みなさん、おはようございます。 もうすぐお正月ですね〜。多くの方がそうだと思うのですが、おせち料理も数日経つと飽きてきて、毎年何を食べれば良いのやら、、という感じになります。 みなさん、何をつくって食べられていますか?今年はぜひ参考にさせていただきたいです!
アルマ美浜では 「新年お祝いづくし」 と題し、万全に感染対策を行い元日よりさまざまな企画を開催致しました。 1/1 朝食 迎春お祝いづくし お赤飯・雑煮風お吸い物・おせち3種・紅白なます 知恵がつくようにとの願いが込められた「伊達巻」は前日から一つ一つ手作り致しました。 1/1昼食 嗜好調査で食べたいとのお声が多いお刺身、今回はめでたい元日にあわせ 鮪と鯛の紅白 に盛り合わせました。背中が丸くなるまで長生きして頂きたいとの願いを込めて 「海老の姿焼き」 を提供致しました。 特養のお客様から「今日は朝からごはんがいいね!お昼も理想のお正月料理だよ」との反響を頂きました。 1/2昼食 お祝いちらし寿司膳 昨年のお正月にもっと鰻が食べたかったとのご意見を頂き、うなぎ・いくらのボリューム満点のちらし寿司に仕上げました。 1/7朝食 春の七草 1/11お茶菓子 鏡開 お正月で疲れた胃腸を休めると共に、七草粥を食べて邪気を払い今年も健康に! !鏡餅を食べて無病息災との願いを込めて提供を致しました。 鏡開のお汁粉には、手作りの餅風ゼリーが入っておりすべてのお客様にも一緒に楽しんで頂けるように致しました。 本年も安心安全はもちろん、お客様の思い出に残る楽しいお食事の提供を心がけて参りたいと思います。本年も宜しくお願い致します。 (2021年1月21日 特別養護老人ホーム アルマ美浜 栄養科 根本)
米は洗って30分~1時間ほど水につけ、ザルに上げて水気を切っておき、水にサフランを加えておきます。にんにくはみじん切りにし、パプリカは1cm各に切り、むきえびは酒を振っておきます。 2. スチームケースににんにくとオリーブオイルを入れて500wのレンジで2分加熱します。米とサフラン水、コンソメ、塩を加えて全体を混ぜ、500wのレンジで5分加熱します。 3. 全体をよく混ぜ、パプリカ、むきえびを散らしてブラックペッパーを振り、500wのレンジで3分加熱し、ひと混ぜして暫く蒸らしてできあがりです。 ルクエスチームケースで作るパエリア 13. シンプルカニ鍋 好きな具材とカニを入れて簡単カニ鍋などいかがでしょうか。ママも年末年始でお疲れだと鍋料理は、簡単にできてうれしいですよね。カニが入ると一気に華やかに、お正月気分になりますね。家族の好きな具材をたっぷり入れて、みんなであたたまりましょう。 3人分の材料 ボイル蟹:1kg 木綿豆腐(ひと口大):1丁 長ネギ(斜め切り):2本 菜の花:1束 油揚げ:2枚 水:1000ml 昆布:10×5cm 1. 水に昆布を入れ半日~1日おいておきます。 2. 元旦の朝ごはん、おせち以外に何を食べる？縁起の良い食材5選とメニュー！ | パンプキン秒速攻略隊！. 材料を入れ、沸騰したら昆布を取り出して弱火で煮込んでできあがりです。ぽん酢や柚子胡椒で頂きます。 シンプルカニ鍋 14. 自家製お出汁で作るカニ鍋 鍋料理に市販の出汁を使うという方、多いのではないでしょうか。スーパーで買わなくても自分で出汁が作れたら、節約にもなりますしうれしいですよね。意外と簡単にできるので、こちらのレシピを参考に作ってみてはいかがでしょうか。具材は何でも合いますよ。 4~6人分の材料 水:700cc 料理酒:300cc 昆布:5×5cmくらい1枚 鰹節(または市販の鰹出しパック):20g お好みの具材:白菜、ニンジン、木綿豆腐、しめじ、エノキ、牡蠣、カニなど 1. 鰹節はお茶パックなどに入れて使用します。全ての材料を鍋に入れ、火にかけます。沸騰したら、火を止め昆布と鰹節を取り除きます。 2. 鍋に使う時は、この基本のお出汁に500ccほど水を加えて使います。鍋で材料に火が通る頃、素材のお出汁と合わさってとても美味しくなります。 自家製お出汁で作るカニ鍋 15. 甘エビの頭と殻のお出汁で作るカニ鍋 お刺身や料理で甘エビを使ったら、頭と殻をとっておきましょう。おいしいお出汁がとれますよ。カニが入る鍋なので、甘エビの魚介エキスが、相性ピッタリです。ひと手間加えるとぐんとおいしくなるのがわかる鍋レシピですよ。さっぱりとぽん酢ともみじおろしでいただきましょう。 甘エビの頭と殻:30尾分 水:2リットル 和風だしの素:小さじ2 タラバガニ:好きなだけ 白菜(食べやすい大きさ):1/4 しめじ(子房に分ける):1パック(100g) 長ネギ(斜め切り):1本 カニカマ(2種類):各1パック ぽん酢:好きなだけ もみじおろし:好きなだけ 1.
ご存じの様に日本以外の国ではクリスマスが日本で言うお正月のイメージで実際のお正月は何もない、本当に「普通の日の一日」として過ごすと言う国も多々ありますからね。 いや、別に義両親さんが日本人としても、まあ各家によっていろいろな習慣あるのだとは思いますが。 以前あるタレントさんがテレビで其のお宅もお正月はおせちだのお雑煮ではなくエビフライとかのオードブルだと仰っていたので、各家で違うんだなあと思いました。 でも朝はトーストだったけど、その日の夜にお雑煮ではなくともちょっと豪華な料理を食べたって事でもない? それならそれで、まあおせちでなくとも、其の家のお正月の景色なのかなあ、と言う感じですが。 でもお正月はおせちやお雑煮で育った人間だと、相当寂しいですよね。 今年からは旦那さん初めておせちやお雑煮口にするって事でしょうか? これもどう思うか面白いですね。 これが日本の本来のお正月かと思うのか、やっぱりトーストで良いと思うのか? でもおせちとかも口にしなくとも目で楽しんで新年が来たと改めて思えたりするので、其の情緒を少しでも味わってほしいですね。 トピ内ID: 7637427434 情緒が無いと 2020年11月27日 08:15 食に興味がないとか理由はあるんでしょうが寂しいですよね。 特に女の子には食を通して季節を感じたり、旬の食材を知るいいきっかけだと思うんですよ。何より一年の最初に家族で喜ぶって暖かいですよね。心が豊かになるんです。 此れからはトピ主さんと楽しいお正月を過ごしてくださいな。 トピ内ID: 6188219446 通りすがり 2020年11月27日 08:24 宗教的な問題ではないのですよね? (別の宗教なら別のお祝いする文化があるので正月不問です) 炭水化物を食べない、砂糖みりんの甘い和食は嫌、で ハレの日の祝い膳には、ローストビーフや蟹や海老、刺身や焼き魚で祝うって家もありますけど、、、。 人様の家の食生活食文化についてとやかく言うのは下品なことだとわかっていますが、おせちが無い家でも色々ですが、私の物差しで考えれば、ハレの正月元旦に食パン一枚のみって随分寂しい食生活ですね。 今は百均でも少量のおせちが売ってる時代です。 祝肴の三種盛が324円で揃う時代に食パン一枚、、、。 せめてパンじゃなくて餅、せめて雑煮だけでも、と願ってしまいます。 結婚生活において、食生活は重要です。 結婚前に彼の実家の食生活食文化について思い出話でもいいので何か聞きませんでしたか?
大至急!薬の飲み合わせについて教えてください 2020/03/13 風邪をひきました。できれば抗生物質は飲みなくないのですが、風邪が長引き、黄色い痰が治らず喉も痛くなって声が出なくなってしまったので、先日処方してもらったクラリスロマイシンを先程飲みました。 クラリスロマイシンは朝晩1錠です。 花粉症の薬で、セキソフェナジンを毎日朝晩1錠飲んでいますが、クラリスと併用はしない方がいいですか?? また、市販薬のペラックT錠とストナ去たんカプセルは一緒に飲んでかまいませんか? (処方されたらトラネキサムとカルボシステンが無くなったので、市販薬を買いました) 5人の医師が回答
1週間前から喉が赤く腫れてる 2019/06/27 1週間前ぐらいから喉が赤く腫れて痛く、市販のぺラックT錠飲んでたのですが、あまり効果なく耳鼻科に行ってトラネキサム酸250とセフジトレンピボキシルという抗生剤とロキソニンを処方されて今飲み始めて3日経ったのですが、よくなる気配がありません。ロキソニンが切れると38. 4℃とかの熱も出ます。やはり薬が効いてないのでしょうか。一応5日分出てるのであと2日飲み切ってからもう一度行くべきですか? この薬が効かないということは、どんな原因があるのでしょうか。 (30代/女性) ena先生 小児内科 関連する医師Q&A ※回答を見るには別途アスクドクターズへの会員登録が必要です。 Q&Aについて 掲載しているQ&Aの情報は、アスクドクターズ(エムスリー株式会社)からの提供によるものです。実際に医療機関を受診する際は、治療方法、薬の内容等、担当の医師によく相談、確認するようにお願い致します。本サイトの利用、相談に対する返答やアドバイスにより何らかの不都合、不利益が発生し、また被害を被った場合でも株式会社QLife及び、エムスリー株式会社はその一切の責任を負いませんので予めご了承ください。
あと、 肩凝りがひどく 肩凝りから来る頭痛があり 36. 9℃といつもより すこし高めの体温でして… カロナールもあるのですが、 こちらも併用してもいいものでしょうか? 薬の併用と飲み合わせ 30代/男性 - 2019/12/04 皮膚科でザイザル・フェキソフェナジン 市販の風邪薬で改源を今飲んでいますがペラックT錠は併用しても大丈夫でしょうか? 19人の医師が回答 ペラックt錠 2019/12/30 喉のイガイガで市販薬のペラックt錠を飲んだのですが、吐き気と頭痛もあります。 吐き気止めと痛み止を飲みたいのですが、どの位あけたら服用可能でしょうか? 20年前に市販薬イブと風邪薬を併用してしまった時に蕁麻疹が出てしまったので、間隔をあけたいと思います。 ペラックt錠は14時30分頃内服しました。 市販薬について 2020/04/13 お世話になります。 のどの痛み・頭痛・微熱・倦怠感のため、風邪薬を飲んでいましたが、のどの痛みだけになりました。 のどはまだ唾を飲むのも痛いくらいなのですが、市販薬は風邪薬ではない方が良いのでしょうか? ペラックT錠とイブを併用しても大丈夫と伺いましたが、毎回何日も併用して良いのでしょうか? 今朝から喉の痛みと寒気。熱は37. 5℃、下痢有。 昨日、朝から頭痛がしており朝にロキソニン1回と夜にイヴを服用。また腹痛と下痢もあったために新ビオフェルミンSを飲みました。 そして今朝起きてから、喉の痛みがあったので朝昼にペラックT錠と、ビオフェルミンを服用しております。 仕事から帰宅して現在ですが、変わらず喉の痛みに加え寒気がしたので検温すると、37. 4℃でした。味覚、嗅覚障害は出ていません。息苦しさもまだありません。下痢は少しは良くなりました。 コロナの情報として、イヴやバファリン、ロキソニンを飲むのは避けるようにとの記載を見たために、『買ってOK』とされている総合風邪薬の【ジキニン ファースト顆粒】を買ってみました。まだ飲んでいません。 1つ懸念としては、私がトリキュラー 28の低容量ピルを飲んでいることです。アセトアミノフェンはピルとの併用が良くないと聞いたことがあり、果たして飲んでも良いものかと不安になっています。 ジキニンの成分は、 ・アセトアミノフェン 300mg ・ジヒドロコデインリン酸塩 8mg ・ノスカピン 16mg ・dl-メチルエフェドリン塩酸塩 20mg ・カンゾウエキス 96mg ・d-クロルフェニラミンマイレン酸塩 1.