皮なし胸肉はささみに匹敵する 高タンパク低脂肪食 で ダイエットに適した食事 と言われています。ささみ肉じゃちょっとお値段が高いんだけどーって時は、その代替として購入するには便利な商品だと思いました。 また、鶏肉を調理する時は必ず皮を剥ぐ、という人も少なくありませんので、そういう方ははじめから皮なしのお肉を買った方が色々な手間が省けて便利だと思います。 おすすめ度: ★★★
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2019年1月12日 食材を美味しく調理するうえで下処理は大切な工程だ。低カロリーで人気の鶏胸肉はこの下処理次第で、大きく味が変化するといっても過言ではない。「パサパサになってしまう」「美味しく調理することができない」と悩んでいる方も多いのではないだろうか。今回はその悩みを一掃できる「下処理の方法」と「さらに美味しくなるひと手間」について紹介しよう。 1. 鶏胸肉の下処理前にするおすすめのひと手間 鶏胸肉の下処理をするにあたり、ひと手間加えることで料理の味が大きく変化する。そのひと手間を順を追って紹介していく。 余分な箇所を取り除く 鶏胸肉はまず、不要な皮・脂を取り除こう。黄色の脂は、臭みの原因になるので、どのような料理に使用する際にも、事前に取り除いておくことをおすすめする。 フォークで穴を開ける この工程をするのとしないとでは、大きく異なる。簡単に実践できるので、ぜひ取り入れてほしい。皮の付いている面をフォークで何ヶ所か刺し、小さな穴を開けておく。フォークがない場合は、包丁の背の部分で叩いてもよい。この作業をすることで、味がしみ込みやすくなり、焼いたときに縮むことも防げるのだ。 厚さを揃える 鶏胸肉は、購入した時点で厚さにばらつきがある。そのまま火を通すと焼きムラができてしまう。それを防ぐために、中心に切り目を入れ、左右に切り開いて(これを観音開きという)、厚さを均一にしておくことが大切だ。 2. 鶏むね肉の脂質. 鶏胸肉の3つの下処理方法 パサつきやすい鶏胸肉もきちんと下処理を行うことで、変貌を遂げるだろう。ここでは3つの下処理について紹介する。 レンジで下処理 耐熱の容器に鶏胸肉を入れ、酒をふり入れる。酒は鶏胸肉200gあたり大さじ1杯が目安だ。ラップをし、600Wで3分~4分加熱する。その後ラップをかけたまま10分間放置し、余熱で火を通す。 鍋で茹でて下処理 鍋に鶏胸肉を入れ、鶏胸肉200gに対して大さじ2杯の酒をふり入れる。鶏胸肉が浸るほどの量の水を鍋に投入する。弱火で加熱し、煮立ってきたらアクを取りながら5分間加熱。火を止めフタを閉めたら、20分放置し、中まで火を通す。 切って下処理 切るだけの下処理の場合は、鶏胸肉の繊維に沿って包丁を入れ、切り分ける。 3. 切りにくい鶏胸肉は半解凍・半冷凍で簡単に!
質問日時: 2014/11/10 18:12 回答数: 11 件 職場に、題名通りの女性がいます。 女から見ると、まぁ可愛いよねぐらいの人ですが なんせ地味で目立たず印象が薄いです ノーメークにひっつめ髪に地味な格好です そして声も小さくておどおどしています そんなところが腹がたちます それなのに、職場の男たちはほぼ 彼女が今どこに配属されているか、前はどこの部署にいたか知っているのです 職場は病院内なですが、医師たちも彼女をチラチラ毎朝見てるのがわかります 地味なので声をかけられたりしてるとこはあまり見ませんが 時々話しているところを見かけると 医師達まで照れながら話しているのがわかります。 可愛くて明るくて、医師や同僚たちから人気のある人もいます。 その子のことはむかつかないのに、地味なあの子のことはなんだかむかつきます。 この気持ちなんなんでしょう。 そして、彼女はなぜ、ひっそりと男たちからいつも見られているのでしょうか。 地味な可愛さのほうが男性はぐっとくるのですか? 教えてください、お願いします。 A 回答 (11件中1~10件) No. 9 ベストアンサー 回答者: mojitto 回答日時: 2014/11/10 21:13 「地味なのに人目を引く同僚」ではなく、「地味なくせに人目を引く同僚」と言う時点で、理由は明快ですね。 質問者さまは同僚を見下しているのに、その同僚が高評価を受けているから、イライラするのですよ。 まぁ地味に限ったことではないですが、個性や特徴のある女性は好感を持たれることが多いと思います。 結局のところ、いわゆる女磨きをするような人は、誰もが似た方向性に磨くから、面白みがないんです。 長所だろが、短所だろうが際立つくらいに目につく人はだいたい可愛らしく見えます。 27 件 No. 花嫁よりも目立たないためにどうするべきでしょう | 恋愛・結婚 | 発言小町. 11 pinaisa-la 回答日時: 2014/11/12 05:49 モテル女性は、流行通りの軽薄な女性ではありません。 流行のメイクや衣装でなくても、美人はたくさんいます。 きっと彼女は、あなたの基準や、今の流行とは違っているから、超美人なのです。 よくある話です。 12 世間全般の意見と、あなたの解釈が違っているのでは? つまり、その子が地味顔というのと、あなたが派手顔で美人という解釈が違っているのではないでしょうか? 私は醤油顔ですが、今まで男性からは可愛いと言われてずっとモテてきましたが、女性からはそんな可愛いと思われません。男には可愛いと思われるが、女からは思われない顔のようです。 そして逆に、女が可愛いと思うが、男はそう思わない顔の女性もいます。女には可愛い可愛い言われてましたが、男からはさほどモテず、まぁ普通くらいで、特に可愛いと思われてないんですよね。 その女性は女からは美人と言われているから自分は美人のつもりなのに、その人からしたら地味顔の私がモテているのが気に食わないようでしたよ。 地味さがモテている訳ではないと思います。男はほとんど顔で見ますからね。 あなたはその子に顔で負けていることを認めたくないから、地味さがいいのではないかと理由つけたがっているのではないですか?
顔が綺麗又は可愛いのに、あまり目立たない人やモテない人ていますか? 逆に、金髪巻き髪などで派手な格好してる人は、顔が・・・・でもモテたり、 彼氏が絶えない人もいますよね。 なぜなんでしょうか?? やはり性格と言うか、積極性なんですかね? 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました その金髪巻き髪の人達のモテがどういうものかにもよると思いますけど。 軽くみられて(実際に軽いかは別として)男性がよってくることは、目立たないかわいい人より確実に多いと思いますし。 その他の回答(3件) よく見るとすごく美人なのに、格好が地味だと目が行かなかったりしますよね。 それにあまり美人すぎると『高嶺の花』といいますか、 手を出しにくい?というか… 顔が・・・・でも派手な格好をしているコは、スキがあって男の人もアタックしやすいのでは。 ナンパも、あまり美人すぎると逆にされなそうな感じがします。 顔が綺麗又は可愛いのに、あまり目立たない人やモテない人ていますか? >>>いますよねw顔立ちが整っている、奇麗なはずの私の友達は化粧っけや清潔感が欠けるので 浮いた話をあまり聞かない仕事一筋の女性もいます。 ☆やはり、ある程度社交性があり性別を楽しんで(オシャレや清潔感とか)自分を楽しんでいる人 というのは輝くと思うので目立つし、人柄も良ければ性別関係なくモテルのでは???? >>>>いますねwwwでも、結婚に至ったり、長くその人と愛し合えた結果を得られているのでしょうか? 中身も魅力的であれば、男性にはスッピンはどうあれ化粧やおしゃれが上手な女子が好きという人もいらっしゃいます。 見た目が派手であれば、それに合う男性が引き寄せられますよね。形・上辺・雰囲気だけでくっついたのであれば 行く末も近未来www長く続いているとか、幸せそうな恋愛してるねと羨ましく思ったことはないですw私の場合。 でも、性格が良かったり、相手に対して一途に積極的であれば相手の心を開く事もあるかと思います。 その過程で、相手に魅力を知ってほしくてオシャレをしたり、髪をいじったり、するのでは??? 美人 目立たないようにする. それが、たまたま間違ったおしゃれに到達しちゃう人もいますけど、若気の至りってやつです。 なんにせよ、自分が求める好みに合う人間と出会えるのが一番ですよね。 その偶然が重なると、見た目とか関係なくなる場合もあると思いますwww いますね。この人、顔すごく綺麗(可愛い)のに全然モテないなーと思う人も実際いました。 その人は恋愛にも全然積極的ではありませんでしたし、大人しめな性格の人だったので、あまり異性から人気がありませんでしたね。 あなたの言う「金髪巻き髪などで派手な格好をしている、顔は…な人」は、自分の好きになった男性にはガンガン自分から行くんじゃないでしょうか。 それか、派手な性格なので、すぐに落とせると思って寄ってくる似たような男性が多いからかも知れませんね。
結婚式の根本的な原点に戻ってよーく考えてみましょう。 トピ内ID: 8422544425 ほどよい 2020年3月13日 16:43 大学時代にどこから見ても綺麗な友人がいました。プチ整形なんて言葉が流行った時代でしたがノン弄りの正真正銘の美人さんで、授業中に隣の席からうっとり眺めてしまう位。 スペシャル級の美人でした。明るくて性格も良いのでみんなの人気者でした。沢山の友人がいました。 卒業後、次から次へと仲間たちが結婚していきます。が、なんとその子だけあんなに仲が良かったのに だぁーれも結婚式に誘わないのです。 不思議に思って「なんで?あの子を誘わないの?一番仲が良かったのに?」と聞いたら みんなが口を揃えて言いました。 「ないない!笑)ないでしょう?花嫁よりも美人過ぎて目立つ! (苦笑)あり得ないよ。あの子には悪いけど、絶対!ダメ。結婚式には呼ばない」と。 女子の恐ろしさを見ました。 トピ主様は式に招待されるということですから平和なのですよ 「お綺麗ですね」「よっ友人も美人」というお世辞とリップサービスがあるうちは平和なのです 。 呼びたくないくらいの美人は招待状さえ誰も出さないのが現実なのです。 ちなみに「絶対に呼びたくな超絶美人さん」は好条件のコンパにも誘われていませんでした。 そこそこキレイ、恥ずかしくない子が最もお声がかかるという残酷物語。 私はご祝儀貧乏になるくらい結婚式に呼ばれる、合コンに多々誘われたので そこそこ美人?ということになります。 春に結婚します。その美人さんに招待状を送ろうか、止めようか・・・真剣に悩んでしまいました。 トピ内ID: 5705059334 reirei 2020年3月13日 17:07 >花嫁さんから友人だけの二次会でも皆あなたの話で持ちきりだった。男性からはあなたの連絡先をしつこく聞かれ、私の結婚式なのに誰が主役か分からなかったと まぁ貴方のことを招待客が話題にしたというのは本当の話なのだと 思いますが、流石に主役の座を貴方に奪われる程ではなかった はずですし、本当にそうであるならば、こんなことを当の貴方に 伝えてきたりはしませんって! 要するに貴方に対して社交辞令や貴方を立てる意味もあって そんな話を新婦であった女性も貴方にしたのだと思いますよ。 それを真に受けて「私が美人過ぎて、新婦よりも目立ってはいけない」 等と余計な心配はする必要はありませんよ。 トピ内ID: 3837879792 鼈甲 2020年3月13日 20:16 黒縁の伊達眼鏡、砂肝さんのレスを参考に掛けていきましょう。 髪型は1本残らず全てオールバック、おでこ全開のお団子へアに。下に垂らす髪は一切無しで。 美容室なんて行っちゃ駄目ですよ。 服はエレガントよりカッチリ系がいいですね。 それだけ頑張れば、後日花嫁からあれこれ言われないはず。 まずは黒縁伊達眼鏡を手に入れましょう。 トピ内ID: 2998766628 もも 2020年3月14日 02:33 二次会で男性の目が独身女性の方に向くのは当たり前の話です。 女性ならともかく、男性が花嫁綺麗だなーなんていつまでも見ているわけないですよ。 だから、派手になりすぎない普通の結婚式参列の服装で問題ありません。 トピ内ID: 2493732094 身も心も美人 2020年3月14日 02:53 まず、招待されたのですよね?
以前私が入院した婦人科病棟の看護師さんが、ものすごい美人でした。 化粧もほとんどせずよりによって黒縁の眼鏡姿、黒髪ショートヘア、年齢もたぶん30代。 こういう人ほど自分に頓着しない。でも着飾ったら目立つなんてレベルじゃない。 なんとなくトピ主さんは、自分で言ってるほど目立たない格好とかじゃないんだと思うよ。そこそこきれいに化粧してドレス着てるでしょ? その基準を崩さないと。 トピ内ID: 4284162340 うさかー 2020年3月13日 12:50 その花嫁さんはトピ主さんを褒めただけと思います。 私なら、美人の友達がいたら、自慢です。 普通に着飾って大丈夫と思います。 逆に、身なりを整えるのはマナーなので、地味なワンピースのほうが失礼かなと思います。 呼ばれたってことは、来て欲しいということですよ。 トピ内ID: 1540165358 るる 2020年3月13日 12:59 「親友の結婚式で、あなたのせいで私の結婚式台無しじゃない!と泣かれました」とかなら問題ですが、会社の人に数合わせで呼ばれた感じですよね?