3-4.トイレ トイレには黒カビやぬめりといった酸性の汚れが付きやすいので、重曹水スプレーが非常に役に立ちます。 もっとも汚れやすい便器内の掃除は、重曹水スプレーをまんべんなく吹き付けて3分ほど放置し、トイレブラシで全体を磨きあげます。この掃除をこまめに行えば、便器内をいつでもツルツルピカピカに保てるはずです。 また、壁や床、便器の蓋などは、スプレーを直接吹き付けると余分に重曹水がついてしまうので、重曹スプレーをタオルやキッチンペーパーなどに吹き付けてから拭いていくという方法がおすすめ。汚れが取れたら、重曹水が残らないようにしっかりと水拭きをして仕上げをしてください。 なお、トイレにはカビやぬめりの他にも、尿石などのアルカリ性の汚れも付きやすいです。アルカリ性の汚れに重曹はほぼ効果はないので、クエン酸などの酸性の洗剤を使って掃除する必要があります。 【おすすめの関連記事】 トイレ掃除には重曹とクエン酸!便器から床までピカピカ掃除術 汚れを落とす効果はもちろん、消臭効果も高い重曹はトイレ掃除のエコ洗剤としても大活躍! タンク内の汚れ落としや、クエン酸と合わせて便器の尿石・黄ばみの除去にも効果的です。 重曹とクエン酸を活用したトイレ掃除の方法をご紹介! 3-5.洗濯機 洗濯機は定期的に掃除をしないとカビや洗剤の溶け残りによる汚れなどが溜まってしまい、洗濯槽の中が臭くなってしまったり、洗った洗濯物にまでその臭いが付いてしまうケースもあります。 重曹はそんな洗濯槽内の掃除にも効果的で、酸性のカビを剥がす役割と消臭効果が期待できます。 自分でできる洗濯機の掃除方法と写真で見るプロの洗濯機クリーニング 2019/02/22 - 洗濯機の臭いや洗濯物に付着するカスは、洗濯機(洗濯槽)内部に蓄積したカビや汚れが原因。自分でできる洗濯機の掃除方法と、プロの洗濯機クリーニングをご紹介します。クリーニングのビフォー・アフターは必見!
3-2.キッチン キッチンの厄介な汚れといえば、五徳やコンロの天板などに付きやすい油汚れですよね。油汚れはいったん固まってしまうと中性の台所用洗剤では落とすことが難しく、掃除にかなりの手間がかかっていた方も多いのではないかと思います。 しかし油汚れは酸性なので、アルカリ性の重曹によって中和させると、簡単に落とすことが可能です。軽い油汚れの場合は重曹水をスプレーしてから拭き取り、重度の汚れには重曹ペーストをたっぷり塗り込んでしばらく放置してからスポンジでこすれば、大抵の油汚れはきれいになるはずですよ。 また、排水口はお風呂と同じように重曹の粉末を使って掃除をすれば臭いの発生を防ぐことができます。 【おすすめの関連記事】 キッチンの油汚れの落とし方、教えて! 洗濯 機 掃除 重曹 クエンドロ. 一日何回も使用するキッチンは、気を付けていても油汚れが付きやすいものです。しかし、油でギトギトのキッチンでは、調理も億劫になる上に衛生的にも心配ですよね。そこで今回は、キッチンの油汚れの落とし方について詳しく説明いたします! 【おすすめの関連記事】 キッチンの排水口の掃除の仕方、教えて! 排水口の掃除は誰だって嫌です。 しかし、放置してしまうと汚れが詰まって、細菌が繁殖し、悪臭や排水口の詰まりの原因ともなりかねません。 これを機に一度排水口の掃除をして嫌な臭いや詰まりを予防、解消し衛生的に流し台を使えるようにしましょう。 3-3.換気扇 キッチンの換気扇は調理中に出た蒸気によって、油汚れが付きやすい場所です。大掃除のときだけ換気扇掃除をするという方が多いようですが、その際に換気扇のフィルターやファンを見てみると、ギトギトの油汚れの上に大量のホコリが……というケースも。そんな換気扇の油汚れにも、もちろん重曹が効果的です。 掃除方法は、まずは取扱説明書を参照の上換気扇を分解し、濃度高めの重曹水につけ置きしたり、重曹ペーストを塗り込みます。そしてしばらく放置して重曹と汚れを中和させてから、スポンジで汚れをこすり落とし、汚れを水で洗い流しましょう。最後に十分に乾かしてから元のように部品を取り付けて完了です。 【おすすめの関連記事】 キッチンの換気扇掃除って、どうやるの? 掃除を後回しにしがちなキッチンの換気扇ですが、気づいたら油汚れが全体にびっしり…なんてことも。家庭料理を作るキッチンは、隅々まできれいにしておきたいものです。今回は、キッチンの換気扇の掃除方法を分解の仕方や裏技なども併せて説明します!
クエン酸を使うときの重要な注意事項も記載しています。 しかし、もしそれでも落ちない汚れがある場合は、家庭でも落とせないレベルにまで汚れが蓄積している状態だと思われます。そんなときは、一度 プロのハウスクリーニング 事業者や 水回りクリーニング の事業者に掃除を依頼してみることをおすすめします。 プロの道具と技術でいったん汚れを根こそぎきれいにしてもらえば、そのあとの掃除はぐっと楽になるはずですよ。 くらしのマーケット の最大の特徴は、 料金やサービス内容、口コミなど、事業者選びに必要な情報がすべてページ上で確認できる こと! 「◯◯円〜」といった不明瞭な料金表示はなく、 当日の急な追加料金や手数料なども発生しません 。各事業者のサービスページ閲覧には会員登録も不要なので、 作業スタッフの写真や利用者の口コミもしっかり事前確認が可能 です。 「予約前に聞きたいことがある」という場合も安心。ページ上のメッセージ機能で店舗スタッフに直接質問することができます。 ◆オンライン予約可能 ◆予約前の個人情報の登録不要 ◆しつこい営業電話なし ◆不明な店は店舗スタッフに直接メッセージが可能
5人前の量です。かなり割高ですよね~。 トピ内ID: 8934660130 「名古屋コーチンを使用した親子丼」がウリである…ということですね。 ささみ部位は脂がほとんどないし、ヘルシーではありますが、 せっかくの旨味はどうだろう…ということはありますね。 しかもささみ部位は比較的安価ですし、 トピ主さんの疑問はそこでしょうね… 非常に着眼点が良いと思います。 今後は使用部位も表示していただきたい、 と思いますね。 ちなみに、 私が親子丼作る時は、 ムネ肉を使います。 親子丼、 美味しいですよね。 トピ内ID: 9262043725 あっこ 2010年10月14日 10:02 >親子丼の具はもも肉だと思っていたものですから、驚いてしまいました。 私は胸肉だと思っていたので驚いてしまいました。 肉の美味しさはささみでわかるんです。 安いささみや胸肉はパサパサだけど名古屋コーチンは違いますよね?! めんつゆで簡単！鶏むね肉のやわらか親子丼 by やちゅぴちゅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. デパ地下でいつも買う名古屋コーチンの有名店では 大好きな塩唐揚げ・・胸肉ですよ。 名古屋コーチンの格でいえばモモって・・・って感じ。 トピ内ID: 4936768121 まつ 2010年10月14日 10:08 美味しいのはもも肉でしょう。 ヘルシーなダイエットメニューならささみですね、でもその場合"ダイエットにおすすめ"とかを商品名につけるべきですね。 親子丼は普通はもも肉でしょう。お店で食べる親子丼は絶対もも肉だし、レストランで働いてたことがありますがその店でも親子丼にはもも肉をつかってました。 トピ内ID: 1782728731 ぴよ 2010年10月14日 10:10 親子丼はモモ肉でしょう。 いくら名古屋コーチンでも、ササミで親子丼・・・ 味気ないんじゃないかなあ。 ほどよく脂身ないと。 率直な感想⇒騙された感が残るなあ 鶏肉に違いはないから詐欺にはならんけど、 消費者からすれば詐欺やん! 名古屋コーチンのブランドにつられて買う人おるやろし、 ササミやったらモモ肉より安いらろうから 利益もちょっと多くなるんちゃうやろか。 私だったら納得できないです! 消費者なめてます!
丼ぶりや混ぜごはん 調理時間:10分以下 ※味をなじませる時間を除く 鶏ひき肉を使ってとことん作りやすくした親子丼レシピです。 だしいらず。刻みねぎ以外は包丁いらず。時間も15分でできちゃいます。 ぜひおうちの定番どんぶりレシピの中に入れてあげてください! そぼろ親子丼の材料 (2〜3人分) 鶏ももひき肉 … 150g 卵 … 4個 刻みねぎ … 少々 一味唐辛子 … お好みで みりん … 大さじ5 醤油 … 大さじ2と1/2 酒 … 大さじ2 砂糖 … 小さじ2 簡単そぼろ親子丼の作り方 そぼろに下味をつける 『鶏ひき肉はうまみの強い"もも肉"を使い、はじめに調味料で火を通して下味をつける』 というのがこの親子丼のポイントです。 なので、鍋にひき肉を入れて、Aの調味料をすべて合わせます。箸で調味料とひき肉をしっかり混ぜ合わせてから火にかけます。 火をかけている間も箸4本くらいを手にもって動かしながら火を通します。鶏肉に火が通れば火を弱め、 アルコールを飛ばすために1〜2分ほど火を通します。 それから火を止め、5〜6分そのまま味をなじませます(すぐに卵でとじるよりも鶏肉に味がしみ、美味しくなります!) ※このそぼろ親子丼はだし汁を使わないレシピでもあるので、みりんや酒といったうま味やコクを持った調味料をたくさん使っています。さっと煮るだけではアルコールが少し残るので、鶏肉に火が通ってからも少し煮るとよいです。 そぼろ親子丼の卵のとじ方/レシピ 鶏ひき肉に味をなじませている間に、卵を軽く割りほぐし、刻みねぎを切っておきます。 ※刻みねぎは買ってきてもいいですし、なければ海苔をちぎってのせてもよいです(←そうすれば包丁いらず!) 鶏そぼろに味をなじませたら、再び弱めの中火くらいの火にかけ、沸いたら卵を鍋肌からまわし入れます。 全部入れたら、卵がまわりから固まってくるので、かたまったものを箸でやさしく中央によせて火を止めます。 すぐに蓋をして2分ほど蒸らして卵に火を通します。 2分蒸らしている間にご飯を丼ぶりによそいます。蓋を開けると大きな白身くらいは少し生っぽいかもしれません。私はそのくらいも好きなのですぐに丼によそって、刻みねぎをちらします。好みで一味唐辛子をふっても美味しいです! 【補足】 火を止めて最後に蒸らす時間は2分としていますが、仕上がりが生っぽい方がいいか、固まった方がいいかで、調整して仕上げてみてください。 お気に入りを登録しました!
(2人分) ・鶏もも肉 120g ・鶏むね肉 80g ・卵 (L) 4コ 【割り下】*つくりやすい分量(約2カップ使用) ・水 カップ1 ・昆布 *10×3cm ・みりん ・しょうゆ カップ1/2 *なるべく鮮度のよいものを使う。 ・鶏ガラスープ 適量 *鶏ガラにねぎ、しょうがなどの香味野菜を加え、アクを取りながら弱火で長時間煮出したスープ。家庭では市販品でもよい。 ・ご飯 (堅めに炊く) 400g 割り下 1 昆布は分量の水に浸して30分間ほどおく。昆布を浸した水、みりん、しょうゆの割合は2:2:1と覚えるとよい。 2 すべての材料を鍋に入れて中火にかけ、静かにひと煮立ちしたら火から下ろす。グラグラ沸かさないこと。 3 熱いままだと水分が蒸発して味が濃くなるので、ボウルに移し、昆布を取り出し、氷水に当てて手早く冷ます。 鶏肉の下ごしらえをする 1 鶏肉は皮を取り、筋や脂肪を除いて小さめの一口大に切る。! ポイント 筋肉質の鶏肉は筋が多いので、これを丁寧に取ることも臭みなく肉を味わうポイント。もも、むね、2種類の肉を使うのは、食べ飽きさせない心配り。 2 小鍋にもも肉を入れて割り下を少々加え、手でもみ込む。 3 割り下をカップ1~1+1/2ほど加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、2~3分間煮て、肉に七分(ぶ)~八分どおり火を通す。! ポイント 肉がふっくらして丸みが出るくらいが目安。あとでまた加熱するので、火を通しすぎないこと。 4 ざるに上げ、煮汁の割り下はボウルにとっておく。 5 別の鍋に鶏ガラスープとむね肉を入れて弱めの中火にかける。3と同様に七分(ぶ)~八分どおり煮て引き上げる。! ポイント むね肉はスープで下煮し、もも肉と対照的に白く、あっさりと。 割り下と鶏肉を合わせる 6 親子丼用の鍋に水を高さの半分ほど入れて中火で沸かし、湯を捨てる。卵はボウルに2コ割り入れてほぐし、注ぎやすい器に入れておく。! ポイント できるだけ短時間で仕上げるため、鍋に湯を沸かして予熱します。から炊きはしないこと。 7 6 の鍋に、 4 でとっておいた煮汁の割り下40mlと、新しい割り下40mlを入れ、弱めの中火で温める。! ポイント 鶏肉のだしが出た煮汁も合わせることで、程よいコクを加えます。 8 鍋の縁のほうが煮立ってきたら、 4 と 5 の肉を半量ずつ、均一に散らす。 卵の3/4量でとじる 9 再び煮立ったら、溶いた卵の3/4量ほどを中心から外側へ円を描くように回し入れる。ここであらかじめ丼にご飯200gをよそい、平らにならしておく。!
ポイント どこを食べてもご飯と具のバランスが均一になるのが理想。専門店では、面が広く、底が平らな丼を使います。 10 卵が生の部分を玉じゃくしで少しすくい、煮立っている部分にかけながら手早く火を通す。! ポイント 火の当たり具合によって卵の煮え加減が違いますが、鍋は動かさず定位置で。状態をよく観察し、煮えていない卵をすくって、煮えやすい部分に移します。 余熱で仕上げる 11 縁のほうがうっすら固まり、表面全体が半熟状になったら、残りの卵を回しかける。 12 すぐに火から下ろし、縁のほうからすべらせるようにして、 9 のご飯にのせる。! ポイント あとから加えた卵に火が通らないうちに、ここは素早く! 13 丼のふたをかぶせ、表面の卵を余熱でふんわりとさせる。もう1人分も 6 からと同様につくる。! ポイント 食卓に運ばれ、ふたを取るタイミングで絶妙の半熟状に。 全体備考 このレシピは、2014/05/15に放送したものです。 《これでプロの味:1》 ○割り下について 親子丼用に、みりん、しょうゆ、うすめの昆布だしを合わせた下地。店で使用する割り下の配合は数字で表すことはできないが、その味に限りなく近く、誰にでもつくりやすいレシピ。2人分の親子丼には多めだが、煮物などにも幅広く利用できる。風味が落ちないように保存容器に移して冷蔵庫に入れ、翌日くらいに使いきって。 《これでプロの味:2》 ○鶏肉について 親子丼の主材料は、ご飯と鶏肉、卵だけ。だからこそ、鶏肉は、信頼のおける小売店やデパートなどで、できるだけ良質なものを選ぶことが大切。のびのびと放し飼いされ、長期間かけて育てられた鶏の肉は、一般的な若鶏と比べると、その大きさや色、質感からも、いかに筋肉質で体格がよく、水分や脂肪が少なくてうまみが濃いかが分かる。