①中国(国産) ②穴子(穴子) ③国産(中国) やはり中国産と国産を見分けるのは、グルメであっても至難の業だった…タレがうまければ中国産でも味に変わりはないのだろうか。 ■タレは美味しいものを買うべき 結論としては 「穴子とうなぎの違いはさすがに分かるが中国産と国産を見分けられる人は少ない」 という結果に。 お金がない人はタレだけ美味しいものを買い、うなぎは中国産で済ませるとコスパよくウマいうなぎが食べられそうだ。 あわせて読みたい→ パパ必見! 「夏の家族バーベキュー」に最高なアイテム5選 (取材・文/しらべぇ編集部・ 熊田熊男 )
国産うなぎと中国産うなぎの品質の違いってなんですか?
98 ID:SegUmVj/a 比較対象なのが浜名湖だから 50 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:35:25. 34 ID:NMGA8ISb0 中国産かどうかは知らんけど安物ってぶよぶよしてて無理やわ 51 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:35:35. 76 ID:KlHcwgAf0 日本人は中国産うなぎ食いまくっとるぞ 食ってない体で物申してるのはなんやねん 養殖ウナギてほとんど地下水汲み上げてるから川の水質関係ないで 53 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:35:41. 33 ID:UJf/b6DH0 住んでるとこがうなぎ養殖ナンバーワンやからうなぎ貰ってるわ 断然店で食った方がうまいけど 54 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:35:53. 39 ID:y0XwP+Xhp >>43 お前ら油かすとか喜んで食うしな 55 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:36:16. 18 ID:lSKGIYmIp >>41 日本の糞尿はええ糞尿 1尾で1000円とかやし時々買うで 3000円で国産のうな重食うよりこれ3回食うほうが満足度高い 58 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:36:57. 62 ID:UJf/b6DH0 >>57 合併したから市やぞ 時代はアナゴなんやね… 60 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:38:34. 32 ID:FOFS6Aua0 焼きたてなら中国産でもうまいと最近気づいた 61 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:38:36. 54 ID:HXt4GYee0 明らかに不味いやん ウナギほど明確にわかるものもない 62 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:38:41. 一般人は「国産うなぎ」と「中国産うなぎ」区別できる？試してみた結果 – ニュースサイトしらべぇ. 55 ID:qeuUG81z0 ぶっちゃけ意識したことないけどワイん家金持ちだから日本産しか食ったことないと思うわ 63 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:38:45. 42 ID:MKiKe5bC0 日本産でも浜松じゃなくて琵琶湖のうなぎが一番高級らしい 養殖じゃなくて天然のうなぎなら中国産でも遜色ないんだろうが そういうのは中国の富裕層に回って消費されてんだろうな 64 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:39:15.
66 ID:tLqJG5zm0 ピンク色の川見てから中国の海産物は絶対食べないと決めた 最近中国産しか食ってません… 37 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:33:05. 27 ID:qeuUG81z0 コロナウイルス付いてそう 38 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:33:09. 74 ID:y0XwP+Xhp 一尾500円なら中華ウナギでも買うで! 39 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:33:25. 10 ID:41kGtz6L0 味わかるほど頻繁に食ってないビンボー人が少ない機会だからと日本産を有難がってるだけ 40 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:33:27. 97 ID:uaeiQySM0 食べるやろ 台湾産の方がすきやけど 41 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:33:36. 48 ID:e68xSlQR0 >>13 日本は糞尿の東京湾やんけ 42 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:33:48. 17 ID:g6sQcu7S0 >>35 見たのが川なのに海産物を食わなくなるとかガイジか? 43 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:33:56. 05 ID:Slg/vs4ja うなぎ有り難がってるの中部以東の蛮人達やろ? 関西人からしたら別に?って感じよな 44 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:34:01. うなぎの国産と中国産の違いは？ゴムっぽいのはどっち？！. 93 ID:7UwisFx1d うなぎなんてコスパ悪いもの食わん スシローでアナゴ食うわ 45 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:34:13. 16 ID:y0XwP+Xhp ウナギなんか情報を食うもんの最たるもんやん タレだけがうまいとか言って憚らない勢もおるし 46 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:34:33. 49 ID:sDNKgD9Ga 普通に怖いからだぞ 47 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:34:39. 43 ID:g6sQcu7S0 >>41 糞尿の東京湾 放射能の福島沿い 48 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:35:05. 75 ID:gsebxgl7d >>39 毎週うなぎ食べとるけど外食しかせんから中国産なんて一度たりとも食べたことないぞ 49 風吹けば名無し 2020/10/09(金) 18:35:13.
トマト缶は、パスタのミートソースやミネストローネ・カレーなどの煮込み料理で定番の万能食材です。 トマトの水煮缶は、長期的に保存が効きくので、日持ちの短い生のトマトと比較しても使い勝手が良く便利なのですが、使い方が合っているのかイマイチわからなくて戸惑うこともしばしば。 ホールトマトとダイストマト(カットトマト)って形だけでなく味も違うのですが、具体的な特徴や栄養についてやどんなもので代用できるのでしょうか? トマト缶のホールとダイスの違いや特徴は? ホールトマト は、トマト缶の中に丸ごとの形を保ったままのとまとが入っているのに対して、 ダイストマト はサイコロ状にカットされたトマトが入っています。 ホールタイプ・ダイスタイプ双方とも、イタリアのサンマルツァーノ種という生食よりも加熱料理にマッチしたトマトが水煮缶に使われていることが多いですが、ダイストマトにはラウンド種という丸みを帯びた中型のカットトマトが使用されていることも多いです。 ホールトマト は、甘みと酸味のいずれも兼ね備えた濃い味が特徴的です。 煮込むことでほぼ原形をとどめず種はありますが食感を邪魔することがないことから、スープやミートソース・トマトソース・カレーといった料理で使うのがおすすめです。 ダイス(カット)トマト は、ホールに比べると種のが少ないからでしょうか?酸味も控えめでマイルドな味が印象的です。 火を入れすぎても形が崩れるようなことが少なく調理せずに食べることもできるため、トマトの食感をより楽しめるサラダや冷製パスタ・ミネストローネなどのスープで使うのにもっていこいです。 ホールトマトとカットトマトの栄養は? ホールとカット、トマト缶ってどう選ぶ？【プロが解説】料理が美味しくなる使い分けテク | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. トマトにトマトピューレとクエン酸がトマト缶に使用されている原材料なので、ホールトマトもカットトマトも 栄養価 は丸ごとトマトと捉えてまちがいないです。 一般的なトマトの水煮缶は、総量400gに対して固形量240gで、生のトマトに換算すると大きいもので2個から3個、小さいもので4個から5個のトマトが一缶に使用されています。トマト缶のレシピを生トマトで代用するときの目安にもなりますね。 トマトにはビタミンA・B・C・Eのほかにβカロテン・リコピン・食物繊維などたっぷりの栄養素が詰まっています。また、アミノ酸の一種であるグルタミン酸やアスパラギン酸など旨み成分もぎっしりと詰まっています。 特に 積極的に摂り入れたい栄養素であるリコピン は、生のトマトでは100g中5mgほどですが、トマト缶には15mgと3倍の量のリコピンが入っています。 リコピンを効率的に摂取するには、油を使った調理法と相性がよいので、生のトマトよりも栄養素の豊富なトマトの水煮缶を使ったトマトソースなどで摂るといいですよ!
ホールトマト缶が家にないとき、トマトジュースで代用ができます。 トマトジュースは果肉が入っていませんのでトマトの食感は全くないですが、ホールトマト缶より一缶の量が少ないので使いやすいです。 一つ注意してほしいのが、トマトジュースに食塩が含まれているかどうかです。 最近では食塩無添加のものが増えてきていますので、料理に使うことを考えると、普段から食塩無添加のものを買うのがお勧めです。 個人的には、飲むときでも食塩が入っていないほうが美味しいと思いますよ。 まとめ 何かと使えるトマト缶、我が家では常に常備しています。 トマトが大好きで食感が残っている方が好きなので、いつもカットトマト缶を買っています。 トマト缶は賞味期限も長いですし、色んな料理に使えます。 それぞれの家庭の好みに合わせて、ホールトマトとカットトマトを使い分けるといいでしょう。
トマトソースや煮込み料理などに欠かせないトマト缶。ホールとカット、どちらを選ぶべきか、迷うことはありませんか?