卵にヒビが入っている場合は、ヒビの度合いで判断。 2. リスクを取りたくない場合は、すぐさま捨てる。 3. 割れてしまった卵の賞味期限は？簡単な消費レシピ3選も - macaroni. 見つけたその日に食べるのが理想、食べれない時は器に割りラップをして冷蔵庫へ、2日以内に完全に火を通して食べること。 追記:これは私がヒビの入った卵パックを3回連続で経験し><日本や海外のサイトを読みまくって理解したメモです。 たっぷり記事を読んでまとめました。 ヒビの入った卵はよくあることですし、食べても問題ないという人はたくさんいます。 ですが緊急に運ばれて1週間寝たきりになった人などもいらっしゃいます。 判断は自己責任で十分注意して行いましょう。 <こんな記事も読まれています> ⇒卵の黄身の薄い・濃いは味とか栄養に違いはあるの?縁起がいい? ⇒田口護:カフェ・バッハとは?「東京珈琲四天王」とは?こだわりのおいしいコーヒーなら絶対試す価値あり ⇒一人暮らしの強い味方!レトルト食品はいたって合理的!?安全性や品質は? ⇒6ヶ国語を操る19歳ミス準日本の霜野莉沙さんの共感覚とは ⇒これからさらにハゲていくだろう いしだ壱成の食生活・脂まみれ Posted by
おはようございます。 イケメンです。 寒い日が続きますねぇ。 冷蔵庫で保管してある生卵。 使おうと思って手に取ると、殻にヒビが入っている事はありませんか?
9%起こりません。 なので、不安な方はひびが入った卵は火を通す料理に使いましょう。 また生卵で食べたいという方は 2日程度は平気とされていますが出来ればその日の内に食べる ようにしてください。 ひびの入った日から翌日程度であれば安全ですが、3日以上は食中毒のリスクが飛躍的に高まります。 そして、最も間違われがちなのですが ゆで卵にするのはリスクが高い ということで、ゆで卵は熱を通した後に保存することが多いですよね? あれは大きな間違いで、ゆで卵として火を通してしまうと 卵の中の悪い菌に対抗する酵素の動きが止まってしまう ので卵の中には菌が繁殖し放題の状況になってしまいます。 ひびが入った卵については以下の3点に注意して下さい。 ひびが入った卵は出来ればその日のうちに食べる。 日が経ってしまっているのであれば火を通して食べる。 決してゆで卵にはしない。 出来る限りその日のうちに食べてしまいましょう! 1年後の卵販売事件が起こった理由は? ヒビの入った卵は食べられる？捨てる？賞味期限は２日 | うぃoverハード ジャーナル. 卵についてですが、だいぶ前に警察が動いた事件がありました。 その事件というのは 1年前の卵を売っていた業者が摘発された という事件で、当然ですが1年前の卵を販売していた業者は逮捕され業務が停止されました。 一般の人からするととんでもない事件ですよね? だって、生ものとして食べることが多い卵を どう考えても賞味期限が切れている1年後に販売している なんていうのは、にわかには信じられない事件です。 1年も前の卵なんて誰でも気づくし危険だと思うと思います。 しかし、実のところ卵は 1年前の物でも条件さえ満たせば普通に食べることが出来る という、意外なことに卵は非常に日持ちの良い食材なんです。 一般的ではないのですが、養鶏業者などの卵を販売するプロの認識は以下。 生で食べるであれば冷蔵庫などの整った保存環境であれば1年後も平気。 焼いて食べる場合であれば1年超えても余裕で普通に食べられる。 ということで、1年たった卵でも保存環境が整っていれば生でも大丈夫という事です。 一般的な卵に記載されている賞味期限は21日。 その為、賞味期限を数日程度超えた卵を生で食べも問題は有りません。 卵を販売している卵のプロが1年後も焼けば平気と言っているの不安な方は目玉焼きなどにして食べましょう。 まとめ いかがでしたでしょうか? ひびが入ってしまった卵の賞味期限について紹介しました。 現代の卵の賞味期限というのは、サルモネラ菌という食中毒を引き起こす菌が繁殖しない、しても生で食べられる期限が記載されています。 その為、卵の賞味期限というのは出来る限り守りましょう。 また、卵にひびが入ったひびが入った卵は賞味期限を無視してひびが入った当日、もしくは翌日には食べるといいです。 出来る限り早く食べてしまいましょう。 どんな危険が潜んでいるのか分かりませんからね。 そして最も間違われがちなのが、ひびが入った卵をゆで卵にしてしまうこと。 これは紹介した通り酵素を倒した状態で保存することからも非常に危険なので絶対に辞めてくださいね!
ひびが入った卵は早く食べる! この事を念頭に入れて出来る限り安全性を保って食べましょう!
質問日時: 2010/03/13 21:15 回答数: 7 件 生きることに対する執着がありません。別にいつ死んでもいい、長生きなんてしなくてもいい、いや寧ろしたくない。この様な思いで生きていらっしゃる方いますか。 こんな考え方なので、周りで人が亡くなっても、その人の来るべき時がきたのね…とさらっと思ってしまいます。 冷たくて心の無い人間なのでしょうか。 No. 好きなことをしていると、「生き延びること」に執着がなくなってくる、というお話 – あやえも研究所. 3 ベストアンサー 回答者: pu2pu2 回答日時: 2010/03/13 21:50 ま、私もほとんど一緒なんで‥ 冷たいと言うより 冷めてるの方が合ってるかも‥ 12 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。同じような感じでしょうか。さらりと生きています。 お礼日時:2010/03/13 22:00 No. 7 Ivane 回答日時: 2010/03/14 02:53 こんばんは。 私も長生きしなくても良いと思っています。執着皆無です(笑) 実は私は在学中にある病気になって、余命宣告をされていましたが、幸か不幸か30代半の今まで生きながらえ、とうとう完治して健康になってしまいました。 人間は「何歳まで生きた」なんて、物理的な時間で推し量っても意味がありません。 50歳で死んだとしても、「人の倍濃密に生きてこれた」ならば、100歳まで長生きした事と同じです。 (質問者さんの過去の質問をみさせていただきましたが) 家に篭っていても、社会に出ていても、自分らしく生きれれば、濃密に生きられたならば、周りがどう言おうとどうでもいいじゃないですか? 学歴、社会的地位、お金の有無なんて、全く不必要ではないけれど、しょせん人間が作り上げた尺度、絶対ではありません。 精神的に疲れたらしっかり休む。自分の心や体の変化をノートにつけて、医師に解かってもらえるようにする。それでも駄目だったら誰かに相談したり、調子が良い時は理解のある医師に巡り合えるように行動に移してみるのも良いはずです。 >冷たくて心の無い人間なのでしょうか。 質問者さんの心に不具合があるのなら、不具合がそう感じさせているのですから、実感しないでしょうけども、あなたに心が無いわけではありません。 しかし・・・、 末期の患者は自分にせまる死を動物的に予感した時、酷い精神的苦痛を感じます。そのために、抗鬱剤や医療用麻薬により精神的苦痛を取り除き、多幸感を得られるように医師たちは努力します。 その患者の心中に思いを馳せてみてたならば、決してサラッと思うだけではいられなくなります。なぜ生きているのか、じゃ、逆になぜ死んでもいいのか、悩みぬいてみてください。 答えはその向こうに必ずあります。 参考になれば。 1 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。別の考えの方もいるかもしれませんが、長生きは特にしたくないという方のほうが多いようですね お礼日時:2010/03/14 08:09 No.
6 in_go-ing 回答日時: 2010/03/13 23:36 私も『生きることに対する執着がありません。 別にいつ死んでもいい、長生きなんてしなくてもいい、いや寧ろしたくない。』は同じ思いです。 ただ、女房殿に先立たれて一人娘がおりますので、この娘を就職させて、婿さんをもらう役目が残っています。あと5年くらい? 勿論、"長生き"なんて真っ平ごめんですし、娘に迷惑もかけたくありませんから、そのような"体に良いこと? "もなぁ~んにもしていません。 もう、私自身はやりたいことは一通りしましたし、老後の生活に心配もありませんので、後の気掛かりは役目が終わってすんなり旅立てるかどうかだけです。 まぁ、世の中の人たちは一生懸命?長生きしようとしていますから、『その人の来るべき時がきたのね』ってのは人によっては『冷たくて心の無い人間』って思われるでしょう。 人それぞれですから、他人のことは考えないし、自分の中で処理すればよいことです。 2 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。長生きはまっぴらごめん…そのとおりですね。 お礼日時:2010/03/14 08:12 No. 5 yamasakaki 回答日時: 2010/03/13 23:01 No. 2です。 〉回答者様は、いま死んだらだめだということになっているのでしょうか… いえいえ。機会さえあれば死にたいですよ。 でも首に刺身包丁確実に刺して確実に頚動脈切る知識も根性も無いし、 ましてや大腿動脈なんて深い血管切る度胸ないですし。 塩化カリウムと注射器持ってても、助かって後遺症とか絶対嫌ですし。 何より渋沢にある隔離病棟での看守による暴行が嫌でした。 結局病んでるから暴行を受けても誰もとりあってくれないんです。 あちらも慣れてるから偶然できた内出血のような怪我をさせてきますし。 布団と便器しか無い部屋に閉じ込められ、餌みたいな食事を床の隙間から出され動物園の動物のような扱いを受け、 非常にみじめになりました。 確実に安楽死させてくれる国があれば迷わず行きますよ。 3 この回答へのお礼 抽象的ですが、神様にまだ、こちらに来ちゃだめだと言われているのかなと思ったのです。自殺が成功しないのは… 辛い精神状態の中、二度も回答頂きありがとうございました。 お礼日時:2010/03/13 23:14 No. 4 domesso 回答日時: 2010/03/13 21:59 私も似たような考え方です。 家の祖母は90歳まで生きましたが、いつも早く死にたい死にたいと言ってました。 鬱気味で1人息子に先立たれ、嫁(私の母ですね)とは折り合いも悪く、最後は認知症になり、 長生きしたけど楽しい人生だったんだろうか、と疑問です。 だから私も長生きはしたくないし、もし病気になって死ぬことになってもしょうがないかな、と考えます。 …しかし、きっとそんなことを考えるのは自分がまだ死に直面してないからなんだろうと思います。 幸せだからそう考えるだけで、きっといざ病気になって、あなたの余命は○年です、とか宣告された日には、 きっと恐ろしくて1日でも長く生きたいと思うんでしょうね~。 質問者さんも私も、そんなことを考えるなんて、幸せな証拠です。 4 この回答へのお礼 長く生きればいいってものじゃない、と思います。苦しむなら尚更です。 確かに死の宣告や死が目の前に起こることが分かるなら、その恐怖は否定できませんね。ご回答ありがとうございます。 お礼日時:2010/03/13 22:08 No.
自殺というのは、借金でクビが回らなくなって保険金目当てで死ぬのばかりが原因だと思ったら大間違いです。 病気や災害の苦痛に耐え切れなくなって死ぬのばかりが原因だと思ったら大間違いです。 ある種の人間は、もっと観念的で気高い存在です。 その人たちが、世の中に失望したときに「生きていてもしかたない」と感じて、あるいは、失望の原因に対して無言の圧力をかけるために、死のうと思うのです。