これは何個でも食べられそう!「鶏おにぎり」 細かくした手羽元をごはんに混ぜ込み、たれを少しと白ごまをたっぷり加えて混ぜ合わせます。軽く塩を付け、優しく握りノリを巻いたら完成。ごまの香ばしさも加わり、次から次へと手が伸びるおいしさです。大葉を入れるのもおすすめですよ。 また、軟骨まで柔らかく仕上がっているのでお好きな方は軟骨も刻み混ぜ込むと、コリコリした食感を楽しめます。 2. 子どもたちもにっこり!「鶏マヨ丼」 丼ぶり茶碗にご飯をいれ、レタスを敷き、ほぐした手羽元を並べてタレとマヨネーズをかけます。真ん中には煮卵風に仕上がったゆで卵をおき、追加でごまを振りかければOK。 マヨネーズと甘辛く仕上がった手羽元、合わないはずがありません。子どもたちにも喜ばれるメニューです。 3. しっかり主張してアクセントに!「鶏チャーハン」 身をほぐした手羽元を、チャーハンの具材として使うのもおすすめです。 チャーハンにしても、しっかりと味を主張してくれるのでアクセントになっておいしいですよ。チャーシューやハムなどを使う感覚で取り入れてみてくださいね。 炊飯器を活用し、ボリュームたっぷりなおかずを簡単に 炊飯器のおかげで簡単においしくできる、こちらのメニュー。お酢を加えることで、さっぱりとした仕上がりに。気温が少しずつ高くなる今、ぴったりな一品ですよ。 残った煮汁で大根を炊いても絶品です。とても簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
この記事のキーワード まとめ公開日:2018/02/06
きてくださってありがとうございます! ----------------------------- 4月20日、新刊発売しました。 (中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒ ☆☆☆ ) このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。じっぱひとからげにして。 ものっっっすごい簡単な絶品おかず。「教えてもらう前と後」で紹介したものです。 炊飯器に手羽先と調味料を入れ、スイッチオン⇒炊けたら完成。 骨からお箸でホロッと身がはずれるトロトロの柔らかさにしあがるんで、手で食べてテーブルがティッシュまみれ、子どもの顔面テッカテカみたいなこともなく、スマートに手羽れます。(タピるみたいに) 炊飯器調理って簡単でも掃除が面倒というのがあると思うんですが、 鶏肉の上にアルミホイルで落とし蓋をしてみた ら内蓋までボコボコ脂やタレがはねないのでラクでした! 炊飯器にお任せ♪簡単「手羽元」レシピ5選 | くらしのアンテナ | レシピブログ. 手羽先に限らず、手羽元でも鶏もも肉でもなんでもOK。大根とか交えてもおいしいんで(大根をジョークのように)、良かったら作ってみてください。 ただし最大の欠点は もうお分かりですね。 古畑任三郎でした。 (答:ご飯炊かれへん) 材料(1~8人分)←幅広! !己の足か ●手羽先・・・・8本 ●好みでにんにく・・・1片(半分に切る) A砂糖、みりん、酢・・・・各大さじ2ぐらい A醤油、酒・・・・各大さじ3ぐらい A水・・・・1カップ(200ml)ぐらい ●好みで半熟卵・・・・適量 <作り方> ①炊飯器の内釜に手羽先、にんにく、Aを入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、スイッチオン(炊飯)。 ②炊けたら保温を切り、好みで半熟卵を加える。 以上! (ゾマホン) 写真でみると ※手羽が見えるようにめくりましたが、実際は完全に覆ってください 写真で見せる意味別になかったかもわからんね。 ★水分がなくなるまで延々に炊き続ける炊飯器がたまにあるんで、1時間越えてもまだ炊いてたら自ら切ってください。 ★そもそもお米以外炊いたアカンで!という炊飯器もあるんで説明書読むか自己責任で。 ★倍量はやってみたことないんですけど、炊飯器にさえ普通に入ればいけそう。 ★半熟卵はレンジで作ってます。作り方はこちら(⇒ レンジで半熟卵・ゆで卵 ) 「匂いが気になるんじゃない?」と思われる方いらっしゃると思いますが、加熱後保温で放置せず、早めに別容器に移して洗えば大丈夫です。炊き込みご飯作ったときと同じぐらい。(この次の白ご飯だけ若干香るかもなので、丼ものとかチャーハン、カレーにするのがオススメ) 先日、マイクロマガジン社さんからこんな小説を送って頂きました。 「極彩色の食卓」。 みおさんという方が書かれた小説で、今年の6月27日に発行されたばかりのものです。(面白かったらブログで紹介してください、と言われたので紹介します!)
バランス抜群!炊飯器で手羽先炊き込みご飯 手羽先と野菜のうまみたっぷりの汁で炊く洋風炊き込みご飯。肉と野菜とお米でバランスよく... 材料: 手羽先、玉ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、赤パプ... 炊飯器で手羽先と大豆のトマト煮込み by nagomi0140 乾燥大豆からの炊飯器でほったらかし、で出来ます。 しかも冷蔵庫の残り野菜でOK 電気... 手羽先、乾燥大豆、トマトの水煮缶、料理酒、玉ねぎ(スライス)、冷蔵庫の残り野菜、有っ... 炊飯器で鶏大根 しゅーこ* 手羽先や手羽元でも美味しそう。は 鶏もも肉、大根、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、だし汁、青ネギ 炊飯器で簡単 手羽先のトマト煮込み veganese93 材料を入れてあとは炊飯器にお任せ。簡単なのに美味しい、我が家の人気メニューです。 手羽先、さつまいも、玉ねぎ、人参、ホールトマト缶(400g)、◎チューブ入りにんにく...
材料(2~3人分) 手羽先 8本 生姜(チューブでもOK) スライス2枚 にんにく(チューブでもOK) 1片 しょうゆ 100ml 酒 みりん 水 150ml 酢 大さじ1 ゆで卵 3個 作り方 1 手羽先とゆで卵を炊飯器に入れ調味料を入れてスイッチオン! (我が家の5合炊きPanasonic炊飯器では普通炊きでとろとろになります) きっかけ 時短のため炊飯器調理大好きです! おいしくなるコツ しょうゆ:酒:みりん=1:1:1 です(^^) 水は具がひたひたになるくらい入れておけばOkです。他にも大根や玉ねぎなど一緒に入れてもおいしいですよ~ レシピID:1340002418 公開日:2011/10/03 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の鶏肉 手羽先 料理名 煮物 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 13 件 つくったよレポート(13件) ankoco 2018/08/06 05:35 ☆美味し☆ 2014/08/05 20:03 クラソウヨ 2014/06/05 15:55 みえ仔 2014/05/11 21:38 おすすめの公式レシピ PR その他の鶏肉の人気ランキング 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 2 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 3 鶏肉と大根の甘辛煮 4 鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース あなたにおすすめの人気レシピ
グルメ 2020. 11. チョコフォンデュが固まる原因とチョコが固まらない方法を紹介します | 気になるコトを調べ隊. 29 2020. 02. 16 チョコフォンデュをお家でやる時の失敗! トロトロになったと思ったのに、 すぐ固まりになってしまう(;´Д`) この記事では、 チョコが固まってしまう原因 と チョコが固まらない方法 を 紹介します。 チョコフォンデュが固まってしまう原因とその解決策 チョコレートだけでチョコフォンデュを作った‼ チョコレートだけのフォンデュでは、 すぐに固まってしまいます‼ 牛乳や生クリームを少し加えて作りましょう (^_^)v チョコを電子レンジで温めすぎた 電子レンジでチョコレートを温める場合、 加熱ムラができてしまい、 チョコが高温になってしまいます。 チョコレートを温める場合は、 60度を超えないこと が大事! 60度以上になると、 チョコがボソボソになります(;´Д`) 電子レンジを使うと、 時間が少しでも長いだけで、 温度がかなり高くなってしまいます。 電子レンジを使うなら、 10秒ずつ加熱して、様子を見ながら温める 、 又は 細かく刻んだチョコをボールに入れ、 約50~55度のお湯で湯せんする方法 でやってみてください。 チョコを湯せんする時は、 水滴が入らないように、 細心の注意を払ってください!
(・∀・) ってことで、やってみた。 材料 180gの無残なチョコと100ccぐらいの分離しかけ生クリーム バター 30gぐらい 甘味料(パルスイートゼロ液体)20gぐらい 卵 1個 薄力粉 60gぐらい ノヴァのココアパウダー 15gぐらい グラン・マルニエ 少々 ノヴァの有機くるみ たくさん 材料は全て目分量です(ぉぃ 作り方 無残な分離チョコにバターを加え、湯煎にかけて溶かす。 そこに甘味料を加えて混ぜる。(砂糖なら60g換算) 卵を加えて混ぜる。すると… あんなに無残だった分離チョコがこんなに滑らかに・・・!卵黄に含まれるレシチンの力で乳化するんですねぇ(*´ω`*) ここに、ふるった薄力粉+ココアを入れて混ぜれば完成ですよ! 紙を敷いた型に流してくるみをトッピング。180度で15分焼き焼き。 じゃーん!こんなに美味しそうに生まれ変わった(^◇^) 味も最高!ノヴァのチョコレート、香り高くてうまー。目分量の配合もいい感じ。(自画自賛 分離してしまったガナッシュは、ブラウニーにして再利用すべし! ※失敗しないのがイチバンです(・∀・)
Nova Select 2015. 02. 15 2014. 13 前記事→ 北本バレンタイン第3弾〜ノヴァセレクトのチョコフォンデュやってみた→まさかの展開へ!〜 の続きです。 2度のガナッシュ失敗で落ち込んだワタクシ・・・。原因を調べてみましたとも\(^o^)/ 一度目の失敗↓ 2度目の失敗↓ フォンデュなのにギトギトの図↓ ガナッシュ(チョコに生クリームを加えなめらかにしたもの)が分離する原因、考えられるのは以下の通り! 加える生クリームの量が少なかった 混ぜるのが早すぎた 湯煎の温度が高すぎた 水分が入ってしまった 生クリームの乳脂肪分が高かった などなど、いろいろあるワケですが。(詳しくは ロッテのHP なんかに書いてあります) 今回は… 1→確かに生クリーム少なめだった。(レシピが50〜100ってなってたから50でやった) 2→早くかき混ぜると分離しやすいの。知ってたからゆっくり混ぜたよ! 3→1度目は湯煎温度高かったかも。。2度めは湯煎じゃないからなー。 4→これはない。水は絶対入れないもんー。 5→これだ!ガナッシュには乳脂肪分36%以下の生クリームがおすすめ。なのに今回40%でやってしまった(^_^;) とゆーわけで1と5が濃厚ですねぇ。 しかし前に40%使って成功したことあるのに今回はナゼ・・・? チョコフォンデュを家でやってもトロトロになったと思ったらすぐ固まりに... - Yahoo!知恵袋. と思ったら 今回使った生クリーム、ちょっと前に買い置きしといたヤツだったん。ダイエーの木曜の市でな。 その日は天気のいい日で、しかもその後フードオフにはしごしたから、買い物袋の中を常温&振動加えまくりで放置してしまったワケ(・∀・) 結果、紙パックの中ですでに分離しかかってた!のではないか!? よく見るとパックの中にうっすら白いかたまりが…。未開封賞味期限内だったのに( ̄□ ̄;)!! 「生クリームの輸送に振動は禁止」という常識を守らなかったワタクシの負けでござる。生クリーム振ればバターになるんだもんね、そりゃぁ分離するよね! とゆーワケで、これからチョコフォンデュをやる皆さんは、36%以下の新鮮な生クリームを使うことをおすすめします・・・ヽ(=´▽`=)ノ 作り方は「沸かした生クリームをチョコにかけてしばらく放置、チョコが溶けたらゆっくり混ぜる」の方法が簡単。湯煎は温度管理難しーから! あと、チョコはなるべく細かく刻む!ノヴァのチョコチップぐらい小さいのが良い。 うぅ…なめらかトロトロなチョコフォンデュやりたい…近々リベンジするか。 分離したノヴァの高級チョコ。約1000円分!冷蔵庫に突っ込んどいたらこんな姿に。 ボッソボソ。白いのはバターと化した元生クリーム。 しかしこのまま捨てるなんてバチがあたる。ブラウニーとかにしたら復活するんじゃね?
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「とろーりチョコフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 とろーりチョコフォンデュのご紹介です。生クリームを使ったコクのある甘いチョコフォンデュは、フルーツやマシュマロと相性抜群です。女子会やホームパーティーなどにもおすすめですよ。お好きな具材でぜひ試してみてくださいね! 調理時間:15分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) チョコフォンデュ ミルクチョコレート 100g 生クリーム 80ml ブランデー 小さじ1/2 具材 ぶどう 8粒 キウイ 1個 バナナ 1本 マシュマロ 6個 作り方 準備. キウイは皮をむいておきます。 ミルクチョコレートは細かく刻んでおきます。 1. キウイは5mm幅の半月切りにします。バナナは2cm幅に切ります。 2. 鍋に生クリームを入れ、中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。 3. ボウルにミルクチョコレート、2を入れ、チョコレートが溶けるまで混ぜ合わせます。 4. ブランデーを加えて混ぜ合わせます。 5. ココットに4を入れ、1、残りの具材の材料を盛り付けたお皿に添えて完成です。 料理のコツ・ポイント こちらのレシピはブランデーを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。ブランデーは風味付けのために入れていますが、省いてもお作りいただけます。 生クリームは牛乳でも代用いただけます。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
チョコフォンデュを家でやってもトロトロになったと思ったらすぐ固まりになってトロトロにしようとさらに暖めてもだめ。うまくいきません!なんででしょうか? ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました チョコレートだけでは、すぐに固まってしまいますので牛乳、生クリームも少々加えます。 材料(2人分) 明治ミルクチョコレート:2枚(116g) 牛乳:大さじ3 生クリーム:大さじ3 フルーツ(バナナ・イチゴ・キウイなど):適量 下準備 チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、約50~55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。 フルーツフォンデュを作る 1. 牛乳と生クリームを鍋に入れ、中火にかけ軽く温め、溶かしたチョコレートのボウルに加えてゴムべらでよく混ぜる。 2. バナナやイチゴ、キウイなど好きなフルーツを食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつける。 3. フォンデュ用の鍋に「1」を入れ、フルーツをフォークやピックに刺して、チョコレートをからめて食べる。 1人 がナイス!しています