2021. 05. 13 熱くなってくると、さっぱりとしたキュウリが美味しく感じます。夏が旬の野菜ですが、一年中購入可能です。おいしいキュウリの選び方と長持ちする保存方法を野菜ソムリエいけごまがご紹介します! キュウリ 種 採取（目的と方法） | キュウリの育て方.com. おいしいキュウリの選び方 キュウリ選びのポイントは「イボ」と「皮の表面」! 持ったときにイボが痛いほどピンと立っているものは新鮮でおいしいキュウリです。 また皮の色が濃い緑色で乾いていないかもチェックしましょう。 選び方のポイント イボが痛いほどピンと立っているもの 皮の色が濃く、表面が乾いていないもの 上から下まで太さが均一に近いもの 【冷蔵】キュウリの保存方法 キュウリは夏場は冷蔵庫の野菜室でまるごと保存します。冬場は涼しい室内でもOK。 暑い国原産の野菜なので、冷やしすぎると低温障害を起こし、味が悪くなることがあります。 水分がついている場合は拭いてから保存しましょう。 【冷凍】食べやすい大きさにカットして生のまま保存! 冷凍は用途によって保存方法を使い分けます。 炒め物などに使う場合は、キュウリを縦半分に切り、種の部分を取り除いてぶつ切りに。 生のまま調理可能です。豚肉と一緒に炒めて中華風がおいしいですよ。 ポテトサラダや酢の物など副菜に使う場合は、スライスして軽く塩もみにし、使いやすい分量をラップに包んでから保存袋に入れます。 こちらは自然解凍してから使ってくださいね。使う日の朝に冷蔵庫に移しておくのがおすすめです。 夏に旬を迎えるキュウリを楽しもう これから夏に向けて旬を迎えるキュウリ。 さっぱりとしたキュウリを食べて暑い季節を乗り切っていきましょう! 著者 いけごま 自宅で作れる手軽な料理や、お酒に合う簡単なおつまみが得意な酒飲み。 旬の野菜や果物の良品の見分け方や上手な保存方法、おいしく食べるコツなどを発信。少しの工夫で生活がぐっと楽しくなる、そんな記事をお届けします。 この著者の記事をみる
きゅうりは冷凍保存できるか知っていますか?今回は、<丸ごと1本・カット>で状態別に、きゅうりの冷凍での保存方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法を紹介します。きゅうりの賞味期限切れの見分け方や、冷凍きゅうりの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 きゅうりの冷凍での賞味期限は? きゅうりは冷蔵で保存するイメージが強いかもしれませんが、実際には冷凍での長期保存も可能な野菜です。ここでは、きゅうりを冷凍保存した際にどれくらいの期間日持ちするのかを紹介します。 きゅうりは冷凍保存で2~3週間ほど日持ちする 冷凍きゅうりの日持ちは約2~3週間と言われており、冷蔵では数日しかもたないのに比べて非常に長持ちします。夏場などに大量にきゅうりが手に入った際などには、新鮮なうちに冷凍保存しておけば様々な料理にアレンジして長期間おいしいきゅうりを楽しむことができるでしょう。 きゅうりを冷凍保存する際のポイントは?
きゅうりに白カビが生えていたら食べられません。 ただし、白いものが付いていても捨てるのはちょっとまて!! それ、本当に白カビですか? 今回はカビの有無やきゅうりの見分け方、日が経っても美味しいきゅうりを食べられる適切な保存方法をご紹介します。 きゅうりに白いカビ・これって食べられる? 野菜の保存方法 一覧(50音順)！保存方法を工夫しておいしく長持ち｜食材/食品ハンター. きゅうりに白いカビが生えていたら食べないようにしましょう。 きゅうりの表面の水気をそのままにしてしまったり、土などで汚れたまま置いておくと白カビが生えてしまう可能性があります。 表面にしかカビが生えていないからと言って食べると体調を悪くしてしまう場合もあるので、「きれいに洗えば大丈夫」と思わずすぐに処分してください。 表面が少しでもカビていたら、目に見えない菌が中身で増殖している可能性が高いです。 また、直接きゅうりにカビが生えていなくても、包装されていた袋の中にカビがついているのを見つけたら、そのきゅうりは食べないようにしましょう。 しかし、きゅうりの表面に白い粉が付いているからと言って、白カビだと判断して捨ててしまわないようにしてください。 実はきゅうりにはブルームきゅうりとブルームレスきゅうりという二つの品種があり、ブルームきゅうりの場合は表面に白い粉のようなものがついているのです。 そのため、ブルームきゅうりの場合はブルームがついているだけなのか、白カビが生えてしまっているのか判別する必要があります。 ただ、最近の主流はブルームレスの方なのであまりブルームを見かけることもないかと思います。 買ったときは白くなかったのに使おうと思ったら白い綿のようなものが付いていたとなればそれは白カビなので迷わず廃棄しましょう。 漬物にもカビが生える?
梅雨の食材保存を冷凍で解決 2021. 06. 21 ■冷凍保存の3つのルール「S・M・M」 S:新鮮(新鮮な状態で早く冷凍すべし!) M:まっ平(早く凍るように薄く平らにすべし!) M:密封(ラップで密封し、保存袋に入れさらに密封!) ■冷凍の魔法に効果的な食材 ・コーヒー ⇒買った袋のまま保存袋へ! ・味噌 ⇒味噌にラップをはり冷凍庫へ! ・昆布 ⇒ラップにくるみ保存袋へ! ■きゅうりの冷凍方法・おいしく食べるポイント! 冷凍方法 ・ラップに包み保存袋へ! おいしく食べるポイント ・流水に3分ほどあて半解凍! ■なすの冷凍方法・おいしく食べるポイント! 冷凍方法 ・半分に切ってラップに包み保存袋へ! おいしく食べるポイント ・冷凍したまま切って炒め物にも! ■トマトの冷凍方法・おいしく食べるポイント! 冷凍方法 ・ラップに包み保存袋へ! おいしく食べるポイント ・ボウルに水を張りトマトをつけると皮がつるんとむける! ■髙橋海人作「冷凍野菜のすりおろしそうめん」 用意する食材 ・そうめん ・冷凍トマト …1/3個 ・冷凍きゅうり …1/2個 ・冷凍長芋 …1/4個 ・冷凍レモン …少々 作り方は簡単! そうめんの上に冷凍野菜をするおろすだけで完成!
料理するのにきゅうりを使おうとすると、 きゅうりがなんだかぬめってベトベトしていた! ということがありますよね。 せっかくこれから食べようと思っていたのに、こんな状態ではがっくりしてしまいますね。 このぬめったきゅうりは洗ったら食べられる状態のものと、食べずに捨ててしまったほうがいい場合があります。 今回は、 きゅうりがぬめっていても食べれる場合 きゅうりがぬめって捨てたほうがいい場合 ぬめらない!正しいきゅうりの保存方法 を調べてまとめました。 ぬめってしまったきゅうりを食べようか悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてくださいね! きゅうりのぬめり!食べれる場合 表面だけの軽いぬめりなら洗うことで食べることができます。 きゅうりがぬめってしまう原因は、きゅうりから出た水分に雑菌が繁殖してしまう事です。 きゅうりはだいたい、へたの部分から徐々にぬめってくることが多いです。 そのため、へたのあたりだけ軽くぬめっている状態なら、ぬめりを洗えば問題なく食べることができますよ! もし、洗っても気になってしまう場合は、へたあたりのぬめっている場所だけ切り取って捨て、残ったところだけ食べればいいかと思います。 また、ぬめりは表面だけのことが多いので、皮を綺麗に向いて食べてもいいですね。 きゅうりのぬめり! 食べれない場合 きゅうりがぬめっていて、じゅくじゅくしている場合は捨てましょう。 その他に 溶けている 水分が抜けてふにゃふにゃ 色が変わっている などの場合は、腐ってしまっています。 食べるのは諦めて捨てましょう。 保存方法によっては、下の部分だけぬめってぐにゃぐにゃで、上の方だけ綺麗な場合があります。 この場合は綺麗な方はまだ食べれる可能性があります。 切ってみて、中の色が変わっていないかどうか、また柔らかくなっていないかどうか確認して、問題なさそうなら食べましょう。 きゅうりのぬめりを防ぐ!長持ちする保存法 先ほどもお伝えしましたが、きゅうりからぬめりが出てしまう原因は、 保存している間にきゅうりから水分が出て雑菌が繁殖してしまうから 。 スーパーで買ってきたままの袋に入れた状態で、冷蔵庫の野菜室に入れたりしていませんか? きゅうりは野菜の中で一番と言われるほど、水分量が多いです。 そのため、袋のまま保存していると、 どんどんと水分が袋のなかに溜まる 菌が繁殖する きゅうりからぬめりが!
しめじといえば、きのこの代表格として人気が高い。スーパーなどでもよく見かけるため、家庭料理の献立にもよく登場するだろう。じつは普段口にしているしめじは栽培されたものであり、天然のしめじは高価で貴重なものなのだ。 しめじの種類 食用のしめじは、大きく4つの種類に分けられる。1つ目は安価で定番のぶなしめじだ。人工栽培されたものがほとんどで、天然ものは希少価値が高い。2つ目はぶなしめじの改良品種である白ぶなしめじで、その名の通り白い見た目をしている。3つ目ははたけしめじで、ぶなしめじよりカサが大きく、本しめじに近い味わいが特徴だ。4つ目が本しめじで希少価値が高く、大きくふっくらとしたカサをもつ。 しめじの産地 しめじを多く栽培しているのは長野県で、全体の約40%のシェアを誇る。続いて新潟県、福岡県がしめじを多く栽培している。長野県は人工栽培の発祥地としても知られ、肉質や食感に優れたしめじを栽培しているのだ。 しめじの旬 ぶなしめじは人工栽培のものが多く、通年出回っている。天然のものであれば、旬は9月下旬~11月初旬頃だ。 2. しめじの保存方法は冷凍がおすすめ しめじはあまり日持ちしないため、冷凍保存しておくのがおすすめだ。冷凍すると長持ちする以外にも、さまざまなメリットがある。 冷凍することで旨みがアップ しめじは冷凍すると旨みがアップし、より美味しく食べられる。きのこ類は繊維質なのが特徴だが、冷凍するとその繊維が壊れて旨みや栄養が出やすくなるのだ。また、酵素の働きで香りや旨みが増えるともいわれている。 食感がほとんど変わらない しめじは冷凍しても食感が変わらず、生のまま調理するのとほとんど変わらない美味しさが楽しめる。どうしても気になる場合は、スープなど食感が気になりにくい料理に使うとよい。 冷凍・解凍の準備が少ない しめじは生のまま冷凍でき、凍ったままで調理できるのがとても魅力的だ。冷凍する際に加熱する手間がなく、バラバラにして凍らせておけばスープや炒め物にそのまま使える。 3. しめじの保存方法 しめじはすぐに使う場合と、そうでない場合で保存方法が異なる。それぞれの保存方法を詳しく見ていこう。 しめじをすぐに使う場合の保存方法 きのこ類は水分に弱く、パッケージの内側に湿気がこもって水滴が付くとそこから傷んでしまう。しめじも購入して即日使いきる場合は、冷蔵庫の野菜室でパッケージのまま保存可能だが、それ以上になる場合はちょっと工夫を。パッケージに水滴が付いている、または1週間以内に使用する場合にはパッケージから出し、石づき(根元の部分)を残したまま乾いたキッチンペーパーで包み、食品保存袋やビニール袋に入れて野菜室へ。これで、1週間程度は鮮度を保てる。途中様子を見て、キッチンペーパーが湿っていたら乾いたものに替えよう。 すぐに使わない場合には冷凍保存を しめじを冷凍する場合は洗わずに石づきを取り、ほぐしてからジッパー付きの袋に入れる。空気を抜いて冷凍し、1ヶ月を目安に食べきろう。きのこ類は洗うと風味が落ちるためそのまま冷凍するのが基本だが、汚れが気になるときは濡れたキッチンペーパーなどで拭き取る。 4.
Windows関連 2020. 07. 写真を絵にするやり方！PicsArtで画像をイラスト風に加工する方法を解説！ | アプリやWebの疑問に答えるメディア. 16 写真加工用のソフトといえば、フォトショップが思い浮かぶかと思いますが、いままで使ったことがない方ですと、簡単に写真の加工ができるかと言えば、多機能過ぎて扱いにくいと感じるかもしれません。 そうなると、写真を色々なスタイルに加工するだけならば、スマホアプリで十分と思ってしまうでしょう。 そのような方に、写真のスタイルを変更することに特化しているパソコン用フリーソフト「FotoSketcher」を紹介したいと思います。 こんな感じで簡単に写真加工 今回は、FotoSketcher v3. 60 についてになります。 各スタイルに変更する場合、サムネイルのサンプルが表示されますが、その際に加工され変わっていく様子も見ることができます。 また、実際に加工を描写する時も絵が書かれるように表示されていきます。 ちなみに、別のソフトで絵画風に描写する様子を見ることができるフリーソフトもありますので、興味のある方は以下の記事を参考にしてください。 好きな絵師に絵画風の絵を描かせるPCフリーソフト! 絵師が写真をみて絵画風に描写する『絵師のえそらごと』。同じ写真を題材にし、同じ絵師に描かせても、同じものを作ることができない一期一会の絵が描けます。選んだ絵師によって画風が異なり、色々な描き方が可能で、さらにオリジナルの絵師を作ることもできます。 FotoSketcher v3. 60 について 鉛筆スケッチからペンとインク、ペイント、スタイライズ効果など、20種類以上のスタイルを利用して、写真から絵画まで簡単に加工できます。 また、テキストを挿入したり、コントラストや各種パラメータを調整し保存することで、独自のスタイルを作ることもできます。 上級ユーザー向けとして いくつかのツールを使用して以下のようにできます。 複数の画像をバッチ処理 画像の一部の領域を手動でレタッチ 複数のフィルターを組み合わ処理 スクリプト機能を使用して独自の効果を作成 対応OS Windows 10 MacOSには試験的なバージョンもあり Linux については、Wine を介して利用可能 ※Linux Mint 19にて試した時、スタイルの1つである「鉛筆スケッチ1」については、うまく加工できませんでした(画像が小さくなって色も黒くて変)。 ダウンロード 公式サイト ダウンロードページ まとめ パソコン用フリーソフト FotoSketcher v3.
イラストにする線の部分を描く(1/2) まずは、 PicsArt(ピクスアート) を開き、画面下部の〈+〉から〈ペイント〉の〈新規作成〉をタップしてください。 そして、カメラロールからイラスト加工したい写真を選択します。次に、画面右下にあるアイコンをタップし、〈+〉のアイコンからレイヤーを増やしてください。 イラストにする線の部分を描く(2/2) 新しいレイヤーに、イラストになる部分の線をなぞって描いていきます!まず〈ブラシ〉のサイズを最大にし、好きな色を設定してください! (どうせ塗りつぶすので何色でもOK) 描けたら、レイヤーの透過度を調節して、写真が透けて見えるようにします。 イラスト加工する部分を黒で囲うように描く 再び新しいレイヤーを作り、先ほど描いた線を黒で囲ってください。2本の指でピンチアウトするとズームできて書きやすいです♡ イラストにしたい部分の写真をなぞる 続いて、先ほど黒で囲んだ中の部分にあるパーツを、細いブラシでなぞります。コツは、できるだけ迷いなく!何度もなぞらずスン! !っと描くことです(笑) イラスト部分に色をつける 黒のブラシでなぞったレイヤーよりも下に新しいレイヤーを移動させ、そこで地道な塗り絵作業を行います!これがマジでしんどい!! PicsArtの小技!写真の上にベタ塗りのレイヤーを重ねるとフィルター効果◎ あとは好みでベタ塗りレイヤーを写真の上に置き、透明度を調整するとフィルターが付けられます! この工程で、流行りの「イラスト加工」が完成します\(^o^)/ なぞるだけなので簡単ですよね! 【Meitu】似顔絵加工した写真を合成してイラスト加工風にしてみた Meitu-美顔自撮り おもしろ加工 写真編集機能 開発:Xiamen Meitu Technology Co., Ltd. 掲載時の価格:無料 Ver:iOS 8. 1. 写真をイラスト風に加工する方法！アプリやPhotoshopでの手順を紹介！ | Kuraneo. 22 / Android 8. 7 iPhoneアプリを App Storeでダウンロード Androidアプリを Google Playでダウンロード 左の写真をMeituで似顔絵風に加工したものが、右の画像です(笑)手でなぞるのがめんどいな~って思った方はこの方法で流行りの加工をやってみましょうww 2つの画像をレイヤーで重ねる アプリは ibis Paint X を使いました(⌒∇⌒)まず、加工前と加工後の画像をそれぞれ1枚のレイヤーに入れます。 そして、上に加工前の画像が入っているレイヤーが上に来るようにし透明度を上げ、さらに〈移動変形ツール〉を使っていい感じに重なるようにしてください!
60 について 20種類以上のスタイルを利用可能 テキストを挿入することも可能 上級ユーザー向けツールもあり 対応OS Windows 10 MacOS(試験的バージョン) Linux(Wine を利用) ダウンロード 公式サイトの ダウンロードページ より
消しゴムツールで一部を消す 加工前のレイヤーの透明度を元に戻し、消しゴムツールで一部消してください! あとは、自由に消しゴムツールで消した部分に枠を付けたりして完成です\(^o^)/ アーン♬オモチロォ~ィ☆ 写真をなぞるだけでできちゃうイラスト風加工、いまインスタでとっても人気なんです♡ まだ試していない方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね~~! !