TOP レシピ 麺類 パスタ(レシピ) 和洋風どちらでも!柚子胡椒パスタの定番&人気レシピ7選 唐辛子のピリッとした辛みと柚子の香りがおいしい柚子胡椒とパスタは相性抜群!今回は定番と、人気アレンジレシピを紹介します。和風に仕上げたペペロンチーノやクリームベースのパスタなど、アレンジはあなたしだい♪ ライター: 4575 子育てフードライター 小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹… もっとみる 【定番】これがベース!柚子胡椒パスタのレシピ 作り方は簡単!いつも通りにパスタをゆでて、柚子胡椒と醤油、みりん、鶏がらスープを入れるだけ♪ 好きなお肉や野菜を炒め合わせてくださいね。忙しい時や、パパッと済ませたいランチにぴったりです。 【和風】柚子胡椒パスタのアレンジレシピ3選 1. 柚子ペペロンチーノ 味付けに使うのは、柚子胡椒・にんにく・鶏ガラスープの素の3つ。たったこれだけで絶品和風ペペロンチーノのでき上がり♪ 忙しい時やパパッと済ませたい時にもおすすめです。柚子胡椒は入れる量を調整すると辛いものがちょっと苦手な方でも食べられますよ。 2. 柚子胡椒を使ったレシピ うどん. イカげそとブロッコリーの柚子胡椒パスタ シーフードパスタが好きな方に、ぜひ作っていただきたいのがこちらのレシピ。お手頃価格で手に入るイカのげそとブロッコリーで作るオイルパスタです。ガーリックオイルで炒めたイカはぷりぷり。 柚子胡椒と醤油、塩などでほんのり和風の味付けです。イカのげそは、火を通しすぎると固くなってしまうので気をつけてくださいね。 3. ささみと柚子胡椒のさっぱりパスタ ヘルシーな鶏ささみをトッピングしたパスタは、ダイエット中の方にもおすすめのひと皿。パスタをゆでている間に、柚子胡椒とオリーブオイル、ポン酢をボウルで混ぜておくだけでOKなのであっという間に作れるのも魅力です。 写真のようにお皿の色が映えるように盛り付けるとおしゃれですね。 【洋風】クリームを使った柚子胡椒パスタのレシピ3選 4. レンジで作る鮭と柚子胡椒のクリームパスタ パスタをゆでている間に、レンジでソースが作れる時短レシピ。これなら洗い物も少なく済むんです♪ 豆乳と柚子胡椒、鮭フレークなどをボウルに入れてレンジでチンすれば塩気の中にぴりっと辛いソースのできあがり。 15分あればすべてが完成できるので、ぱぱっと食べたいママのひとりランチにもおすすめです。 5.
ピリ辛料理のバリエーションを増やしたい方、必見!今回は柚子胡椒を使った炒め物のレシピをご紹介します。柚子胡椒は手軽に風味や辛みを加えられる便利な調味料!ちょっと入れるだけでよいアクセントになるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ hatsuharu えのきとツナの柚子胡椒炒め 醤油やみりんの甘辛炒めに柚子胡椒をプラスした一品。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったりです♪ 厚揚げとキャベツの柚子胡椒炒め 厚揚げとキャベツの柚子胡椒炒めは、副菜としてもおすすめ!キャベツをしっかり蒸すことで、野菜の甘みも楽しめます♪ 鶏もも肉としめじの柚子胡椒ポン酢炒め 下味をつけて片栗粉をまぶした鶏もも肉をしめじと一緒に炒め、柚子胡椒とポン酢で味付け。鷹の爪の辛みもたまりません♪ 鶏むね肉としめじの柚子胡椒バタポン炒め ちょっとヘルシーにしたいときは、鶏むね肉を使うのもおすすめです!バターの風味も柚子胡椒とばっちり合いますよ♪ ささみの柚子胡椒味噌炒め こちらは柚子胡椒と味噌を組み合わせたレシピです。あっさりとしたささみも、柚子胡椒の効果で飽きずに食べられます♪ 柚子胡椒は鶏肉と相性のよい調味料ですが、今回ご紹介した炒め物以外にもパスタや和え物などさまざまな活用ができます。1本あると便利なので、ぜひ試してみてくださいね♪
5 ■ 【海老と胸身用下味調味料】 酒小匙1 キッコーマン本つゆ香り白だし小匙1 ■ 【上掛けダレ・多目です】 水100cc キッコーマン本つゆ香り白だし大匙1強 柚子胡椒小指先大 水溶き片栗粉水大匙1・片栗粉3g 作り方 ① カニカマは細く裂き、3等分程に切っておきます。 ② おつまみ用に売られている小粒貝柱を使っています。(あれば出汁になるので是非。無くてもok。)50ccの湯に浸け戻しておきます。 ③ とうもろこしは是非旬の物を使いましょう。2本の場合、塩を揉みラップし3分・裏返し4分チンします。ラップのまま冷ました物です。 ④ 包丁で実を削りとります。 ⑤ ほぐして、1人大匙山盛り1杯程の分量にします。 ⑥ 海老。今日は茶碗蒸しにするには大きい物しか無かったので2本使っています。小さな物でもokです。 ⑦ 皮を剥き、背沿い包丁で浅く切れ目を入れ、楊枝で背ワタを取ります。1人、2切れ程に。 ⑧ 鶏胸身は繊維を断ち切る方向で薄く削ぎ切りにします。1人、2切れ程。 ⑨ 海老と鶏をあわせ、下味調味料をまぶしておきます。 ⑩ 卵液を作ります。貝柱を絞り、戻し汁を計量カップに入れます。そこへ酒小匙1を足し、水を1cupの目盛りまで加えます。 ⑪ 白だし大匙2.
キャベツを使ったレシピ。柚子胡椒の和風クリームパスタ 出典: キャベツと柚子胡椒がよく合う、和風クリームパスタはいかがですか?フライパン1つで作ることができるので時短にも◎クリームパスタなのに、さっぱりしているのも嬉しい♪ みんな大好き柚子胡椒ペペロンチーノ・ツナマヨ乗せ 出典: 調理時間は約10分。包丁いらず&フライパン一つで作れる簡単ペペロンチーノです。柚子胡椒のピリッと感とツナマヨの相性が抜群!忙しい方でもパパッと作れるおすすめレシピです。 風味豊かな小松菜と椎茸の柚子胡椒焼きうどん 出典: いつもの焼きうどんも柚子胡椒で風味豊かに♪シンプルな味付けの簡単調理でもひと味違います。野菜もたっぷり食べれて、飽きずにお箸がすすみそう! 「柚子胡椒」を使って美味しい一品を♪ 柚子胡椒の作り方からおすすめのアレンジレシピまで一挙ご紹介しました♪試してみたいレシピは見つかりましたか?献立に迷った時や、いつものレシピじゃ物足りないと感じる時に、是非お試しくださいね!
この記事の要約 アボカドと柚子胡椒は激ウマな組み合わせ! 柚子胡椒を使ったアボカドレシピを3品ご紹介 濃厚なアボカドに合う柚子胡椒とは? こんにちはー!アボカド大好きな、ゆず胡椒研究家のあおさんです。 今日は、柚子胡椒を使ったアボカドレシピ3選をご紹介します! そもそも、アボカドと柚子胡椒って合うんかいな?と思われる方もいらっしゃると思います。 声を大にしていいます。 おいしすぎて叫びたくなるくらい、相性バツグンですよー!!! アボカドの濃厚さに柚子胡椒の辛味と塩味が合わさり、濃厚なのに後味がさっぱりします。 そして、柚子胡椒の塩味がアボガドの旨味を存分に引き出してくれます! 文章を書くだけで食べたくなってきました…。 今回は、 アボカドを切って柚子胡椒をつけるだけ おつまみにおすすめなアボカドの柚子胡椒ナムル 病みつき注意!アボカドの柚子胡椒ディップトースト この3品をご紹介します。 どれもめちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃおいしいです! それでは、レシピをご紹介します! 柚子胡椒を使ったレシピ特集☆おすすめの活用法で美味しい料理を作ろう♪ | folk. まずはアボカドを切って柚子胡椒をつけて食べてみよう 材料(2人分) アボカド1個、柚子胡椒 作り方 ①アボカド1個をタネに沿って縦半分に切りこみを入れ、ねじって2頭分にする。 ②タネを取り出して皮をむき、厚さ1センチくらいに切る。 ③柚子胡椒とともにお皿に盛り付けて、完成!柚子胡椒を好きなだけつけて、お召し上がりください♪ ゆず胡椒研究家あおさん レシピと呼べるかは分かりませんが、まずはシンプルに。柚子胡椒を好きなだけつけて、お召し上がりください。 おつまみにおすすめ!アボカドの柚子胡椒ナムル 材料(2〜3人分) アボカド1個(大きめ)、ごま油小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2 ①アボカドをタネに沿って縦半分に切りこみを入れ、ねじって2頭分にする。タネを取り出し、さらに縦半分に切り、皮をむく。2センチ角程度の大きさに切る。 ②ボウル(器でもOK)にごま油と柚子胡椒を入れて、合わせておき、アボカドを投入してやさしく和える。 ④器に盛り付け、白いりごまを振って、完成! おつまみにもごはんにも合う、かんたんレシピです。器に入れて混ぜれば、洗い物が減りますよ。 病みつき注意!アボカド柚子胡椒ディップトースト 材料(たっぷり2人分) アボカド1個、酢かレモン汁小さじ1、クリームチーズ2個(約30g)、柚子胡椒小さじ1、トーストしたパン ①アボカドをタネに沿って縦半分に切り込みを入れ、ねじって二等分にする。 ②アボカドのタネを取り出し、さらに縦半分に切り、皮をむく。 ③ボウルにアボカドと酢かレモン汁を入れ、フォークでつぶす。 ④クリームチーズと柚子胡椒を入れ、よーく混ぜる。 ⑤トーストしたパンにこんもり乗せて、完成!
②そうめんを茹でて、ザルにあげ、水で洗っておきます。 ③ボウルに、ジェノベーゼソースと柚子胡椒を入れ、混ぜ合わせます。 ④茹でたそうめんを入れ、和えます。 ⑤器に盛り付け、お好みでミニトマトを飾り、完成です! ジェノベーゼソースに柚子胡椒を加えることによって、柚子の香りが華やかなピリ辛ジェノベーゼソースに大変身します!意外に相性バツグンな組み合わせなのです。お好きなジェノベーゼソースをお使いください。 今回使用した柚子胡椒『櫛野農園ゆずごしょう極上青』 今回は、大分・櫛野農園『ゆずごしょう極上青』を使用しました。 櫛野農園のゆずごしょうは、何度かご紹介してきましたが、この『ゆずごしょう極上』は、名前のとおりの最高級商品です。 通常の『ゆずごしょう』や『ゆずごしょう辛口』とどのように違うのかといいますと、 柚子の爽やかな香りが強い 通常商品よりも塩味がマイルド 唐辛子の辛味は建材 塩味と唐辛子の辛味が強い、櫛野農園のゆずごしょうですが、極上タイプは比較的マイルドな仕上がりになっています。 そして、柚子皮の爽やかな香りも強く感じられます。 かなり、味と香りのインパクトが強い柚子胡椒です。 ですので、合わせると主張が半減されてしまいがちな、パスタやそうめん、ごはんなどと合わせても、柚子胡椒自体の香りと味を堪能できる商品です。 もちろん、今回のそうめんレシピにも、相性バツグンです!! 柚子胡椒を使ったレシピ 人気. 櫛野農園『ゆずごしょう極上青』の商品概要 商品概要 名称:ゆずごしょう 原材料名:唐辛子(大分県産)、ゆず皮、食塩 内容量:100g 製造者:(株)櫛野農園 栄養成分表示(100gあたり): エネルギー53kcal、たんぱく質1. 4g、脂質1. 0g、炭水化物9.7g、食塩相当量20. 0g 価格:1000円(税込) ※楽天市場櫛野農園ショップでの価格(送料込み) 瓶タイプもありますが、使いやすいパウチタイプの方が、個人的にはおすすめです。 絞り出せばいいだけなので、最後まで使いやすいです。 お店ではあまり見かけない商品ですが、ネット通販で購入できます。 貴重な高級柚子胡椒ですので、贈答にもおすすめです! 櫛野農園『ゆずごしょう』『ゆずごしょう辛口』の記事はこちら 櫛野農園『ゆずごしょう極上』をネットで買えるおすすめ柚子胡椒に選ばせていただきました。 柚子胡椒とそうめんを組み合わせてピリ辛おいしく、夏バテを予防しましょう!
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