マニキュアやジェルネイルの塗布などで起きる爪のトラブルに「爪甲剥離症」があります。若い女性の間で増えているようですが、どんな病気なのでしょうか。 ネイルアートは美しいが… 女性の指先を美しく彩るネイルアート。近年は、爪に塗ったジェル状の液体にUV(紫外線)ライトを照射して硬化させる「ジェルネイル」が「つやがあってきれい」「長持ちする」と人気です。しかし、マニキュアやジェルネイルの長期間の塗布、専用除光液の使用を繰り返すことで爪がダメージを受け、トラブルが起きるケースもあります。爪の先端が徐々にはがれていき、白い部分が大きくなる「爪甲剥離症(そうこうはくりしょう)」が若い女性の間で増えているようです。 ネット上では「久しぶりにネイルを落としたら爪が白くなっていて驚いた」「隠すために、さらにマニキュアを塗って悪化した」などの体験談や、「痛みはあるの?」「治せるのかな」といった疑問の声も上がっています。爪甲剥離症について、アヴェニュー表参道クリニックの佐藤卓士医師(皮膚科・形成外科)に聞きました。 隠すためのマニキュアで悪化も… Q. 爪甲剥離症とは、どのような病気でしょうか。 佐藤さん「爪甲(爪のうち表面に出ている部分)が先端の方で爪床部(爪の下の皮膚)から浮き上がり、白く見えるようになる状態を爪甲剥離症といいます。通常、かゆみや痛みは伴いません。原因はさまざまで、主に次の通りです。 (1)全身性疾患に伴うもの(甲状腺機能低下症や貧血など) (2)皮膚病の症状の一つとして現れるもの=強皮症、乾癬(かんせん)、掌蹠多汗症(しょうせきたかんしょう)など (3)物理的・機械的刺激によるもの(マニキュアや洗剤、外傷・爪に強い力がかかるなど) (4)感染症(カンジダ症など) (5)湿疹やかぶれなど 爪が浮き上がっている状態が見られれば診断はつきますが、原因を特定することは簡単ではなく、原因がはっきりとは分からない特発性のケースも多いので、治療が難しいこともあります。痛みやかゆみがないため、日常生活への影響はさほどありません。発症する人は増加している印象です」 Q. 自宅で「セルフネイル」をする人と、サロンなどで施術を受ける人とでは、爪甲剥離症の発症に関して何らかの違いはありますか。 佐藤さん「違いや差の有無は、データがないので分かりません。医学的根拠がない私見ではありますが、自己流でやる人よりもサロンの施術者の方が知識も経験も多いので、発症を起こしにくいコツなどを知っていたり、発症時の対処法を知っていたり、皮膚科受診を積極的にすすめたりすることで、発症や症状の悪化を防ぐことができるのではないかと思います」 Q.
爪甲剥離症に限らず、爪に何かあった場合は、まず 皮膚科 で診断を受けましょう。 原因が全身疾患によるものである場合でも、最初に皮膚科で診察を受けて、医師の指示に従うほうが間違いありません。 皮膚科でなければ、 整形外科、形成外科、外科 でも大丈夫です。 爪甲剥離症を専門に診ているクリニックがあれば、そこへ行くのがベストです。 爪甲剥離症の予防法は? 爪甲剥離症にかかってしまった時の対処法についてご紹介しましたが、勿論かからないのが一番です。 爪が薄くて、乾燥している人やまたネイルをよくしている人が爪甲剥離症になりやすいです。 予防方法としては、 爪を上部にする栄養素である、亜鉛・鉄分・ビタミンC・ビタミンE・コラーゲンなどを積極的に摂取する 刺激のあるものに直接触れないようにする 常にマニキュアを塗った状態にせず、時々爪を休める時期を作る 爪はなるべく長く伸ばさず、清潔に保つようにする こまめに保湿する などです。 まとめ 爪甲剥離症になってしまうと、健康な爪が生えてくるまで、半年もかかるようです。 心身の健康と美容も大切ですが、指先の健康と美容も大事にしましょう。
治療費は保険適用になります。 しこり大きさでも異なりますが、 1万円前後 で、 薬は1, 000円ほど かかります。 治療費は医療機関によって前後するので、医療機関に問い合わせるといいでしょう。 皮膚科を探す 悪性腫瘍と見分けるには? 悪性腫瘍と良性腫瘍を見分けるのは難しく、医療機関での検査が必要です。 みぞおちのしこりは 「肝臓がん」「腎臓がん」「胃がん」 といった 悪性腫瘍 の場合があります。 ◆肝臓がん 初期には自覚症状がほとんどありません。 お腹にしこり・圧迫感・痛みなどを感じる頃には、がんが進行している状態です。 ◆腎臓がん 特徴的な症状がなく、他の病気で検診や検査を受けた時に偶然発見するケースが多いです。 進行すると、お腹のしこり以外に、血尿・背中や腰の痛み・足のむくみ・食欲不振・吐き気・便秘・腹痛などの症状があらわれることがあります。 ◆胃がん 初期には自覚症状がなく、進行しても症状がないケースもあります。 症状がみられるとしたら、みぞおちの痛み・みそおちの不快感や違和感・胸やけ・吐き気・食欲不振などです。貧血や黒い便が出ることもあります。ただし、このような症状は、胃炎や胃潰瘍でもみられるため判断が難しいです。 みぞおちのしこりは早めに病院へ みぞおちのしこりが悪性腫瘍の場合、放っておくと、他の部位に転移するリスクがあります。最悪の場合、命を落とす可能性があるので症状に気づいたら、早めに病院で相談しましょう。 病院は何科? みぞおちにしこりができたときは、 皮膚科 を受診しましょう。 ※悪性腫瘍が疑われる時は、 内科、形成外科 を受診し検査を受けてください。 内科を探す ※記事中の「病院」は、クリニック、診療所などの総称として使用しています。
爪甲が爪床から離れて浮き上がった状態。 対処法 先天性、遺伝性、後天性と様々であり、外因、感染症、薬、皮膚疾患や全身疾患などに伴って生じるため、皮膚科で受診するのと合わせて内科、外科での受診が必要となる可能性がある。 簡単に言うと、爪の病気の基本は、体の調子の変化と合わせて起こる。体調が悪かったり、ストレスを感じていたりしていると、爪にも何かしらの症状が出る場合がある。その爪の病気の一つとして 『爪甲脱落症』 が挙げられる。 先天性や遺伝性では予防しようがないが、外因、感染、薬、皮膚疾患、全身疾患という後天的なものであればある程度の予防、回避は可能である。目安として、剥離した爪甲が白色ないし黄色に変化するような症状が現れるようであれば専門医の受診が必要となる。
みぞおちにしこりがある…。これは脂肪腫? みぞおちにできる脂肪腫の特徴を、お医者さんが解説します。 悪性腫瘍の可能性もあるため、放置は危険です。 監修者 経歴 北里大学医学部卒業 横浜市立大学臨床研修医を経て、横浜市立大学形成外科入局 横浜市立大学病院 形成外科、藤沢湘南台病院 形成外科 横浜市立大学附属市民総合医療センター 形成外科 を経て横浜栄共済病院 形成外科 平成26年よりKO CLINICに勤務 平成29年2月より小田原銀座クリニックに勤務 みぞおちにしこりが…これ大丈夫? みぞおちのしこりは脂肪腫など 良性腫瘍の可能性が高いです。 良性腫瘍であれば、命に関わることはありません。 ただし、 「しこりが大きくなっている」「痛みがない」 というような症状がみられる場合は、まれに 悪性腫瘍の可能性があります。 ご自身で良性か悪性か見分けるのは難しいので、 必ず医療機関で検査を受けましょう。 柔らかい痛くないしこりは「脂肪腫」の可能性大 みぞおちにできた柔らかく、痛みのないしこりは 「脂肪腫」 かもしれません。 脂肪腫とは、細胞の異常な増殖によって発生した良性腫瘍です。 脂肪腫の硬さ・大きさはさまざまです。(約7. 5cm以内のものが多い)で、1個だけできることもあれば、多数できることもあります。 しこりの特徴 滑らかでやわらかいこぶのような見た目 周囲との境界がはっきりとしている 皮膚表面に異常はない 体幹に発生しやすい 通常、痛みはない 押すと痛むことがある 脂肪腫の原因は? なぜ脂肪腫ができるのか、現在ははっきりとわかっていません。 遺伝的要因が関係していると考えられています。 脂肪腫は、「自然に治る?」 脂肪腫が 自然に消えることはありません。 取り除くには手術が必要です。 脂肪腫を「放置するとどうなる?」 放っておいても、体に害を及ぼすことはないですが、大きくなっていきます。 大きくなると周囲組織と癒着して剥がれにくくなったり、周囲組織への圧迫で 違和感 や 痺れ を生じたりすることがあります。 大きくなってから摘出した際は、傷が大きくなるので、早めの治療をおすすめします。 病院に行く目安 脂肪腫自体は命に関わることはないですが、脂肪腫と似た悪性腫瘍の可能性もあるため、油断は禁物です。しこりがあるときは、必ず医療機関を受診しましょう。 病院での治療 局所麻酔をした上で、しこりの上からしこりの直径と同じくらいの大きさに切開します。 しこりを包んでいる膜を破らないようにしながら、周りの組織から剥がして取り出します。 目安として、 治療期間は1週間〜10日ほど かかることが多いです。 脂肪腫の剥離・摘出用の器具が入る程度の必要最小限の切開で、しこりを取り出す「スクイージング手術」という方法もあります。 治療費はいくらかかる?
正直、ただのキムチ炒飯と思っていましたが、完全に覆されました! ご飯をフライパンに押しつけながら焼いたことでカリッとした食感が楽しめ、そこに焦がし醤油の香ばしさ、チーズとキムチの旨味が合わさり、絶品です! なんでも韓国のバラエティー番組で話題になったメニューなのだとか。 いままでつくっていたキムチ炒飯は何だったんだろう。ぜひ試してみてほしい一品! キムチの鯖煮 キムチ 100g 鯖水煮(缶) 1 個(汁ごと) 長ねぎ 5cm ごま油 小さじ 1/2 キムチ汁 20cc 水 100 cc 醤油 小さじ 1/2 鍋にキムチ、鯖、合わせたAの順に入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約7分煮込む。 ごま油を回しかけ、斜め薄切りにした長ねぎを散らして火から下ろし、器に盛る。 「鯖とキムチって、どんな味わいになるのかな?」と想像がつかなかったですが、予想外(失礼)に美味しくて驚きました! キムチが鯖独特の臭みを消してくれるだけでなく、旨味や辛さを鯖に染み渡らせてくれるので、とてもご飯がすすむ味わいに! 缶詰で手軽につくれるのも嬉しいですね。 自家製キムチ、もう市販のキムチに戻れないくらい絶品でした。慣れてしまえば簡単につくることができますし、お財布にも優しいので、最高です。 まだまだ寒い日が続きます。今年の冬はぜひ自家製キムチにチャレンジして、いろいろなアレンジで楽しんでみてはいかがでしょうか。 書いた人:河瀬璃菜 りな助(料理研究家・フードコーディネーター) 1988年5月8日生まれ。福岡県出身。 レシピ開発、商品開発、食の企画やコンサル、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。 SONY XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐に渡る。 近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。 著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など。 ブログ: 河瀬璃菜(りな助) 公式ブログ Powered by LINE Twitter: @linasuke0508 過去記事も読む
「韓国では料理屋に行くと、キムチはお通しで出てきます。4~5種類のキムチが出てきて何度もお代わりしてもいいのに、無料のところが多いです。日本はキムチが有料のところが多いですよね?日本でキムチにお金を払うのに、実は若干抵抗があります(笑)」 韓国ではお通しとしてキムチが出されることが多くありますが、それは全て無料。何か1品注文しないとお通しは出てきませんが、それでも日本のようにお通し代はかかりません。一方、日本ではキムチがお通しというところも珍しいですし、お通し自体が有料の場合も多いですよね。いつも無料で食べられていたキムチにお金を払う、ということに抵抗があるそうです。日本でいう、お水やおしぼりにお金を払う感覚でしょうか。確かに無料で食べれるのが当たり前だと思うと、日本ではなんで有料なのかと疑問に感じてしまうかもしれません。 韓国人が経営していても、本場の味を楽しむのは困難!? 「在日韓国人が営む 韓国料理 屋は日本に多くあります。しかし、本場のキムチと同じような味を出してるところはそう多くないですね。それはやはり、白菜や材料の違いかなと思います」 在日韓国人が経営する 韓国料理 屋さんの多くは、自分たちでキムチをつけていることが多いそうです。味付けや料理方法は韓国で受け継いだ方法で作られていても、白菜などの生鮮食品は、日本の物を使っているところも多いそう。なので、やはり本場と完全に同じような味わいは難しいようです。新 大久保 のようなコリアンタウンで食べても、本場との違いがわかるそうですよ。また、韓国人が作ったキムチではないというのも、味でわかってしまうそうです。それほど味の違いが、如実に出てしまうんですね。 また 韓国料理 屋さんの多くは、日本人に合わせた味付けになっているそう。本土で食べるキムチとは、やはり大きく違いが出てしまうのですね。 ズバリ、日本のスーパーでキムチは買うの?
日本でもすでに、食卓の定番となっているキムチ。 韓国料理 屋ではもちろんのこと、家での食事にキムチが並べる日本人も少なくはないのでしょうか。スーパーでも必ずみかけるキムチですが、日本産や中国産など、必ずしも韓国産の物ばかりではないそうです。そこで、在日韓国人に日本のキムチについて、正直どう思っているのかを聞いてみました。日本のキムチと韓国のキムチの知られざる違いなどが明らかになったので、早速見ていきましょう! (以下は、インタビューに応じてくださった個人の体験に基づいた意見です) 日本のキムチはしんなりしている 「日本と韓国の白菜ってちょっと違っていて、日本の白菜の方が水分を多く含んでいるんです。なのでキムチの食感が全く異なります。韓国のキムチはもっと白菜がシャキッとしてますよ」 キムチを作る時は白菜を塩で揉み、水分を落とすそうなのですが、日本の白菜は水分が多く含まれているので、韓国のキムチのようにシャキッとした食感がなかなか出せないそうです。韓国の白菜は日本の白菜に比べ水分が少なく、シャキッとしていて、食感が日本のキムチとは全く違うそう。また、それが理由で味がなかなか白菜の中まで染み込まず、まろやかな味になる、ということもあるそうです。 日本のキムチはバリエーションが少ない! 「日本で見かけるキムチは主に、桃などフルーツで発酵させたものが多いですよね。なので、味がワンパターン。韓国ではキムチと一言で言っても、発酵するときに使用する材料で、味わいが違います。また、実はキムチって浅漬けとかもあるんですけど、浅漬けのキムチを、日本ではあまり見たことがないですね」 キムチの作り方は千差万別。韓国の地域によっても変わるそうです。韓国では牡蠣・イカ・あみの塩辛やイワシのエキスなど、海鮮物をたっぷり入れて発酵させる方法もあるそうです。そうすることで、キムチの香りもより高くなり、より塩が効いた味になるそうですよ。しかし、海鮮で発酵させたキムチは日本にはあまり見かけず、見かけても値段が高いそうで、なかなか気軽に食べることはできないそう。 また、浅漬けのキムチはより甘辛く、濃い味がします。キムチの浅漬けもなかなか日本では手に入らないそうで、韓国から送ってもらって食べることが多いだとか。こんなに作り方の違うキムチがあるのには、驚きですね!
1: 2018/10/02(火)09:31:49 ID:GDO キムチじゃないキムチ 朝鮮忍者ラーメン 朝鮮忍者SUSHI ヘイトスピーチパフェ 韓国起源の焼き肉 ニガいコーヒー牛乳 いきなりキャベツかよ、チョッパリらしい丼 (タイみたいな途上国でも人気なコースターつき) 4: 2018/10/02(火)09:35:23 ID:z6t 2: 2018/10/02(火)09:32:51 ID:wcr 店員「チョッパリ2名様ご来店でーす!
そしてお次は味の要! ヤンニョム(合わせ調味料) づくり! 唐辛子粉、ナンプラー(もしあれば、イワシエキスを使うとより本格的に)、にんにく、砂糖、アミの塩辛、冷ましたキムチのり を混ぜていきます。にんにくはかなりたっぷりですね。人に会う前に食べるのは危険かも …… 。 これだけでもかなり辛そうな見た目! キムさん: 食べてみると意外に辛くないんですよ。ヤンニョムはつくり置きしておいて、 野菜をディップしたり、茹でた肉につけて食べたり、鍋に入れたりと万能な調味料 なんです。 河瀬: 白菜にそのままヤンニョムの材料を入れるのではなく、一旦別のボウルで合わせてから入れるのは、何か理由があるんですか? キムさん: 白菜にそのまま入れてしまうと、味馴染みも悪くなり、味にムラができてしまうので、別の容器で混ぜ合わせてから入れるとよいでしょう。 ヤンニョムが完成したところで、さっそく白菜にあえていきます! …… とその前に、消毒を! ポリ手袋をし、食品用のアルコールで消毒をしていきます。使う材料や、保存袋の中にもアルコール消毒を必ずほどこし、清潔な環境でつくってくださいね。 白菜の入った鍋に 人参、玉ねぎ、ヤンニョム を入れて混ぜ混ぜ。 キムさん: ヤンニョムを混ぜ合わせる時、 野菜を揉むようにして混ぜないのが鉄則 です。野菜を揉むようにして混ぜると水分が出すぎてしまい、腐りやすくなる原因にもなります。 最後に青ねぎと炒りごまを混ぜたら 完成です! おお~辛旨そう~~! 出来立ての状態で「少ししょっぱいかな?」くらいがちょうどいい塩梅です。 キムさん: 出来立てのキムチはゴッチョリといって、これはこれでとっても美味しいんですよ! ごま油を少したらすとコクと旨味が加わり、さらに美味しく食べられます。 食べてみたところ、確かに美味い! 発酵していないフレッシュな味わいでご飯が進む~~~! 市販のキムチに比べて、コクと旨味を強く感じます。自家製すると、こんなにまで美味しいのか...... 。 ちなみに、これよりも辛くしたい場合は、唐辛子粉を足すのではなく、鷹の爪や青唐辛子を輪切りにして入れるとよいのだそう。 唐辛子粉を増やしてしまうと、水分が少なくなり、食感が悪くなるのだとか。 完成したキムチは 密閉袋に食べる分ずつ小分け にし、 空気を抜いて保存 します。タッパで保存する場合も小分けにして、 ラップをピッチリと上からかぶせて蓋をし、空気に触れないようにして保存 すると美味しい状態で長持ちしますよ。 保存期間は冷蔵で 約 2 週間 。時間が経って酸っぱくなってきたキムチは、鍋に入れたり、炒め物にしたりするのがオススメです!
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自家製白菜キムチのおさらい 下準備 白菜をざく切りにして大き目のボウルに入れ、粗塩を加えてよく混ぜ合わせる。水を注いでさらに混ぜ合わせたら、 30 分置く(その間、数回白菜を上下にひっくり返す)。 白菜が柔らかくなったらザルにあげ、一晩、重石を置いて水気をしっかり切る。 つくり方 玉ねぎと人参は千切り、青ねぎは 5cm の幅に切る。 キムチのりをつくる。水に小麦粉を入れ、混ぜ合わせながら火にかける。のり状になってきたら火を止め、冷ましておく。 ヤンニョムの材料を混ぜる。ある程度混ざったら、冷ましたキムチのりを加えてさらに混ぜる。 大きいボウルに白菜、玉ねぎ、人参を入れ、 3 を入れて混ぜ合わせる。 青ねぎといり胡麻を加えて混ぜれば完成。 自家製キムチのコツ 白菜の水気をしっかり切ること。 キムチのりを加えることで美味しく発酵させる。 調理器具、保存容器、手を清潔な状態にして作業する。 保存は食べる分ずつ小分けにし、空気に触れさせないようにして保存する。 小分けにしない場合、取り分ける際には清潔な箸を用いる。 自家製キムチ、もちろんそのまま食べても美味しいですが、今回はアレンジレシピもキムさんに教えていただいたので、紹介しますね! キムチクッス(キムチの煮麺) 材料 1 人前 そうめん 1 束 ズッキーニ 1/3本 だし汁(顆粒だし使用) 300cc 錦糸たまご(市販) 適量 刻みのり 適量 【A】 キムチ 70g ごま油 大さじ 1 砂糖 小さじ 1/2 ズッキーニは薄めの半月切りにする。 そうめんは表記時間どおりに茹で、麺を取り出したら同じ鍋でズッキーニも軽く茹でる。 器にそうめんとズッキーニを盛り、混ぜ合わせた A 、錦糸たまご、刻みのりをのせたら、温めただし汁を注ぎ、炒りごまをふる。 煮麺のホッと安心する優しい味わいに、ピリッとしたキムチがアクセントで加わって、箸が止まりません! 疲れて帰った日や、寒い朝にぴったりです。 キムさんいわく、 だし汁にいりこ出汁を使うとより美味しく食べられる のだとか。 キムチバ(キムチとチーズの炒めご飯) 材料 2 人前 キムチ 150g 長ねぎ(小口) 5cm 分 ご飯 2 膳 シュレッドチーズ 70g (好きな量) サラダ油 大さじ 2 醤油 大さじ 1 砂糖 大さじ 1/2 フライパンにサラダ油をひき、長ねぎを入れて炒め、ねぎ油をつくる。 1 にキムチを加えてしんなりするまで炒めたら、混ぜ合わせておいた A をフライパンの外周に沿わせるようにして注ぎ入れ、焦げないように混ぜながら、炒める。 2 にご飯を入れ、しっかりと炒めたら、フライパン全体に押しつけながら広げる。 3 の半分にシュレッドチーズをのせ、チーズが溶けたら広げたご飯を半分に折る。 器に 4 を盛り、炒りごまをかけ、刻みのりを添える。 こ、これはっ …… !