Food・Recipe フード・レシピ / Ingredient 食品・食材 簡単な盛りつけでも豪勢になることも魅力があるコストコの食材。中でもボリュームたっぷりな肉はどんな料理にアレンジしても主役級の存在感を放ちます。今回は「ミスジステーキ」にフォーカス。簡単なレシピと盛りつけテク、解凍後の時短が叶う冷凍保存のポイントなど盛りだくさんでご紹介します。 コストコ「USAビーフ チョイス ミスジステーキ」とは?
コストコのミスジは、値段は100g200円~300円ほどで、日によって若干違いがあると言われています。内容量は1パック1kgや2kgが存在し、価格で言うと2000円~3000円の間が相場だと言われています。ミスジ肉は丁寧に下処理されており、3cm程度にカットされています。 通常の焼肉店などで3cmのミスジを見かけることはあまりありません。ミスジ肉がカットされており、トップブレードと称される柔らかさや肉質の良さを体感して、コストコのミスジ肉ステーキを味わってみるのも良いでしょう。そのままでも調理しやすいようになっている点がメリットです。 賞味期限は、7日ほどで、冷凍をすると賞味期限より長く保存できます。ただし保存方法には注意が必要なので後ほど解説します。トップブレードの肉を美味しい状態で味わうためには、7日間以内にステーキなどにして味わることをおすすめします。 トップブレードのミスジ柔らかい肉質は、脂質が多いかと思われがちですが、意外と赤身が多い点が印象的です。特にコストコのミスジ(トップブレード)は、赤身の色が濃いのが印象的です。コストコのミスジのカロリーは100g当たり200Kcal程度と低いのも特徴です。 コストコ・ミスジの下処理方法を紹介! コストコのミスジの下処理方法を紹介します。簡単なコツを抑えるだけでステーキなどの美味しさがグッと変わります。 意外と簡単なのでしっかり下処理しよう!
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 コストコのお肉は種類が豊富!しかも安い! コストコは肉の種類が豊富で、塊の大きな肉が安いとお買い得で買える品です。調理の仕方などもそれぞれあり、種類によっていろいろな料理をすることができます。コストコの肉、今回は特にミスジに関して特集をします。 コストコのミスジってなに?その魅力も紹介! コストコのミスジは、通称「トップブレード」と言われている腕の肩の付近にある部位で、牛肉でも柔らかく肉質が良い部位で、ステーキにするには最適と言われています。ただしミスジは一頭から取れる量が少なく、大抵は価格が高くなってしまう点が難点です。 コストコのミスジは、ミスジであるにも関わらず、ブロックで売っており、下処理を丁寧にすることで、美味しい料理にすることができます。コストコのミスジは、柔らかさと適度な肉質の良さが大きな魅力で、ブロックで売っていることから通常は焼肉で使われるような細かいカットではない点です。 このことからコストコのミスジは、ステーキなどの調理にも向いています。いろいろな調理法については後ほど紹介します。美味しい肉質の良い肉がブロックで売っている点が見逃せません。 コストコ・ミスジの基本情報 まずはコストコのミスジの基本情報を紹介します。どの部位であるのかや、値段、内容量などを紹介します。 ミスジ(トップブレードステーキ)ってどの部分? ミスジは、肩の芯の部分を中心としている赤身が特徴の肉で、通常肉は良く動かす部分が固く赤身が多い部位で、あまり動かさない部位は柔らかい部位です。肩を中心にしているミスジの周囲の肉は、肩ロースをはじめとして良く動かす部位で、固いことが特徴です。 煮込み料理の場合には、固い肉を使って、丁寧に味を付けると美味しいですが、ステーキなどで味わう場合にはやや固い肉は敬遠されがちです。ミスジの周辺部位は、固いですが、肩の部位にあるミスジのみ、固い部位と固い部位を繋ぐ役割を果たしており、あまり大きく動かさないので柔らかいです。 従来は固い部位として処理をされてきましたが、近年の希少部位の扱いが良くなり、ミスジは柔らかい上質な部位として認知されるようになります。コストコのミスジは通称トップブレードと言われており、トップブレードは、コストコの肉の部位では2番目に上質な部位のことです。 ただしミスジの大抵の部位には、筋が入っており、丁寧に下処理をしないと、筋があり食べにくい点が難点です。コストコのミスジには、筋を丁寧に下処理で除去しており、柔らかく食べやすい点がステーキなどいろいろな料理に向いています。コストコのミスジは一度食べると病みつきになると言います。 値段・内容量・賞味期限・カロリーは?
車で来られる方はバイクと比べて、駐車料金が1, 400円加算となり3, 300円となると思われます。(ソロの場合) 大阪内でこの料金でしたら良心的な方ではないでしょうか。ゴミ捨ても可能でトイレも比較的綺麗ですし。 また入場時にゴミ袋を1枚頂けるので少しお得感がありますね。 設備 トイレ まずトイレは入り口隣の方にあります。 トイレ男女ともにここ しっかりとした作りの建物にあります。入り口に扉が付いており虫は少ないかと思います。(蜘蛛はいましたが…笑) トイレの中には川遊びをした後に足を洗えるようにか、ホースの付いた蛇口が奥にありました。 誰もいない間にパシャリ…奥に見えるのが洗い用のホース? 外の炊事場でもホースが繋がっている蛇口があるのであくまでこちらはサブとしてなのかもしれませんね。 中も比較的に綺麗にされていて不自由ありませんでした。(確かウォッシュレット付き) 炊事場・洗い場 さらに続いて水回り! 屋根とライトが付いているので雨の日や、暗くなってからも利用出来ます。 4か所ほど分散して配置してありますので、どこにテントを張ってもそれなりに近い場所に洗い場があり便利でした。 中には飲料水の文字がある洗い場も…すぐ隣に滝が流れているのでそこから汲んでいるのでしょうか。 本当に飲めるのか心配でしたので私は飲みませんでしたが、滝から汲んでいるとすれば綺麗な水だと思います。 どなたかお腹に自信のある方は挑戦してみて下さいね! 大阪府内！清流の傍で水の流れる音を聞きながらキャンプ！【光滝寺キャンプ場】 | 目移りしがちな趣味ブログ. ゴミ捨て場 次にゴミ捨て場です! ゴミ捨て場は入り口のすぐ近く 燃えるゴミとビンに分別してここに捨てる事が出来ます。(ビンはカゴの左手にまとめてあったはず) 入場時に貰うゴミ袋かスーパーの袋などに入れてカゴの中に入れるだけで良いそうです。 缶とペットボトルは燃えるゴミに一緒に入れてしまってとの事でした。また当時と今ではゴミの分別基準が違う可能性がありますので管理人の方に聞くようにして下さい。 また注意点としては炭や薪などの燃えカスは、水をかけたり十分な時間放置して完全に鎮火させた状態でゴミ袋に入れて捨てるようにしましょう。 手洗い場の横に燃えカスを大量に捨てて帰っているのを見ましたが、管理人に聞くと捨てる場所では無いとの事でした。 マナーを守って綺麗に使いたい所ですね!ご協力お願いいたします。 駐車場 次に駐車場ですがキャンプ場としては珍しく、屋根が付いている駐車場が完備されていました!
オートキャンプ、バンガローなど宿泊施設も充実。市街から30分の手軽さで大自然を満喫しよう。 営業時間 4月1日~11月30日 デイキャンプは平日9:00~17:00、土日祝8:00~17:00(但し、時期により変更あり) 大阪市街から車で約1時間30分、河内長野市街から約30分の便利さ。滝畑ダム上流にある緑溢れるキャンプ場。オートキャンプ場のほか、バンガロー24棟、シャワー、水洗トイレ、貸しテント、持ち込みテント設営場、炊事場、売店、駐車場などが揃う。また近くにはマスやアマゴの釣り場、レストハウス等もある。キャンプ場から奥へ徒歩で5分ほど行けば、滝畑四十八滝のひとつ、光滝(こうたき)がある。落差約9mの滝は壮観だ。光滝からさらに徒歩約15分で荒滝、徒歩約30分で御光滝、更に約40分歩けば大滝に行き着き、手軽なハイキングコースともなっている。滝畑ダムと滝畑四十八滝は「大阪みどりの百選」のひとつにも選ばれている。 住所 〒 586-0072 大阪府河内長野市滝畑1392-甲 アクセス 南海・近鉄「河内長野駅」から南海バスに乗り換え「滝畑ダム」下車 南へ徒歩20分、または滝畑コミュニティバス「滝畑ダム」下車 南へ徒歩20分 料金 要問合せ 電話番号 0721-64-1977 URL
河内長野市からおよそ30分、大阪の市街地からはおよそ1時間半で気軽に行くことができる、光滝寺キャンプ場。都心から遠くもなく気軽に行くことのできる光滝寺キャンプ場は、関西で人気のキャンプ場です。ここでは、光滝寺キャンプ場が持つ魅力をたっぷりお伝えしていきます。 光滝寺キャンプ場ってどこにあるの? 出典: 光滝寺キャンプ場 まず、光滝寺キャンプ場の場所についてご紹介しましょう。 光滝寺キャンプ場は、大阪府河内長野市にあるキャンプ場です。 都会の近くにありながら、緑あふれる大自然を満喫できるロケーションは非常に貴重で、とても人気の高いキャンプ場です。 手ぶらで日帰りバーベキューができる場所でもあり、休日には多くの人が訪れています。 アクセス方法 南海・近鉄「河内長野駅」→南海バス「滝畑ダム」下車・南へ徒歩20分 南海・近鉄「河内長野駅」→滝畑コミュニティバス「滝畑ダム」下車・南へ徒歩20分 概要 住所:〒586-0072 大阪府河内長野市滝畑1392-甲 電話番号:0721-64-1977 営業期間:4月1日から11月30日まで キャンプ場料金:①環境整備費200円/1人②駐車場(普通車)1, 500円/1台 150台駐車可能③テント専用サイト(1張1泊)2, 000円~4, 000円④バンガロー(1泊)8, 000~25, 000円(問い合わせるのが確実です) 2. 光滝寺キャンプ場ではどんなレジャーができる? 光滝寺キャンプ場！近くの温泉入ってのんびりした休日を | こうたろの「ああ登山でモテたい」. 光滝寺キャンプ場のなかには、川が流れています。 なんと、川のすぐ横の河原にテントを張ることができるんですよ。 川は浅瀬なので、小さなお子様でも安心して遊ばせることができますし、日陰でバーベキューができる絶好の場所です。 大人はたまにテントでゆっくりしながら、子どもたちを思う存分、川遊びさせてやることができますね。 とはいえ大人は、決してお子様から目を離さないようにしましょう。 3. 光滝寺キャンプ場の施設にはどんなものがあるの?
皆さんこんにちは。管理人のsinriです! 今回は水辺のキャンプ場に行きたいと思い探していたところ、涼しげな空気を感じるキャンプ場があり行ってきましたので紹介させて頂きます。 とても良いキャンプ場でしたので皆さんも気になったら是非行ってくださいね! 場所 住所:〒586-0072 大阪府河内長野市滝畑1392 こちらのキャンプ場は大阪府の河内長野市という地域にあります。 和歌山県との県境に近い場所にあるので大阪の中でもかなり南側に存在するキャンプ場です。 地図を見て頂くと分かりますが川の真隣にキャンプ場があります。テントを張る目と鼻の先にありますので清涼感を感じられましたよ! 大阪駅から車で1時間20分程度なので比較的近いキャンプ場です。 南大阪に住まれている方はより短い時間で行けますね。 ただし、電車とバスでは最寄で徒歩25分ぐらいの所までしか来れないため、徒歩で来るには少し大変だと思います。(山道なので…) 最寄りは滝畑ダムバス停になり、河内長野駅から滝畑ダム行きのバスが出ています。乗車時間は50分です。 駅から山の方へ進んで行くと… 道中の滝畑ダム キャンプ場少し手前の滝畑ダムです。展望台兼休憩所になっていて、トイレやベンチなどがあります。 地元の方でしょうか、お弁当を持ってきてベンチでランチを楽しむ方もいらっしゃいました。 そこからさらに進むと駐車場と河原でバーベキューを楽しむ方々が見えてきます! 滝畑湖畔バーベキュー場 大盛況ですね。 利用料 日帰りでBBQをする方はこちらを利用するようです。川も浅瀬で比較的安全に過ごせそうなのが人気の理由かもしれないですね。 目的地はまだもう少し先! ここを通り過ぎた辺りから道幅が狭くなり、山道に入っていきます。山道は1車線で上り坂になっています。 いざキャンプ場内へ! キャンプ場入り口は急な下り坂になっています。そこまでは上り坂になっていて、急に下り坂となるためバイクの方は転倒に気を付けて下さい。 入場して左側が売店を兼ねている受付となっているのでそこで料金を支払います。 管理棟 私が訪れた際は、おばちゃんが2人居まして説明を聞きながらお支払いしました。 料金 使用料金 利用料金は上記の画像になります。 主な料金を下記に上げると、 テント:3~4人用1張2, 000円、1人用1, 000円? (画像にはありませんが) 駐車料金:普通自動車1台1, 000円、自動車バイク1台300円 あと清掃費用として環境設備協力費300円を支払います。(昔は100円だったそうですが利用者が増えて大変なのかも) テントはソロだと1張1, 000円で済みました。 私の場合ソロバイクで行きましたので、バイク駐車料金2泊分と、テント1張、環境設備協力費で1, 900円でした。 なかなか安い方で驚きました!
左の建造物が駐車場 画像左側の建物が駐車場です。台数に限りはありますが、20台程度は停められるようになっています。 他は白線が引かれている範囲内に駐車する形になります。 テントを立てる位置のすぐ隣に止められる場所も多くありますので車の中から荷物を運び出しやすいです。 シャワー こちらのキャンプ場にはお風呂はありませんが、コイン式のシャワーが備え付けられています。 シャワー室 3分間で200円になります。時間が短いですがさっと洗い流す程度で男性なら問題ないかなと思います。 ただ今回はコロナ関係でシャワーの利用は禁止となっていました。私は大体キャンプの時は泊まる当日は風呂に入らず、翌日の帰りに温泉に行く派なのでちょうど良かった。 売店 料金支払い場所に売店が併設されています。夕方17時まで管理人さんがいらっしゃるみたいなので軽食や飲み物などの購入が出来ます。 真ん中の売店看板があるところが売店 アイスも売っていましたので夏に近場で買えるのは嬉しいですね! 自動販売機もありますので夜に飲み物が無くなったときも安心できます。 また売店右には薪や炭などBBQや焚火用品が売られています。 売店その2 バイクで来るときに大変なのが薪や炭の持ち運びです。現地で買えるのはかなり高評価です。 炭は少し高めなので余裕がある方は持ってきた方が良いかもしれません。 薪は相応の値段です。今回は炭焼きで晩御飯を食べないつもりでしたので薪(大)を2束購入しました! キャンプ場内様子 入り口から入って真ん中ぐらい 両脇の白線の内側に車を止めてさらに車の脇にテントを張ることが出来ます。 奥に進むと 奥の方 立体駐車場の前もテントの張りスポットです。 さらに奥に進んで行くと さらに奥 坂と小さな段差の滝が出てきます。滝前にテントを張ることも出来ます。(水音が少し大きいですが) これより奥側にもまだ陸地はあるのですが、テント泊は出来ないようです。 最奥 坂を上った先はこんな感じで行き止まりになります。 テント泊は不可ですが、日帰りで遊ぶのに利用するのは良いですね。 またこのキャンプ場にはコテージ,バンガローもあります。 コテージ,バンガロー 結構な数があるので団体さんの利用があるのでしょうかね? まずは買い出しに キャンプ場についてまずは設営するかと思うのですが、このキャンプ場は家族連れに人気のようで昼過ぎにはまだ場所が空いていませんでした。 土日でキャンプされる方は午前中の早い時間に行くのが良さそうです。 私は日月の利用でしたので、夕方頃にはほとんど泊まる客がいないとの事でしたので買い出しを先にしてしまう事にしました!