ。 肉の表面を包丁でたたき塩こしょうして小麦粉を薄くまぶし オリーブオイルで焼きます お肉を取り出し、フライパンにオリーブオイルを少量足し タマネギのみじん切りを入れ透き通るまで炒めます(焦がさないよう注意) トマト(生→皮をむく、ホール缶そのまま)を加え均一に混ざったら豚肉を入れます ピーマンのあらみじんを入れ蓋をして15分~20分煮詰めます トマトの水分が少なくなり、もったりとしたらできあがり ボリューム満点だけどさっぱりしています 溶き卵で衣をつけて焼いたピカタとか カレーに入れてポークカレーとか。 醤油、砂糖、酒、蜂蜜、酢を混ぜたもので 煮込むとミニチャーシューになります。 お弁当にもおつまみにも○。 「ピカタ」ですね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ピカタ【(イタリア)piccata】 イタリア料理の一。肉や魚の薄切りに小麦粉ととき卵をつけて焼いたもの。 肉にガーリック・塩コショウで味付けをし、小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。 それを平らな大皿に並べ、上にケチャップとウスターソースを混ぜたものを塗り、 ピザ用チーズと刻みパセリをちらしてオーブンで焼きます。簡単に電子レンジでも。 チーズが溶ければ出来上がりです。 子どもも喜びますし、ビールにも合います。
ソースいらずで2種類の味が楽しめます。 388kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) 豚ヒレ肉(塊) 400g ねぎみそ(みそ大さじ1+1/2、砂糖大さじ1/2、ねぎのみじん切り大さじ2) 梅がつお(梅肉大さじ1、削りがつお3g、しょうゆ少々、青じそのせん切り5枚分) 衣(卵1個、小麦粉大さじ3、水大さじ1、パン粉2カップ) キャベツ、青じそ 各適宜 材料を送る 作り方 1 豚ヒレ肉は5mm厚さに切り込みを入れながら1cm厚さに切ります。 2 ねぎみそ、梅がつおを混ぜて用意します。 3 肉の切り込みに、半量にねぎみそを、残り半量に梅がつおをはさみます。 4 卵を溶き、小麦粉と水を加えて混ぜます。これを(3)につけ、パン粉をつけ、中温の揚げ油でこんがりと揚げます。 5 キャベツと青じそのせん切りを混ぜて器に盛り、(4)を盛り合わせます。 ヒレ肉は、切り込みを入れて、切りはなします。 具をのせたら、半分にたたみ衣をつけます。 <お献立のヒント> 豚肉の一口カツ アスパラガスのおひたし 豆腐のみそ汁 ごはん アドバイス 青じそは短めのせん切りにします。 揚げる時間は豚カツよりちょっと長めですが浮き上がってくるまで待ちましょう。
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0g/dl、白血球8, 400、血小板28万。血清生化学所見:総蛋白6. 2g/dl、アルブミン3. 9g/dl、尿素窒素14mg/dl、クレアチニン0. 8mg/dl、総コレステロール180mg/dl、AST26単位、ALT28単位、LDH310単位(基準176~353)。妊娠反応陽性。 この女性の合併疾患で最も考えられるのはどれか。 a. 急性胃炎 b. 慢性肝炎 c. 子宮筋腫 d. 尿路結石 e. 骨盤内炎症性疾患 [正答] ※国試ナビ4※ [ 100D033 ]←[ 国試_100 ]→[ 100D035 ] 淋菌感染症 について正しいのはどれか。2つ選べ。 a 子宮頸管炎 として発症する。 b Gram陽性球菌 が認められる。 c 潜伏期間 は4~6か月である。 d 女性では 骨盤内炎症性疾患 ( PID)に進展する。 e 検査法としての PCR法 の感度はGram染色と同等である。 ※国試ナビ4※ [ 107A016 ]←[ 国試_107 ]→[ 107A018 ] lower abdominal pain 下腹痛 。 腹痛 診療エッセンシャルズ. 271 改変 右下腹部+左下腹部 産婦人科疾患 NGY. 138 急性かつ重篤な下腹痛 1. 子宮外妊娠 2. 卵巣出血 3. 卵巣腫瘍茎捻転 中等度の下腹痛 1. 骨盤内炎症性疾患 iud. 鎖陰 2. 卵巣嚢腫破裂 3. 子宮内膜症 4. 月経困難症 5. 子宮筋腫 6. 急性付属器炎 、子宮内膜炎:子宮内膜炎は子宮内操作や流産後などに起こり、ほとんどが上行性感染と考えられ、発熱や不正出血などの随伴症状を伴うことが多い。卵管に炎症が波及し付属器炎になると下腹痛も増悪し、骨盤腹膜炎を来すことがある。起因菌はクラミジアの頻度が増加している。(参考1) 7. 流産 産婦人科の下腹部痛の鑑別疾患 参考1 急性虫垂炎 絞扼性イレウス 大腸憩室炎 胃潰瘍穿孔 十二指腸潰瘍穿孔 腹膜炎 尿路結石 腸間膜動脈血栓症 病みえ産婦人科 引用p. 212 経過 婦人科 産科 消化器/泌尿器/内分泌など 急性 骨盤腹膜炎 流産 腹部大動脈瘤破裂 付属器炎 早産 子宮内膜炎 異所性妊娠 小腸閉塞 卵巣茎捻転 常位胎盤早期剥離 汎発性腹膜炎 卵巣出血 子宮破裂 イレウス 卵巣腫瘍 消化管穿孔 子宮留膿症 の破裂 S状結腸軸捻転症 排卵痛 ヘルニア 月経モリミナ 尿管結石 卵巣過剰刺激症候群 腎結石 急性胃腸炎 虚血性腸炎 糖尿病性ケトアシドーシス 慢性 月経困難症 Crohn病 子宮腺筋症 潰瘍性大腸炎 子宮内膜症 過敏性腸症候群 子宮筋腫 便秘症 妊娠の有無による鑑別 妊娠反応陽性: 子宮外妊娠 (妊娠5-8週)、 切迫流産 、 進行流産 、 不全流産 、 完全流産 、絨毛性疾患、(妊娠反応陰性の場合の疾患も鑑別に) 妊娠反応陰性: 骨盤内感染症 、虫垂炎、腸炎、憩室炎、卵巣腫瘍茎捻転 参考 1.
『ストーマ術後ケア まるっとわかるQ&A95』より転載。 今回は、 消化管ストーマの造設が必要な疾患 について解説します。 消化管ストーマ造設が必要な疾患にはどのようなものがあるの? 腸管や骨盤内臓器の悪性疾患,良性疾患があげられます. 消化管ストーマの場合は, 肛門 機能が温存できるかが,永久的ストーマか一時的ストーマかの判断指標になります. 一時的ストーマは,縫合不全の予防目的や,イレウスの減圧目的,手術施行時の全身状態などで選択されます. 解説 永久的ストーマの適応は, 直腸 がん や大腸がんなどの骨盤内悪性腫瘍( 原発性 ,転移性),骨盤内良性疾患(炎症,狭窄,機能不全,良性腫瘍など),全大腸に及ぶ疾患(家族性大腸腺腫症, 潰瘍性大腸炎 など)があげられます.代表的な術式には,腹会陰式直腸切断術( マイルズ手術 ,APR), ハルトマン手術 (状況によってはリバースハルトマン手術が行えることもあります)があります. 一時的ストーマは,予防的人工肛門として,病変部または吻合部に糞便を通過させないように,その口側に造設するもので,直腸切除〔低位前方切除術(LAR),内肛門括約筋切除術(ISR)など〕後の縫合不全予防として造設されます( 表1 ). 表1 直腸がん また,全身状態不良により一期的腸管吻合が困難な場合,大腸切除後の縫合不全,直腸腟瘻,難治性 痔瘻 ,肛門の外傷などにも造設されます.治療的人工肛門の造設は,イレウス,鎖肛,先天性巨大結腸症などがあげられ,腸管を減圧するために腸閉塞の口側に造設されます( 表2 ). 表2 良性疾患 [参考文献] 1)日本ストーマリハビリテーション学会編.ストーマリハビリテーション学用語集.第2 版.金原出版,2003. 2)西沢理監.泌尿器Nursing Note.改訂2 版.メディカ出版,2010,47─8. 亀田感染症ガイドライン：骨盤内炎症性疾患（PID）、非定型肺炎の診断と治療 - 亀田総合病院 感染症科. 3)ストーマリハビリテーション講習会実行委員会編.ストーマリハビリテーション実践と理論.金原出版,2006. 4)塚田邦夫ほか編.ストーマ手術アトラス.へるす出版,2002. 5)伊藤美智子編.ストーマケア.学習研究社,2003,(Nursing Mook, 15). 6)日本ET/WOC協会編.ストーマケア エキスパートの実践と技術.照林社,2007. 7)原田俊子編.実践 尿路ストーマ ケア.ウロナーシング冬季増刊.メディカ出版,2000.