動物性の油を使ったほうが(摂取する飽和脂肪酸は増えますが)おいしいのです。そういえば昔のマックフライポテトは動物性の油を使って揚げていました。現在では水素が添加された植物油(パーム油)に変更されてしまいましたが、きっと昔のほうが美味しかったのでしょうね。
Description 冷凍ポテトをカラッと揚げ方法です。揚げたてはもちろん、時間がたっても美味しいです。 冷凍ポテト 330g入り サラダ油 500ccくらい 作り方 1 揚げ物用の鍋にサラダ油を入れ、180度にします。 2 袋入り冷凍ポテトの半分の量を入れる。 3 温度が低いとベチョっとした仕上がりになってしまうので、ここで 強火 に近い 中火 にします。 4 3~5分、ポテトがキツネ色になるまで、菜箸で常にかき混ぜながら揚げます。 5 最初は沈んでいますがだんだん水分が抜けてポテトが軽くなってきます。ポテトの端がキツネ色になるのが目安です。 6 網杓子を使って取り出し、油を切り、多めに食塩を振って出来上がり。 7 注:温度調節のできるガスコンロだと180度に保とうとして火力が弱くなるので1で180度にしたらクリアにしておきます。 コツ・ポイント ・高温を保ちますので火事や火傷には気をつけて、常にかき混ぜながらポテトに付きっ切りになって揚げます。 ・初心者の私は、フライパンで少量の油で作ると失敗しますので、揚げ物用の鍋で油も多めに入れて揚げます。 このレシピの生い立ち 何度か失敗して、この揚げ方にたどりつきました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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野菜のおかず 塩味や素材そのものおやつ 調理時間:20分以下 ※水にさらす時間を除く フライドポテトはお店で食べることが多いですよね。でも、家で手作りすれば、自分好みの食感や味付けで楽しむことができます。 ビールのおつまみに、子どものおやつに、ぜひ一度手作りもお試しください! フライドポテトの材料 (2〜3人分) じゃがいも(男爵いも) … 3個(約300g) 小麦粉(薄力粉) … 大さじ3 サラダ油 … 適量 塩・胡椒 … 適量 ケチャップ … 適量 美味しいフライドポテトの作り方 美味しい自家製フライドポテトの4つのコツ 家でファストフード店以上に美味しいフライドポテトを作りたい!そう思う人も多いと思います。 そのための4つのコツをまずは紹介します。コツの詳細はレシピのそれぞれの工程で。 ① ポテトの種類は"男爵いも"がおすすめ! ② 切ったポテトは1時間くらい水にさらしておくといい! フライドポテト by藤野嘉子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. ③ ポテトに小麦粉(薄力粉)をまぶしてから揚げる! ④ 美味しい揚げ方は2度揚げ。揚げあがりはお好みで! 美味しいフライドポテトのためのじゃが芋選び(コツ①) スーパーに並ぶじゃが芋には、男爵いも、メークイン、きたあかり、などいくつかの種類があります。 代表的なこの3種を同じ条件でフライドポテトにしてみたところ、 "男爵いも" が一番美味しく仕上がりました! ですので、このサイトでは"男爵いも"でフライドポテトを作ります! → それぞれのポテトがどういう揚げあがりになったかは、ブログに詳しくまとめていますので、 『フライドポテトの芋の違いによる味の比較』 を見てみてください。 フライドポテトのじゃが芋の切り方 フライドポテトを作るときに、じゃが芋の皮をむくかどうかはお好みでOKです。 私は個人的に皮が気になるときがあるので、全部むいてから作ります。 ※1〜2割ほど皮を残してむいても作業的に早く済みますしいいと思います じゃが芋はまず半分に切ってから、じゃが芋の大きさによってさらに4〜6等分のくし切りにします。 せっかく手作りフライドポテトを家で作るのであれば、じゃが芋の味やホクホク感を楽しめる"くし切り"がいいと思います。 ※太めのくし切りよりも、少し細めのくし切りの方が、カリッとした部分が出やすいのでおすすめです。 4〜6等分と幅があるのは、芋の大きさに差が大きいので。何度か作ってみてお好みの太さを探ってみてください!
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…な矢先に新たな迷宮が。 まぁシリーズおなじみですからね。 ここからが本番でしょうか、楽しみです。 ←前回 世界樹の迷宮 小迷宮その8クリアしました - ジュールの飛空城攻略メモ →次回 まだ
1倍弱ほどダメージアップ エキスパうろつき跳獣相手にLV21シノビATK66時 忍の心得なし:370前後 忍の心得★:400前後 ・おまけ:分身肉弾に関するバグ 分身肉弾戦法を色々試している時に、以下の現象が確認できた。 前列123 後列456 とした場合、 1にシノビ配置、6に分身に出現、2345死亡時 1にいる分身の肉弾で戦闘終了すると?、生存しているシノビには何故か経験値が入らず、死亡している別のキャラクター1人(上記5の位置キャラ? )に経験値が入る。 これを利用すれば、低レベルの仲間のレベル上げに利用できるかも?と思ったけど、LV20時点だとなかなか出現しないうろつき跳獣くらいしかEXP美味しい相手がいないから利用し辛い…。 > 世界樹の迷宮X(クロス)攻略メニューページ
が同行します。 どうでもいいですがエンリーカのキャラデザが個人的に好みです(どや顔感がかわいい) ここから登場のワイルドボアがかなりしんどい。 石化していると即死する全体攻撃を使ってきますが、石化とか関係なしにほとんどが一撃死するので1ターン目に動きを止めないとhage一直線です… 混乱◎ですが、もともとの混乱スキルの成功率が低いためか全然入らないんですよねぇ。 他の敵が属性攻撃メインなのもあって防具をDEF寄りにしにくいのも厄介です。 最奥の扉を開けると怪しげな赤い霧からボスが復活してきます。 それではボス戦メンバーの紹介です。 Lv.
▼採集用PTスキル構成 採集用PTに習得させたいスキルは以下の通り。 ・ファーマー novice 収穫マスター:採取伐採採掘時に追加で素材を入手可能 探索術:歩く度に一定確率で採集素材を入手できる。確率はかなり低いが、発動するとかなりの量の素材を入手できる。 猛進逃走:味方全体のHP消費して戦闘から逃走。最後に使った階段か樹海磁軸まで移動。高確率で逃走できる。 veteran もっけの幸い:歩く度に一定確率で消費アイテムを入手できる。これまた確率は非常に低いが、せっかくなので付けておくと良い。おまけ。 安全歩行:一定歩数の間、エンカウント率低下。最大まで上げればほぼエンカウントしない。とりあえず一人スキルレベル最大まで上げておけばok。 master 自然の恩恵:採取伐採採掘時一定確率でレア素材を追加入手する。最大まで上げればほぼ1つはレアを入手できる。 二毛作:採取伐採採掘時に再度採集を行う。1個の採集ポイントで2連続で採集するため、効率が良い。 ・レンジャー 野生の勘:採取伐採採掘時に追加で素材を入手。 整頓術:アイテムの最大所持数が増える。2箇所採集に加えて探索術などが発動すると通常の60枠じゃ足りなくなることがある。 危機感知:敵の不意打ちを一定確率で無効化。採集時のエンカウント(ああっと! )でも不意打ち無効してくれるので便利。 警戒歩行:一定歩数の間、エンカウント率低下。ファーマーが安全歩行習得してれば必要ないが、レンジャーの場合自然の恩恵習得条件分は上げる必要があるので、スキルポイント節約したい場合はレンジャーの警戒歩行をマックスにしたほうがいいかも? 自然の恩恵:採取伐採採掘時、一定確率でレア素材を追加入手する。 ・ゾディアック 採掘:採掘時追加で素材を入手可能。 星体観測:一定歩数の間、エンカウント率低下 > 世界樹の迷宮X(クロス)攻略メニューページ
)です。 突進の勢いを使って床上から落としたり、上下する床で隔離したりと迷宮ギミックにうまく組み込まれていますね。 そんな「吶喊する鼎角」戦です。 全く名前が読めないので調べたのはいいとして、貫通攻撃を使ってきます。 威力はともかく即死効果があるのでどんどん死者が出るのが厄介。 頭封じをすると即回復してくるので、即死はもらう前提でゾンビアタックを仕掛けるのが無難ですかねぇ。 HP半分以下から全体攻撃を使ってきますが、即死がない分こちらのほうがありがたいという。 結局蘇生役3人体制で押し切りました。(ウェーバとメートルがサブメディック) 物理オンリーなので耐えるのは楽ですね。 B4Fではカリス&ロブが同行。 カリスはパーティメンバーとして6枠目に加わったこともありますが、今回は他と同様パーティ外で採取のサポート。 ロブは危機感知持ちのようで1回助けられました。 ちなみに私はサブクラスを使って必ずパーティメンバーに危機感知持ちが1人いるようにしています。 ここの FOE は毒液(?)を吐いてくるナメクジ(? )です。 このダメージ床を吐いてくるタイプの FOE はⅣではいましたがⅤではいなかった記憶。 久しぶりの登場でしょうか。 踏むと100ダメージ+エンカウントすると麻痺状態で戦闘開始となかなか厄介な効果です。 動きをよく見てかわす必要がありますね。 そんなマップ兵器感のある「鰾膠の散禍塔」戦です。 こいつも名前が読めないなぁ。。。 スキルは全体攻撃+全封じと全体攻撃+ランダム状態異常、さらにHPが減ってくると列攻撃+回復ダウン(? )も使ってきます。 攻撃力自体は高くありませんが搦め手が厄介で、特に状態異常が危険。 混乱や石化で何もできずにhageるのでとにかく対策が必須です。 探索用スキルだとリフレッシュをデジャヴするのが一番確実ですが、回復ダウンと打ち消しあうようなので後半は維持に一苦労という。 対策として回復役2人にヘッ ドガ ードを装備させてリフレッシュをデジャヴ、 後半は毎ターンヒールデジャヴを使うことで打ち消されても素早く リカバリ ーできるようにします。 状態異常対策さえできれば安定して撃破できますね。 封じは落ち着いてテリアカαを使えばいいので。 条件ドロップも封じ耐性が〇なのでヘッドドロップで難なく。 B5Fではエンリーカ、アーテリンデ&クロガネJr.