アスパラガスと鶏肉の塩炒め 旬のアスパラガスの甘みを、香味野菜と塩で引き立てます。鶏肉と合わせて、ボリューム満点の一皿に。 料理: 撮影: 尾田学 材料 (2人分) グリーンアスパラガス 4本 鶏もも肉 1枚(約250g) ねぎ 1/4本 しょうがの粗いみじん切り、にんにくの粗いみじん切り 各1/2かけ分 赤唐辛子 1本 塩 粗びき黒こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 調理時間 15分 熱量 315kcal(1人分) 塩分 1. 3g(1人分) 下準備 根元に近い部分は皮が堅いので、手で折って取り除いてから使って。下から3cmくらいのところを持ち、かるく折り曲げると、自然に堅い部分との境目で折れます。 さらに、下1/3ほどの部分はピーラーで薄く皮をむくと、口当たりがよくなります。アスパラガスをまな板の上に置いて安定させ、少しずつ回転させながらむくようにして。 作り方 アスパラガスは下ごしらえをし、幅3cmの斜め切りにする。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。鶏肉は身のそばにある黄色い脂肪を取り除き、横に幅1cmに切ってボールに入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々と、酒、片栗粉各小さじ2を順にふって、手でかるくもみ込む。赤唐辛子は半分に折り、種を取り除く。 フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで両面を2分くらいずつ焼き、バットなどに取り出す。 同じフライパンにしょうが、にんにく、ねぎ、赤唐辛子を入れて中火で炒め、香りが立ってきたらアスパラガスを加え、【2】の鶏肉を戻し入れる。酒、水各大さじ1/2をふって、アスパラガスが色鮮やかになり、汁けがなくなるまで炒める。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょうひとつまみをふってひと混ぜし、器に盛る。 レシピ掲載日: 2010. 4. 電子レンジで!アスパラの下ゆで レシピ・作り方 by PON-PON-PANDA｜楽天レシピ. 17 鶏もも肉を使った その他のレシピ 注目のレシピ人気レシピランキング 2021年07月24日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 7/13(火)~7/19(月) 【メンバーズプレゼント】人気のお菓子セット、Tシャツ、コースターが当たる!
?ベーコンを使ったアスパラ簡単レシピ アスパラに合う食材第一位と言っても過言ではない、ベーコン。アスパラといえば鉄板の食材ですよね。 アスパラとベーコンを組み合わせたレシピは、ベーコンのアスパラ巻きだけではありません!アスパラとベーコン使った、様々な種類の簡単で美味しいレシピをご紹介します。 ベーコンのアスパラ巻き 出典: アスパラ料理として、欠かすことのできないベーコンのアスパラ巻き。お弁当の一品にもぴったりです。 豚の薄切り肉で代用もできますが、やはり塩味の効いたベーコンとのコンビは絶品です。アスパラのシーズンに一度は食べたい料理ですよね。 厚切りベーコンポテトとアスパラのマヨペパ炒め 出典: 忙しい時にもパパッと出来ちゃうレシピです。マヨネーズで炒めることでコクと深みが加わり、お箸が進む一品に。ブラックペッパーはお好みで調節してみて下さいね。 とろふわ卵のアスパラベーコンエッグ 出典: アスパラとベーコンに卵を加えて、栄養たっぷりの朝ごはんレシピの完成です。 食欲の無い朝でも焼きたてのトーストとこれがあれば、食が進みそうですね! アスパラとベーコーンのバター醤油炒め 出典: アスパラ、ベーコンにコーンを加えれば、子供にも大人気のレシピに。 焼きトウモロコシ風にバター醤油の味付けです。 アスパラベーコンおにぎり 出典: ありそうで無かった! ?レシピですよね。 アスパラ、ベーコンをそのままオニギリにして、食べやすくなりました。 お弁当にも使えそう! ②明日のお弁当に使えそう!子供にも大人気の簡単アスパラレシピ 簡単に調理ができて歯ごたえがよく色鮮やかなアスパラは、お弁当のおかずにも一役買います。個性はあるけれど主張しすぎないアスパラは、他の素材と上手く調和する万能野菜です。 早速明日のお弁当から使えそうな、見た目も華やかになるアスパラの簡単レシピをご紹介します。 アスパラのお花肉巻き 出典: 1年中手に入るアスパラですが、旬は春先から初夏のレジャーシーズンです。 お花みやピクニックに持って行くなら、アスパラを使ったこんな春らしいお弁当が素敵ですね。 肉巻きアスパラのバタポン照り焼き 出典: ベーコンのアスパラ巻きに次ぐ定番レシピが、アスパラの肉巻きではないでしょうか?
くるっと野菜をベーコンで巻いたら、ちょっと見映えのするおいしい一品に早変わり♡ お弁当のすきまおかずにもぴったりなベーコン巻きですが、レパートリーに困っていませんか? 定番のアスパラベーコン巻きはもちろん、意外とバリエーションが豊富なんです! 今回はレシピ開発やコラム執筆で活躍中の料理家、 美桜 さんに『アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻き』の作り方を教えていただきました♪ あと一品におすすめ♡アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻きの作り方 材料 2人分 ・じゃが芋(新じゃが使用) 1個 ・アスパラ 4本 ・ベーコン 8枚 ・酒 大さじ1 ・A バター 20g ・A オイスターソース 小さじ1 作り方 じゃが芋(新じゃが使用)は8等分に切って水にさらし、耐熱容器に入れラップをかけて600wで2分加熱します。 アスパラは固い部分を切り落とし、ピーラーで筋を取って4等分します。 ベーコン1枚を広げ、8等分に切ったじゃが芋1つと4等分に切ったアスパラ2本をのせてぎゅうっと巻き、楊枝で止めます。残りも同じように巻いていきます。 温めたフライパンに、巻き終わりを下にしてベーコン巻きを並べ、両面に焼き色をつけます。 焼き色がついたら酒を回し入れて蓋をし、弱火で3分酒蒸しにします。 3分後、Aバター20g、オイスターソース小さじ1をフライパンに入れて混ぜ合わせ、煮詰めながら絡めたらできあがり!お好みで粗挽き胡椒をふりかけても♪ 完成! 照り照りでつやっとしていておいしそう!しっかりした味付けでお弁当のおかずにぴったりですね♪ 『ベーコン巻き』の入ったお弁当7選 ObentoParkでは、ベーコン巻きが入ったお弁当がたくさん投稿されています♪その中から8種類のベーコン巻きのお弁当をご紹介します!レパートリーの参考にしてみてくださいね♡ 1. 「 鶏胸チャーシュー弁当」のお弁当 こちらは wamiy610 さんが作られた、 鶏胸チャーシュー弁当です。うずらの卵のベーコン巻きが入っています。 うずらの卵のコロンとした形と、お花の形に並んだごまがかわいいですね!白い色がすきまを埋めるだけでなく、彩りのアクセントにもなっています。 2. ポテトヘッド夫妻 こちらは chikako9674 さんが作られた、ポテトヘッド夫妻のお弁当です。山芋ベーコン巻きが入っています。山芋の食感がおもしろそうですね!
露店で売っているものは、割高かつ常温で売られていたので、スーパーやコンビニで買いましょう。 青色のパッケージのプレーンの他に、桃(黄色)やイチゴ(ピンク)、低脂肪(緑)がありました。 ▲桃とイチゴ。味付きタイプになるとモチモチ感がちょっと薄まるような……? 北京のスイーツに興味を持っていただけましたでしょうか? どれも気軽に挑戦することができますので、観光やビジネスの空き時間に是非楽しんでみてください。
地下鉄東直門駅から東直門内大街を直進して、1㎞弱のところにある。豊富な種類の包子(バオズ)・惣菜・菓子・パン・調味料などを販売する総合食品店。毎日の食事やお土産用など、あらゆるシーンで使える店だ。店内はいつも地元の人たちで賑わっている。混む時はすごい混みようで、店の中に入るのも容易じゃないほどである。朝ごはん用に最適なきのこや高菜がたくさん詰まったミニ包子と、小腹が空いた時用のパンを購入。そのほか総菜類もおいしそう。観光中に重宝しそうな食品が見つかると思うので、ぜひ立ち寄ってみて。
北京生活 2018. 09. 27 2017. 08. 04 中国にお住まいの方、一時帰国時などの家族や友達のお土産、困りませんか? 北京のスイーツは日本人好み！？ 現地で食べ歩いたおすすめ４選 | TRIP'S（トリップス）. 私は今もかなり困っています! 実家の母は、娘が中国に何年も住んで元気に過ごしているのに未だに、 「中国のもの、特に食べ物は絶対いらないから買ってこないでね」と言います…。 お金かかるからお土産はいいからね〜的な遠慮、ではなく、もはや断固としてお断り、のご連絡をいただいております…。 まあ確かに住んでいても日本に持って帰りたいほど美味しいものって(持って帰れるものは特に)あんまりないのよね…。 以前知り合いが北京に遊びに来てくれた時、お土産を渡したいなと思って、色々考えたあげく稻香村(dào xiāng cūn)で北京の伝統的なお菓子を買うことにしました。 日本の和菓子とはもう比べ物にならないけど、好奇心旺盛でなんでも面白がってくれる方だったので、良いかなぁと思った次第です。 稻香村(dào xiāng cūn) 1773年、乾隆帝がいた頃、苏州にできた240年以上続く歴史あるお菓子屋さんです。 北京稻香村は、1895年にできました。 直営店が30店舗、加盟店は100店舗にも及びます。 百度地图などで「稻香村」と検索すると場所が出てきます。 第一营业部 ▼私は北新桥にある稻香村 第一营业部に行ってみました! 稻香村は北京や上海などいろんな都市バージョンがあって味も違うので、看板に「 北京稻香村 」とあるか確認が必要です。 商品も北京産とあるか確認してください☆ ▼お肉なんかも売ってます。 お菓子が積みあがっているところがあるので、自分で選んで籠に入れていきます。 1個ずつとかでも大丈夫です。 ▼店員さんに選んだものを渡すと密封ラッピングしてくれます。 6種類2個ずつでだいたい13元でした。 だいたい、というのはこのお菓子、量り売りなので重さによって金額が変わってきます。 稻香村 おすすめランキング 北京の有名且つ伝統的なお菓子を、私が独断と偏見で選んだランキング形式でご紹介します。 1. 驴打滚 北京の伝統的なお菓子と言えばこれ。 北京料理、北京ダックが食べられるレストランのデザートなんかでも メニューに入っていたりします。 この大きい袋タイプはBHGなどの大きなスーパーや空港で売ってます。 私が行った稻香村のお店には1個ずつの個装のみでこのようなセットはありませんでした。 きな粉がまぶしてあって中は餡子とお餅が入っています。 甘くて美味しいですよ。 名前の由来 ロバが興奮して転がりまわって砂埃がたった様子に似てるから 驴打滚という名前がついたそう。▼ に、似てないけどね…(笑) 2.
夜の前門大街 北京旅行初日の11月3日、全聚德前門店で念願の北京ダックを食べた私達は、夜の前門大街を少し歩いてみました。 イルミネーションがとても素敵です。 正陽門(通称が前門)のイルミネーションがひときわ華やかで、中国の夜だなという感じがしました。 地下鉄前門駅周辺も、夜は別の表情を見せてくれました。 さすがに夜はとても気温が低くなって、震えながら歩きましたが、素敵な夜景を見ることができてよかったです。 北京の伝統的菓子店 稲香村初体験! さて、この前門大街で私達が夕食後に入ってみたのが、稲香村。 何やら居酒屋のような名前ですが、これが北京で最も有名な伝統菓子店らしいのです(知らなかった!
艾窝窝 中に餡子が入っていて甘くて美味しいです。 北京で食べられるようになったいきさつ 明の時代。故宮に住む皇后たちは毎日珍しい高級なものを食べていましたが、 それにも飽きてしまっておりました。 そんな時 故宮のある回族のシェフが故郷でよく食べていた イスラムの食べ物「艾窝窝」を故郷から持ってきて厨房で食べていました。 それを見た女官が、一緒に食べてみたところ美味しかったので、皇后に持っていきました。 女官からもらって食べてみた皇后も気に入ってしまい、 すぐその回族のシェフに頼んで同じものを作らせることにしたのです。 しばらく紫禁城の中だけで楽しまれていたものが、次第に広がり、 一般人たちも食べるようになりました。 参考: 百度百科 – 艾窝窝 窝窝とは そもそも窝窝ってどういう意味なのか気になって 中国語の先生に聞いてみたらこんな答えが! "我觉得 窝窝 有一种"圆溜溜"的感觉 窝窝"这个名字经常用于面点中。 我印象中的"窝窝",是圆形的,立体的,底部中间有个洞的^_^" つまり、窝窝は丸っこくて立体的で真ん中が空洞のもので、小麦粉を使った料理によく使われる名詞だそうです。 3. 麻团 日本の中華街でもよく見る胡麻団子。 華北地区では麻团、東北地区では麻圆、海南では珍袋、広西では油堆と それぞれ呼ばれているそうです。 香港でも飲茶の中によくあったなぁ。 麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆 参考: 百度百科 – 麻团 はじまり もともとは古代、まだまだ中国が貧しかったころ、 お客さんをもてなすために、 残ったご飯に落花生の粉とお砂糖をつけたのが始まりだそうです。 関連記事 市内で買いそびれちゃった!という場合は北京空港でも買えますよ。 市内で買いそびれちゃった!北京空港第3ターミナルで買える北京土産は?北京で有名なブランド 御食园、稻香村、全聚德 なかなか困る日本への北京土産。 市内で買いそびれちゃったーという時は北京空港で買えます。 今日は、北京空港(第3ターミナル)で買える、北京の有名なブランドを3つご紹介。 入国審査・荷物検査をして中に入ってしまったら食べ物が...
キュートさも人気 北京空港の免税店にはパンダなお菓子がずらり。写真左からクッキー78元、チョコ128元、パンダ缶入りチョコ85元 スーパー(カルフール)で売られる数少ないパンダ菓子。イチゴ味とチョコ味のスポンジパイ約20元 日本人だけでなく、多くの外国人に「パンダのお菓子が欲しい」とリクエストされます。しかし、なぜか町中のスーパーやコンビニではめったに販売されてなく、なかなか手に入りません。北京国際空港の免税店では、クッキーやパイといったパンダ菓子が何種類も置いてあります。 空港の免税店なので、どれも一箱100元前後(約1500円)と安くはありませんが、味のクオリティは高く、包装もキレイでお土産にぴったり。免税店にはパンダ菓子はもちろん、お土産向きなお菓子がずらり。ちょっと早めに空港に行って、あれこれ選んでみてください。 「日系菓子」見慣れたパッケージなのに漢字表記が喜ばれる セブンで購入可能な亀田の柿ピー、明治のガルボチップス。井村屋のカステラ 中国でも極細プリッツ登場!トムヤムクン味、クミン味、激辛味とスパイシーポッキーも充実! 稲香村｜北京のショッピング｜ユートラベルノート. グリコのポッキーの普及率はピカイチ!目移りするほどのラインナップが魅力 近年、日本ブランドのお菓子が中国にも多数進出しています。明治のチョコレートやグリコのポッキー、不二家のペコちゃんなどはヨーカドーやイオン、セブンイレブンなど日系スーパーやコンビニはもちろん、地元のスーパーでも手に入る普及ぶり! 安全面でも安心で、見た目もかわいい日本のお菓子は地元の若者&キッズを中心に人気を呼んでいます。「ポッキー=百奇」や「ポップキャンディ=棒棒糖」などなど、見慣れたパッケージが中国語で表記されている様子は不思議で可愛らしく、ばらまき用として大活躍すること間違いなし。 ジワジワと人気上昇中の免税店限定販売のグリコ御当地シリーズ ちなみに空港限定で、グリコのプリッツの中国御当地シリーズが、北京ダック味と上海蟹味、フカヒレスープ味、四川麻辣味という4つの味で、小箱×12箱が約100元(約1500円)で販売されています。 北京のお土産【お菓子編】はここまでです。北京にはお菓子以外にも素敵なお土産がたくさんあります! 「 北京のお土産 」、「 中国のお土産 」、「 スーパーで買う中国のお土産 」で色々紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。 【関連記事】 中国のWi-Fi・SIMカード・インターネット事情 中国の物価事情 旅行に役立つ最新情報 中国のお土産 おすすめの雑貨&お菓子14選 中国の季節行事や気候、祝日・イベント 中国旅行の荷造りの強い味方!
)、やっぱり他人様に渡すものなので、気を付けないといけないなと思いました。 慌ててほかの箱も見たのですが、職場用のお土産には、そもそも賞味期限の記載はありませんでした。 あまりこういうことを気にしない国民性なのかな? また、偽物天国の中国だけあって、このような注意を呼び掛けている記事もありました。 海外旅行中国編! 北京の前門で老舗菓子店のお土産を買うなら要注意! (AB-ROADサイトより) なんと、稲香村の偽物店舗がたくさんあるというのです! 特に天安門広場の南側にある前門周辺は、中国各地からやってくる観光客向けに、数十mおきに稲香村のチェーン店が並んでいるのですが、確実に本物と言えるのは、前門大街59号と大柵欄商業街10号の2軒だけだとか。 私達が購入したお店も、偽物だったのでしょうか。 このAB-ROADサイトに掲載されていた写真と 先ほど紹介した、朝食用に購入したお菓子の写真を見比べてみると、 なんとなく似ているような気もしますがどうなんだろう。 ちなみに記事によると、味はどちらも美味しく、値段も同じような価格帯。パッケージはむしろ少しお洒落なくらいだそうです。 無名のお菓子メーカーが、稲香村の看板を勝手に使って売っているのかも知れません。 特に実害はないのかもしれませんが、気にされる方は住所などしっかり確認してみてくださいね!