鶏肉ときのこの甘辛煮
鶏肉に小麦粉をまぶして煮ると、つるんとやさしい口当たりになります。ご飯がすすむ甘辛味です。
料理:
撮影:
大井一範
材料 (4人分)
鶏胸肉(大) 1枚(約300g)
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
ねぎ 1本
煮汁
みりん 1/4カップ
しょうゆ 1/4カップ
砂糖 大さじ1強
だし汁 1と1/2カップ
あればゆずの皮 少々
小麦粉
調理時間 30分
熱量 210kcal(1人分)
塩分 1. 8g(1人分)
作り方
鍋に小麦粉大さじ2と1/2を入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら、うっすらと茶色くなるまでいる。さめたらビニール袋に入れる。鶏肉は余分な皮や脂を取り除き、横3つに切ってから、厚さ5mmのそぎ切りにする。しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、小房に分ける。ねぎは長さ3~4cmに切る。鶏肉を小麦粉の袋に入れて口を閉じ、上下にふってまんべんなくまぶしつける。
鍋にねぎを入れて中火にかけ、菜箸でころがしながら、こんがりと焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。同じ鍋に煮汁用のみりんを入れて強火にかけ、煮立ったらほかの煮汁の材料を加える。煮立ったら、鶏肉を余分な粉をはたき落として加え、再び煮立ったら、しめじとまいたけ、ねぎを加える。1~2分煮て皿に盛り、あればゆずの皮をすりおろして散らす。 (1人分210kcal、塩分1. 鶏むね肉としめじのオイマヨ炒め 作り方・レシピ | クラシル. 8g)
レシピ掲載日:
1998. 9. 17
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血管腫(けっかんしゅ、赤あざ) 01 血管腫ってなに? 血管腫（けっかんしゅ、赤あざ） - 池袋駅前のだ皮膚科. 血管のできもの全般を指します。生まれつきのものから、大人になってからできるものまで、様々な種類があります。よくみられる血管腫は下記のものです。 単純血管腫 生まれつきあり、平坦な赤いあざです。顔、腕、体、どこにもできることがあります。大人になると、年齢を経るに従って盛り上がってくることがあります。 乳児血管腫(いちご状血管腫) 生まれて数ヶ月で赤い点のように出現し、1才ころまでは大きくなり盛り上がり、その後数年かけて小さくなってあとを残す血管のできものです。こちらの血管腫には最近保険適応の飲み薬も使用されるようになりました。 老人性血管腫 1ミリから3ミリ程度の小型の赤い点です。最初は平坦ですが、大きくなると盛り上がってきます。大人になってからでき、年令とともに増えていきます。 くも状血管腫 中央に赤い点があり、その周りにくもの足のようにチリチリとした血管が見えるできものです。子どもにも、大人にもできます。 静脈湖 唇にできる青い盛り上がりです。年配の方に多いので、日光による血管へのダメージが関係していると言われています。 02 血管腫の症状は? 上に挙げたいずれの血管腫も良性で、通常痛みやかゆみはありません。 03 血管腫の治療は? Vbeam 2という当院のレーザーで治療可能です。血管腫の種類によっては医療保険が適応になります。 顔など特殊な部位にできた場合や巨大な場合以外、良性の血管腫は医学的には除去する必要がありませんが、見た目に赤いあざになるので見た目が気になり多くの患者さんが来院されます。 生まれつきの単純血管腫の場合は、子どもの小さいときからレーザーによる治療が可能です。当院のVbeam 2(ブイビーム)というレーザーにより保険適応で治療することができます。3ヶ月に1度のペースで5回前後治療することが多いです。大人になってからでも治療はできますが、子どもで皮膚が薄いうちの方が効果はより上がりやすいです。 他の血管腫についてもVbeam 2での治療を検討できますので、気軽にご相談ください。
加齢とともにかがむことが難しくなり、特に一人暮らしの方は足の爪を切らずに異常に長く伸びていたり、爪周囲や趾間が不潔な状態になっていることがあります。 また爪の変形から上手く切れていなかったり、角質や細かいごみが隙間に挟まったままの状態になっている方もいます。姿勢が取れず手が届かないために爪が切れない、手が届いても爪の変形のため上手く切れない方は、受診して頂ければきっちりお手入れ致します。普段自宅では、毛の柔らかい新しい歯ブラシで優しく足趾を洗浄すると、隙間まで綺麗に洗うことができますので、お試しください。 長年足の水虫を放置していますが、特に困っていません。放置していても良いものでしょうか? 加齢とともに皮膚の抵抗力も下がり、「足白癬」、「足爪白癬」に罹患している方が多くいます。あるいはこれらから臀部、股部さらにその他四肢、体幹、頸部、顔面にまで拡大している方もいます。白癬に罹患している猫を可愛がっていて、猫からうつされ上肢、顔面、頭部に白癬を発症している方もいます。 特にステロイド内服・外用を行っていたり、寝たきりの方は広範囲に「体部白癬」を発症している方もいます。皮脂欠乏性湿疹と体部白癬が混在していている場合もあります。自分自身の体に拡大させないためにも、他人にうつさないためにも治療をお勧めします。 また、足白癬に罹患していると、細菌が皮膚に侵入しやすく、蜂窩織炎を起こす危険性が高まります。 母は腰が大きく曲がり、胸やお腹がいつもただれています。どうすれば良いですか? 顔や腕などにできる赤いほくろ、「老人性血管腫」かも | 美ボディプレス. 骨粗鬆症で椎骨が圧迫骨折を繰り返し亀背の状態になっている方は、常に前屈みの姿勢になっており、乳房下や、腹部皮膚が折りたたまれた状態になり、皮膚どうしが常に密着した状態になっているため、十分に洗浄できずに汗や垢がたまり不潔になっている方もいます。 汗や摩擦で「湿疹」化していたり、「皮膚カンジダ症」を発症している場合もあります。夏場は小児のように、黄色ブドウ球菌感染から「伝染性膿痂疹(とびひ)」を発症する方もいます。 ご家庭では極力毎日石鹸洗浄し、清潔を保ってください。治療は状態に合わせて決まります。 若い頃は足にタコができることはありませんでしたが、最近は出来るようになりました。何故でしょうか? 加齢とともに脊椎、股関節、膝関節、足そのものの変形による足への加重のかかり方の変化、既製品の靴との相性から「胼胝(タコ)」、「鶏眼(ウオノメ)」を発症し、処置後も繰り返します。理想的には履物で荷重がどこかに集中しないよう、一人ひとりオーダーメイドで調節出来ると良いです。まだまだ日本国内ではこういった対応が出来る靴屋さんが少ないですが、徐々に増えています。価格はオーダーメイドのため割高になるようです。 友人が帯状疱疹で入院し、その後も疼痛に悩み通院しています。自分もいつかなるのではかと不安です。帯状疱疹を予防することはできますか?
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