詳細 "世界の最強コーチ"が子どもたちを教えたとしたら…。「奇跡のレッスン」は、1週間の特別レッスンを通して、子どもの成長を描く熱きドキュメンタリー。世界トップレベルの指導者が子どもたちに向き合う特別レッスンを取材。その核となる教えの言葉にコーチングの極意を探る! 主な出演者 (クリックで主な出演番組を表示) 最寄りのNHKでみる 放送記録をみる
そのレッスンには 人の心を動かす 力がある 2021年6月30日(水) 更新 共有 都道府県(放送局): 東京都(東京) 絞り込み 放送 再放送を除く チャンネル すべて 総合 Eテレ BS1 BSプレミアム 東京都(東京)
最初は軽い気持ちで始めた奇跡のレッスン ラグビー編のまとめ後編2です。 前回までを見たい方は以下のリンクからどうぞ! 奇跡のレッスン「ラグビー編~エディー・ジョーンズ~」まとめ前編1 奇跡のレッスン「ラグビー編~エディー・ジョーンズ~」まとめ前編2 奇跡のレッスン「ラグビー編~エディー・ジョーンズ~」まとめ後編1 後編2は午後練習からの話です。 午後練習は多摩川のグランドに移動して試合形式の練習です。 午後の練習には、最終日に練習試合をする専修大学監督の 村田亙監督が登場!
最強コーチ レナート・カノーバ(イタリア) ロンドン五輪銀メダリストのアベル・キルイ選手をはじめ、指導したケニアの長距離選手たちが国際大会で48個のメダルを獲得!「マラソン界の魔術師」と呼ばれた最強コーチ、レナート・カノーバさんが日本の中学駅伝チームに一週間の特別レッスン!成績が思ったように伸びないチームの子どもたちにレナートさんが課した意外なトレーニング法とは?そして覚醒したチームが挑戦した駅伝大会で待っていた驚きの結末とは!? 「ラグビー編」 (初回放送 2017年11月25日 NHK BS1) 2018年第36回ミラノ国際スポーツ映像祭 ドキュメンタリー チームスポーツ部門 栄誉賞を受賞しました! 番組ホームページはこちら PROGRAM トップ レギュラー番組 スペシャル番組 その他 アーカイブ
丼の定番メニュー、親子丼。今回は、鶏もも肉より安価な鶏むね肉で挑戦!
こってりピリ辛「ぷりぷりゆで鶏のユッケ丼風」 ゆで鶏のユッケ丼風 ・鶏ガラスープの素……大さじ1/2杯 ・片栗粉……大さじ2杯 a. 砂糖……大さじ1/2杯 a. しょうゆ……大さじ1杯 a. ごま油……大さじ1/2杯 a. にんにくすりおろし……1片 a. コチュジャン……大さじ2杯 片栗粉をつけてゆでたぷりぷりの鶏胸肉を、コチュジャン、ニンニク、ごま油で旨辛く味付けした「ゆで鶏のユッケ丼風」。卵黄をトッピングして、絡めながら食べると絶品のおいしさ。辛い食べ物が好きな方は、ぜひ試してみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
スポンサードリンク
1 たまねぎは縦半分に切り、5~6mm幅の薄切りにする。鶏肉は余分な脂を除き、3cm角に切る。 2 だしと【A】を合わせ、砂糖が溶けるまで混ぜる。 3 卵は別々の容器に2コずつ割り入れ、溶きほぐす(1人分で2コ使う)。 4 1人分ずつ煮る。親子丼用の鍋に 2 の半量を入れて中火で煮立てる。鶏肉の半量を加えて少し煮たら、たまねぎの半量を加える。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして鶏肉に火が通るまで1~2分間煮る。! ポイント 鶏肉は、堅くならないように、火の通しすぎに気をつける。 5 ふたを取って中火にし、溶き卵の2/3量を回し入れてふたをする。約30秒間して卵が半熟状になったら、鍋の縁から残りの溶き卵を回し入れる。1分~1分30秒間煮てみつばを加え、火を止める。ふたをして好みの加減に蒸らす。! ポイント 火加減と煮る時間を守って卵を半熟に。2回目に溶き卵を入れるときは、火の通りが早い鍋の縁に沿うように回し入れる。こうすると、分けて入れた卵が、むらなく半熟状に仕上がる。 6 器にご飯を盛り、鍋の縁からすべらせるように 5 をよそう(鍋の柄を持ち、軽く揺すっておくと、きれいによそえる)。もう1人分も同様につくる。好みで七味とうがらしを添える。 全体備考 【想いを込めて一皿に】道具の力 今回の親子丼は、1人分ずつつくれる、職人さん手づくりの親子丼用の鍋を使いました。(カツ丼もつくれるものです)。この鍋に限らず、手づくりの道具を使うと、使い勝手の良い道具をつくってくれた人への感謝の気持ちが生まれ、道具への愛着も湧きます。おいしい料理ができると、自分も家族もうれしくなり、「もっとおいしくつくりたい」という気持ちになります。この鍋は、いつか私の子どもたちにも譲りたいと思っています。
Description ★★★殿堂入りレシピ★★★ つくれぽ15000件★ やっぱりコレ! !とろとろ卵の甘じょっぱい親子丼* 鶏肉(もも肉) 1/2枚 ●しょうゆ 大さじ1 作り方 1 鍋に●の調味料と玉ねぎを入れて♪ 2 強めの 中火 で2分煮る♪ 3 4 中火 で更に3分ほど煮て鶏肉に火を通す♪ 5 溶き卵の2/3を加えて 菜箸で全体に混ぜ合わせ♪ 6 蓋をして 中火 で30秒♪ 7 残りの溶き卵も加えて 中火 で半熟になるまで煮て♪ 8 器に盛って出来上がり♪ 9 10 ☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪ 11 レシピ本発売中♪ (P21に掲載しています) 12 レシピ本第二弾 好評発売中♪ 13 レシピ本第三弾 好評発売中♪ 14 ☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき 好評発売中♪ 15 YAHOO! JAPAN にて紹介していただきました。 コツ・ポイント ●卵はあまりまぜすぎない♪ ●溶き卵を入れる前に、煮汁を味見! 親子丼 レシピ 清水 信子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. お好みの味に調整しておく♪ このレシピの生い立ち 我が家定番の味* レシピID: 1716851 公開日: 12/02/24 更新日: 20/11/13
Description プチ手間でとり胸、卵がふわふわとろ~んな親子丼になります♡ ・酒(とり胸下準備用) 少量 作り方 1 【プチ手間①】 とり胸は 観音開き にし、包丁で切り込みを入れるか、フォークで複数箇所刺す。 2 【プチ手間②】 とり胸を 一口大 に切ったら、酒で揉んでおく。 3 【プチ手間③】 ビニール袋にとり胸、ごく少量の片栗粉を入れ、シャカシャカふってまぶす。 4 ◯の調味料(もしくはお好きな割下)、玉ねぎの スライス をフライパンに入れたら火にかける。 5 ぐつぐつ煮立ったら、 とり胸を入れる。 弱火 にしてとり胸に火を通す。 ※片栗粉効果で割下がとろっとしてきます。 6 とり胸に火が通ったら、卵の白身を切るように10回かき混ぜ、まず3/4流し込む。 7 菜箸で優しくかき混ぜ、半熟になったら残りの1/4を入れて火を止める。 蓋をして 余熱 で半熟になればできあがり♡ 8 ごはんの上に盛って、お好みで小口ねぎを散らしてください! 9 ゚*. 鶏むね肉でもおいしく作れる！簡単ヘルシー親子丼レシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ. 。. *゚*. *゚ 『クックパッド最強 鶏むね肉レシピ』本に掲載していただきました コツ・ポイント 片栗粉は入れすぎると、割下が固まりすぎてしまうので、ごく少量です♡ お肉や玉ねぎの量により味が濃くなることもあるので、醤油の量を加減したり、お砂糖を加えたりして調整してください。 このレシピの生い立ち 安価のとり胸をやわらかく食べたくて♡ 親子丼、チキンカレーなどの時はこのプチ手間で調理しています。
スポンサードリンク 牛丼にかつ丼、そして海鮮丼様々な食材がほかほかのご飯の上にドーンと乗っかっている丼物の中でも特に優れた栄養素と低カロリーの 親子丼 は女性に高い人気を誇ります。 また、親子丼は誰でも手軽に作ることが出来るうえ、柔らかな歯ごたえを持つ鶏肉とトロットロな卵が織り成すハーモニーは1度味わったら癖になります。 そんな親子丼ですが、皆さんはご家庭で調理する際、鶏肉のどの部位を使用していますか? 「鶏もも肉」という方もいれば「鶏むね肉」という方もいらっしゃいます。 今回は、親子丼に使用する鶏肉のオススメ部位と親子丼に関するメリット&デメリットをご紹介したいと思います。 親子丼に最適な鶏肉の部位とは?