075-771-7158(受付時間/10:00〜18:00) ランチ11:30~14:30(土・日曜、祝日のみ)、ディナー17:00~21:00 予算/ランチ 7, 000円~、ディナー14, 000円~ ※別途消費税・サービス料要 無休 全席禁煙 公式ページ>> 伝統的な"鉄板焼"にフレンチのスパイスを加えて。ドミニク氏、初の試み 続いて向かったのは、「Le RESTAURANT」の隣に誕生した 『Dominique Bouchet Kyoto 「Le Teppanyaki(ル・テッパンヤキ)」(鉄板焼)』 。こちらは ドミニク・ブシェ氏が初めて"鉄板焼"のジャンルを監修するレストラン です。 竹を現代風にアレンジしてあしらった店内はモダンな雰囲気 フレンチらしい前菜、京都産のお肉や神戸牛などのブランド牛をメインに、魚介類、締めのお料理、デザートのコース料理が楽しめます。 伝統的な"鉄板焼"を大切にしつつ、ここでしか味わえない"鉄板焼"のスタイルが生まれたというこちら。 シェフにお話を伺うと、通常の鉄板焼では使用しない"ピンセット"を使用し、繊細に盛り付けていくのだそうです。 距離の近い鉄板焼だから、お話し好きなシェフとの会話も弾みます 目の前に並んだお料理の繊細さに感動。 ピンセットを使って繊細に盛られた品々は、これまで知っていた"鉄板焼"とは別物! ステーキには、エシャロット・大葉・味噌シャンパン・おろしポン酢の4種のソースを。 味噌×シャンパンビネガーのソースなんて、初めていただきます。 噛みしめるほど、甘みのあるステーキの脂身にマッチ。 なんとも言えない美味しさが口いっぱいに広がります! 特に締めのお料理はドミニク氏もこだわりのひとつなんだとか。日本では「飲んだ後に、ラーメン!」と締めに思っている方も多く、ドミニク氏はそこからヒントを得て、 締めの一品に「ブイヤベース風のラーメン」を用意 しているのだとか。 アワビ、エビ、九条ネギをトッピングにしたラーメン。 締めにはもったいないくらいの絶品です! 2F オールデイダイニング「洛空」 | ウェスティン都ホテル京都 | 京都. テーブルセットには、1本ずつ手作りされ季節によって違った木材が使用されるこだわりのお箸や、器はドミニク氏自ら清水焼の窯元に出向いてイメージに合ったものを職人と一緒に作り上げたという背景も。お箸はお食事の思い出として、持ち帰ることができるそうです。ひとつ一つに、おもてなしの気持ちが現れているものばかりですよね!
※アルコールは11:00~20:30までの提供です(7/12~当面の間) ■提供スタイル■ (2021年7月15日まで) 月~木 LUNCH--------和洋コース・アラカルト 月~木 DINNER -------和洋コース・アラカルト (2021年7月16日~当面の間) 平日・土日祝 LUNCH--------ブッフェスタイル・アラカルト 平日・土日祝 DINNER -------ブッフェスタイル・アラカルト ■営業時間■ ランチ 11:30~14;30'(土日祝)15:00 ディナー 17:00~21:00 2021年7月12日(月)~当面の間まで閉店時間21:00に変更し営業 詳細はウェスティン都ホテル京都HPをご確認ください お客様にご協力お願い _________________________________________________________________________________________ 1.館内でのマスクの着用 2.ご来館時の備え付け消毒液による手指の消毒 3.ご来館、ご入店時の検温へのご協力 *非接触タイプの体温計を用いて、お客様の体温を計測させていただきます。 *検温の結果、37. 5℃以上の場合には、ご利用を見合わせていただきますようお願いします。 4.館内における、人と人との間隔の確保(最低2m) *接客の際、従業員との距離の確保をお願いする場合がございます。 その他、ホテルとしての取り組み・スタッフ対応は下記詳細をご覧ください。 都クリーンギャランティー * 店内は全席禁煙です * お席のご指定はご遠慮いただいております。予めご了承ください。 * ご予約のお時間30分を過ぎてもご連絡が取れない場合、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。 * WEB限定プランおよび特典は他の特典・割引との併用はできかねます。 * 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。 * 表示価格には消費税・サービス料を含みます。 * 写真はイメージです。 ・予約不可のお日にちでも、お電話にてお問い合わせいただければお席をご用意できる場合がございます。 ・ 半個室1室(36席)は24名様からご利用いただけます。 ⇨現在、大人数でのご予約をストップしています。詳細はお電話にてお伺いいたします。 【お問い合わせ】レストラン予約 075-771-7158 (10:00~19:00)
こんにちは、デジスタイル京都スタッフのイタクラです。 以前と同じような日常に戻るには、まだまだ時間がかかりそうですね。。 「京都の魅力の発信を通して、ワクワクを届けたい!」と願っている私たち自身も、「この辺りで気分の上がることをしたいよね」ということで、女子スタッフでちょっと贅沢にリフレッシュすることに! 「こんな時はやっぱりホテルでランチ!」と、思いを巡らせていて浮かんだのが ウェスティン都ホテル京都 です。 一昨年から大規模改修をされていて、昨年11月には客室とレストラン、バーが先行リニューアルオープンし、気になっていたんですよね。 ホームページをのぞいてみると、 ▼オールデイダイニング「洛空」 6 月20日からブッフェを再開されていて、 ・お料理は自分で取るのではなく、ホテルスタッフに全てサービスしていただける ・安心・安全に楽しめる新しいブッフェスタイルを提案されている とのこと。 「新しいブッフェスタイル」ってどんなのだろう? 興味津々、女子3人でランチを体験してみました! いざ、京都駅からシャトルバスで出発!市内観光気分で蹴上まで向かいます。なんだか旅行気分で新鮮♪ きちんと感染症防止対策もされていて安心。乗車口には消毒用アルコールが設置され、座席も離れて座るようになっています。 到着してロビーに足を踏み入れると、以前にもまして明るく、とっても開放的な空間になっていました! スペースがゆったりと使われていて、ラグジュアリーな空間です~♪ こちらで待ち合わせも素敵ですよね。 そして、 オールデイダイニング「洛空(らくう)」 の入口へ。 非接触体温計での検温を受け、アルコール消毒をしてから店内に進みます。 「前のブッフェレストランは2階の真ん中にあったから、場所変わったんだねぇ」としゃべりながら入っていって、思わず 「わぁぁぁ!」 と声を挙げてしまいました。 明るくて、天井も高くほんとに気持ちのいい空間。そして、北側が一面大きな窓になっていて、京都の街と東山が一望できるんです! ぜひ実際に見ていただきたい眺めです。 この窓の下にはインクラインが見えます。桜や秋の紅葉の季節にはまさに特等席ですね。 そして、お待ちかねのお料理。 一つひとつ器に盛り付けられて並んでいます。 ほとんどのお料理がふた付きの器に盛り付けられていて安心です。 サンプルがあり、中身のお料理が見えるようになっているのも親切。保温プレートによる "温かいものは温かく"の工夫も、さりげなくてスマートですよね。 お料理はスタッフの方に取っていただくスタイル で、不特定多数の方が触ることなく 一元的に管理されていて、この点でも安心です。 こちらは、氷の上に並べられた冷製の前菜。お料理がどれも美味しそうで目移りしてしまうのに加えて、繊細で可愛らしいガラスの器にも感激!
【ランチブッフェ】 (平日) 大人/5, 300円 小学生/3, 200円 (土日祝) 大人/6, 800円 小学生/3, 900円 【ディナーブッフェ】 (平日) 大人/7, 300円 小学生/4, 600円 (土日祝) 大人/8, 800円 小学生/5, 300円 ※表記料金には消費税とサービス料が含まれております ※ブッフェは未就学児は無料です ※大人1名様につき小学生(6歳~12歳)1名無料です
大阪土産に選ぶ方も多いかも。飽きのこない味わい深い豆おこわ。竹の皮で包んだようなパッケージを開けるのもちょっとしたお楽しみ・・・。 国産モチ米をもっちり美味しく炊き上げたおこわは素朴だけど贅沢なお味。「御菓子司 絹笠」といえば「とん蝶」?「とん蝶」といえば「御菓子司 絹笠」?! 天王寺区・阿倍野区にお住まいの方なら、あべちかにある「御菓子司 絹笠アベノ店」で「とん蝶」をはじめ、お気に入りの和菓子をよく買っていたという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 残念なことに新型コロナウイルス感染症の影響を受けて経営体制の見直しがあり、直営店の2店舗が2020年8月15日(土)に閉店することになったようです。ミナミ店(なんばウォーク)とアベノ店(あべちか)。 今後もデパ地下や駅前のお土産などを扱うお店などで「とん蝶」を買うことはできるのですが、いつものあの場所に当たり前のようにあったお店の姿が見えなくなることがとてもさみしく感じられました。 JR天王寺駅前の「アントレマルシェ天王寺店」、あべのハルカス近鉄本店(月曜、木曜)、近鉄百貨店上本町店(金曜)でも購入可能。アベノ店閉店後も近場で買うことができてよかったです。 「御菓子司 絹笠アベノ店」があったのはコチラ↓ Twitter Facebook LINE
大阪名物といわれるものは色々ありますが、賞味期限は当日、通信販売もしていないという、知る人ぞ知る大阪名物があるのをご存じですか?
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「絹笠」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
大阪の名物「おこわ」といえば「とん蝶」。1個ずつ丁寧に包装されているため配りやすく、小腹を満たす差し入れや楽屋見舞いにも大活躍!そんなお土産にも人気の「とん蝶」の種類や魅力、どこで買えるのか?など、購入可能なお店の情報についてもお伝えしていきます! 大阪の名物「おこわ」、絹笠の「とん蝶」をお土産に 「御菓子司 絹笠」の「とん蝶」は、お土産やおやつに大量購入するお客さんも多い「おこわ」です♪ とはいえ、その食感はもっちりやわらか。職人さんが丁寧に蒸し上げるもち米と、塩昆布に大豆、カリカリとした子気味良い食感の小梅がアクセントになっていてお腹も大満足!
絹笠|商・とん蝶 菓子商のこころをおおさかより…… 秀吉の時代より、商人のまち、天下の台所として長く繁栄をきわめた大阪。人々の往来は、今もその長い歴史をものがたっているかのようです。「商都」にあきなうことの喜びをお菓子づくりにしたくて・・・。大阪の味を、皆さまにお届け。 おすすめ商品 店舗情報 店舗名 御菓子司 絹笠 ミナミ店 所在地 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波 1-9 なんばウォーク2番街 ■鶴見店 鶴見区横堤2丁目5-66-1 ■阿倍野店 アベノ地下センター ■森小路店 旭区京阪森小路駅前 ■阪神店 梅田阪神百貨店B1 ■大和田店 門真市宮野町11-10 ■高島屋店 難波高島屋店B1 ■京阪百貨店(5店舗) ■イオン 銘菓コーナー内(3店舗) 交通手段 Osaka Metro御堂筋線・四つ橋線・千日前線「なんば」17番 すぐ 電話番号 06-6213-6035 営業時間 10:00 〜 21:0 0 ※なんばウォークの営業時間に準ずる 定休日 なんばウォークの定休日に準ずる 公式ホームページ 予約・取り寄せ 取り寄せ可(通信販売できない商品あり) イートイン アクセス情報 GoogleMapsで見る
「とん蝶」を扱わない絹笠の店舗コーナーがある一方で、「とん蝶」だけを販売している店舗もあります。難波高島屋にある高島屋店と京橋、守口、枚方、くずはにある京阪百貨店の各店です。デパ地下のグルメのなかでも「とん蝶」は安定した人気のお持ち帰りグルメとなっています。 「とん蝶」を新幹線での駅弁にするのなら新大阪駅の中央改札口前にある店舗O/MiYAGE-YA(オミヤゲヤ)で購入するのがおすすめです。「とん蝶」は三角形なので片手で持ちやすく車内の小さなテーブルでも簡単に味わうことができます。おこわ「とん蝶」の素朴で懐かしいおいしさは大阪名物の一つです。 「とん蝶」が買える絹笠へのアクセス 「とん蝶」が購入できる絹笠の店舗はいずれも駅に近くて便利な立地です。例えばなんばウォークにあるミナミ店は、各線なんば駅と日本橋駅に直結したミナミの中心地と言えます。またあべのウォークにある阿倍野店も天王寺駅から徒歩3分と立ち寄りやすいアクセスです。ミナミ店や阿倍野店のほかに老舗の情緒を感じる門真市の大和田店などもあります。 「とん蝶」で有名な絹笠にはこんな商品も!