甘い紅茶に浮かぶスライスレモン、想像しただけでも美味しそうです。 ストレートティーに酸味が欲しい時には、レモン風味のレモンティーを楽しむこともあります。 紅茶にはミルクティーやアップルティーなど種類も様々ですが、 レモンティーが好きだ!という人も多いのではないでしょうか? 近年インフルエンザの予防に紅茶が良いという話題もあり、さらに注目を集めています。 「レモンティーってどこの国が発祥なの?」 「レモンティーを飲むと身体によい効果ってある?」 「レモンティーが好きなんだけど、妊娠中に飲んでも平気?」 など、普段飲んでいるレモンティーに疑問をもったことがありますか?
カフェ, 紅茶 カフェや喫茶店で紅茶をオーダーすると、「レモンですか、ミルクですか?」・・・こんなやり取りが定番ですよね。 日本では、紅茶はストレート以外には、レモンティーかミルクティーが二大定番の飲み方といえそうです。 確かに、ミルクティーは世界的に見れば超定番な飲み方で、むしろストレートのほうが珍しいくらいです。 では、レモンティーはどうなのでしょうか?? 実は、レモンティーは主に日本と一部ヨーロッパ数カ国でのみ飲まれているものなんです。 そして、レモンと紅茶の相性ですが、これが実はあまり良いものではないのです。 というのは、レモンの皮には油分が含まれているのですが、この油分と紅茶のタンニンが結合すると、紅茶の苦味が強く感じられるようになってしまうのです。 ああ、そういえば。。。と、思い当たった人はいませんか?? となると、レモンでも皮付きでなければ苦くならないということになります。 でも、この苦味がなくても、レモンを入れると紅茶の水色が薄くなるという理由で、避ける人もいます。 濃い色の紅茶でも、レモン汁を入れると明るいオレンジ色に変化しますね。 これは、紅茶の色の元となっている成分、テアフラビンの特性によるものです。 テアフラビンは、酸性度が弱いと赤みが津用、酸性度が強くなると色が薄くなるのです。 レモンのクエン酸が、紅茶に加わることで紅茶の酸性度が高くなって、色が薄くなるということです。 ここで気をつけていただきたいのが、いくら水色が薄くなるからといって、紅茶を必要以上に濃く入れたりしないことです。 濃く入れた紅茶にレモンを加えると渋みが強くなってしまいます。 レモンティーに、皮ごとレモンを使用することのデメリットは他にもあります。 レモンなどの柑橘系のフルーツは、輸入物が多いのですが、輸入された柑橘系のフルーツに日本では使用が禁止されているOPPという農薬が使われていることがあります。 そして、このOPPは、カフェインと結びつくことによって、発がん性物質へと変化してしまうということなのです。 国産のレモンでも、農薬を使っていないとは限りません。 とりあえず、皮は取り除いて紅茶に入れるのが無難と言えそうですね。
【番外編】セブンイレブンのルイボスティー アールグレイティと並び、現在人気沸騰中のこちらはルイボスティーです。 原材料名:ルイボス、ビタミンC 内容量:600ml 発売: 2020年8月 ダイエットや美肌効果があるということで一時注目を浴びたこともあります。 味はややクセがあり好き嫌いは分かれるところ。 でも体にいい味がするので、最近は私のローテーションにも入ってます。 まとめ ✔ ノンカロリー ✔ 苦みが少なく飲み口スッキリ ✔ カフェイン(脂肪燃焼)、カテキン(糖分分解酵素)によるダイエット効果 ✔ 口臭予防に効果あり 無糖紅茶は大量摂取 がダイエット効果を与えるものではありません! ただカロリーが0だということですから うまくダイエットの際のドリンクとして使用してもらいたいと思います。 無糖紅茶って販売数もそれほど種類はありません。 今回比較レビューを載せましたが とにかくノンカロリーの飲み物の中では群を抜いて味が良いです。 加糖の清涼飲料水や缶コーヒーをよく飲む人が無糖紅茶に愛飲の飲み物を移行するならば、かなりおすすめの飲み物になりますね。 ダイエットに近道はありません! 無糖紅茶については、メリットを生かしながら紅茶ライフを楽しみましょう!
1%ながら、レモンを主役に持ち上げたかのような仕上がり。紅茶にレモンを加えたというよりも、紅茶とレモンががっぷり四つに組んだかのようなせめぎ合い。香りはレモンの爽やかさが突出するが、酸っぱさはあまり感じないタイプ。 ゴクゴクと飲むと、フルーツジュース的な感覚さえ感じさせる瑞々しい飲み心地。紅茶の渋みをレモンが払拭しているのがすごいバランス感。この味わいはフルーツティーと言っても良いレベル。レモンだけれど酸っぱくないというのも、新感覚。これは新境地なのではないか。 ストレートでは紅茶感を前面に出し、ミルクティー、レモンティーでは脇役に徹するというこの余裕綽々感。これはかなりアグレッシブなリニューアルだと感じた。紅茶ファンなら、とりあえず確認しておいたほうがいいと思う。 入手は全国のスーパー、コンビニエンスストアなどで可能だ。 公式サイトはこちら この記事が気に入ったら いいね!しよう おためし新商品ナビから情報をお届けします 記者 清水 りょういち 食レポからタバコ・コーヒーなどの体に悪い系、果てはIT、経済分野までフォローする新しもの好きライター。「わかりにくいをわかりやすく」がモットー。元「月刊歌謡曲/ゲッカヨ」編集長 この記者の記事一覧
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