ホーム 記事一覧 【夏弁特集】お弁当コンサルタントが実践する5つの安心ルールと副菜3種 夏のお弁当は、いつも以上におかずの傷みや、雑菌の繁殖が心配になるもの。今回は、お弁当コンサルタント・野上優佳子さんが夏は特に意識しているという「5つの安心ルール」と、「夏の定番おかず3種」を教えていただきます。 野上 優佳子 のがみ・ゆかこ 料理家・弁当コンサルタントとして新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブ、全国各地での講演など多メディアで活動中。『スープジャーで楽するおべんとう生活』(笠倉出版社)、『野上さんちの超ラクチン弁当』(学研プラス)など著書多数。 Twitter: @nogami_y 暑くなってくるこの時期は、お弁当を作るときにも持たせるときにも、気をつけなくてはならないことがあります。雑菌の繁殖を防ぎ、食品が傷みにくくなるようなルールを知っておけば、夏場でも楽しいお弁当作りができます。野上さんのマイルールをさっそくチェック! お弁当作りは、冷蔵庫の管理からはじまります。 野上さんが気をつけているのは、冷蔵庫の中身を詰め込み過ぎないこと。目安としては「冷蔵庫の中身は7〜8割程度」を意識しているそう。食材も作り置きも、忘れずにおいしく食べ切れる量だけを、冷蔵庫に入れるようにします。 また、細菌が付着している可能性が高い肉と魚は、冷蔵庫内のチルドルームでまとめて保存しています。 野上さん 「生野菜や常備菜に肉や魚が触れて、細菌が繁殖してしまうのを避けるため、肉や魚は別にして、定位置を決めておくのがオススメ。段を分けたり、プラスチック容器などで分別したりすれば安心です。肉や魚を触ったあとの手指は必ずアルコール消毒し、調理器具もそれぞれ使い分けるようにしましょう」 「常備菜やおかずを取り出した際は、アルコールを含ませたキッチンペーパーでさっとトレイを拭き上げる」という野上さんの習慣もマネをしたいところ。 季節を問わず大切なことですが、夏場は特にお弁当箱を念入りに洗うべき!
あたたかいスープから、冷たいサラダ、カレーまで、 まるいスープジャーだからできるお弁当。 サーモスの○弁(まるべん)でお弁当の日をもっとたのしみに。 詳細はこちら
サーモスの『スープジャー』優秀ポイント3つ 「温かいスープを持ち歩ける」と大人気のサーモスのスープジャー。人気が広まるにつれて「もっとうまく使いこなしたい!」という感じる方も多いようです。使い方のコツや人気レシピをまとめましたので、ぜひチェックしてみてください。 ①保温力が高く、時間が経っても温度が変わりにくい! ステンレス魔法びんはステンレスの二重構造の容器になっており、外びんと内びんとの間は1, 000万分の1気圧以下という高真空状態になっています。 この真空状態は宇宙空間と同じで何もないため、伝導・対流による放熱を遮断し、また鏡のように仕上げられた内びんによって輻射による放熱を遮断します。この真空の遮断壁によってサーモスの高保温・高保冷性能が保たれているのです。 ②具材を入れておくだけで料理が完成! 温かい料理を温かいまま食べられる、それだけじゃないんです。なんと具材を入れて数時間待つだけで調理ができてしまう優れもの。 保温力が高いので、料理の温度がゆっくりと下がっていきますから、時間の経過とともに味がよく染みこみ、おいしくできあがります。電気もガスも節約できて、味がよく染み込むのが保温調理の魅力です。 ③デザインがおしゃれ!
スタートから所要時間5分でジャーに入れてました! 切ったのは豆腐だけだしね。 まな板要らずで洗い物も楽。 ちなみに、今日はお兄ちゃんが試験期間のためお弁当いらないので 写真では次男と夫の2人分、レシピを倍にして作ってます。(写真は倍量のもの) 1人分なら蓋して3分、倍量なら5分でOKでした。 一応スクショしやすいようにレシピを書きます! ━━━━━━━━━━━━━━━ 【麻婆豆腐】 (材料)300~400mlのスープジャー1個分 ◎豚挽き肉…100g ◎絹ごし豆腐(一口大に切る)…150g ◎万能ねぎ…たっぷり ◎ごま油…適量 ◎水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1+水大さじ2 A ◎水…200ml ◎醤油、酒…各大さじ1 ◎鶏がらスープの素…小さじ1 ◎豆板醤…小さじ1/2 ◎にんにく、生姜(チューブ)…ちょっと (作り方) 1. 小鍋にAを入れ、挽き肉を加えて混ぜる。 2. 豆腐と万能ねぎを乗せてふたをし、中火で3分煮る。 3. ふたを取り水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみがついたらごま油をまわしかける。 ━━━━━━━━━━━━━━━ あとは白いご飯を一緒に持っていけばOK! 麻婆丼にして召し上がれ。 朝、これだけ作ればいいって本当に気持ちが楽。 明日のお弁当何にしよう、具材がこれしかない…ってなっても、 あれもこれも作らなくていいから本当ーーに楽。(何回言うねん) 冷ます時間がないっていうのが何より助かる! 冷ますためだけにめっちゃ早くから作らなあかんの辛いよね… 寒くなると余計に朝が辛い! ちなみに、次男は猫舌なので冷めたご飯の上に熱々のものをぶっかけてちょうどいいらしいわ。 私は白ご飯を入れるための保温弁当箱があればいいのにと思うけど。。 とにかくとっても簡単で美味しいので、良かったら作ってみて下さい! こちらに新刊の中身をご紹介してますので良かったらご覧下さいね。 ↓↓↓ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 10/29発売 Amazon予約限定特典* スープジャーを抽選で70名様にプレゼント ご予約受付中 楽天ブックスでも予約開始しました 『楽天ブックス 朝ラク!スープジャー弁当』 毎日のお弁当はインスタにアップしています↓↓ LINEブログはこちらです↓↓↓ レシピブログに参加しています。 クリックして頂けると励みになります!
朝時間 > ごちそうランチ!簡単「ミートソースペンネ」「おからポテサラ風」2品弁当 みなさま、おはようございます。 料理家の「かめ代。」 です。 心が楽になる2品弁当。連載第76回目の2品弁当は ミートソースペンネ おからでポテサラ風 のレシピをご紹介します。 バレンタインがある2月!簡単にできて「ごちそう感」が楽しめるお弁当を作ってみませんか? 熱々のスープジャーで作るペンネなら、具を小鍋に入れてちょっと煮るだけ。温め直さなくともホカホカなので、お弁当で外食ランチ気分が味わえます。 特別な出汁は不要。トマト缶の酸味をやわらげてコクを出すのにしょうゆとみりんを入れるのがポイントです。 合わせるポテトサラダは、便利なおからパウダーで簡単に!混ぜるだけでできるので、とにかく楽ちんですよ♪ 1品目 ミートソースペンネ 材料(1人分 スープジャー: 容量0.
名無しの読者さん ファン大満足で嬉し泣きしてるらしい 旧作怖くてすき こう見ると昔のやつは目がでかいな なんかどっちも作画変で草 原作に寄せてきたな リメイクなのに今時の絵柄じゃなくてぽよよんろっくだから回顧したいおっさん向けや リメイクする意味が全く分からない 顔丸すぎやろ 昔の絵柄好きやけどこの絵柄でやるならただのリマスターやからなあ そもそもリメイクするほどの作品なのかひぐらしって? よく名前は聞くけど昔のアニヲタが過大評価してる作品としか認知してなかったんやけど うみねこのが面白いけど漫画だけでええで アニメでやるもんやない 新作やったんか 見逃したわ 見逃し再放送あってよかった 今期でどこまでやんの? 【画像】ひぐらしのなく頃に、新旧アニメを比較した結果ｗｗｗｗｗｗｗ | マンガちゃんねる. 今までリメイクいいと思ったことないけどこれはいいな 2期の作画がいい 昔の絵が受け付けなかったからリメイクされて嬉しいわ これて新作じゃなくてリメイクなんか同じ物みせられてファンの人らは飽きるのでは ゲームにアニメに漫画に何回も同じ話見てるからええんやない?ファンは 新しい物語もやるらしいで まだ不明 ラストの赤目に光る梨花は原作にもない演出だったから 二期がいいというより一期の作画が酷い 演出というか背景凄い良かったわ パチンコマネーは偉大やな 昨日見忘れたわ どこで配信してる? dアニメはすぐ見れる 無料なら一週間後にGyaO 服はどうみても旧作のがいい オリジナルの服ダサすぎるわ 思ったより違和感なく見れた かないみかってまだあの声出るんやな キャラデザ最悪死ねよカスって思っとったが 昨日見たら普通に良くて草 描き手によってだいぶ顔変わるよな 普通に見れる 旧作では声が小さかったシーンも聞こえやすいが、逆に大きすぎてびっくりする
ひぐらしシリーズの新作「ひぐらしのなく頃に業」が放送開始された。2007年放送の「ひぐらしのなく頃に解」以来、13年ぶりの連続アニメ化で、久しぶりにひぐらしを観るという古参ファンや、今回初めてひぐらしを観る初見勢もいるだろう。 一方、古参ファンは当時とは違ったキャラデザに困惑する人も少ないないはずだ。 スポンサードリンク 「ひぐらしのなく頃に業」でキャラデザ変更 ひぐらしのなく頃に・解 ひぐらしのなく頃に礼 ひぐらしのなく頃に煌 ひぐらしのなく頃に拡〜アウトブレイク〜 ひぐらしのなく頃に業 ひぐらしのキャラデザは坂井久太さん(最近だとリゼロのキャラデザ担当)が担当することが多く、これまではスタジオディーンが製作していたが、「ひぐらしのなく頃に業」ではキャラデザが物語シリーズのキャラデザで知られる渡辺明夫さんで、BPOに目をつけられ地上波が放送中止となった異種族レビュアーズを製作したパッショーネが担当している。 ▼素人目でも分かるレナの違い 左:ひぐらしのなく頃に、右:ひぐらしのなく頃に業 今回のキャラデザどう? ■賛成派 ひぐらしのなく頃に業のキャラデザめちゃ可愛い~ — ぴらふ (@sorapirane) October 9, 2020 やべぇ…ひぐらしキャスト変わってねーやん……やべーー…歴代最高のキャラデザやん… — オロ (カワラ (@erio_itoko) October 9, 2020 ひぐらし1話見終わり。 キャラデザ心配だったけど、結構原作に寄せてる感じで良かった。 — へたどく (@hetadoku) October 9, 2020 ひぐらし業、EDテロップ速くて1話1話締めてく感じなのかな?かな? そこ個人的には好感◎ 今回キャラデザみんな寒天プリンっぽい(褒め)そんな中、毎回あの締めとか、バランス🆒 シュッとする! — 💖😇ぼぼうんご😇💖 (@boboungo) October 9, 2020 ニコでひぐらし1話視聴 キャラデザ微妙だと思ってたけど、日常シーンのギャグ描写があのキャラデザのおかげで浮きにくくなってていいなと思った(前のキャラデザだと唐突にギャグ顔になった印象があった) 話は新作らしさもありつつ前作リスペクト感じるんでしたよね?良かった — さより (@syr_gbf_) October 9, 2020 ひぐらしのアニメ、キャラデザかなり変わって違和感だったけどちょっと見たら慣れた 中学生って考えればまぁこんな感じだよね (当時圭一達は高校生だと思ってたマン) — サ↑ト (@satolive20) October 9, 2020 ■反対派 ひぐらしリメイク観たけどキャラデザがキツいわ — べーやん(25) (@kansokusya21) October 9, 2020 ひぐらしキャラデザはほっぺのせいでデブって見えるのが嫌やな — 八幡の肩の上に立っている@SAO,ひぐらし追いかけている (@ikinaricar) October 9, 2020 ひぐらし新作らしいけどうねうねした作画が受け付けない…前のキャラデザじゃ駄目だったの?
20 >>14 ひぐらしもグロシーンは黒塗りだったから… 16 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 17:53:51. 03 ID:X5jXi1/ 声優そのままなんね。 嬉しいといや嬉しい。PV見てきたけど、ゆきのさつきさんは変わらずやね。 問題は怖くて、リメイク版見れる分からんところやなw 17 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 17:57:38. 15 アニメ化されなかった偏をやって欲しいな 圭一と詩音とレナが協力して鉄っちゃんヤル話とか 21 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 18:09:19. 70 >>17 こん…のダラズがっ! 20 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 18:06:53. 01 これ、3期じゃなくて、リメイクなの? オーフェンのリメイクみたいなものなのか。 24 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 18:11:07. 23 >>20 オーフェンのリメイクだけど そもそも昔のオーフェンのアニメはなんであんなにクソだったんだろうな 特に2期 27 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 18:15:38. 23 なぜに今頃リメイクするのか、意味が分からん 75 なまえないよぉ~ :2020/03/22(日) 00:12:24. 03 >>27 何か仕掛けは入れて来そうだけどね流石に 個人的には前回アニメのキャラデザが今一だったんで、ぽよよんろっくの方が 123 なまえないよぉ~ :2020/03/25(水) 00:11:34 >>28 コムキャストとNBC落ちとる... こんなのでオリンピックできるのかね... 29 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 18:23:01. 58 ハヤシナオキって久弥? 58 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 21:43:58 >>29 そう、久弥のペンネーム 143 なまえないよぉ~ :2020/03/28(土) 14:36:10. 56 >>58 鹿まだ業界にいたんだw 76 なまえないよぉ~ :2020/03/22(日) 00:14:49. 70 >>29 マジで? 32 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 18:33:11. 40 「嘘だっ!」 ↓ 「嘘ぴょ~んっ!」 になります (出典 ) 39 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 18:46:21 >>32 うーちゃんは艦これの世界にお帰りください 50 なまえないよぉ~ :2020/03/21(土) 20:09:33 ゆきのさん平安京かわいすぎです 87 なまえないよぉ~ :2020/03/22(日) 15:30:40.