お届け先の都道府県
魚焼きグリルの網に魚の身や皮がくっついて困っています。「分けとくやま」の野崎洋光さんの本を読んでいたら、予熱してから薄く油をひくとありました。やってみてもくっつきます。オレペを読んでいたら、酢を塗るよいと書いてありました。酢のほうがいいような気はしますが、くっつきます。グリルほ両面焼き、水なしです。魚を取り出すときは、幅広のフォークのようなグリル用の取り出し器具を使っています。 テフロン加工の網にしなければいけないのでしょうか。
でも、やっぱり難しそうなんですが・・・。 大丈夫ですよ!きっと驚かれますよ。
質問日時: 2008/06/11 15:14 回答数: 4 件 こちらのサイトの他の方のご意見を見させてもらったり、人にいろいろ聞いた結果は、 両面水なし・・時間が早く焼けるが片面よりもこびりつきがひどい。魚が網にくっつく。結局焼け具合を見るために裏返さなくてはならない。庫内が片面よりも狭く大きい魚は焼きにくい。 片面水あり・・時間は両面よりかかるが、水ありのほうが魚がおいしくふっくらと焼ける。 と、まとめるとだいたいこういう意見に統一されているような感じがします。両面水なしのマイナス面ばかりがなんとなく目立つような気はしますが、それでもやはり両面水なしを推す方のほうが多い気もします。いったい本当のところ、実際のところ、どちらを選んだら後悔がないのでしょうか? かなり迷っています。時間がありません。今までずっと片面水ありでした。特に不便を感じたことはありません。わからないのですが、両面水なしって落ちた魚の油とかってどうなっちゃうのですか?水があってもそこに油が沈んでギトギトにこびりつくのに、水がなかったらそのまま直に落ちて、やっぱりさらにこびりついて取れないものなんでしょうか。両面のほうがいいのかなーと、気持ちは傾いていますが、両面のこびりつきを指摘されているかたがあまりにも多いので・・すごく気になります。 どうか教えて下さい。すごく困っています。 No. 1 ベストアンサー 回答者: hamathi49 回答日時: 2008/06/11 15:49 こんにちは。 うちは両面水なしです。 片面水ありを使ったことがないので、比較は出来ないですが、使った感想は、特に不便はない、です。庫内も大きいものを買いました。 油は下に落ちてそのままです。広がるわけでもなく、落ちたところで乾く感じです。 一見掃除がしにくそうですが、フッ素加工のものなので、フライパンのように簡単に落ちます。使ったことないけど、水ありの方が水全部が油だらけになって掃除しにくそうに感じます。 ただ、網は加工してないので、皮がこびりつくことはあります。よくあたためてから使ったり、油を塗ってから使うと軽減されます。 火の強さが上からと下からでは少し違うので、慣れるまでは少し大変かもしれませんが、片面でも火加減は慣れるまで難しいので、同じだと思います。 焼き上がりについては、比較したことがないのでわかりませんが、食べて普通に美味しいですよ。 参考になれば嬉しいです。 0 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございました。魚の油の汚れが下に落ちる感じが、とてもよくイメージできたので、すごく参考になりました。 お礼日時:2008/06/17 13:21 No.
水無しグリルは、グリル皿に水を入れないでください。 水無しグリルは、グリル皿が浅く、水を入れられる形状ではありません。 無理にグリル皿に水を入れると、機器までの移動時や機器の出し入れ時に、グリル皿から水がこぼれたりします。 また、熱の反射は弱くなるので、魚の裏面の焼けが悪くなり、上手に焼くことができません。
声楽 2020/07/04 10:00 - Stephen Collins Foster スティーブン・コリンズ・フォスター 1826年7月4日〜1864年1月13日 と言うことで、今日はフォスターの生誕194年記念日。 フォスターもまた37歳という若さで亡くなっている。 Stephen を、 スティーブン と発音するのは意外。 Old Folks at Home(Swanee River) 中1の音楽の教科書の最初は、フォスターの《主は冷たい土の中に》「青く晴れた空 白い雲 そよ風優しく 昔を語る 思い出す あの笑顔・・・」から始まった。 「I, IV, V」の主要3和音や「属7」を学ばせたり、典型的な2部形式の分かりやすい楽曲なので初歩的な学習にはうってつけの教材だった。 その後にも《Old Black Joe》も原語付きで記載されていた。[教芸の教科書] 《故郷の人々(スワニー河)》もどこかで歌った気がする。 フォスターは白人でありながら《Old Black Joe》などに見るように、黒人の生活や喜怒哀楽を感じ取ったものもあり、どの曲も庶民的で心優しい作曲家だった。という印象である。 なるほど、ポートレートを見るとどことなく気弱そう、肉食系ではなさそう。 彼が過ごした時代背景は、どんなアメリカだったのであろう?
楽器 ヴァイオリン 難易度 初級 伴奏 ヴァイオリン(ピアノ伴奏付き) 作曲家 フォスター 楽曲名 主人は冷たい土の中に 楽器 ヴァイオリン 難易度 初級 伴奏 ヴァイオリン(ピアノ伴奏付き) ジャンル クラシック 長さ 価格 € 2. 99 または、14日間の無料体験を利用して、この楽譜で演奏してみましょう! 楽曲情報 アレンジ版 クレジット © Tombooks 2017 Ellis WILSON
バリトン: 高橋 正典 Masanori Takahashi 「主人は冷たい土の中に」(原題:Massa's in De Cold Ground)は、1852年にアメリカ合衆国の作曲家、スティーブン・フォスターが作詞・作曲した歌曲である。 「故郷の人々(スワニー河)」が発表された翌年の1852年に発表された。プランテーションの年老いた主人が亡くなり、そこの奴隷として働いていた黒人らが、優しく皆に慕われていた主人を偲んで嘆き悲しむという内容。フォスターが南部を旅行した際に書かれたプランテーション・ソングの1つであり、表題の"Massa"("Master"の訛り)をはじめフォスターの他のプランテーション・ソングと同様に黒人英語が歌詞に多用されている。 この楽曲の旋律は、ジョセフ・C・ラドゲイト(1864年 - 1947年)が新規に歌詞を付けて1898年に発表した賛美歌"A friend of Jesus!
When will I see de bees a-humming All round de comb? When will I hear de banjo strumming, Down in my good old home? < /span> にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 関連記事 Caro mio ben シューベルト歌曲「魔王」 モーツアルト忌 Priez pour paix ことば フォスター《故郷の人々》 明智ガラシャ オードウェイ《旅愁》 ジャズボーカル ~ 「I'll Close My Eyes」 Pavarotti・Domingo・Carreras Solfège あの町この町 サリマライズ (Sarie Marais) 『美女と野獣』アラン・メンケン ペチカ
Round de meadows am a ringing
De darkey's mournful song
While de mocking bird am singing
Happy as de day am long
草原に響き渡る黒人達の悲しみの歌
過ぎ去りし日の幸せをマネツグミが歌う
Where de ivy am a creeping
O'er de grassy mound
Dare old massa am sleeping
Sleeping in de cold, cold graound
ツタが這う草深い土手に
主人は眠る、冷たい、冷たい土の中に
提供館 (Library) 大阪市立中央図書館 (2210006) 管理番号 (Control number) 10-3B-200906-03 事例作成日 (Creation date) 2009/06/08 登録日時 (Registration date) 2009年06月11日 02時11分 更新日時 (Last update) 2010年12月13日 19時48分 質問 (Question) フォスターの「主人は冷たい土の中に」のCDを探している。「静かに眠れ」というタイトルの曲と同じ曲かもしれない。 回答 (Answer) 大阪市立図書館所蔵では、CD「ボニージャックス」(テイチクエンタテインメント, 2004. 9)に収録。 タイトルは「主人は冷き土に」。 その他、タイトルは様々な表記がある。 「主人は冷たい土の中に」の副題が「静かにねむれ」となっている場合もあり。 フォスターには、「静かに眠れる麗しの君」という曲もあり、 大阪市立図書館所蔵では、CD「ララバイ」 (蒲原史子 日本コロムビア, 1996)に収録。 回答プロセス (Answering process) gleで"フォスター"×"主人"で検索 「主人は冷き土に」という表記を見つける。 2. 当館所蔵を内容"主人は冷き土に"で検索 CD「ボニージャックス」(テイチクエンタテインメント, 2004. 9)が見つかる。 gleで"フォスター"×"静かに眠れ"×"歌詞"で検索 「童謡・唱歌の世界」のグループサイト「スティーブン・コリンズ・フォスター」が見つかる。 五十音順 曲目リストには、下記2曲あり、歌詞も掲載されており、MIDIを聞くことも出来る。 「主人は冷たい土の中に」Massa's in De Cold Ground 「静かに眠れる麗しの君」Sweetly She Sleeps, My Alice Fair 4. 「静かに眠れる麗しの君」収録のCDを調査 大阪市立図書館所蔵では、CD「ララバイ」 (蒲原史子 日本コロムビア, 1996)に収録。 2009. 6. 10追加調査 5. 商用データベース「ジャパンナレッジ」を"フォスター"で検索 「日本大百科全書」"フォスター"の項目には、代表曲のひとつとして、 「主人は冷たい土の下に」のタイトルで記載れている。 関連サイトとして下記3サイトが紹介 ・STEPHEN FOSTER HOME PAGES(英文) ・スティーブン・コリンズ・フォスター MIDI音楽サイト(上記3で紹介) ・世界の民謡・童謡 アメリカ民謡の父 スティーブン・コリンズ・フォスター 「世界の民謡・童謡 アメリカ民謡の父 スティーブン・コリンズ・フォスター」では、 「主人は冷たい土の中に」のタイトルで記載あり。視聴も可能。 6.
楽器 サクソフーォン 難易度 初中級 伴奏 サクソフォーン(ピアノ伴奏付き) 楽曲詳細 この楽譜のその他のアレンジ 作曲家 フォスター 楽曲名 主人は冷たい土の中に (アルトサックス) 楽器 サクソフーォン 難易度 初中級 伴奏 サクソフォーン(ピアノ伴奏付き) ジャンル クラシック 長さ 価格 € 2. 99 または、14日間の無料体験を利用して、この楽譜で演奏してみましょう! 楽曲情報 アレンジ版 クレジット © Tombooks 2017 Ellis WILSON