こんにちは。 みんな大好き(? )、 シシャモ (子持ち)。 我々日本人のご飯のお供。 カリッと焼いた表面に、プチプチ食感がたまらない卵は食卓の名脇役として不動の地位を築いている。 だがしかし、我々がシシャモと信じて疑わない魚が、実はシシャモではなかったらどうだろう。 そう、我々はだまされていたんだよ!! <出典: > お約束の振りはこれくらいにして、どうぞ。。 スポンサードリンク シシャモじゃなくてカペリン!? シシャモは偽者だらけ！？シシャモに似てる魚「カペリン」との違いとは？ | 生き物係 -ikimono kakari-. さて、普段我々がよく目にするシシャモ。 コレ。 だがしかし、実はコイツらのほとんどはシシャモではないのである。 今度スーパーで売られてるシシャモを見つけたら、裏のラベルを良く見てみて欲しい。 そこにはきっと 「カラフトシシャモ」 の文字が。 そう、ソイツはオレたちのシシャモじゃない。 カラフトシシャモは、別名 「カペリン」 とかいう、まったく別の種類の魚なのだ!! しかも現在流通しているシシャモのほとんどがこの カペリン 、もしくは キュウリウオ っていう別種。 ゆえにモノホンのシシャモを食べたことがある人の方が少ないのである。 なんということだろうか。 シシャモと信じて疑わずこれまで生きてきたピュアでイノセンスなソウルは、シシャモ業者の隠蔽工作によってまんまと食い物にされていたのだった。 ほら、彼もキレている。 もともとはシシャモの代用品だったカペリン。 しかしシシャモの乱獲による生息数の激減のせいで、カペリンの方が圧倒的に流通量が多くなった。 そしていつしか、 カペリンがシシャモで、ホントのシシャモは「本シシャモ」 なんていう風に区別されていったのだった。 挙句、 「子持ちししゃも(オス)」 などという謎のパッケージまで販売し出す始末。 本物、偽物とか言う以前の問題である。 性別まで超越しているのか。 ここまで来るとさすがにお上が放っておくまいよ! 近頃は食品偽装は厳しいからのう!消費者も黙っちゃいねぇべよ!!げはは!! と思ってたら、原材料ラベルに「カラフトシシャモ」とか明記してあって、加工してあれば 商品名は「シシャモ」でOK ってことらしい。 何ィ!? こうして我々一般消費者はまんまとだまされ、洗脳されていったのだ。 我々日本人は生まれたときから、 「カペリンの呪い」 をその身に受けた、忌まわしき民族なのである。 「嘘もつき続ければ、やがて真実になる」とは、このことだったのだ。 あ、ちなみに「子持ちシシャモ(オス)」っていうのはオスのシシャモに後から卵を無理くり押し込んだヤツらしい。 なんでも日本では子持ちじゃないと売れないんで、基本的にはメスが流通してるんだけど、オスとメスで味に差はないらしい。 んでオスは需要が少ないから安い。 ↓ じゃあオスに卵を入れればよくね?
ししゃもって、いつでも食べられるんじゃないの? そこのあなた!
TOP 暮らし 雑学・豆知識 食べ物の雑学 ししゃものそっくりさん!「カペリン」の見分け方と味の違い 食卓にのぼることも多いししゃも。小さくて食べやすいので、お子さんにも人気のあるお魚ではないでしょうか。今回はそんなししゃもと、そのそっくりさん「カぺリン」の違いをご紹介します!おいしくいただけるとっておきレシピも登場しますよ。 ライター: motte 都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです… もっとみる ししゃものそっくりさん、カぺリンって? 食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。 「カペリン」とは? カペリンはししゃもに似た魚！ししゃものとの味の違いや簡単な見分け方 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。 いつものししゃもはカペリン? 市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか?
カペリンとししゃもの見た目には、いくつか見分け方があります。カペリンとししゃもの見分け方のひとつは、 目や口、ウロコの大きさ です。ししゃもは 目や口が大きくうろこは粗くて大きい のに対して、カペリンも目や口は大きいものの ウロコはずっと細かく 、はっきりとした違いがあります。 カペリンとししゃもの見分け方には、 大きさや体型 も含まれます。ししゃもの大きさが 12cmほどでふっくらと丸みがある体型 なのに対して、カペリンは通常で 15cm 、大きいものでは オスで20cm 、 メスで25cm にもなる ほっそりとした魚 で、大きさや体型にも違いがあるのです。 さらにカペリンとししゃもでは 色 も見分け方の対象になります。ししゃもが 少し赤みがかっている のに対して、カペリンは 背面が薄緑色で体は銀色 をしています。カペリンはその容姿が 小さいさんまのように見える という人が多いのも、ししゃもとの違いといえます。 味の違いは? ししゃもの味はというと、川を遡上するだけあって 全体的に身の締まったほっくりとした食感 です。味も濃くて濃厚で、特に オスは身が締まっています 。一方でメスは 旬の前半 はまだ卵に栄養をとられていないため、身に脂がのって濃厚です。 旬の半ば になると脂が抜けてあっさりしてきて、 旬の最後 は卵に栄養が貯まって甘味や旨味が強くなっています。 カペリンをししゃもと食べ比べてみると、その味の差はよりはっきりします。カペリンは いつ食べても同じ味 で変化はありません。普段美味しくいただいているあの味を、通年にわたって楽しめます。ですがししゃもと比べて 脂ののりは少なく 、 全体的にあっさりとした食感 であることがわかります。やはり味は本家のほうが上といえます。 値段の違いは?
本ページは、平成19年4月1日より施行された改正医療法により創設された医療情報ネットについて、紹介するものです。 医療情報ネットを確認すれば、診療科目、診療日、診療時間や対応可能な疾患治療内容等の医療機関の詳細がわかります 1.都道府県情報提供ネット(各都道府県の掲載ページに移動します) 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 長野県 新潟県 静岡県 三重県 岐阜県 愛知県 富山県 石川県 福井県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 2.
20 全都道府県の 介護サービス情報 を2018年6月時点の情報に更新しました。 2018. 09 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2018年1月1日現在の情報に更新しました。 2018. 02. 05 全都道府県の 医療機能情報 のデータベースを2017年12月時点の情報に更新しました。 2018. 18 全都道府県の 介護サービス情報 を2017年12月時点の情報に更新しました。 2017. 12. 04 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2017年10月1日現在の情報に更新しました。 2017. 09 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2017年7月1日現在の情報に更新しました。 2017. 26 全都道府県の 介護サービス情報 を2017年6月時点の情報に更新しました。 2017. いきいき働く医療機関サポートWeb（いきサポ）. 06. 03 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2017年4月1日現在の情報に更新しました。 2017. 18 全都道府県の 医療機能情報 のデータベースを2017年1~2月時点の情報に更新しました。 2017. 13 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2017年1月4日現在の情報に更新しました。 2017. 10 全都道府県の 介護サービス情報 を2017年1~2月時点の情報に更新しました。 2016. 04 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2016年10月1日現在の情報に更新しました。 2016. 23 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2016年6月1日現在の情報に更新しました。 2016年度の診療報酬改定に合わせて、医療機関の届出項目名や条件検索機能も全面的に更新しました。 2016. 08 全都道府県の 介護サービス情報 を2016年6月時点の情報に更新しました。 2016. 23 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2016年3月1日現在の情報に更新しました。 2016. 09 全都道府県の 医療機能情報 と 介護サービス情報 のデータベースを2016年1~2月時点の情報に更新しました。 2016. 05 医療機関届出情報(地方厚生局)のデータ項目を大幅に拡充(診療科目、医師数、歯科医師数、薬剤師数など)するとともに、主な診療科目による施設検索機能も追加しました。 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2015年12月1日現在の情報に更新しました。 2015. 05 全都道府県の 医療機能情報 と 介護サービス情報 のデータベースを2015年8月時点の情報に更新しました。 2015.
04. 29 -new- 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2021年3月1日現在の情報に更新しました。 2021. 07 -new- 全都道府県の 介護サービス情報 を2021年3月時点の情報に更新しました。 2021. 01. 04 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2020年11月1日現在の情報に更新しました。 2020. 10. 07 全都道府県の 介護サービス情報 を2020年9月時点の情報に更新しました。 2020. 09. 02 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2020年7月1日現在の情報に更新しました。 2020年度の診療報酬改定に合わせて、医療機関の届出項目名や条件検索機能も全面的に更新しました。 2020. 26 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2020年3月1日現在の情報に更新しました。 2020. 03. 28 -new- 全都道府県の 医療機能情報 のデータベースを2020年2~3月時点の情報に更新しました。 2020. 07 全都道府県の 介護サービス情報 を2020年2月時点の情報に更新しました。 2020. 11 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2019年11月1日現在の情報に更新しました。 2019. 10 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2019年7月1日現在の情報に更新しました。 2019. 08. 27 全都道府県の 介護サービス情報 を2019年8月時点の情報に更新しました。 2019. 07. 03 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2019年4月1日現在の情報に更新しました。 ※地方厚生局のシステム更新に伴い、2018年12月~2019年3月の医療機関届出情報の公表が見送られた地域があるため、当サイトも更新ができませんでした。 2019. 厚生労働省が、全国の病院やクリニックの名前や住所の一覧情報を… - 人力検索はてな. 05. 29 全都道府県の 医療機能情報 のデータベースを2019年3月時点の情報に更新しました。 2019. 20 全都道府県の 介護サービス情報 を2018年12月時点の情報に更新しました。 2018. 11. 01 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2018年9月1日現在の情報に更新しました。 2018. 24 地方厚生局の 医療機関届出情報 を2018年6月1日現在の情報に更新しました。 2018年度の診療報酬改定に合わせて、医療機関の届出項目名や条件検索機能も全面的に更新しました。 2018.
更新日:2021年7月7日 お知らせ ・ 平成30年3月更新時より、届出受理医療機関名簿(主な届出項目別)に結核病棟入院基本料、精神病棟入院基本料、特定機能病院入院基本料、専門病院入院基本料、障害者施設等入院基本料を追加いたしました。 ・ 各一覧表及び名簿は、保険医療機関、保険薬局及び指定訪問看護事業所の届出に基づき登録された内容が表示されています。 1. 保険医療機関・保険薬局の指定一覧(全体) 指定期間の確認方法について(PDF:75KB) コード内容別医療機関一覧表 (令和3年7月1日現在) 香川県 徳島県 愛媛県 高知県 各県分 エクセルデータ 医科 (PDF) (ZIP) 歯科 薬局 2. 保険医療機関・保険薬局・訪問看護事業所の新規指定一覧(直近1年) 新規指定一覧 をご参照ください。 3. 保険医療機関・保険薬局の状態別の一覧(直近1年) 廃止・辞退・取消機関一覧表 をご参照ください。 4. 施設基準の届出受理状況(全体) 届出受理医療機関名簿 施設基準の略称については、 届出受理医療機関名簿等の受理番号における略称一覧 をご覧ください。 5. 訪問看護事業所の届出受理状況(全体) 届出受理指定訪問看護事業所名簿 訪問看護 6. 施設基準の届出受理状況(主な届出項目別) 届出受理医療機関名簿(届出項目別) 一般病棟入院基本料 療養病棟入院基本料 結核病棟入院基本料 精神病棟入院基本料 特定機能病院入院基本料 専門病院入院基本料 障害者施設等入院基本料 医師事務作業補助体制加算(1, 2) 緩和ケア診療加算 医療安全対策加算(1, 2) 新生児特定集中治療室管理料(1, 2) 総合周産期特定集中治療室管理料 回復期リハビリテーション病棟入院料(1~6) 地域包括ケア病棟入院料及び地域包括ケア入院医療管理料(1~4) 緩和ケア病棟入院料(1, 2) 糖尿病合併症管理料 ニコチン依存症管理料 別添1の「第9」の1の(1)~(3)に規定する在宅療養支援診療所 別添1の「第14の2」の1の(1)~(3)に規定する在宅療養支援病院 在宅時医学総合管理料及び施設入居時等医学総合管理料 コンタクトレンズ検査料1 地域支援体制加算 後発医薬品調剤体制加算(1, 2, 3) 7. 保険外併用療養費医療機関一覧 保険外併用療養費医療機関名簿 (PDF)