ちょこちょこ~っとブログに書いたりFacebookにアップしてたりしてたんですが 実は、3月に 豆苗 を土に植えて育てていました。 ようやく収穫時期にまでこぎつけたので、ここで一度時系列にまとめてみたいと思います。 今まで リボベジ(リボーンベジタブル:再生野菜) で水につけて育て、再収穫して料理に使う!は幾度となくしてきましたが、実は土に植えたのは今回が初めて! 4月ごろから育ち始め、5月下旬に花が咲き、そしてどんどん実がなりだしましたょ。 (´∀`)クリック応援。よろしくお願いします(´∀`) レシピブログに参加中♪ ね、ね!しっかり さやえんどう でしょ♡ 今、ぱっとみ、10個以上なってると思います(*´▽`*) 〇3月。土に植えました! 3/18 スーパーから買ってきた豆苗を根元で切り、普段は水につけるのですが今回は土に! 豆苗って、買ってくると縦幅が10cmほどありますよね。 あれ、綺麗にふたつに分かれるんです(実は知りませんでした)。 それを左右に分けて野菜用のプランターに植えます。 (豆が出てても気にしな~い(;'∀')) 岐阜の3月は春とは言え、まだ霜がおりる季節。 雪が降ったこともありました。 そのため成長はかなりゆっくり。いえ、リボベジだったら1週間もあれば大きく育つのに なかなかと育たず、ほとんどこの状態のままでした。 〇4月。葉が出て育ってきました! 豆苗＝さやえんどうの事実！スーパーの豆苗を水じゃなくて土に植えてみた！ : ひなCafeStyle. 4/2 ふと気づくと豆苗に葉が出てきています! 今までほとんど状態が変わらなかったので、これを見た時はかなりびっくりしたことを覚えています! とはいえ、この3日前は確かに棒状態だったはず!!! おひさまの方に向かって一目散に。我先に( ´艸`) それにしても、リボベジとは違い、ものすご~く力強い葉ですょね! そして、こちらは4/14。前回から2週間弱。 ぐんぐんと背丈が成長しだしています。つるっぽい先っぽも見えますね(*´▽`*) でも、これでもまだ土からは2~30cmほど。 もう少し伸びると夏野菜用のネットが貼ってあるので届きそうなんだけど届かない~といった感じでした( ´艸`) 〇5月。伸びる伸びる育つ育つ!そしてようやく花が咲く! ひたすらと伸び伸びになっていた豆苗にようやく花が咲きそう~と思ったのは月末でした。 そして5/28の夕方、花を見つけます。 綺麗なかわいらしいえんどうの花。ピンクと濃いブルーの花が咲きました。 残念ながらブルーの花は上手くお写真が撮れず・・・( ノД`)シクシク… 翌日のこちらの写真の方がしっかり見えるかな?
値段が手頃で年間を通して手に入りやすい豆苗。日頃から豆苗をよく食べるという人は多いかもしれませんね。料理に使った後の根から茎を再生するのも簡単なので、自分で育てて食べるというケースも少なくありません。 こちらの記事では、豆苗の育て方について、水の量や水を替える頻度、温度、日当たりなどのポイントについて詳しく解説します。 豆苗とは?
シャキシャキ満足!豆苗と豚肉の卵炒め ふんわり卵と旨味たっぷりの豚肉も入ったボリューム満点のおかず!豆苗のシャキシャキ感もおいしい、白いご飯がすすむ一品です。 お好みでにんにくを加えるのもおすすめです。 ねぎが香ばしい♪豚こまと豆苗のねぎ塩炒め 絶品ねぎ塩だれがクセになるおいしさ!しっかり味ながらもさっぱりと食べられますよ。豚肉やきのこも食べられる食べ応えバッチリの一品です。 豚肉に片栗粉をまぶしてやわらか食感に仕上げましょう。 お財布にもやさしい豆苗を毎日の食卓に! 値段が安いだけでなく、豆苗にはさまざまな栄養が含まれていることがわかりましたね。さっと茹でたり炒めたりするだけで火が通るので、もう一品ほしいというときにもおすすめです。 クセもないので、お子様でもパクパク食べられるでしょう。ポイントを押さえて栽培すれば簡単に再生できるので、ぜひ豆苗を日々の食卓に使ってみてはいかがでしょうか。
買ってきた豆苗 食べ終わったあと、育ててますか? 豆苗をどこで切ると育てやすいか(水栽培) 豆苗のレシピ一覧 今回は、 ひなちゅんchan の記事を参考に 水栽培じゃなく、そのまま プランターに植えてみました。 2月18日 買ってきた豆苗、5等分に包丁でカット。 あまりにも寒い時期なので、特に新芽が伸びないまま 3月に突入。 (植えるのは春になってからが良いね) 3月5日 新芽がやっと生えました。 フェンスにそわせたかったので端に植えてます。 3月21日 4月1日 ソメイヨシノが咲き始めた頃。 4月19日 風でたおれないように、麻ひもでフェンスに寄せてます。 4月26日 横写真におさまりきれないので縦写真に。 5月19日 私の背丈を越してフェンスの上まで育って、やっと花が咲くようになりました。 外からの目隠しにぴったり! キヌサヤ が出来ました。 キヌサヤ食べ放題。 このまま、実を大きくすると、 グリーンピース になります。 豆ごはんにも出来るんだけど・・・ 筋がない やわらかいうちに キヌサヤとして食べて、豆ごはんは、こっちの豆で作ることに ↓↓↓ 緑のカーテンの外側半分に、あま~い ツヤピカの スナップエンドウを育て中。 (きゅうりも 外側、残り半分の方に植えているけど) スナップエンドウ、収穫が終わると撤去するので、そのあと ここに沿わすのはミニトマト。 緑のカーテンの内側にプランターを置いてます。 トマトは同じ側に花が咲いて実が出来る性質があるから、家の中の戸をあけて ぱぱっと収穫出来るように、花も家側になるように植えました。 (苗を買ってきた時につぼみが付いているから、その時に向きに気を付けて植えるだけ) スペースの都合上、お花コーナーに植えたトマトの苗も ええ感じに育ってます。 ミニトマトは、赤・黄・緑の6苗。 買わずに過ごしたいw
とてもリーズナブルで、しかも野菜が高騰している時期にも価格が安定している豆苗。ただ安いだけでなく、食べたあとに窓辺などで簡単に再生できるのもさらにお得なポイントです。そこで今回は、気軽な水耕栽培の方法とコツをはじめ、土栽培についてもご紹介。さらに、どんどん収穫しても飽きないように、さまざまな料理レシピも集めています。シャキシャキとおいしい豆苗を、ぜひおうちで再生させて楽しんでみませんか? シャキシャキ美味しいあの豆苗を土に植えたらすくすく育っちゃったの巻 / icoro. 2019年03月26日作成 カテゴリ: ライフスタイル キーワード ガーデニング 水耕栽培 野菜料理 家庭菜園 豆苗 簡単に収穫の喜びが体験できる「豆苗」の栽培 出典: スーパーでおなじみのリーズナブル野菜「豆苗」。本来は捨ててしまう根元の部分を栽培することで、緑豊かに再生する珍しい野菜です。お金や手間をかけず、しかもあっという間に収穫できるのはうれしいですね。 出典: 豆苗は、エンドウの若菜。もともとは中華料理の高級食材でしたが、いまでは工場で豆を発芽させた豆苗がとてもリーズナブルな価格で出回り、1年を通して人気。β-カロテンをはじめ、ビタミンE・K、葉酸なども豊富で栄養たっぷりの野菜です。 水耕栽培での育て方とコツ 水耕栽培の水の量は?日光・温度、そして肥料は? 出典: 豆苗栽培のコツは、まず根元から短く切りすぎないこと。種の上に葉(側芽)を二つ残して切るようにすると、ここが成長点になります。豆苗を容器に入れ、豆が水に浸からない程度まで水を加え、あとは1日1回(夏は2回以上)水を替えましょう。肥料は、藻が生えやすいので避けてください。 出典: そして、日当たりのいい窓辺などに置きます。温度は、15~25℃くらいが適当です。直射日光が当たらないように注意してください。 容器はタッパー・ペットボトル・牛乳パックなどでOK 出典: 豆苗の水耕栽培をする容器は、タッパーをはじめ、ペットボトルや牛乳パックでもいいですね。ペットボトルなどは、横に寝かせて上の部分を四角く切り抜くと、横に広くて使いやすいようです。 夏はカビに注意!冬もエアコンにご用心! 出典: 夏は高温のためカビが生えやすくなりますので、なるべく涼しい部屋に置くようにします。そして、容器のぬるぬるを洗ったり、ニオイのチェックをこまめにしましょう。一方、冬はカビは生えにくいのですが、エアコンを使用したお部屋ですと夏の状態に近くなりますのでご注意を。 何回くらい収穫できる?食べ頃は?
コストコのお肉の焼き方シリーズ! !今回は大人気商品 さくらどりのもも肉 を使った美味しいチキンソテーの作り方を紹介します!! 以前紹介した、 コストコの冷凍保存したお肉を美味しく食べる方法(牛肉肩ロース焼肉編) が好評だったので、今回も同じような感じで、鶏肉をフライパンで調理するにあたり、さくらどりの美味しさを損なわないよう注意するべきポイントを押さえながら、紹介していきたいと思います。 ちなみに今回はレシピ紹介ではなく、あくまで「焼き方」についての紹介なので、使う調味料は油・塩・胡椒のみです。あとは鶏肉とフライパン、包丁があれば誰でも同じように調理することができるので、きっとすぐにでも実践することができると思います。 コストコのさくらどりってどう?確かに美味しいけど、まぁスーパーのお肉とそんなに変わらなくない?なんて思っている方、いつも細かくカットして炒めものなんかに使っている方、特に意識せず普通に調理しちゃってる方・・・きっと多いと思います。 ぜひとも、今回紹介する方法でシンプルに焼いただけのさくらどりを、一度味わってみてください。 きっと「さくらどり、やべぇぇえええ!! ( ゚д゚)( ゚д゚)」ってなること請け合いですよ! 1.さくらどりもも肉を1枚肉の状態で用意! コストコのさくらどりは内容量2. 4kgなので、おそらく冷凍保存をしている方が多いと思うんですよね。 で、冷凍するときにサイズが大きくて保存しにくい!とか、1枚は1人前として多すぎる!などといった理由で、冷凍保存する前に使いやすいサイズにカットしている方も多いと思います。 でも、今回のチキンソテーについては、さくらどりもも肉を1枚肉の状態でご用意下さい。これ大事! コストコのもも肉を冷凍保存しよう！下味のレパートリーを紹介♪ | 暮らし便利手帖. というのも、お肉はできるだけ大きな塊の状態で焼き上げ、あとからカットした方が旨味が逃げにくく、美味しく調理できると思うんです。まぁ、あくまでも私の持論なのですが。。 2.一番大事なこと!お肉は必ず常温に戻す! これ、牛肩ロース編でもお話したのですが、加熱調理する際のお肉は、必ず常温に戻してから調理することが大事です。これは焼き方とか火加減とかよりもかなり大事!というか、お肉を美味しく調理する方法で一番重要なことなのでは?と個人的には思っております。 冷凍保存しているお肉を使用するのであれば、食べる前日に冷蔵庫に移動しておき、凍った状態ではなくいわゆる「生肉」の状態に戻しておく、というのが一番丁寧で失敗がありません。 ちなみに冷蔵庫から出したばかりのお肉も「常温」ではありません。調理する10分前までには冷蔵庫から出して常温に置いておき、フライパンに入れる時はお肉の冷たさが無くなるくらいにしておきたいです。 3.塩は割としっかり振っておく 味付けは基本、塩だけなのでしっかり振ります。その際、粗塩ではなく、なるべく粒子が細かい塩を鶏肉全体にまんべんなく行き渡るように振りかけて下さい。 料理本なんかを見ていると、塩の量はお肉の重量の1%位が目安なんだとか。もも肉1枚が約300gだとすると使用する塩は3g程。大体小さじ1/2位、ということで良いと思います。 なお、一緒に胡椒を振るならこの時点では細引きの胡椒を使ってください。胡椒はお肉の臭みを取ってくれますが、粗挽きだと焦げて苦味が出ることがあります。というか、さくらどりは臭くないので省略してもOK!
© All About, Inc. コストコで人気の「さくらどり もも肉」 【目次】 ・コストコのさくらどりもも肉ってどんな商品? ・さくらどりもも肉の保存方法は? ・さくらどりもも肉におすすめのレシピを紹介! コストコのさくらどりもも肉ってどんな商品? 一度も冷凍されていない国産の鶏肉 開封直後のさくらどりもも肉 コストコで売られているさくらどりもも肉は、ニッポンハムグループの「日本ホワイトファーム」という会社から販売されている国産の鶏肉です。 商品が売り場に並んで、消費者の手に届くまで一度も冷凍されておらず新鮮なため、コストコの精肉の中でも非常に人気の高い商品です。 「さくらどり」は他の部位も コストコの「さくらどり」は、もも肉以外の部位も売られています。さつきさんはもも肉の他に胸肉、ささみ、手羽先を購入されたことがあるようです。それぞれの特徴を簡単に教えてもらいました。 「胸肉はさっぱりしていてとても美味しいです。ただし一気に火を入れてしまうと固くなってしまうので、調理前にフォークで穴を開けてお酒に浸して焼くなどの工夫が必要かもしれません。ささみは、筋が残っていることもあるので調理の際には注意が必要です。手羽先に関しては小さくて、私としては物足りないと感じたのであまり購入していません」(さつきさん) なかでもさつきさんイチオシなのが、今回紹介してもらうさくらどりもも肉。鍋料理との相性も良いようなので、寒い季節に特におすすめです。 容量は2種類 サイズを計りつつ小分け 実はさくらどりもも肉は、今回紹介する2kgのパックと、2. 4kgのパックの2種類が売られています。どのような違いがあるのか、さつきさんに教えてもらいました。 「2kgの場合は、パックの中にさくらどりもも肉が2切れくらい入っています。2kgの方がg単価が安いことが多く、買ってきた時に全て冷凍するという場合は使いやすいですね。2. 4kgもコスパは悪くないです。ただし600gずつくらいの小分けの真空パックが4つセットになって、2. 【コストコ活用術】人気のさくらどりの美味しい食べ方&時短レシピ♪ | TRILL【トリル】. 4kgで売られているので、4つある分開封の手間がかかってしまいます。 たとえば大家族で600g一気に食べることもあるという人なら、2. 4kgの方が便利だと思います。ただ、それほど量を食べずに冷凍することが前提であれば2kgの方が、小袋を開封する手間がないので便利ですね。家族の人数や使い方に合わせて買い分ければ良いと思いますよ」(さつきさん) コスパ最高で柔らかい さつきさんがさくらどりもも肉を購入したときは、2kgで税込1, 747円だったそうです。100gあたりの価格が約87円となるので、一般的なスーパーの鶏もも肉よりもコスパが良いことが分かります。さらに、先ほど紹介した通り新鮮なもも肉のため、非常に柔らかいことも特徴の一つです。 さつきさんも「下準備しなくても柔らかい!子どもやお年寄りでも食べやすいと思います」と言うほど。美味しくて使い勝手の良い鶏肉がこの価格とは、さすがコストコです。 さくらどりもも肉の保存方法は?
4kgとたっぷりありますが、賞味期限は購入日の数日後。シェアする相手がいない場合は、食べ切れないことも…。そんなときは冷凍保存がおすすめ。適度な大きさに切り分けたら、1回で使う分量をラップで包みます。それをフリーザーバッグに入れて、できるだけ空気を抜いてから冷凍庫へ。使用するときは、冷蔵庫内で自然解凍しましょう。 おすすめ度 ☆☆☆☆☆ ★★★★★ ■品番|99990 ■内容量|2. 4kg(4パック合計) ■カロリー|100gあたり187kcal(炭水化物 0. 2g)、総計4, 488kcal ■生産者|日本ホワイトファーム ■販売者|コストコホールセールジャパン ■原材料|鶏もも肉
コストコのさくらどりは鮮度と風味がよく、上手に冷凍保存しておけば毎日の料理に大活躍します。調理しやすい冷凍保存の方法や、簡単アレンジレシピをご紹介します。人気のコストコのさくらどりを使っていろいろな料理を作ってみてください。 コストコのさくらどりとは? 【コストコ】大量！コストコの鶏ムネ肉使い切りレシピ。 - YouTube. 鶏肉は、煮ても焼いても揚げてもおいしく、毎日の献立にとっても便利なお肉です。特にコストコの「さくらどり」は一度も冷凍していない新鮮な鶏肉で、鮮度と風味が良いのが特徴です。 〜コストコおすすめ商品紹介〜 ★さくらどり 国産鶏もも肉 2. 4kg★ — リセールデリバリースタイル (@resaledelivery) June 24, 2017 コストコのさくらどりはその名の通り、さくらのような鮮やかなピンク色をしており、ジューシーでやわらかな食感です。一般の鶏肉と比べて栄養価も高いと言われおり、ビタミンEの含有量は3倍以上となっています(日本食品標準成分表2015年版数値比較)。 コストコのお土産はさくらどり4パックうまいおいしい — りあちぃ (@ria_usavich) September 15, 2017 コストコのさくらどりのコスパは?もも肉・むね肉編 もも肉の値段 コストコのさくらどりのもも肉は、2400gというビッグサイズで販売されています。値段はクーポンや日によって多少の違いはありますが、2298円です。100gあたりで計算すると約95. 8円です。 コストコのさくらどりのもも肉は、濃厚なコクとうまみ、柔らかな食感が人気の理由です。4等分にパックされているのでそのまま冷蔵庫に入れることができ便利です。風味と鮮度が抜群で圧倒的な支持を集めています。 むね肉の値段 コストコのさくらどりのむね肉も、もも肉と同様に2400gで販売されています。むね肉も日によって多少の値段の違いはありますが1238円です。100gあたりで計算すると約51.
同様に、ポリ袋に水とお米を入れて同じお鍋でご飯を炊くことも、ほかのおかずをつくることもできます。 ポリ袋に入ったままの調理ですからお鍋も汚れませんし、お湯も汚れません。 日常生活の中での私の活用法は、朝仕事に行く前にポリ袋を冷凍庫から冷蔵庫に移し、帰宅したらお湯を沸かし、ポリ袋ごとお鍋に入れるという方法。 お肉が入ったことでお湯が冷めてしまうことを防ぐため、保温程度に30分加熱します。 ガスコンロの方は、ポリ袋が火に直接当たらないようご注意ください。 その間にほかの家事をすませたり、入浴したりして約30分後袋から取り出すとおかずが完成! 通常の照り焼きのように最後にテリを出す工程がないので見た目はちょっと…ですが、しっかり味がしみておいしいです。 パッククッキングは焦げつくこともなくお鍋も汚れない。忙しい人の味方です。 ●非常時こそいつもの味を 先の台風19号、わが家は浸水の危険がありましたので自宅から私の仕事場に避難しました。 身の安全は確保されたとしても、自宅はどうなるんだろう、クルマは大丈夫か…など不安はつきません。 そんななか、普段食べなれないカップラーメンやコンビニのご飯は胃が受けつけませんでした。 精神的にしんどいときこそ食べ慣れた味がいいというのを痛感し、普段の味を非常時こそ食べられる工夫が必要だと感じました。このつくりおきなら、非常時でも調理しやすいはず。ぜひお試しください。 ●教えてくれた人 【下村志保美さん】 ライフオーガナイザー、ファイナンシャルプランナー、家計アドバイザー。「空間・お金・心」の3つを整えることで、忙しい女性をサポートする「 PRECIOUS DAYS 」を主宰。著書に 『片づけのプロが教える心地いい暮らしの整え方』 (三笠書房刊)がある このライターの記事一覧 この記事を シェア