動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「トマト丸ごと 手作りトマトジュース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おうちで簡単に出来るトマトジュースの作り方です。作りたてはとてもフレッシュでジューシー。ジュースにすることで、たっぷり量もお召し上がりいただけます。トマトがたくさんあるけど料理に使い切れないというときは、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前(250ml)) トマト 250g (A)レモン汁 小さじ1/2 (A)塩 ひとつまみ 氷 適量 バジル (生・飾り用) 適量 作り方 1. トマトはヘタを取り除き、6等分に切ります。 2. 1と(A)をミキサーに入れ、果肉が少し残るくらいまで攪拌します。 3. トマトジュースで手間なく作れる簡単レシピを15種選びました！｜All About（オールアバウト）. ボウルにザルをのせ、2を入れゴムベラで押しながら濾します。 4. グラスに氷を入れ3を注ぎ軽く混ぜ合わせ、バジルを飾ったら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 塩加減はお好みで調整してください。 濾さなくてもお召し上がりいただけますが、ザルで濾すことで皮や種が取り除かれ、口当たりがとても滑らかになりますよ。 このレシピに関連するキーワード 大量消費 人気のカテゴリ
質問日時: 2006/07/01 18:59 回答数: 3 件 セブンイレブンで販売していた トマトの冷製パスタのような パスタの作り方が知りたいのですが・・・ セブンにかぎらず、「トマトの冷製パスタ」の作り方教えてください。 何度かネット検索で探してみたのですが、トマトがゴロっと入っているのではなく、ミートソースのようにペーストのトマトソースをからめるタイプだったと思います。(味はトマトソース) パスタは平べったくて、長いパスタでした。 サラダパスタのように、レタスを後で盛る感じでした。 No. 1 ベストアンサー 回答者: KAAZ 回答日時: 2006/07/01 19:33 一番簡単にでしたら、トマトをペーストにして塩を少し入れてパスタにかけるだけでOKです。 好みによりコショウ・タバスコ・バジル・パセリなどを加えて味を変えます。 コクを付けたければ、パスタにオリーブオイル等をからめておきます。 バジルでなくても仰るようにレタスや京菜などを食べやすく切って乗せても美味しいですよね。さらにカリッと焼いたベーコンの細切れを上にパラパラっとかけてもGoodです。 とりあえず私のレシピはこんな感じです。 因みにウチの冷蔵庫には、いつでも直ぐ冷製トマトパスタが食べられるように、カットタイプのホールトマト缶が入っています。 そうめん・うどん・きしめん・ほうとう等も「昆布や鰹だしのツユ」ではなくて、トマトで食べちゃったりもします。(もともとトマトの旨味は確か昆布と同じグルタミン酸なので、昆布の代わり あるいは併用という感じの使用で、和食に良く合います(微笑)。 それでは美味しいパスタとなりますやうお祈り致します。 1 件 No. 3 rarakko 回答日時: 2006/07/03 10:51 トマトは、生でも缶詰でもどちらでもOKです。 どちらもそれぞれ美味しさが違いお好みで作ってください。 まずソースを作ります。 オリーブオイルでニンニク・たかのつめを炒めて、そこにトマトを加えて炒めていきます。炒めるより煮るですかね。風味をつけたいならそこに、バジルやオレガノを加えてください。塩・コショウで味を整え、缶詰の場合酸味がキツイ物もあるのでその場合は砂糖をかくし味程度に入れると味がまとまります。 最後にレタスと共に食べるのであれば少し濃い目の味にしてください。また冷えると味が薄く感じます。 後はパスタ(フェットチーネ)を通常より長くゆで、きっちり冷し水気も良く切ってください。後は冷やしたソースと絡めて出来あがりです。 0 No.
バジルとトマトの冷製パスタ
夏にぴったりな冷たいパスタ。刻んだバジルがトマトの甘みを引き立てます。
料理:
撮影:
吉沢康夫
材料 (2人分)
スパゲティ 180g
塩 適宜
トマト(あれば完熟、小) 2個
バジルの葉 6~8枚
ドレッシング
オリーブ油(あればエキストラバージン) 大さじ6
レモン汁 大さじ2
にんにくの絞り汁 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
砂糖 少々
熱量 721kcal(1人分)
塩分 1. 5g(1人分)
作り方
トマトはへたを取り、1cm角に切る。バジルの葉は、飾り用の2枚を残して、粗いみじん切りにする。
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、トマトとバジルを加えて、ソースを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
スパゲティをゆでる。湯2リットルに対して塩大さじ1強を入れ、袋の表示よりも1~2分長くゆでてざるに上げる。氷水に入れてスパゲティをしめてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭き取る。
冷やしておいたソースにスパゲティを加え、よくあえる。皿に盛り、バジルの葉を1枚ずつ飾る。(1人分721kcal 塩分1. 5g)
レシピ掲載日:
1995. バジルとトマトの冷製パスタ | 津久井レイ子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 6. 2
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