【作り方】 茹でてマヨネーズを塗って焼くだけ。 ①たっぷりのお湯に塩をいれ(しょっぱいくらい)強火で煮立たせる ②伊勢海老を入れ、暴れないようすぐフタで押さえる ③酒を少々いれ、吹きこぼれない程度の火力で10分ほど茹でる。 ④茹で上がったら、縦に半分に割る。硬いので包丁で怪我しないよう、しっかり抑え、抑えた手と反対の方向に包丁を倒していく。 ⑤マヨネーズ、卵黄(好みでワインビネガーを少し)をよく混ぜ、身にをぬったらオーブンで焦げ目をつけて完成。 その他の食べ方 鬼殻焼き マヨネーズ焼きの要領で海老をボイルし、タレ塗ってオーブンで焼きます。焦げ目がついたら完成。ツマミ (タレ:醤油2、ミリン2、酒1の割合で煮立たせます。お好みで砂糖を入れ15分程) あと、忘れちゃいけないのが 海老ミソたっぷり濃厚伊勢海老の味噌汁 大きなサイズのものだとかなりの海老ミソが入っています。味噌汁の中で花が開くようにブワッと海老ミソが広がる様子は圧巻。 その他、ちょっと手間がいりますが 残り殻や頭を炒って砕いてビスク風にすると 後日、スープやパスタなど楽しめます。 リピはあり? もちろん年一回は! 以前のような還元率とはいかなくなっている昨今ですが、佐世保のが無くなってしまったのでもう少しいろんな地域を見てみようかな。 レシピはほぼ、刺身、塩焼き、味噌汁で定まってきました。こちらもたまには違うメニューにトライして見てもいいかも。 スポンサードリンク
まとめ 店名の「ジャンティーユ」は親切な、優しい、思いやりなどを意味しているそうです。 名前の通り、温もりのある空間、料理、接客と三拍子がそろったお店でした。 一番安いコース料理でも十分フレンチを楽しむことができましたが、次回はもう少し色々食べてみたいので、もうワンランク上のコースをペロペロしたいと思います。 最高のペロペロでした! /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ケンチェ飯とは? 「ケンチェ飯」 ではどのサイトよりも詳しく三重県グルメを発信しています! 三重県内にある全飲食店を全店舗制覇 するのが夢です☺️ 三重県にある飲食店探しにお役立て下さい! ブログを更新 ⇒ Instagram で毎回お知らせ🙆🏻 フォローして三重県のグルメ情報を毎日チェックして下さい🤭 Googleなどで 【ケンチェ飯】 と検索してみてね🔎 公式HPはこちら /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// サポート頂けるとブタチェも喜びます。
67 別注したお料理「もさエビスープ」「白烏賊一夜干しの炭火焼」大変美味しかったです。雅スイートの部屋付き源泉掛け流し半露天風呂、折りしも雪見風呂となり、堪能しました… がるるぅ さん 投稿日: 2021年01月08日 お食事は夕も朝も鳥取の山海の幸をゆっくりじっくり楽しむことができ、スタッフの方のサービスも相まって家族全員、大満足でした。個人的に印象深かったのが、三朝のお米です… みちすがら さん 投稿日: 2020年08月02日 クチコミをすべてみる(全64件) 因幡地方の旧家より移築した総けやき造りの長屋門とロビーがあり、純日本建築の風格と歴史が心遊ばせます。温泉街の真ん中という絶好のロケーションで、河原風呂・各飲食店・観光協会へも徒歩数分! 皆生温泉の和モダンなホテル。展望風呂からは壮大な海を一望 ビーチまで歩いてすぐ、和モダンホテル。目の前に壮大な皆生の海を望み、波の音が静かに響く露天風呂はまさに癒しの空間。お料理は節の旬食材を惜しみなく使用した斬新かつ独創的な創作和食料理をお愉しみ下さい。 4. 50 温泉があって、海が目の前で早朝の散歩も楽しめます。部屋も広めでゆっくり寛げるサイズです。ここのホテルは1)露天風呂があり、大きなお風呂でのんびり出来ること、そして… はまちゃん2019 さん 投稿日: 2020年08月27日 夕食付では無かったので、前日に同ホテル1階のシュウへ予約を入れました。全ての料理が新鮮で美味、何よりも接客の女性が完璧、居心地の良い時間でした。温泉も最高。ただ… いしまる@-@ さん 投稿日: 2020年11月02日 クチコミをすべてみる(全202件) 総畳敷き。全室から日本海の絶景を望む、皆生温泉の純和風宿 全てのお部屋から日本海を一望できる宿。全室に展望ジャグジーバスを完備し、うち16室には露天風呂付きです。ゆっくりと湯浴みしながら日本海の絶景を独り占め。境港の新鮮な魚介を使ったお食事もご堪能ください。 両親と兄弟家族との3組で今回ジャグジーバス付の部屋に泊まらせて貰い1歳の息子がジャグジーバスに入って大喜びしていました。露天風呂もとても良かったです料理も美味しく… duckで~す!! さん 投稿日: 2020年11月19日 感謝です。部屋も綺麗に清掃がいきとどいていてゆったり過せました。大浴場がもっと広ければ良かったですが露天風呂の方はいい感じでおゆも最高でした。また宿泊したいです。… たかふみりょうかな さん 投稿日: 2021年04月12日 クチコミをすべてみる(全108件) 1 2 鳥取で温泉自慢の宿 Q & A 鳥取で温泉自慢の宿の上位3位の施設を教えてください 鳥取で温泉自慢の宿に関連するおすすめテーマを教えてください
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