皆さんは、レストランや居酒屋などで、食べ終わった(場合によってはまだ食べ終わっていないのに)食器を下げられるとき、お店の人からどのように、声をかけていられていますか? 「空いたお皿をお下げします。」 「お済みならお下げします。」等々ではないでしょうか。 では、そう言われて、食器を下げられた時、皆さんは、どう感じられますか? 空いた食器がテーブルを占領していたら、「そうだよ、空いた食器下げてくれよ」と思うでしょうが、 場合によっては、「これって早く帰れのサインかな」と感じることもあるのではないでしょうか。 確かに、回転率を上げたいお店の都合からいえば、テーブルからお皿がなくなれば、早く帰らなければならないとお客が感じる効果を狙っているケースも多いと思います。 では、どう言われたら、空いている食器を下げられて、不満にも感じず、つい「ありがとう」とさえ答えてしまうでしょうか? 飲食店で空いた皿お下げしてよろしいですか？と言われます。食ったらさっさと帰... - Yahoo!知恵袋. 先日、不二城は、その模範的なお声かけを「大戸屋」で体験しました。 彼は、 「お邪魔になるようでしたら、空いてるお皿をお下げしましょうか?」 と言ったのです。 新聞を読みながら食後のコーヒーを飲んでいた不二城は、「ありがとう、お願いします。」と答え、嬉しい思いさえ感じました。 いかがでしょうか? まさに、お店側の都合ではなく、お客様の都合を第一に考えたお声かけではないでしょうか。 ただ、残念ながら、他の大戸屋でも、あるいは社長がお客様サービスへの想いを熱く語っているワタミでも、どこでもこのフレーズで、食器を下げられたことはありません。 もし、飲食店関係で働いている方がいらっしゃれば、よろしければ、空いたと思える食器を下げる時、 「お邪魔になるようでしたら、空いてるお皿をお下げしましょうか?」 とのフレーズ使ってみてはいかがでしょうか? お客様の満足度が向上すること、間違いなしです。
2014/09/09 2015/09/21 - 日記, 街のGJ! サイゼリヤ, 食器を下げるタイミング, 食後
14 peru0_0 回答日時: 2010/01/26 01:49 私の一番嫌なサービスです! 2、3人で行ったとき、みんな食べ終わって私がまだ食べていたのですが、そのみんなが食べ終わったお皿を下げに来た時は気分悪かったですね~! 「空いているお皿をおさげしてもよろしいでしょうか」と了解を取ってから、器に手を伸ばしましょう。 | 株式会社レストランドクターJ. 私はまだ食べてるのにって。テーブルには私が食べているお皿しかないのって寂しくないですか?離れたところで店員さんが、接客しながらどこか食べ終わったお皿を探してみてるのがわかりますし。もう嫌ですねぇ。 こんなサービスは阻止したくても、仕事上決められているんですよね・・。 全員が食べ終わって帰るときに、お皿を下げて欲しいです!それだと問題ないのですが。 No. 13 stitaeda 回答日時: 2010/01/26 01:16 ゲスト、ホスト共にいわゆるテーブルマナーに則って料理のコースがすすんで行く店、または、腹を満たすことだけが目的の立食い蕎麦屋のような店は別として。 一応、国内で、レスト的要素のある飲食店ということにポイントをおきますと。 「空いたお皿お下げします」 食後すぐに「お下げします」などとこられた店には二度と行きません。 また、「よろしいでしょうか」とお伺いかたちを呈しながらも、内実は「空いた皿は下げますよ」という積極的当然な姿勢が多々見えます。店員によっては「よろしいでしょうか」「しょうか」のあたりでお皿に手をかけていることもあります。 そして、時には、お皿の上に提供のために店側が用意したはずの食物が乗っている状態で言われたことも何度か。添えのパセリ、サラダ菜の1~2枚、細かいフライドポテト2~3本、一口のご飯やスープ、パンの一片ていどならもう残飯なのでしょうね。 >飲食店での店員のこの行為に不快を感じますか? 不快です。 >また、早くお皿を片づけられたことで困ったことはありましたか? やはり、せっかくくつろいでいる時に急かされている気持ちになるのは困ります。 余談ですが、あるドラマで、飲食店に学生仲間が集って話に興じていました。そこで店員が皿を下げようとした時、学生の一人が「あ、それ、まだ食べます!」と言ったシーンがありました。それはドラマの内容に何の関係もなく、無くても全く差障りない場面です。妙に印象に残りました。 ふと、それを脚本に入れ演出した方々は、そういうことが気になってたのかなと思いました。 お礼日時:2010/02/03 20:24 No.
「空いているお皿をおさげしてもよろしいでしょうか」と了解を取ってから、器に手を伸ばしましょう。 微妙なことですが、「お下げしてもよろしいでしょうか」という言葉と手の動きが同時でもいけません。 食べ終わったと、あなたが思っても、付け合わせの野菜をまだ食べたいとお客様は思っているかもしれません。 その皿に手を伸ばす「しぐさ」だけで不愉快な思いを抱かせてしまいます。 「よろしければ、空いているお皿を下げさせていただきます」と言ってから、空いているお皿をお下げすることがお客様に安心感を与えます。 器を下げる前に、大切な「ひと言」を
37 題名 コサメビタキ コメント クリっとした目がとても可愛いです(^O^) NO. 38 題名 キセキレイ コメント 幸せを呼ぶ黄色い鳥? シュッとした感じのスマートな鳥(^^♪ NO. 39 題名 コオリガモ コメント 偶然が重なった(日時)一瞬の出会いでした。動画から切り出しの一枚です。 NO. 40 題名 スズガモ群舞 コメント 冬の風物詩といえば、このカモです。動画から切り出しの一枚です。 NO. 41 題名 カワウ大集結 コメント 三枚洲の沖合に黒い大きな帯状の塊が見えました。動画から切り出しの一枚です。 NO. 42 題名 歩き回って疲れたー、ちょっと一息。 コメント くちばしが上に反っているので、水を飲む時は伏せる体勢をとるようです。歩き回ってゴカイを食べまくるシーンの動画などUPしてますので、ぜひご覧ください。ウェブで検索「インスタグラム @uguisuangreen」 NO. 43 題名 さくらの蜜、うまっ! コメント 甘いものが大好きなメジロは桜の蜜を求めてすばしっこく動き回ります。メジロの視線の先には、ごちそうがたくさん並んでいるように見えるのかな。可愛いメジロの仕草を多数UPしてますので、ぜひご覧ください。ウェブで検索「インスタグラム @uguisuangreen」 NO. 44 題名 突撃ーっ!狙った魚は逃がすもんか! コメント 空中で止まって海面を見つめていると思ったら、下に向かってまっしぐら。捕った魚をメスにプレゼントして求愛(求愛給餌と言います)するカットもUPしていますので、ぜひご覧ください。ウェブで検索「インスタグラム @uguisuangreen」 NO. 『兴马洲と关山古鎮（三国志の英雄たち）』長沙(中国)の旅行記・ブログ by スイカさん【フォートラベル】. 45 題名 桜並木 コメント よろしくお願いいたします NO. 46 題名 桜並木 コメント よろしくお願いいたします NO. 47 題名 初日の出を待つ人々 コメント よろしくお願いいたします NO. 48 題名 夕暮れ時 コメント よろしくお願いいたします NO. 49 題名 大雪 コメント よろしくお願いいたします NO. 50 題名 こんにちわ コメント 横顔が派手ですが正面の顔もかわいいです NO. 51 題名 ここですよ コメント 声が大きい割に見つけにくかったです NO. 52 題名 みーつけた コメント 鳴き声の方をのぞいたら姿を見せてくれました NO. 53 題名 見てる?
コメント 朝、探したらめのまえにいました! NO. 54 題名 ごめんあそばせ コメント タイミング良く目の前で放ってくれました NO. 55 題名 仲良し コメント 和む NO. 56 題名 カワセミ 何思う コメント 超望遠レンズを持ち合わせていなかったので中望遠で雰囲気重視で撮ってみました NO. 57 題名 静謐 コメント つがいが作り出す静寂な一瞬 NO. 58 題名 ノーネクタイ コメント 松の種をしきりに食べていました。 NO. 59 題名 やっと順光 コメント 待った甲斐あって日向に出てくれました。 NO. 60 題名 なんで1羽だけで来たの? コメント なぜか一羽だけで泳ぎまわっていました。 NO. 61 題名 飛翔するミサゴ コメント 葛西海浜公園西なぎさで撮ったミサゴです。しばらく上空を飛んだあと、魚を狩って、捕食していました。 NO. 62 題名 水辺の宝石 カワセミ コメント カワセミ池で撮りました。水面へダイブしたり、ホバリングしたりしていました。 NO. 63 題名 小さな猛禽 コメント モズが木の枝で秋らしい高鳴きをしていました。 NO. 64 題名 躍動!! コメント またとない場面に遭遇し、ラッキーな日でした。 NO. 2006年08月:うるま在住のたかお日記. 65 題名 雪の日に コメント この日は午後から雪が降り始める寒い日で、誰もいない広場にヒドリガモが10数羽上陸していました。 NO. 66 題名 デュエット... ? コメント 人もまばらな雨降る16時半頃、幼鳥が何羽かいて、波打ち際近くで見られたシーンです。 NO. 67 題名 Xウイング? コメント ミサゴとトビが上手く重なりました NO. 68 題名 水浴び コメント 小さな水溜まりでメジロが水浴びしていて、とても可愛かったです NO. 69 題名 アカエイ コメント アカエイが全身きれいに写っています NO. 70 題名 2羽でダンス コメント 冬のユリカモメは可愛い! NO. 71 題名 カイツブリの卵 コメント 時期外れでしたがカイツブリの卵がみえました NO. 72 題名 威厳あるスズメ コメント 威厳を感じるスズメのため、思わずシャッターを切りました NO. 73 題名 魚目線で見るアオサギ コメント サギ類は前方がよく見えるように、両眼が前方を向くことができます NO. 74 題名 花粉運搬中 コメント ヒヨドリの顔には黄色い花粉がたくさん。ヒヨドリが受粉に一役買ってます。 NO.
みなさん、こんにちは 日中は、少し暖かくなってきましたが、 やっぱり朝と夜は寒いですね 生徒さんも体調不良でのお休みが、 増えてきています インフルエンザもかなり流行っているので、 体調にはお気を付けくださいね さて、今日は私が留学していた アメリカの話をしたいと思います アメリカでの経験では、 色々とお話ししたいことはあるのですが、 今日はその 「大きさ」 についてお話ししたいと思います 世界でも3番目に大きい面積を持つアメリカ!
FIDRIO(オランダ製 花瓶) FIDRIOは、プロのフローリストだったマルセルとダニエラがはじめたオランダ発のプロダクト。伝統的なガラス工芸の技術を使った、美しい吹きガラスが織りなす世界観は、どんな空間、インテリアにも完璧にフィットします。 商品一覧 FIDRIO- ROSSO-Vase gloriosa FIDRIOの新シリーズはラメ入り!
8円 人…1. 5(0) 自転車…1. 5(0) バイク…4. 0(0. 5) 自動車…12. 5(5. 0) 5分ほどで到着。 散策を始めます。 鶏 ヤギ この中洲島には、両岸を結ぶ鉄道が通っています。 もちろん上空通過で島に駅はありません。 写真は、長株潭城際鉄路のCRH。 この島には山もあるようです。 むむ.... (@_@) 前方路上に、動くもの発見!
Posted by Coco塾Jr. 江洲教室 at 19:42 │ Comments(0) │ 教室の様子 2018年12月11日 The Tree is Up✨ みなさん、こんにちは 12月に入ったかと思ったら既に半ばですね 天候も暑かったり 、寒かったり と安定せず なんだか慌ただしい季節ですが、 私はこの師走の慌ただしさ、 実は凄い好きだったりします さて、慌ただしさを言い訳に、 すっかり遅くなってしまいましたが 江洲教室にも、先週やっと C hristmas T ree を飾りました 半袖は着ていても、これがあるだけで、 Christmas気分になれて、 ウキウキしてきますね 12月22日(土曜日) の午後には、 Christmas Event も予定しています 詳細はまた後日お知らせしますが、 スケジュールは空けておいて、 是非ご参加くださいね 22:46 2018年09月28日 HALLOWEEN仕様になりました♪ 皆さん、こんにちは また また また 台風接近中の沖縄ですね 既にだいぶ風が強いですが、 皆さんお気をつけてお過ごしください さて、来週からは10月ですね と言うわけで、江洲ジュニア教室も HALLOWEEN仕様 に 衣替えをしました Jack O' Lantern(かぼちゃのオバケ? )や 蜘蛛、モンスターなど HALLOWEENのスター だらけになっている教室です 本来HALLOWEENは日本で言うお盆に近いもので、 先祖の霊と一緒にやってくる 悪霊を追い払う為 に、 また 悪霊に仲間と思わせて悪さをされないように 、 オバケや魔女、化け物に仮装する というのが起源なので、 アメリカなどでは家の飾りつけや、 大人の仮装は結構怖かったり、 グロテスクな仮装が主流です (子供は可愛い仮装も多いです ) ロサンゼルスのハロウィンパレードで出会った ある意味怖い?芸者に仮装した男性たちです。 私としては、抑えて抑えて可愛さ重視で 「怖くない 日本仕様 の HALLOWEEN 」 に仕上げたつもりですが… ちびっ子の生徒さんたちは ビックリしてしまわないか、ちょっと不安です 怖くないので安心して来てくださいね~ 10月28日(日曜) には、どなたでも参加頂ける H A L L O W E E N E V E N T も予定しています 詳しくはまた別途お知らせしますが、 ぜひ参加ご検討くださいね~~ 16:26 2018年09月20日 今年最初のモンスター!?
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