先日、子どもが幼稚園の芋掘りイベントでさつまいもを持ち帰ってきました。天ぷら、芋ご飯…と一通り楽しんだ後、次はおやつ系も作ってみたいなあと、あれこれネット検索をしていたんです。そんな時でした…革命的なレシピを発見したのは!!! なんとさつまいもとカンロ飴を炊飯器で炊くだけで、超簡単に"大学芋"ができちゃうとか。揚げたり、タレを作って絡ませたり、とても手間のかかる大学芋がこんなに簡単にできるなんて信じられません…! カンロ飴が大学芋のタレに 材料はこちら ・さつまいも…中1本 ・カンロ飴…7個 ・水…大さじ2 ・黒ごま…仕上げに カンロの公式ツイッターで見つけたこのアレンジ。出来上がった写真は、どこからどう見ても立派な大学芋。ツヤツヤの飴がねっとり絡んでいてとても美味しそうです。炊飯器で芋もタレも同時にできるので、炊けたらすぐに食べられます。 材料を炊飯器に入れてスイッチオン!
こちらのページ にまとめているので、ぜひご覧ください♪ ■特集「アレンジレシピ」 ちょっとしたアレンジでいつもと違うおいしさを!アレンジレシピ特集は こちらのページ で随時更新中♪
所要時間: 15分 カテゴリー: スイーツ 、 大学芋 おうちおやつの定番、大学芋 大学芋はシンプルですが、素材のうまみを味わえるスイーツ、幅広い世代に人気のおやつですね。そんな大学芋を揚げずに、タレも簡単に作れるレシピでご紹介します。思い立ったら15分、おうちおやつを手軽に作ってみましょう。 揚げない大学芋の材料( 2~3人分 ) 揚げない大学芋の作り方・手順 大学芋の作り方 1: 洗ったさつまいもは水気のついたまま、ラップで包み、レンジで3、4分加熱します。 2: さつまいもを一口大に切ります。 切り方は乱切りや輪切りなど、お好みでどうぞ 3: フライパンにバターを入れ、さつまいもに軽く焼き色がつくよう、中火で炒めます。 4: フライパンの余白に、はちみつ、醤油を入れ、フライパンをゆすりながら、さつまいもに絡めていきます。 はちみつと醤油がブクブクしたら、火を止め、余熱でタレを絡めます。 5: 黒ゴマをふりかけて、どうぞ。 ガイドのワンポイントアドバイス レンジ加熱によりさつまいもはとても熱くなります。ラップを開く際は自分と逆側から(手前ではなく奥から)開けると、蒸気が自分にかかりません。どうぞ火傷に注意して作ってくださいね。黒ゴマのほか、ナッツやシナモンなどもよく合います。トッピングは合わせるお茶でかえてもいいですね。
材料(2~3人分) さつまいも(大1本) 300g ★砂糖 大さじ3 ★水 大さじ1 ★みりん ★しょうゆ 小さじ1 サラダ油 大さじ2 黒ゴマ 作り方 1 さつまいもは泥をよくおとし、皮付きのまま、乱切りして水にさらしておく 2 耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで5分加熱する 3 フライパンにサラダ油をひいて、さつまいもを入れ強火でこんがり揚げ焼きする 4 全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭きとり、★を入れてからめ、最後に黒ゴマをいれて完成。 きっかけ さつまいもをたくさんもらったので レシピID:1110008530 公開日:2013/10/26 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ さつまいも 関連キーワード 大学芋 いも やきいも *nontan* 二人の男の子を育てながら、普段作っている、簡単なものを紹介しています。 味付けはお好みで調整してくださいね~♫ 最近スタンプした人 レポートを送る 271 件 つくったよレポート(271件) ももmomoうさusa 2021/07/27 16:54 sorasona 2021/07/26 15:07 レッドイエロー 2021/07/15 17:53 ゆーり63 2021/06/28 18:19 おすすめの公式レシピ PR さつまいもの人気ランキング 位 すぐ食べたい時に! さつまいもスティック♡ 冷めてもおいしい♡揚げない大学芋★ 子どもが喜ぶ!さつま芋の甘煮 <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
ご予約開始しました♩ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 15分でいただきます! [Mizukiの2品献立] 詳細・内容はこちら→ ☆ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ おはようございます(*^^*) 今日はさつまいもの定番おやつ! 大学芋のご紹介です♡ 今回は更にブラッシュアップし 一番簡単に仕上げました(*´艸`) 揚げないのはもちろんのこと たれも直接からめるだけ! 普通の炒め物を作る感覚で あっという間にできますよ♡ 普段のおやつに是非お試し下さいね♩ ♡揚げない♡ 世界一簡単な大学芋 【2〜3人分】 さつまいも... 1本(250g) サラダ油... 大1. 5 ●砂糖・みりん... 揚げない「大学芋」の作り方（レシピ） - How To Make Candied Sweet Potatos. - YouTube. 各大1. 5 ●醤油... 大1/2 (あれば)黒ごま... 適量 1. さつまいもは皮ごと3cm大に切り、水に3分晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分半加熱する。 2. フライパンにサラダ油を中火で熱して1を焼く。表面に薄っすら焼き色が付いたら(カリッとしたら)余分な油を拭き取り、●を加えて煮からめる。 3. 仕上げにごまを振る。 《ポイント》 ♦︎さつまいもは柔らか過ぎないくらいにレンチンしておきます♩ ♦︎焼き色が付き始めると早いので、手早くたれをからめて下さい♩ こちらもおすすめです ↓ それでは、今日も素敵な一日を(*^^*) さつまいもおやつも掲載↓
ただし、レンチンチーズは結構パチパチして レンジ内が汚れますので 覚悟して下さい笑
先日のマツコの知らない世界は総集編だったのかな? (2020年4月7日放送「マツコの知らないアレンジグルメの世界」) 見ていたエスプレッソ氏が簡単そうなチーズレシピを教えてくれました。 マツコの知らないチーズの世界 2014年9月11日放送 ナビゲーターはフランスチーズ鑑評騎士(かんぴょうきし) 梶田泉さん、東京・目黒でチーズが学べる教室を開いていらっしゃるそうです。 とろけるスライスチーズをレンジでチンするだけで簡単にカリカリのパリパリにできる、おつまみやおやつにもおすすめのアレンジレシピです。 もうこの一文だけで完成してますが笑、以下にレシピを記載します。 電子レンジでできるカリカリ チーズせんべい 【材料】 とろけるスライスチーズ クッキングシート(またはオーブンシート) 【作り方】 オーブンシートの上にスライスチーズを置く 電子レンジの500Wで1分30加熱する 一度出してみて、全体がカリカリになっていたら完成。 まだとろ~っとしたところが多いようなら様子を見ながら少しずつ加熱しましょう。 取り出してすぐは柔らかめですが、少し置くとパリっとします。 我が家は1分30秒だとちょっと焦げ目が多かったので😅 もう少し短くても良かったかも。 同じく『チーズの世界』で話題になった6Pチーズ焼きもあります。 家には6Pチーズがなかったので試してませんがレシピ載せておきます。 6Pチーズ焼き 6Pチーズ 1箱 しょうゆ 少々 1. フッ素加工のフライパンにチーズを1個ずつ並べる (くっつきやすい場合はクッキングシートを敷く) 2. 火にかけて、強火で1分焼いたら裏返し反対も強火で1分焼く 3. 【マツコの知らない世界】とろけるチーズラクレット・デュ・ヴァレお取り寄せグルメ | お取り寄せちゃん. 火を止めしょうゆを回しかけ、盛り付けたら完成 (しょうゆは無くても美味しそう) 我が家のおつまみチーズレシピ ◆海苔チーズサンド スライスチーズ 海苔(大きめおにぎりサイズがベスト) 七味(お好みで) 1. 海苔を半分にする 2. 海苔の上に、スライスチーズを置く 3. 七味をかける 4. 残りの海苔でサンドする ※キッチンバサミでカットすると食べやすいです 時間が経つと海苔が湿気ってくるのでお早めにお食べください。 まとめ 家飲みの機会が増えましたか? 私はまったく飲めないのですが、エスプレッソ氏は早速オンライン飲み会でワイワイやっていました。ただ、私もお酒好きが食いつきそうなおつまみは結構好きだったりするので今回の簡単おつまみはリピート間違いなしです!
6Pチーズの種類によっても違う味を楽しめそう。 Nami 一応焼き時間は強火で1分ずつですが、様子を見て底面がかりっとなるまで焼いたほうが裏返しやすいなと思いました。 冷めても美味しいですが、熱々の出来立てはやっぱり最高なので出来れば焼いてすぐ食べるのがおすすめです。 チーズ好きの方は是非! 以上『 6Pチーズ焼きの作り方 』のご紹介でした。 もう1つ、チーズの世界で話題になったレシピならとろけるスライスチーズで出来るカリカリチーズせんべいもおすすめですよ。 是非作ってみてくださいね。 おすすめ関連記事 当サイト『 【ライフドットネット】 』ではその他にもマツコの知らない世界で話題になった料理やチーズのレシピをご紹介しています。 是非ご覧ください。 チーズのレシピ一覧 マツコの知らない世界のレシピ28品。マニアの絶品料理まとめ。 スポンサーリンク テレビ番組のTBS系列、マツコの知らない世界で話題になった『絶品料理28品』をご紹介します。 マツコの知らない世界は各専門分野のマニアの方が毎回登場し、ディープなネタと話題がとても面... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。 - マツコの知らない世界, レシピ・料理 - おつまみ, チーズ
マツコの知らない世界 2021. 04. 20 2021年4月20日放送「マツコの知らない世界」で取り上げられたほかほかご飯のお供!瓶詰めグルメ 「いぶりがっことチーズのオイル漬け」の通販お取り寄せ情報 をご紹介します。 ほかほかご飯に最高に合う「瓶詰めグルメの世界」を咲良さんが紹介。全国500種類から厳選した、具の質感&蓋を開けた時の香りが堪らない瓶詰、海の幸から山の幸までご当地の味が詰まった瓶詰、酒のつまみ・簡単海鮮丼・ハンバーグ瓶詰め・桃屋の瓶詰などなど大集合!瓶詰同士を混ぜあわせた掛け算レシピも! いぶりがっことチーズのオイル漬け POINT! 秋田の「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けに。「いぶりがっこ」をチーズとともにオイル漬けし、秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げています。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせでお酒のおつまみにぴったりな瓶詰です。 そのままおつまみとして食べて、フランスパンにのせてカナッペにしたり、ポテトサラダに混ぜたりと様々な食べ方が楽しめます。 「いぶりがっことチーズのオイル漬け」通販・お取り寄せ情報 「いぶりがっことチーズのオイル漬け」のお取り寄せは、通販サイトでお取り寄せができます。 まとめ 「マツコの知らない世界」で取り上げられた瓶詰めグルメ 「いぶりがっことチーズのオイル漬け」 の通販お取り寄せ情報、購入方法についてご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね! マツコの知らない世界 レンジで簡単チーズレシピはお酒のつまみに最高 - 旅するエスプレッソ. 『マツコの知らない世界』 毎週金曜 20時57分~21時00分 【出演者】 [MC] マツコ・デラックス [ゲスト] 瓶詰めグルメの世界…咲良さん Check! テレビで紹介された気になるお取り寄せ情報は こちら≫
TBS・マツコの知らない世界で紹介された一度は食べたいチーズ。ラクレット・デュ・ヴァレ Raclette du Valais(ラクレット・デュ・ヴァレ)は無殺菌乳の使用が義務付けられてるチーズで、チーズらしい独特のフレーバーを持ちながらマイルドに甘みが感じられ、バランスの取れた味わいの深さと香ばしさが特徴と言われているチーズです。溶かして食べることにより、良く伸び甘みが増して香りが立ち、チーズの良さを引き出します。 日本ではラクレットチーズという名称で知られています。 レストランなどで見かけることも フランスで「そぎ取る」という意味のラクレットは溶けた部分をそぎとってジャガイモなどにつけ、食べるのが一般的。グラタンやチーズフォンデュなど他の料理でも楽しめます。 有名なアニメ、 「アルプスの少女ハイジ」 で登場していたチーズとしても有名です。 マツコデラックスさんも 絶賛しています! ご自宅でもレストランのように演出できそうです。ホームパーティーやクリスマスなどで使えそうですね。
【6Pチーズ焼きの作り方】マツコの知らない世界で話題のおつまみレシピ【おすすめアレンジも紹介】 - YouTube
マツコの知らない世界 レシピ・料理 更新日: 2020年6月29日 TBS系列、マツコの知らない世界で話題になった『 6Pチーズ焼きの作り方 』をご紹介します。 おつまみにもぴったりのアレンジで、6pチーズを焼いて醤油をかけるだけ。 海苔を巻いたり、はちみつをかけたり色々なアレンジも楽しめます。 是非作ってみてくださいね。 6Pチーズ焼き 調理時間 5分 費用目安 170円 調理器具 170円 カロリー 全量 353kcal(1人分 58. 8kcal) 塩分 全量 4. 2g(1人分 0. 7g) 糖質量 全量 0. 6g(1人分 0. 1g) 日本料理・おつまみ 材料 6Pチーズ 1箱 しょうゆ 少々 海苔やはちみつ、粗びき黒こしょうなど お好みで 今回は定番の雪印のチーズを使いました。 レシピ動画 作り方をレシピ動画でもご紹介しています。 是非ご覧ください。 続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。 作り方 1、フッ素加工のフライパンにチーズを1個ずつ並べる。 くっつきやすい場合はクッキングシートを敷く方法もありますが、我が家のフライパンではかえってうまくいかなかったのでそのまま焼きました。 →その後、クッキングシートでもうまく焼けるようになったので、焼き方をこの後でご紹介しています。 興味のある方はそちらも是非。 2、火にかけて、強火で1分焼いたら裏返す。 裏面も強火で1分焼く。 メモ 裏返すのが少し早かったようで、焼き目がくしゃっとなってしまいました。 裏返すときは焼き目のカリカリの部分をこそげるようにしてフライ返しで返すといいです。 3、火を止めしょうゆを回しかけ、盛り付けたら完成です。 外側はカリカリ、焼き立ては中がとろとろで最高です。 スキレットでもできる youtubeで『フッ素加工以外のフライパンでもできますか?』というご質問をいただいたのでフッ素加工ではないスキレット(鉄製のフライパン)で作ってみました。 ちゃんとカリカリにできましたよー!