TOP レシピ 豆腐料理 揚げ出し豆腐 賢いコツで油はねも安心!「揚げ出し豆腐」の基本レシピ&アレンジ5選 木綿豆腐を揚げて作る「揚げ出し豆腐」のレシピをmacaroni動画でご紹介。しっかり下準備しておけば、油はねも怖くありません!大さじ3杯の油で作る低カロリーメニューや中華風の献立にもおすすめのアレンジまで、おすすめレシピも5つ掲載しています。 ライター: migicco 神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。 おうちで本格!揚げ出し豆腐の基本レシピ ・木綿豆腐……1丁(300g) ・ししとう……4本 ・片栗粉……適量 ・揚げ油……適量 ・大根おろし……適量 ・しょうがすりおろし……適量 ・だし汁……150cc(水:150cc、だしの素:小さじ1/3杯) ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 作り方(調理時間:20分) 1. ししとうは包丁の先で縦に1箇所切り込みを入れます。 2. 木綿豆腐は6等分に切ります。キッチンペーパーを敷いたバットに並べて、片面につき5分ずつ水切りします。 3. ぱお 公式ブログ - 揚げずにめんつゆで簡単♪ふわふわ揚げだし豆腐のおろしダレ！ - Powered by LINE. 2 の全体に片栗粉をまぶして、余分な粉をはたいて落とします。 4. 160℃に予熱した揚げ油にししとうを入れて色鮮やかになるまで20秒揚げて取り出し、揚げ油を170℃に上げて豆腐を入れます。全面がカリッとするまで揚げて油を切ります。 5. 鍋に調味料を入れてひと煮立ちさせます。 6. 器に 4 を盛り、お好みで大根おろしとしょうがすりおろしをのせ、 5 のつゆをかけて召し上がれ♪ 【レシピ提供 macaroni】 豆腐の水分をよく切ること、粉をしっかりまぶすことがおいしく揚げるコツです。こちらのレシピでは、片栗粉を使うことで小麦粉よりも低カロリーに仕上げています。 豆腐に水分が残ったままだと、揚げるときに油がはねる可能性もあるので十分に水切りをしましょう。崩れやすいので、水切りや粉つけのときは箸を使わず、手でやさしく扱うのがおすすめです。 揚げたてをすぐいただくため、たれは豆腐を揚げる前に準備しておきましょう。 揚げ出し豆腐の人気アレンジレシピ5選 1. トースターで簡単!揚げない揚げ出し豆腐 揚げる手間を省いたアイデア揚げ出し豆腐レシピです。豆腐に片栗粉をまぶし、表面にサラダ油をからめてトースターで表面を焼き、揚げずにカリッと仕上げます。 めんつゆで味付けるので、スピーディーに食卓に出せますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
簡単 揚げない揚げ出し豆腐 エネルギー 144 kcal 食塩相当量 0. 9 g 揚げずに焼いて作るので、調理も簡単、脂質もカットできます。温かいままでも、冷たくしてもおいしくいただけます。 脂質カット 塩分カット カロリーカット このレシピの栄養価 あなたの食事基準に合わせた 栄養価のグラフが表示されます すべての栄養価 (1人分) コレステロール 0 mg 煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。 材料 1 人分 使用量 買い物量 (目安) 絹ごし豆腐 片栗粉 サラダ油 A 酒 みりん しょうゆ 和風だしの素 砂糖 水 B 薬味 大根おろし しょうが(すりおろし) 小ねぎ(小口切り) ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。 ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g 作り方 豆腐は食べやすい大きさに切ります。豆腐をペーパタオルに包み、耐熱容器に入れます。 レシピの続きを 見てみませんか? このレシピに使われている食材について あなたにあった 食事の献立が作れます 献立の 栄養計算ができます 気になるレシピを 保存できます
大さじ2の油で!揚げ出し豆腐/みきママ - YouTube
こんにちは~! 今日はあったかお豆腐料理♪ 揚げない♪めんつゆで簡単揚げだし豆腐! フライパンで、揚げ焼きにするので 手軽に出来る揚げ出し豆腐!! 水切りは塩をかけて15分放置するだけ♪ タレはめんつゆで簡単! と簡単づくしの揚げ出し豆腐です。 ぷるぷる柔らかなお豆腐が美味しい~!! 優しいおろしダレで体が温まります(^^♪ 材料(2~3人分) 木綿豆腐・・1丁 塩・・少々 片栗粉、小麦粉・・各同量 油・・適量 ※めんつゆ(2倍濃縮)・・75ml ※水・・150ml ※大根・・100g 付け合わせ なす・・1本 かぼちゃスライス・・3枚 ◎付け合わせは、しし唐や根菜など 冷蔵庫のあまり野菜でお好みでアレンジいただけます!! 作り方 1、豆腐は8等分して、2重に重ねたキッチンペーパーに乗せ、 塩少々をかけて15分おく。 ◎水切りをしなくても塩をふりかけておくと 水分が出ます。 2、茄子は斜めに細かい切目を入れ、 縦6等分に切る。 かぼちゃはスライスする。 3、バットに小麦粉と片栗粉を同量づつ加えて混ぜ合わせる。 1の豆腐の水気をキッチンペーパーで抑え、 周りに粉をしっかりまぶす。 余分な粉を落とす。 4、フライパンに5mm~1cmくらい油を加えて熱し、 3の豆腐を揚げ焼きにする。 ほんのり焼き色がついたら裏返す。 スプーンで時々油をかけながら焼く。 よりサクっとさせたい方は側面も焼いてください。 取り出して油をきる。 ◎油で揚げる場合は180度に予熱した油で サクっとなるまで揚げてください。 5、豆腐を焼いた油で、茄子とかぼちゃを揚げ焼きにする。 なすは皮面を下にして焼くと色が綺麗に仕上ります。 6、焼いている間に、大根をおろし、 ※を小鍋に入れてひと煮立ちさせる。 ◎大根は水気を軽く絞って加えてください。 7、揚げだし豆腐と野菜を盛り付け、 おろしだれをかけて完成~~!! ぷるぷるお豆腐に おろしダレがしっかり絡んで美味しい~!! 大量の油で揚げないのでお手軽!! 揚げ出し豆腐 揚げない レシピ. 揚げだし豆腐でした~!! 寒い日はあったか料理で 身体を温めたいですね(^^♪ 急に寒さが厳しくなってきましたね。 こちらでもコロナが増えてきて 警戒レベルが上がり、部活の朝練がなくなったりと 色々影響がでてきました! これ以上増えないよう、願いつつ、 手洗い、うがいなど気を付けていきたいと思います。 皆さん体調お気をつけくださいね~!!
衣に味がしみた「揚げ出し豆腐」は好きだけれど、作るのが面倒なわりに豪華な一品にはならないのもあって作らない…というあなたに朗報です。まるで「揚げ出し豆腐」のような味で、しかも超お手軽な「ジェネリック揚げ出し豆腐」(つまり、なんちゃって揚げ出し豆腐? )がSNSで話題になっています。 【写真】これが実際に作ってみた「ジェネリック揚げ出し豆腐」です 通常の揚げ出し豆腐の作り方は、水きりをした豆腐に小麦粉や片栗粉をまぶして油で揚げ、だしをかけて薬味を散らします。文章で書くとそうでもなさそうですが、揚げ物の後片付けも考えるとやはり面倒。 もっと簡単に揚げ出し豆腐を食べたいと考えたイラストレーターの「カマタミワ(@kamatamiwa)」さんが思いついた方法は、豆腐をレンジでチンして水切りしたあと、つゆの素をかけて、揚げ玉(天かす)をワッサーとのせて好みの薬味をプラスするだけ。コンロは一切使わないのに、目をとじて食べれば、それはまさに揚げ出し豆腐。しかもサクサクもトロトロも味わえて、追い揚げ玉までできちゃうのです。もしかしたら「本家を超えているのでは?」とカマタさん。 カマタさんがこの作り方を「ジェネリック揚げ出し豆腐」という漫画で公開したところ、「この発想はなかったので 真似します」「天才だああ! 賢いコツで油はねも安心！「揚げ出し豆腐」の基本レシピ＆アレンジ5選 - macaroni. ありがとうございます」「…試してみます」と感謝の声があがり6万いいねがつきました。 リプライの中には「天かすでジェネリック天むすも美味しいです」「これと同じようにカレーに天かすかけて肉と一緒に食べたらカツカレーだったのを思い出した」とほかの「ジェネリック料理」を教えてくれる人も。また、冷たい豆腐に揚げ玉をのせる「たぬき豆腐」と同じでは?というコメントもありました。これからの季節は冷たいバージョンも美味しそうですね。 一人暮らしの生活や失敗談、面白い人に遭遇した話などを漫画にしているカマタさんに聞きました。 ──20年以上一人暮らしをされているそうですが、料理をするのは好き? あまり好きではないです…。なので手を抜こう抜こうとしています。 ──「ジェネリック料理」はいつも考えているのですか? 「ジェネリック料理を作ろう」とは考えていませんが、とにかく楽して作りたいので、常に手順を省略しようとはしています。ただ、省略した結果失敗することの方が多いです…。 ──食パンをレンジで焼こうとして真っ黒になったりもしていましたね(笑)。「ジェネリック揚げ出し豆腐」を思いつく前は、食べたくなったらどうしてたのかしら?
衣をつけて揚げた豆腐にだしつゆなどをかけていただく揚げ出し豆腐。とってもおいしいですよね。でも揚げ物ってちょっと面倒。そんな方におススメなのが今回ご紹介するレシピたち。天かす(揚げ玉)と豆腐で、手軽に揚げ出し豆腐のあの味を再現しちゃいます。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by fumirioko 天かす×豆腐×うどんだし うどんだしの天かす豆腐 by 風(ふう)さん 5分未満 人数:1人 うどんのお出汁が余ったらぜひ作ってみて!ほっこり和むあったか豆腐です。天かすはサクサク感を残すため、火を止めてから加えてくださいね。 ▼レシピをチェック! 天かす×豆腐×めんつゆ×とろろ昆布 麺つゆとろろ昆布豆腐 by syu♪さん 天かす×豆腐×卵 たぬき豆腐の卵とじ by ゆりりさん 天かす×豆腐×めんつゆ 1分で出せる!簡単絶品たぬき冷奴♡ by あいさん 天かす×豆腐×水溶き片栗粉 木。~揚げてもないのに揚げだし豆腐~ by るぅさん 手間をかけずにささっとスピード調理。あと一品欲しい時にもすぐに食卓に出せるので、おススメですよ♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2017/07/29
開会のことば 2. 会長あいさつ 3. 議長選出 4. 議事録記名人の選任 5. 議事 第1号議案 令和2年度事業報告承認について 5. 議事 第2号議案 令和2年度収支決算承認について 5. 議事 第3号議案 令和3年度事業計画について 5. 議事 第4号議案 令和3年度収支予算について 5. 議事 第5号議案 令和3年度役員選任について 6. 来賓あいさつ 7.
恩智川クリーン・リバープロジェクトは、寝屋川流域協議会で策定した「寝屋川流域改善計画」に位置付けられている「河道内のごみの削減」の取組みのひとつです。 恩智川の流域では、流域4市(大東市・東大阪市・八尾市・柏原市)、大阪府、流域住民とが連携し、河川周辺の清掃など、恩智川の浮遊ごみ削減・美化意識の向上に向けて平成25年から取組みを行っています。 八尾市内では、上之島地区・北山本地区・東山本地区・高安西地区の4地域において河川や周辺道路の清掃・沿岸花壇の手入れなどを実施しており、周辺住民や団体の方など、多くの方にご参加いただいております。 (写真:過去の清掃活動の様子)
ニュースリリース ニュース一覧 新着情報 サービス・技術 会社情報 IR情報 採用情報 CSR活動 2021年8月2日 2021年12月期第2四半期決算短信〔日本基準〕(連結) 掲載 (274KB) 社会基盤本部移転のお知らせ 2021年7月26日 2022年度 定期採用に関する2次募集のお知らせ 2021年7月21日 「河川堤防の変状検知システム」の性能確認試験結果が公表されました 2021年6月10日 【雑誌記事】海洋ごみ削減へ ASEAN地域で陸海両面から挑む 2021年6月1日 社員の新型コロナウイルス感染症の発生状況について 2021年5月28日 【新聞記事】港湾施設補修設計を効率化/3Dスキャナー駆使 2021年5月25日 一斉ノー残業デー~CE-LOHAS Project~に参加します 2021年4月27日 「i-net Vol.
釜石市 市役所のご案内 お問い合わせ サイトマップ 法人番号:8000020032115 〒026-8686 岩手県釜石市只越町3丁目9番13号 Tel:0193-22-2111(代表)/ Fax:0193-22-2686 開庁時間:8時30分から17時15分(土日祝日および12月29日~1月3日を除く)
灌漑主体流域における還元水の空間分布の推定-鬼怒・小貝川流域の事例-. 応用水文. 2018. 30. 75-82 宮島真理子, 吉田武郎, 森田孝治, 村山 香, 名和規夫, 増本隆夫. 取水・還元が連続する河川の流況解析に必要な水利情報の段階的スクリーニング- 分布型水循環モデルの鬼怒川流域への適用 -. 農業農村工学会論文集. 307. I_185-I_195 皆川 裕樹, 池山 和美, 北川 巌, 増本 隆夫. 低平水田域における豪雨排水に関するリスクとその不確実性の評価法. 86. 2. I_175-I_184 皆川裕樹, 工藤亮治, 増本隆夫. 気候シナリオの不確実性を反映させた豪雨の確率評価法. 農業農村工学会論文. I_163-I_173 Ryoji Kudo, Takeo Yoshida, Takao Masumoto. Uncertainty analysis of impacts of climate change on snow processes: Case study of interactions of GCM uncertainty and an impact model. JOURNAL OF HYDROLOGY. 2017. 548. 196-207 もっと見る MISC (160件): 皆川裕樹, 池山和美, 宮津進, 吉田武郎, 久保田富次郎, 北川巌, 増本隆夫. 将来の豪雨強大化に対応した水利施設計画・管理のための水稲被害リスク評価法. 農村工学研究部門成果情報. 29-30 松尾洋毅, 宮島真理子, 吉田武郎, 瀧川紀子, 森田孝治, 増本隆夫. 建設環境のトップコンサルタント｜いであ株式会社. 水収支と積雪深からみた山地降水量の地域性に関する検討. 農業農村工学会大会講演会講演要旨集(CD-ROM). ROMBUNNO. 5-36 宮島真理子, 吉田武郎, 村山香, 森田孝治, 増本隆夫. 灌漑主体流域における還元水の空間分布の推定-鬼怒・小貝川の事例-. 5-41 増本隆夫, 吉岡有美, 橋本晃, 皆川裕樹, 吉田武郎. 灌漑用水門管理にみる順応型水管理と農村防災計画の立案事例. 5-16 工藤亮治, 吉田武郎, 増本隆夫. 気温変化に対する積雪融雪過程の感度が影響評価の不確実性に与える影響. 5-28(P) 書籍 (10件): "The Challenges of Agro-Environmental Research in Monsoon Asia", K. Yagi and C. G. Kuo (Editors), NIAES Series No.