私はホールで仕事をしていたのですが。キッチンの人がご飯を炊いたと思ったら水の量を間違えて炊いてしまい、お客様に料理を提供する時間がすごく遅くなってしまった。 理由は、3キロと思っていた米の量が2キロだったことで、精米した時に3キロ精米でかけて水の量が違く入ってしまったことで、新人の方にご飯を炊くように指示をしたことが原因である。 このミスを無くすために、確認をもっとしっかりと行うことが大事。また、このようなことがあったと周りの人に伝えることが大切。 そのようなことをしてご飯を提供できなくなり、料理の提供時間が遅くなってしまうミスを無くしていく! お客様にしっかりと謝り、サービスでジュースを提供したのですが、機能が誕生日だったと店に来店してくれた人などいろんな人の貴重な時間を奪ってしまったことは深く受け止めなければならない。 このようなミスをしてはならない。 信頼を失ってしまう。 頑張ろう
お米は、私たち日本人にとっては欠かすことができない主食のひとつですよね。ふっくらと炊き上げることができれば、おかずが無くてもおいしく食べることができます。しかし、お米はその種類によって適切な水の量が違ってきますよね。 今回は、お米の種類別に、1合あたりの水の量は何倍程度が良いのか?そして、炊飯器の目盛なしで水の量を量る方法や、お米をよりおいしく炊くための、炊き方のポイントについてもお伝えしていきます。 © ■1合あたりの水の量は米の何倍? 「いつも炊飯器の目盛に合わせているけど、水の量ってどのくらいが良いのかな」こんな風に思った経験は、一度はあるのではないでしょうか?せっかくご飯を食べるなら、一番おいしく炊くことができる水の量で、お米を炊きたいですよね。 ここでは、お米の種類別に、お米1合に対して何倍程度の水の量が必要になるのかお伝えします。 ・普通精米の場合 一般的に、普通精米(白米)を炊く場合の水の量は、お米1合の1. 2倍程度とすることが基本です。 具体的に計算をすれば、普通精米の1合は約180mlなので、 180ml×1. 2=216ml 216mlの水の量が必要ということですね。 1合から5合までの、普通精米を炊く場合の水の量を以下にまとめました。 1合・・・180ml×1. 2=216ml 2合・・・360ml×1. 2=432ml 3合・・・540ml×1. 2=648ml 4合・・・720ml×1. 2=864ml 5合・・・900ml×1. 2=1, 080ml お米1合に対して1. 2倍の水の量にすることが基本ですが、固めや柔らかめなどお好みに合わせて炊き方を工夫してみてくださいね。 ・新米の場合 © 新米を炊く場合、1合あたりに必要な水の量は、お米の量の1. 1倍程度です。普通精米は、お米の1. 【みんなが作ってる】 ご飯 水 間違えのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 2倍の水の量が必要ですので、新米は気持ち少なめということになります。 新米の1合は約180mlなので、 180ml×1. 1=198ml 198mlほどの水の量が必要ということですね。 そもそも新米とは、秋頃に収穫されてから、その収穫された年の12月31日を迎えるまでに精米・包装されたお米のことを指します。つまり、収穫されてからの時間があまり経っていないので、その分水分を多く含んでいるのです。 そのため、新米を炊く場合は、普通精米のときよりも少し水の量を減らすことで、美味しく炊くことができるわけですね。 ・古米の場合 © 古米を炊く場合は、お米の量の1.
© 今回は、お米を炊く際の適切な水の量や、美味しく炊くための水の種類やポイントについてもお伝えしました。今まで、水道水を入れてお米を炊いていた方は、一度炭酸水やミネラルウォーターなども試してみてくださいね。 また、お米をより美味しく食べるために、お米のすすぎ方や、炊きあがった後のご飯の混ぜ方も意識していきましょう! (AYA)
2倍が基本とお伝えしましたが、「g」表記の場合は、1. 4倍程度が基本となります。 1合から5合までの、普通精米を炊く場合の水の量を以下にまとめました。 1合・・・150g×1. 4=210g 2合・・・300g×1. 4=420g 3合・・・450g×1. 米の水の量は種類で変わる！いろんな量り方から炊く時のコツまで徹底紹介(E・レシピ 食コラム) - goo ニュース. 4=630g 4合・・・600g×1. 4=840g 5合・・・750g×1. 4=1, 050g 当たり前ですが、お米の重さで水の量を量った場合も、「ml」表記で量ったときとほぼ同じ計算結果になります。炊飯器の目盛りで水の量を量る場合は、目分量になってしまうため、お米の重さから水の量を計算してみる方がより正確と言えますね。 ・「計量カップ」か「計量スプーン」を使う © 計量カップ、もしくは計量スプーンを使用することで、お米の水の量を量ることも可能です。 計量カップの1杯分は、お米の量が200mlとなります。そのため、一般的なお米の1合分よりも少し増える点に注意しなければいけません。必要な水の量としては、お米200mlに対して1. 2倍をすれば良いので、200ml×1. 2=240mlの水を入れて炊くようにしましょう。 計量スプーンの場合は、大さじ1杯分が15mlとなっています。つまり、計量スプーン大さじ1杯の12回分が、一般的なお米1合分の180mlと同量になります。そのため、計量スプーンの大さじ12杯分のお米に対し、計量スプーン14杯分(約216ml)の水の量を入れて炊き上げれば良いのです。 ・「米専用計量カップ」を使う © 米専用の計量カップは、その1杯分が180mlとなります。 つまり、米専用の計量カップ1杯分のお米に対して必要な水の量は、180ml×1.
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Facebookページの運用で目安にしたい項目のひとつに「リーチ」があります。Facebookページにはインサイト機能があり、ページへの「いいね!」や「話題にしている人」などさまざまな数値を見ることができます。こうした数字とともに、チェックしておきたいのが「リーチ」。 リーチとは一体どのような数値なのでしょうか?どのように意識していけば良いのでしょうか? 今回はFacebookページ運用の鍵となる「リーチ」について詳しくご紹介いたします。 Facebookページはリーチ数を伸ばす運用が鍵 そもそもリーチとはどんな数値なのでしょうか? Facebookページでいうリーチとは「ページのコンテンツを見たユーザー数」と定義されています。Facebookページで発信した情報をどのくらいの人が閲覧したのか? Facebookページのリーチとは？リーチを伸ばす運用の秘訣 | インスタグラム運用・撮影代行のスナップレイス. ということを知るための数値というわけです。 リーチの種類 「リーチ」と一言で言っても、細かく分類するとリーチにも種類があります。Facebookページでは「オーガニックリーチ」「クチコミリーチ」「有料リーチ」の3種類の総称を「リーチ」と呼んでいます。まずはそれぞれについて詳しく見ていきましょう。 オーガニックリーチ Facebookページ、ニュースフィード、リアルタイムフィードのいずれかで、コンテンツを閲覧したユニークユーザー(UUと表記することも。定められた集計期間内に訪れたユーザーの数を表す数値)数です。 クチコミリーチ Facebookページをフォローしている人が「いいね!」や「コメント」、「シェア」などをして、こうしたアクションによってその人の友だちがコンテンツを見たユニークユーザー数。 有料リーチ Facebook広告やスポンサー記事を見たユニークユーザー数 Facebookページにおけるリーチは約2パーセントから38パーセントの間に分布していると言われています。リーチの平均は16パーセントと言われているので、この数字を参考に現在運営しているFacebookページのリーチを見てみると良さそうですね。 リーチ数が左右される要因とは リーチ数は常に一定ではありません。当然魅力的なコンテンツを発信した方が増大します。リーチ数を左右する要因はどのようなものがあるのでしょうか?
リーチが減るときは? 反対にリーチが減るときは、ユーザーの反応が悪い時、そしてユーザーから 「否定的な意見」 を受け取った時です。 否定的な意見とは、投稿を非表示にする、スパム報告する、「いいね!」の取り消しなどが含まれます。(「否定的な意見」が投稿に与える影響については こちらの記事 もご参照ください) よい反応を検証するのと同時に、「否定的な意見」の発生率をチェックして、どうすれば否定的な意見を避けられるのかも検証します。 6. まとめ Facebookページを有効に運用するためには、投稿の内容を吟味してリーチを増やすことが大事ということがお分かりいただけたでしょうか。親しい人の近況を知るためのツールという色合いが強いSNSだからこそ、企業アカウントも通常の広報活動とは考え方を変えて、いかにしてユーザーから好かれるかということを追求していく必要があります。 うまく運用すれば、ほかの広告では得にくい「親近感」をユーザーに持ってもらえるのもFacebookならではのこと。投稿のコツをつかんで多くのリアクションを獲得しましょう! Facebook活用なら、ガイアックスにお任せください! ■SNS運用代行サービス ■SNS運用コンサルティングサービス
SNSマーケティングを行っていると様々な用語が出てきますが、Facebookにおける「リーチ」がどんな意味をもつかご存知でしょうか? リーチにはいくつか種類がありますが、Facebookにおけるリーチとは、簡単に言うと「Facebookの投稿を見たユーザー数」のことです。 本記事では、この Facebookのリーチについて、さらに詳しい内容や確認方法を解説 します。「リーチ」や「エンゲージメント」の定義が曖昧だという運用担当者はぜひ復習しましょう。 リーチを伸ばす方法も紹介 していますので、「Facebookの投稿をもっと多くの人に見てもらいたい」という人は、ぜひこちらの記事をチェックしてくださいね!
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