来場者がハマったきっかけとは?
オーディション番組『Nizi Project』が大ブームとなるなど、現在、幅広い層から支持を集めているK-POP。第三次韓流ブームと言われる現在の流行は、若い世代を中心に実はずっと前から始まっていたのです。 SHIBUYA109 lab. ×SNOW Japan若者トレンド変遷研究 本企画では、若者マーケティング機関「SHIBUYA109 lab. 」が、若者から圧倒的な支持を集めるARカメラアプリ「SNOW」を展開するSNOW Japanとともに、5年間(2015年~2020年)の若者トレンドの変遷をたどり、若者の価値観がどのように変化したのか、そして、今後若者がどう変化していくのかを分析します。 第二回は、K-POPをはじめとする 「エンタメトレンド」 と、若者を語る上で欠かせない "ヲタ活" について解説します。今、大きな盛り上がりを見せる"ヲタ活"と、 "応援消費" の実態に迫ってみましょう。 左:SHIBUYA109エンタテイメント SHIBUYA109 lab. 第三次韓流ブーム 経済効果. 所長 長田麻衣 総合マーケティング会社にて、主に化粧品・食品・玩具メーカーの商品開発・ブランディング・ターゲット設定のための調査やPRサポートを経て、2017年に株式会社SHIBUYA109エンタテイメントに入社。SHIBUYA109 マーケティング担当としてマーケティング部の立ち上げを行い、2018年5月に若者研究機関「SHIBUYA109 lab. 」を設立。現在は毎月200人のaround 20(15歳~24歳の男女)と接する毎日を過ごしている。 右:SNOW Japan 事業統括 崔智安(チェ・ジアン) テレビ番組やPVの演出などを経て、2015年ARカメラアプリ「SNOW」の立ち上げに参画。日本における写真や動画の"盛る"文化を作る。他にも3Dアバターソーシャルアプリ「ZEPETO」や動画編集アプリ「VITA」など様々なジャンルのアプリをリリースしている。 第三次韓流ブームの到来!アニメや漫画は"メイン"カルチャーへ 長田: ではさっそく、2015年から振り返ってみましょう。SHIBUYA109 lab.
Y. Park氏の彼女たちにかける数々の名言は、「心に刺さる」「仕事でも同じことが言える」「理想の上司」と、働く大人世代の心を強く捉えたのも大きかったと思います。 このように、好奇心をくすぐり新鮮味を感じさせ、そしてどこか心に寄り添うような魅力的なコンテンツが、突然増えた在宅時間とコロナへの少し不安な気持ちを埋めてくれるタイミングで登場し、時代の流れにフィットしたと考えます。 第4次ブーム、グルメ観点でここまでの傾向をチェック メディアではわかりやすいブームがありましたが、グルメはどうでしょうか?
』で、TOKIOがスンドゥブを作っていました!スンドゥブやっぱりキテると思います(彼らはもちろん豆腐とコチュジャンから自分たちで作っていました! 「第4次韓流ブーム」は「ステイホーム」の産物だった！…からの、次に流行る韓国グルメはこれだ - ぐるなび みんなのごはん. )。 同じ属性の鍋料理も予習しておこう! せっかくなので、同じ韓国料理で、寒い時期に嬉しいあったかいスープ・鍋もの系のメニューも押さえておきましょう。こちらは韓国料理で鍋類に属するメニューの2019年11月と2020年11月の昨対比で増加数が高い順にランキングにしたものです。 ここでもスンドゥブ(純豆腐)は上位となっていますが、聞きなれないメニュー名も多く、韓国料理の無限の可能性を感じますね! ※1:宮廷料理から発展した汁気が少なめの鍋料理で、具材にあらかじめ味をつけて下ごしらえをするのが特徴です。牛モツやタコなどメイン具材のバリエーションも様々です。 ※2:日本の水炊きのような料理で、鶏一輪を煮込み粗塩をつけて食べるシンプルな鍋料理です。韓国現地ではサムゲタンなどど同様に暑気払いとして夏場によく食べられています。 ※3:たらこなどの魚卵の入った辛いスープのことで、「アル」は魚の卵、「タン」はスープを指します。 ※4:「ウゴジ」と呼ばれる乾燥させた白菜で作った保存食を使ったスープです。 編集部おすすめ!スンドゥブが食べられるお店 最後に、スンドゥブが楽しめるお店をご紹介します!
西村知美さんに聞く"極意" "ひとつの人生でいろいろな経験をしたい"という思いが資格の取得につながっているという西村知美さん。現在、保有している資格の数はなんと50個!
若者がリアルなトレンドを作り出していた 第2次ブーム終了以降、台湾人気などにも押され、しばらく落ち着いていた韓流ブームですが、第3次ブームは2016~2017年頃から10~20代の若い女性を中心に熱い盛り上がりを見せていました。 これまでのブームのように、BTSやTWICEなどのK-popアーティストの人気もブームの後押しとなっていましたが、第3次の最大の特徴は、第1次・2次と違ってメディア発信のものではなく、SNSの投稿からリアルタイムに生み出されたということです。 「SNS映え」に重点が置かれ、グルメではとろ~り伸びる様子がたまらないチーズ系メニューや、カラフルでコンセプチュアルなカフェメニュー、またオルチャンメイクといわれる韓国風メイクや、プチプラで個性的なファッションも日本の若者の憧れの対象となっていきました。(韓国の超人気セレクトショップALANDが最近渋谷に上陸しましたね!) 満を持しての大ブーム、チーズタッカルビ!とにかく映え!
次に流行る韓国グルメ、本命はスンドゥブ! 歴代韓流ブーム分析に力が入りすぎて、ここまでのプロローグが長くなってしまいましたが、全ての分析はこの韓国グルメ予想のためにしてきたものです! チーズタッカルビなど過去に流行したデータの波形や、第4次ブームの背景にあるものを踏まえ、分析力と推理力を総動員し、次に流行る韓国グルメを予想してみました! 第三次韓流ブーム 論文. 本命は、ずばり「スンドゥブ」です! スンドゥブとは、漢字では純豆腐と表記し、豆腐をメインとした具材をコチュジャンなどの調味料と一緒に、1人用の小鍋で煮込む韓国料理です。 厳密には豆腐そのものを指しますが、一般的にはそのスンドゥブを使った鍋料理であるスンドゥブチゲ(チゲは鍋の意味)の略称となっています。 本場韓国では定番料理であり、食堂などで気軽に食べることができる国民食です。 韓国料理通の方からしたら「なぜ今さらスンドゥブ?」と思うかもしれませんが、スンドゥブを推す根拠や裏付けはちゃんとあります。しかも5つあります! 根拠1:スンドゥブのデータが、過去に流行したメニューと似た波形を辿っている 先ほどチーズタッカルビのグラフで、トレンドメニューはクロスの波形を描くとご紹介しましたが、スンドゥブは、途中2020年5月にクロスしそうになりつつもまた検索指数が増えますが、ちょうど10月にもきれいなクロスを描いたばかりで、まさにこれから流行が始まるといえます。 また、ぐるなびデータライブラリでは、独自のアルゴリズムでデータを解析し、半年以内に流行するメニューを予測する「トレンド予報」というコンテンツを持っていますが、こちらでも「スンドゥブ」は2020年12月号のメニューとして掲載されました(「トレンド予報」は、「チーズタッカルビ」「スパイスカレー」「発酵」「唐揚げ」などの流行も的中させている精度高めのコンテンツです!
【池袋】ソロ活でかき氷やジェラートを堪能「イケセイアイスパーク2021」 Jul 31st, 2021 | TABIZINE編集部 7月29日(木)から約1か月間、池袋本店のデパ地下の特設会場にて「イケセイアイスパーク」がオープン!初登場のイタリアンかき氷や老舗肉問屋が作る102年の歴史が生んだかき氷など、かき氷好きの担当者が足を運び味を確かめた魅力的なお店が勢ぞろいですよ。 【台湾】待ち時間40分を乗り越えて、絶品「豚足弁当」をテイクアウト!台北 Jul 30th, 2021 | Yui Imai 台北で豚足といえばココ!というくらい大人気のお店が、台北MRT松江南京駅近くの「富霸王豬腳」です。とろとろに煮込まれた豚足は、一度食べたらハマってしまう人も多いおいしさ。今回は待ち時間40分を乗り越えて、テイクアウト限定の豚足弁当を購入し、自宅でゆっくりいただいてみました。 スターバックス「47 JIMOTO フラペチーノ® THANKS WEE Jul 30th, 2021 | TABIZINE編集部 スターバックスにて、「47 JIMOTO フラペチーノ® THANKS WEEK」を開催中!「47 JIMOTO フラペチーノ®」を注文した方に、お好みの有料カスタマイズアイテム1点がプレゼントされます。この機会に新たな味わいを試してみてはいかがでしょうか? 【台湾】「CoCo都可」の新ドリンクはアボカドプリンミルク!自宅でも再現 Jul 29th, 2021 | Yui Imai 台湾全土に店舗を持つドリンクスタンドチェーン店「CoCo都可」。日本にも進出していますが、台湾の店舗には日本にはないメニューがたくさんあります。今回筆者が注文したのは、毎年期間限定で登場する「酪梨布丁牛奶(アボカドプリンミルク)」です。アボカドミルクにプリンだなんて、不思議な組み合わせ!ですが、日本の自宅でも再現できそうだなぁと思いました。 【京都】蜂蜜専門店の「自家製蜂蜜のかき氷」を実食!9月中頃までの限定「ミ Jul 29th, 2021 | kurisencho 京都の寺町通りを抜けたお洒落な通り、三条富小路に佇む蜂蜜専門店「miel mie(ミールミィ)」。老舗蜂蜜専門店の3代目が厳選した蜂蜜を販売しており、カフェも併設しています。夏限定で、リピーターさんも多い自家製蜂蜜のかき氷が今年も登場。スタッフさんが一丸となり開発したヘルシーなかき氷。夏の水分と栄養補給にいただいたので紹介します!
誰もが知っている、日本の名品永谷園の「松茸のお吸い物」、あなたのキッチンにも常備してあるのではないでしょうか。本物の松茸より、こちらの風味に慣れている人が多いかもしれませんね。インスタントのこのお吸い物は、実は使い道が色々あります。コレさえあれば、日本料理の基礎はできているのと同じ。疲れている時でも、簡単に美味しい和食が出来てしまいますよ。 松茸風味 茶碗蒸し 【材料】2人分 松茸のお吸い物 1袋 卵 1個 水 (茶碗蒸し2個の容量から卵1個分を引く 180ml程度) *お好みで 具材(かまぼこ、海老、鶏肉、椎茸、銀杏など) 【作り方】 1. 卵と水を良くかき混ぜる。 2. 1に「松茸のお吸い物」1袋を加えて混ぜる。 3. 松茸の味レンジ豚肉吸い | 料理研究家リュウジのバズレシピ.com. お好みの具材を茶碗蒸しの容器の底にいれる。シンプルになしでも可。 4. 鍋に水を張り、湯煎弱火で15-20分(沸騰する手前)まで蒸す。 沸騰するとスが入るので注意。 5. 具材を下記写真のように見せたい場合は、表面が少し固まってから具材を入れる。 写真撮影時は鰻の蒲焼き(の切れ端)。のりとネギ、麩はお吸い物に入っていたもの。 (C) Sara Aoyama 松茸風味 炊き込みご飯 ご飯 1合 *お好みで 具材(きのこ、油揚げ、野菜など好きなもの) 1. 白米を1合分炊く要領で水加減する。 2. 1に「松茸のお吸い物」1袋加える。 3. 具材を入れたい場合は、野菜など好みのものをカットしておき、2に加えて炊く。 写真は、マッシュルームと人参を加えたもの。 4.
【材料】 ・松茸の味お吸いもの 1袋 ・熱湯 180~200ml ・豚カツ 100g ・水菜 お好みの量 ①豚カツ・水菜を一口大に切る。 ②松茸の味お吸いものの素を器に開け、熱湯180~200mlを注いで、よくかき混ぜる。(パッケージには、熱湯180mlとありますが濃く感じる方は、200mlの熱湯で。私は、いつも熱湯200mlで作ります!!) ③茶碗にご飯を盛り、水菜と豚カツを乗せる。 ④③に熱々の松茸の味お吸いものをかけて完成! こってり豚カツも上品な「松茸の味お吸いもの」で、さっぱりさらさら食べられて、体がぽかぽかになります!水菜を入れると食感のアクセントになりおすすめです。 まとめ さて、今回は「松茸の味のお吸いもの」の活用レシピを3品紹介しました。 そのままでも十分美味しいお吸いものですが、ちょっとしたアレンジで、ボリュームアップ&美味しい料理が作れますよ!ぜひ試してみてくださいね。 写真・文/MAYUMI
こんにちは! ピアレ嫁のヒトミです。 おうちの中の湿度がどんどんと高くなってきて、 加湿機を片付ける季節になってきました。 奥さんもこないだ、 奥さん「加湿機の片づけって、どーやってやるんやったっけ〜?」 と確認して、 フィルターをしっかり乾かして片付けるーって言っておりました。 どうぞ、加湿機をお片付けするときは、 しっかり! フィルターを乾かしてから、お片付けくださいませー! さてさて。 そんな季節がころっと変わろうとしているのに、 新型コロナウイルスはなかなかおちつかず、 テレビもなかなか新しいドラマとかが撮影できない関係で、 昔のおもしろかったやつとかの再放送が多い中、 こないだ見た『ホンマでっかTV』のおもしろかったコーナーまとめで、 おうちでカンタンにできる、芸能人が作るお料理を紹介されていました。 ほれをなにげなーく見ていたのですが、 その中で、ヒロミさんが紹介されていた、 "キャンプとか、アウトドアとかで便利にカンタンに作れるキノコパスタ" をお料理されていて、 最初は、 ピアレ嫁「おっ!社長アウトドア好きやし、コロナおさまったらまた行くときにこのレシピ作ったりするかもなー…」 なんて、 ピアレ嫁「ちょっと味付け覚えとこーっと♪」 と、ちょっと気合入れて見て、 レシピ覚えとこっかなー… なんて見てたら、 ピアレ嫁「このパスタ、アウトドアじゃなくても家でもめっちゃ楽に作れそうやん!」 と思い、 材料もあるし、ちょっと1回作ってみよー! と思いたち、 紹介されていた、 "キノコパスタ" さっそく作ってみましたので、 今日はそのようすをお届けします! その時紹介されていた、 "カンタンにできるポイント"の1つが、 題名にも書いたこの↓ 松茸のお吸い物を使うところ、デス! さて、どんな味にできあがるのか??? 松茸 の 味 お 吸い物 レシピ 人気. レッツ・クッキング〜♪ 材量はコチラ↓ ・パスタ 2人前 ・お水 ・オリーブオイル ・お好きなきのこ ・ベーコン ・松茸のお吸い物 ・バター ・お醤油 です! 分量は、はじめて作るし、 テレビでも、 「アウトドア料理なので目分量!」 って言っておられたので、 作りながら確認していくことにしまーす! まずはパスタを湯出るところから! テレビでは、 おっきいお鍋にお湯をわかわか沸かして、 その中に、 キノコも、パスタもいっぺんに入れて、湯がいていました… が、 ピアレ嫁はさらにカンタンに作ります!