28 Legend 22 0 2011/09/11 10:35:31 嫌いな人と余生を過ごす。(嫌いな人は1日が終わったら他の嫌いな人と変わる)or一生を最初からやり直し一生孤独 不老不死or死(永遠の苦しみor死、一瞬の痛み) No. 29 you1031931 323 3 2011/09/11 11:02:39 ゴリラっぽい女と結婚するor女っぽいゴリラと結婚する カレーみたいなウンコを食べるorウンコみたいなカレーを食べる トイレを24時間我慢するor5時間何もしないでじっとする No. 30 ゼロ 9 0 2011/09/11 11:02:40 自分の命vs人の命 大切な物vs大切な人 ゴキブリvsサソリ DSvsPSP ポケモンvsモンハン 遊戯王vsデュエマ 貧乏だけど優しい人vs金持ちだけどウザイ人 ネスvsリュカ はてなブログvsアメブロ ……とかですかね? No. 31 BADLUCK 2 0 2011/09/11 11:34:03 右手と左手を切られるor 左目と右足を失う ーーーーーーーーーー 子供を自らの手で殺すor アメリカの全域を自らスイッチで爆発。 ーーーーーーーーーーーーーー 足をきられたとして------- 麻酔有り、成功率40%の手術or 麻酔無し、成功率95%の手術 勿論、麻酔無しだと激痛が伴います。 No. 33 こっば 2400 212 2011/09/11 11:39:35 Q あなたはどっちが好き? イジワル度検定 by check - けんてーごっこ|みんなが作った検定クイズが50万問以上. (これはダミーです。絶対に回答しないで下さい。) or;">(これはダミーです。絶対に回答しないで下さい。) Q あなたの体系は? 肥満or太ってる Q あなたの体系は? ガリガリor超細い No. 34 野苺 1 0 2011/09/11 11:49:00 スカイツリーのてっぺんからバンジージャンプするor遊園地のコーヒーカップで5時間まわり続ける(高速) No. 35 きゃづみぃ 13539 1198 2011/09/11 12:21:11 美人だけど性格が悪い。ブスだけど性格はいい。 遅いけどあれこれできる機械。速いけど何もできない機械。 一週間に一度しか食べれないおいしいもの(それ以外は 断食) と 毎日 食べれるけど まずいもの(同じものしか食べれない) No. 45 おまめ∞ 11 0 2011/09/11 15:50:16 日本or友達 友達orお金 お金or身分 飼わなきゃいけないときに飼うならライオンorサメ 暮らさなければいけないときに暮らすのは北極or南極 No.
1. ママ・・・ 捨てるのはママ — 碑文谷人 (@TKK_7000) May 21, 2016 2. 男とは 「替え玉があるってこと?」って言ったら、夫がこの上ない程にドン引きしてた。 — いなむら (母) (@inmr_mam) May 21, 2016 3. 自分が幸せと感じているかは重要じゃない どういうモチベーションなのか全く理解できない — 望月優大 (@hirokim21) April 2, 2016 4. 喫煙者の心に突き刺さる (承前)みなさんはどう思われますか。 — 未来を奪う大学 立命館 (@minus_r) 2013年11月12日 5. あえてのどストレート戦法 ドトールのコピーライター、ヘタクソ過ぎて萌える — 無価値 (@account__null) February 11, 2016 6. 近況報告の暴走 シュールな看板で有名な直方の美容室ですが、これ多分今回過去最高のクオリティ来たわ、、、、、笑いが止まらねえ — 🧬ホピーヤングビーチ🧬 (@housakisan) April 18, 2016 7. 究極の二択を迫る 金沢のスーパーにて ペットか唐揚げか すごい二択 — シロくま先生 (@shirokumasensei) April 29, 2016 8. イケメンの忠告 愛知県警やりおったwwwwwwwww — あいみ@紘くん大好き (@hirotan_real421) May 19, 2016 9. 足湯(笑) ひとりなのに空港で笑いそうになったので勘弁して欲しい — D否 (@A62d) September 25, 2015 10. (パッケージに)使用してるからセーフ @kondo_aki これは偽装だと思いたいです — YUSA@←お前が一番代謝あげろ (@_yusa_yusa) November 12, 2013 11. おこの日なんて初めて聞いた なんか凄い怒ってる看板あった — ✨私がういにゃんだ✨ (@ui_nyan) September 15, 2013 12. ガルマ・ザビ激怒 本八幡の整骨院!シャアを描いてくださいって言ったら看板が、 #gundam — 半沢ものまねYouTuberウェルダン穂積@「人生倍返しだ!」 (@welldoneh) August 22, 2013 13. 言葉なんていらない 罰に文字がない恐怖 — 高木洋志 (@video3000) July 20, 2015 14.
おくはる : 知ってた?人は1日に1万回近く選択をしてるらしいよ カオリ : そんなに? !でもたしかに今も、どうやってリアクションするか選択してたわ 人生は選択の連続 人生の選択は時に重大なものもあります。 そんな時こそ、その人の人間性があらわれてくるのではないでしょうか。 これから出題する2択であなたの本性もわかってしまうかもしれません。
それは後ほど解説しますね。 カンピロバクターをパスチャライズできる温度と時間 ここで牛肉の低温調理と比較してみよう ここで牛肉と比較してみましょう。 牛肉の塊肉を低温調理しローストビーフなどを作ると仮定すると、鶏胸肉の鶏ハムとは何が違うのでしょうか? 鶏胸肉の鶏ハム 牛肉のローストビーフ 菌危険度 高 (主にカンピロバクター、サルモネラ菌) 低(主に大腸菌類) 菌汚染度 高 低 低温調理後の作業 なし 表面を高温焼成 このように結構危険度高めなんですよね。 カンピロバクターは少量の摂取で発症する強力な菌 ですので、本当に注意が必要です。 もし殺菌しきれていなかったら袋から出したところから二次汚染は広がっていきますので、非常に危ない状況だと言えます。 低温調理での完全殺菌をゴールとして調理を進めていきましょう。 〇〇℃で〇〇分?
塩麴のサラダチキンは冷凍もOK 塩麹は保存性を高めてくれるため、下味冷凍にも便利。また、作った塩麹のサラダチキンは冷凍しておくことができる。下味を付けて冷凍したいときは、ジッパー付きの袋に鶏胸肉と塩麹を入れてもみ込んでから冷凍するだけでOK。使うときは冷蔵庫で自然解凍し、レンジや炊飯器などで調理しよう。 作ったサラダチキンを冷凍したい場合は、食べやすいサイズにカットしてから冷凍するのがおすすめ。カットしてからラップで包み、さらにジッパー付きの袋で密閉して冷凍しよう。解凍する際は冷蔵庫で自然解凍し、そのまま食べられる。解凍したサラダチキンは早めに食べきったほうがよいため、1回分ずつ小分けにして冷凍しておくと便利だろう。 塩麹はとても人気の調味料で、サラダチキンに活用するとしっとり美味しく仕上がる。サラダチキンに使う鶏胸肉はパサつきがちだが、塩麹を使えば柔らかく仕上がりやすいのでぜひ試してみてほしい。作ったサラダチキンはそのまま食べるほか、サラダやサンドイッチにも活用できるのでいろいろとアレンジしてみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2021年2月24日 この記事をシェアする ランキング ランキング
いつもの食材を塩糖水に漬けるだけで簡単においしいが叶うって、本当にうれしいですよね。 塩糖水漬けで、おうちごはんを手軽においしく! シンプルだからこそ際立つおいしさを手軽に楽しめるのも、塩糖水漬けレシピの魅力。保存もできるので、何かと忙しい年末年始にもおすすめです。 今回ご紹介したアレンジを参考にしながら、ぜひトライしてみてください。 関連記事:
投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2021年2月24日 食品の保存性を高めたり、旨みを引き出したりしてくれる塩麹。酵素の働きで肉を柔らかくしてくれることでも有名だが、パサつきがちな鶏胸肉を使うとしっとり美味しく仕上げられる。今回はそんな塩麹を使い、柔らかくて美味しいサラダチキンを作ってみよう。レンジでできる手軽なレシピや炊飯器を使う方法、冷凍保存の仕方なども詳しく紹介する。 1. 塩麴のサラダチキンの作り方:レンジ編 塩麹を使うと鶏胸肉がしっとりするため、電子レンジでサラダチキンを作っても美味しく仕上がる。まずは鶏胸肉にフォークでさして穴をあけ、全体に塩麹をもみ込む。冷蔵庫で30分~半日程度寝かせ、耐熱容器に入れてラップをかける。電子レンジで数分加熱し、上下をひっくり返して再度加熱しよう。粗熱が取れるまでそのまま置いておき、ラップを外してカットすればサラダチキンの完成。 加熱したあとにラップをかけたまま放置することで余熱で鶏胸肉が蒸され、よりしっとりと仕上げられる。中までしっかり火が通っていない場合は、再度レンジで加熱するとよい。鶏肉はしっかり火を通す必要があるため、赤い部分がなくなるまで加熱しよう。塩麹に漬け込む時間は30分程度でもOKだが、時間があるときは半日~ひと晩ほど冷蔵庫に入れておくとより柔らかく仕上がるだろう。 2. 炊飯器でしみしみとろ〜り！ 柔らか胸肉の大根煮込みのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 塩麴のサラダチキンの作り方:炊飯器・湯煎編 炊飯器でサラダチキンを作る場合は、ジッパー付きの袋に入れた鶏胸肉と熱湯を炊飯器に入れて1時間ほど保温するだけで完成。温度を調整する手間もなく、放置するだけで手軽に作れるおすすめの方法だ。塩麹で漬けた鶏胸肉を入れるジッパー付きの袋は耐熱性のあるものを選び、袋がかぶるくらいの熱湯を注ぐのがポイント。湯煎の場合も基本は同じで、鶏胸肉をジッパー付きの袋に入れて加熱する。 鍋に湯を沸かしてジッパー付きの袋に入った鶏胸肉を入れ、再沸騰したら3分ほど加熱し、火を止めて冷めるまでふたをして放置する。冬場などは湯の温度が下がりやすいため、肉を入れてから再沸騰後、少し長めに加熱して火を止めるとよい。どちらの作り方も、ジッパー付きの袋に入れたあとはしっかり密閉しよう。袋に空気が入っていると湯から浮いてしまい、中心まで火が通りにくくなってしまう。 3. レモンやハーブをプラス!塩麴のサラダチキンの人気アレンジ 塩麹に漬ける際にレモン汁やハーブソルトなどを好みで入れると、いろいろなアレンジができる。たとえば、レモン汁を加えて作ると塩レモン風味のサラダチキンになる。ニンニクをプラスして作れば、パンチのある味わいに仕上がるだろう。刻んだハーブを加えれば、香り豊かなサラダチキンになる。ハーブを購入するのはハードルが高いと感じる場合は、いろいろなハーブが調合されたハーブソルトがおすすめだ。 サラダチキンのほか、ほかの肉料理や魚料理に使っても美味しい。ハーブの中でもタイムやオレガノなどは香りがよく、鶏胸肉とも相性がよいのでとくにおすすめ。複数のハーブを組み合わせたり、レモンやニンニクと合わせて使い自分の好きな味を探してみよう。 4.