食文化の話は、スピーキングを伸ばすのにもってこいな話題かもしれません。なぜなら、一度は必ず話題に出て、使いやすいフレーズで会話ができるからです。 英語には、日本語がそのまま英語になっている英単語も最近は増えてきました。 例えば、「てりやき」も「Teriyaki」と言えばある程度の外国人の方は「Yes! 」と頷いてくれる英単語だと思います。 こうして自分が知っている単語をたくさん使うことができる話題の1つだと思うので、比較的会話が弾みやすく自然とスピーキング力アップにもなりますよ! そんな食を話題にする時に、知っておくと便利な英単語やフレーズをご紹介! 【あさイチ】新じゃがで肉じゃがのレシピ。高野豆腐で新食感！日本料理店店主が教える極上肉じゃがの作り方（4月21日）. 天ぷら Tempura 天ぷらの具材シリーズ エビ :shrimp 白身魚 :white fish イカ :Squid なす :eggplant たまねぎ :onion レンコン :Lotus root しいたけ :Shiitake mushroom かぼちゃ :pumpkin さつまいも :sweet potato かき揚げ :mixed vegetable tempura Tempura is enjoyed not only when dining out, but also at home. 天ぷらは、お店だけではなく家庭料理としても広く親しまれています。 寿司 Sushi お寿司のネタ・アイテムシリーズ マグロ(赤身) :Lean tuna 大トロ :Fatty tuna 中トロ :Medium fatty tuna 漬けマグロ :Pickled tuna サーモン :salmon サバ :Mackerel ヒラメ :Flatfish カレイ :Sardines タコ :octopus ウナギ :eel いくら :salmon roe ウニ :Sea urchin ホタテ :Scallop わさび :Wasabi ガリ :pickled ginger 醤油 :Soy sauce Sushi is not only about seafood, but also about vegetables. 寿司は、魚介類だけではなく野菜も使います。 すき焼き Sukiyaki Sukiyaki is a Japanese beef hot pot. すき焼きは、日本の牛鍋という料理です。 Sukiyaki is eaten with beaten egg.
コツは水の量と調味料のバランスに気をつけること。 アルミホイルを真ん中に500円玉ほど穴開けて、落し蓋にすると均一に馴染みやすい。 大阪風の甘めで牛肉を使うバージョンです。 東京風なら、砂糖控えて豚肉で。 人参を輪切りにして加えると彩りがキレイです。 (=゚ω゚)ノ 【肉じゃが・・・水なし】・・・・甘醬油味系 灰汁は取ること。汁を飛ばすように中火で煮る。少なくなればOK。
レシピ 2019. 12.
Last edited by shun7 (Dec. 13, 2016 11:28:18) shun7 wrote: 返信ください。 shun7 wrote: 返信ください。 shun7 wrote: 返信ください。 shun7 wrote: 返信ください。 返信ください。 apple502j wrote: よし これを参考につくったら? 作っていただいてありがとうございます。 でも僕には意味が分からないですねぇ 解読しようとしてるんですけど… プログラムはすごいですけど。 [ 分からん] を受け取ったとき [分からん] と言う ずっと [ 分からん] を送る end ぐらいわかりません。 すみません。せっかくつくっていただいたのに。 Last edited by shun7 (Dec. 18, 2016 10:26:09)
参考までに、私の母が作る『お母さんの作る煮しめ』はほぼ筑前煮です。 トピ内ID: 1297560876 くろまめ 2011年5月5日 10:42 岩手の宮古です。岩手も広いので北と南では違いがありますね。 自分で作ったことないのでなんともいえないのですが、煮干だしだったかな。 昆布・煮干・さつま揚げ・ごぼう・こんにゃく・卵・にんじん・焼き豆腐・ふきが入ります。 汁気は出来上がったものはほとんどなかったですね。 味はどうなんだろう…ほかの地域の煮しめを食べたことないから比較できないのですが 私はそんなに濃くないと思ったかな? ただ我が家のが染みてなかっただけかも…色は茶色いんですけどね。しょうゆと酒で煮てたのかな? 我が家でみりんは見たことないのです。しょうゆ自体が甘い独特のしょうゆだったのでいらなかったのかも。 わが家では煮しめとセットに赤飯が出てきましたが、 うちの地域の赤飯は甘いので関東に来て赤飯がしょっぱいのはびっくりしました。 赤飯はささげ?か小豆で作ってたかな?
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!基本的には、・ビジネス・アウトドア・プライベートなど、どこでも使うことができます。至福のときは週末仕事終わりの温泉に入ってからの一杯(๑˃̵ᴗ˂̵)و 「バッグの小物が整理できない…」 「本などの荷物の収納場所に困った... あなたはナイロンのリュックはよく使いますか? ナイロ... 肩掛けリュックって便利ですよね!