食道楽 2020. 04. 11 2019. 11.
今回の短い実家滞在で、 親から一言。 うちでゆっくりご飯を食べてないやん、って言われてしまった ほんまやわ でも、お家ではゆっくりできなかったけど、 両親と一緒に黒川温泉へ一泊2日の小旅行へ出れたので、なんかのんびり過ごしたような気になってましたわ ということで、黒川温泉を取り上げときます。 ほんと、この温泉郷はおススメです! 奥の湯の室内プール | 黒川温泉 旅館 奥の湯. 熊本の阿蘇方面からでも大分の日田方面からでも行けます。 黒川温泉のどの旅館も味があって素敵なのですが、今回は奥の湯さんにお世話になりました。 奥の湯という名がつくだけあって、黒川温泉郷のちょっと奥にあります。 この川ぞいにある風情ある温泉です。 若いスタッフの方々が笑顔でお出迎えしてくださいます 歴史を感じる建物は、綺麗にお掃除されてて 日本古風のレトロな感じが、ほっこり和みます。 お部屋も広くて、窓からの山手の景色もいいですよ〜 黒川温泉は小国の山の中にあり、朝晩はまだまだ氷点下近くなるらしく、床暖房が入ってました。 畳の上のお布団で寝た私は、ポカポカ温かくなって足を投げ出して寝ておりました さて、到着後に手作りのよもぎ餅とお茶をいただき、早速温泉に浸かりにレッツゴー これだけお風呂がありますからね〜、 制覇しなくちゃ! 先ずは、大浴場へ。 大浴場から抜けれる露天風呂、洞窟風呂、川風呂は混浴 でも夜の20〜22時までは女子専用になるらしく、ならば食後に入りましょう 父は、ちゃっかり混浴まで… あ、いえ、大浴場からの露天風呂まで入ってきたらしいけど。 温泉は熱めのお湯が出てるので、湯かき棒が用意されてます。冷えた体ゆえ熱さセンサーが増し増しで、熱さをジンジン感じます。 そうこうしてると18時、夕ご飯の時間になりました。旅館の夜は早い!笑 当日のお品書き。 使われてる小鉢やお皿も素敵で、陶器大好きな母のテンション上々です。 佐賀県民は有田焼があるからかお皿の裏の焼印をチェックする傾向があるという話を聞いたことがありますが、うちの母を見てたらチェックしてた! !そして娘の私も何となく見てしまう。。。 肥後牛のたたきを美味しく頂いて、 熊本に来たから馬刺しも頂いちゃいました〜 脂肪も乗った馬刺しは絶品です! ぷりぷりのヤマメの焼魚も美味しくて、 お腹も満たされておりますが、料理はまだ続いてます。 季節の天ぷらもきて、肥後牛のステーキもきて、 ビールも日本酒も進む進む。 父も母も、こんなに美味しい料理を食べれて幸せ〜と大満足で、また来る!と何度も言ってました。 親孝行できたと実感しながら、 健康で元気にいてくれてる両親に感謝でした。 近くにこんなに素敵な温泉があることもありがたいですね🧡 最後の手作り羊羹も美味しくて、お腹いっぱいでも手が止まらない!笑 ほろ酔いでお腹パンパンやけど、露天風呂行かねば!!
久しぶりのブログですみません 何年か前に行った、黒川温泉 の奥の湯を紹介します 熊本県の阿蘇山 の近くにある小国町という所で、露天風呂 が有名な温泉です。 黒川温泉 には、入浴手形という木で作った手形があって、それを購入すると黒川温泉の3つの宿のお風呂に泊まらなくても入れるのです。 僕自身も、黒川温泉 が好きで4回も行ってしまいました 皆さんも一度、行ってみてはどうですか 入浴手形 奥の湯 温泉地獄 中には、温泉卵が・・・・・ 中庭 お部屋・和室 お部屋・寝室 部屋付きの露天風呂 お料理 鮎の塩焼き 豚の角煮入り お肉・・・・・ 温泉入口 露天風呂 露天川風呂 内風呂 黒川温泉 奥の湯 にほんブログ村
伊勢といえば、三重県の定番観光として有名ですよね。実は三重県、牡蠣の名産地として広島県と並んでとても有名なんです!今回は三重県の伊勢・志摩・鳥羽で美味しい牡蠣がいただけるお店を9選ご紹介します!注目のオイスターロードや食べ放題もありますよ♪ シェア ツイート 保存 「オイスターロード」とは、志摩から鳥羽にかけてつづく道の途中、「生浦湾(おおのうらわん)」を臨む浦村エリアにある道! 浦村カキの養殖で名高い浦村エリアの中で、カキ小屋や、カキ・魚介を味わえる飲食店が並んでいますよ♪ 「あじ蔵 カロカロ」は、その中のおすすめのお店の1つ。 ここでは、牡蠣の様々な料理がいただけるんです! カキ百科 | 真鶴町岩沖岩牡蠣養殖事業推進協議会. いただける牡蠣料理は多岐にわたっていて、定番の生牡蠣から、蒸し牡蠣、牡蠣串フライ、岩牡蠣と飽きが来ません◎ 注目は、牡蠣のソテー!ソテーがこんなにおしゃれに盛り付けられてくるなんて、驚きです♪ 何回でも行きたくなるお店ですね。 「海の食堂はっかい」は、同じくオイスターロードにあるお店。 地元の漁師さんが採った新鮮な魚介をいただくことができますよ♪ また、定食ではお得に牡蠣がいただけるのが魅力的。 地元の方で、1人で入るのも気軽にできておすすめ◎ 「はっかい定食」は、4種のフライが入って¥1, 200(税抜)。 その他、「かき蒲焼き丼」はなんと¥880(税抜)ととても安い! 「海女漁師のセット」は、鳥羽の海の幸を刺身と焼きの両方が味わえる贅沢なセット。 ¥2, 800(税抜)とお値段は張りますが、満足度も高いです♪ ※画像はイメージです。 「山安水産」は、近年観光で訪れる人も多い話題のスポット。 話題の理由は、「牡蠣詰め放題」!5分間でどれだけ牡蠣を詰められるか、挑戦できるんです♪ 家族や友人と観光で言ったら楽しめそう◎ 観光のツアーに組み込まれることもあり、メディアで紹介されたことから週末は混雑するそう。 平日に行ける方は平日がおすすめです◎ 牡蠣を詰め終わったら、すぐに実食できるのも魅力なんです! その場で焼いた牡蠣を食べたり、さらにサービスで牡蠣飯がいただけて、満足度は上がりっぱなし。 プロに作ってもらう牡蠣も良いですが、こうやって体験できると、焼いている様子も見られて旅の思い出になりますね。 次にご紹介するお店は「いかだ荘 山上(いかだそう さんじょう)」。 車で伊勢自動車道伊勢ICより約50分、電車で近鉄志摩磯部駅から送迎で約15分の場所にあります。 こちらのお店は創業60周年の老舗なんだとか。なんと宿泊ができる的矢かきの料理専門宿なんです!
現代人に不足しがちな鉄分や亜鉛も豊富 牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、疲労回復効果があると言われるタウリンやビタミンB1、ビタミンB2など栄養豊富な食材です。体力を消耗しやすい夏場にぴったりの味覚ですね!岩牡蠣を食べて美味しく疲労回復してみてはいかがでしょうか。 関連リンク
新鮮な魚の刺身をたっぷり使っていて、美味しさ抜群ですよ! 続いてご紹介するお店は「伊勢角屋麦酒 内宮前店」。 近鉄宇治山田駅、伊勢駅より車で約20分の場所にあります。 こちらのお店では、様々な牡蠣料理が味わえます♪ おすすめメニューは「土手鍋定食(松)」¥2, 050(税込)。 牡蠣の土手鍋、焼牡蠣、カキフライと牡蠣づくしの定食です! 他にも「牡蠣の卵とじ丼」¥1, 250(税込)や「牡蠣雑炊」¥1, 550(税込)など普段食べることはできない珍しい牡蠣料理もあります。 是非食べてみてください! 最後にご紹介するお店は「海鮮 大和」。 JR鳥羽駅より徒歩で約1分の場所にあります。 ここには、「サザエストリート」という約11軒の焼貝専門店が並ぶ道があるんです! (※"伊勢志摩観光ナビ 公式情報"参照) 牡蠣以外にも、伊勢海老やあわびなど、貝料理が味わいたいなら訪れてみてください♪ こちらのお店は、伊勢志摩でとれた海の幸を新鮮な状態のまま漁師が直送してくれるんです! 鮮度抜群の牡蠣はプリプリでとてもクリーミー♡身も大きくてボリューム満点ですよ! 焼きカキは4個で¥500(税抜)とコスパ抜群! 岩牡蛎&牡蛎の開け方 by 及川真愛弥 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 他のグルメも楽しみたいときには嬉しいですね♪ いかがでしたか? 今回は三重県の伊勢を中心とした観光地で美味しい牡蠣が食べられるお店を9選ご紹介しました。 観光のついでに牡蠣を食べるなら、ぜひこの記事を参考にしていってみてください! 地元の方も、知らないお店があった方もいたのではないでしょうか? ぜひ地元をまだまだ開拓していってくださいね♪ シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年2月23日 今回お届けするのは、生食用牡蠣と加熱用牡蠣。みなさんはこの違いをご存知だろうか? 違いが明確にわかるよう、それぞれの特徴をお届けしていこう。 牡蠣ってどんな貝? 牡蠣は、ゴツゴツとした岩のような表面の二枚貝。ミルキーな味が特徴で、人気の高い貝類のひとつだ。海のミルクと呼ばれることもあり、栄養も豊富。日本では広島が有数の漁獲、養殖地として知られている。 Rのつく月に食べるもの? 牡蠣の話題になると必ず登るのが「"R"のつかない月には牡蠣は食べるな」なんていう表現。これは万国共通。海外でも言われるらしい。間違いではないが、これは真牡蠣について言われること。真牡蠣は冬に旬を迎えるので、"R"のつかない5月~9月は産卵期。この時期は、旨味成分を含む栄養素が使い果たしてしまっているので、味が落ちるといわれている。 真牡蠣と岩牡蠣 ちなみに夏に食べられる牡蠣も存在する。こちらは岩牡蠣といって、真牡蠣とは真逆のシーズン、5月〜8月に旬を迎える。真牡蠣は 養殖ができるが、岩牡蠣は養殖が難しく、天然物が主流。そのため、値段が高いと言われている。 2. 生食用牡蠣とは 限定された海域 生食用と名乗ることができる牡蠣には、いくつかの条件がある。そのひとつが漁獲海域。これは各都道府県の保健所や各漁港が指定するもので、細菌の検査などを行い、その範囲が決定される。概ね陸から遠く、牡蠣の栄養源であるプランクトンなどが少ない海域であることが多く、あっさりとした小ぶりのサイズが特徴。 浄化加工 上記の海域で漁獲される牡蠣はとても少ない。そこでもうひとつの基準が設けられている。それが指定海域以外で漁獲した牡蠣を浄化加工したものだ。人工塩水を用い、浄化するのが一般的だが、この工程は牡蠣の旨味も一緒に放出してしまうこともある。 3. 「岩ガキ」と「真ガキ」の違いとは？分かりやすく解釈 | 言葉の違いが分かる読み物. 加熱用牡蠣とは 生食用以外の牡蠣 指定海域以外で漁獲され、さらに浄化作業をしていない牡蠣のことを加熱用牡蠣と呼ぶ。主に陸地に近く、プランクトンなどの栄養源が豊富なので、身もたっぷり大きく、味わいが濃くなると言われている。 生食は絶対ダメ! 陸地に近いということは、その分、細菌やウイルスの危険性が高いということ。だからこそ、しっかりと加熱して食べなくてはならないのだ。間違っても、加熱用牡蠣を生で食べないこと。 4.