簡単で基本的な、トマト系、クリーム系からオイル系に和風まで、様々なパスタソースのレシピをお届けします。自宅でパスタソースを手作りできれば、料理の幅が広がります! 【濃厚プロ味】明太子クリームパスタのレシピ│BINANPASTA. どうぞご覧ください。 市販のパスタソースがない時にサクッと手作り!種類別で簡単レシピをご紹介☆ 自分で作れるパスタソースのバリエーションを増やして、毎日をもっと簡単に、おいしく楽しみましょう! パスタソースは、ピザやリゾット、グラタンのソースとしても応用できるので、基本を知っているとレパートリーの幅が広がってとても便利です。 ここではソースの風味ごとに、レシピを数種類ご用意しました。 【簡単♪手作りパスタソースのレシピ】王道!トマト系パスタのソースレシピ 【トマトパスタの簡単手作りソースレシピ1】簡単!作り置きできる基本のミートソース 最初に、トマトベースのパスタソースをご紹介します。まずは、パスタソースといえばこれ! 王道のミートソースです。シンプルな手順で作れるレシピです!
かつお節の一番だしと昆布の風味を加えることで旨味が増し、奥深い味わいに仕上がっている。友理さんも「だしがしっかり効いてますね」と感心した。それでいて100gあたり75円とコスパも◎。 清水アナは「万人受けする、和風たらこパスタの真骨頂です」と言い切った。 15種類を食べ比べた清水アナも、「かなりレベルが高い中で、まさかこれが1位に!?」と大興奮で、MC丸山隆平も思わず「ええっ!」と驚いた今回の結果。徹底的に調査したからわかったランキングを参考に、お取り寄せで、スーパーで、いろいろな冷凍たらこパスタをぜひ試してみてください! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 次回7月10日(土)は「上半期総集編」 上半期の中で「本当によかった!」ものをまとめて発表します! 「サタデープラス」はMBS/TBS系で毎週土曜あさ7時30分から放送中。お楽しみに! 【公式Twitter】はこちら! 子どもも大好き！たらこクリームパスタ レシピ・作り方 by のあ3472｜楽天レシピ. 【公式HP】はこちら! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆ システム上の都合により、本記事内の外部リンクは機能を停止しております。 詳細は毎日放送の公式サイト(でご確認ください。
間違いなく美味しい「トマト」味 ダントツでたくさんのレシピが集まったのが、「トマト」を使った冷製パスタ。トマトのさっぱり感を生かしながら、サバ缶やエビ、玉ねぎやバジルなど好きな具材と合わせても美味しい! 「アンチョビとトマトの冷製パスタ。塩味が効いていて好き」 (50歳/主婦) 「サバ缶とトマト缶使用の簡単冷製パスタ。オリーブオイル、レモン汁にニンニクチューブ、砂糖少々を混ぜるだけ」 ( 30 歳/主婦) 「トマト、青じそのさっぱり和風冷製パスタ」 ( 58 歳/総務・人事・事務) 「トマトとエビたっぷりのトマトソース冷製パスタに。酸味とエビの甘さで美味しい」 ( 47 歳/その他) 「ミニトマトとバルサミコ酢の冷製パスタ。ミニトマトとバルサミコ酢をかけるとさっぱりとして美味しいと言われます」 ( 39 歳/主婦) 「黄色いトマトの冷製パスタ。甘みがあってフルーティで美味しかった」 ( 29 歳/弁護士) 「玉ねぎのすりおろしと湯剥きトマトを使った冷製パスタ。レモン汁、オリーブオイル、塩コショウを混ぜて、バジルを乗せる」 ( 42 歳/その他) 簡単に作れる「ツナ」パスタ 「ツナ缶」は常備している人も多い便利な缶詰ですよね。冷製パスタにもツナ缶が役に立ちますよ!
今が旬の 『青じそ』 。 大量で安く売っていると、ついついうれしくて手にとってしまいますが、なかなか使い切れずに冷蔵庫の中でシワシワになってしまうなんてことも……。 そこで今回は、青じその 大量消費 にうってつけのレシピを5品ご紹介。 もちろん、どのレシピもお味は◎です。 それではどうぞご覧ください。 ●『豚バラ青じそロール』 まずは、大人も子どももよろこぶ肉おかずから! うまみたっぷりの豚バラと、さわやかなしその香りがマッチした一品です。 使用した青じその葉は、なんと24枚! こんがりと焼きつけた豚肉にレモンを絞ればさっぱり感が倍増! ビールとの相性も抜群ですよ♪ レシピはこちら 料理/村田裕子(1品目) 武蔵裕子(2、3品目) 大庭英子(4品目) 松本忠子(5品目) 撮影/岡本真直(1、4枚目) 川浦堅至(2、3枚目) 対馬一次 文/編集部・持田
大満足の1品です。 【簡単♪手作りパスタソースのレシピ】シンプルだからアレンジしやすい☆オイル系パスタのソースレシピ 【オイルパスタの簡単手作りソースレシピ1】簡単! 豚バラのペペロンチーノ 続いては、市販のパスタソースなしでも存分に堪能できる、オイルパスタのレシピです☆ まずはお肉たっぷりのペペロンチーノ。オリーブオイルと豚バラ肉の旨味がパスタにしみこんで、やみつきになるおいしさです。 にんにくと唐辛子が効いた風味はお酒にも合い、シメにおすすめです。 【オイルパスタの簡単手作りソースレシピ2】シンプル!やみつきアーリオ・オーリオ オリーブオイルでにんにく&唐辛子とともに炒めたパスタ、アーリオ・オーリオは、シンプルながら極上の味わいです。 お好みで季節の野菜などをのせるなど、トッピングのアレンジをあれこれ楽しめますよ! 【オイルパスタの簡単手作りソースレシピ3】旨みたっぷりボンゴレビアンコ あさりとチェリートマトのボンゴレビアンコです。白ワインで蒸したあさりから、旨味がたっぷり出ます! パスタは少し硬めに茹で上げるのがポイント。 あさりのスープが、やみつきになるおいしさです。 【簡単♪手作りパスタソースのレシピ】ほっとする味わい♪和風パスタのソースレシピ 【和風パスタの簡単手作りソースレシピ1】人気のシンプルレシピ しめじとたらこの和風パスタ 人気の和風パスタも、色々なバリエーションがありますよ。まずはたらこクリームパスタです。牛乳で簡単に、こっくりクリーミーに仕上がります! 普段冷蔵庫にあるものだけで作れるのって、嬉しいですよね。刻みのりをたっぷりかけてどうぞ。 【和風パスタの簡単手作りソースレシピ2】箸が進む サバの和風味噌パスタ サバ味噌煮缶を使ってアレンジした、ユニークな和風パスタソースです。サバ味噌に、バター、にんにく、しょうがを加えたソースは、しっかりした濃い目の味! 冷製パスタにするのもいいですね。 そら豆とミニトマトも入って、食べごたえ抜群です。 【和風パスタの簡単手作りソースレシピ3】簡単&節約 納豆おろしパスタ おすすめパスタソースの最後のレシピは、納豆おろしパスタです。リーズナブルな材料で、節約にもなるレシピです。 工程も簡単で、納豆と調味料をボウルに入れ、茹で上がったパスタと和えるだけです。器に盛り、大根おろしにじゃこ、小ねぎをたっぷりかけて、醤油をかけたらもうできあがりですよ。 パスタソースのレシピを覚えたら、アレンジも楽しんでみよう!
ゆで汁は100ccほど、通常よりもやや多めに入れます。ソースの煮詰まり具合をみながら調整して入れてください。既にたらこ自体に塩味がついていますが、それぞれ個体差があるので、味見をして必要なら塩を加えて味を調えます。 パルメザンチーズでさらにコクを加えたら、粗挽き黒こしょうを振って、大葉と焼きのりをたっぷりのせて、いただきましょう。 ひと口食べると、濃厚なクリームソースに絡んだたらこがプチプチと弾けて最高! クリーミーだけど、たらこの存在感をしっかり感じるのは、さすがプロの技。たらこが硬くなりすぎず、火の入れ具合が絶妙です。生クリーム、バター、チーズが生み出す三位一体のコクもたまりませんね。さらに、濃厚なソースをさわやかに引き締める大葉と、香ばしい焼きのりがいいアクセントになって、最後まで飽きずにペロリと食べられます。 作り方はシンプルなので、とっても簡単。火加減さえ気をつければ、おいしいたらこクリームパスタに仕上がります。辛いのが好きな人は、明太子で作ってもおいしいですよ! ぜひ、試してみてくださいね。 【取材協力】 小野宗隆・・・洋食屋『 Bistro Coco 路地裏 』のオーナーシェフ。イタリア料理、フランス料理を中心に料理長としてのキャリアを積み上げ、店舗立ち上げやメニュー開発などを多数経験。ソムリエの資格も持つ。 取材・文/岸綾香
キャンプ道具が起こした奇跡「シンデレラフィット」 「シンデレラフィット」という言葉を知っていますか? 近年使われているホットワードで、元々セットで売られていない商品たちが「思いがけずピッタリはまる」という意味合いがあります。 家具やインテリアでも 「100均の○○が洗面台にピッタリ!シンデレラフィット!」 というように使われ、キャンプ道具でも多く見かける注目ワードです。 今回、キャンパーたちが発見したシンデレラフィットの事例をご報告! メーカーが意図せず他社製品とピッタリサイズが合う現象「シンデレラフィット」を確認してみましょう。 相性バツグン!こんなシンデレラフィットを発見 トランギア+ウィルド トランギアのラージメスティンに、ウィルドのアウトドア食器セットがシンデレラフィット!中にはちょっとした調理道具と調味料が入れられるので、相当なアイテム数をコンパクトに持ち運ぶことが可能。これは気持ちいいフィットっぷりです。 ITEM トランギア ラージメスティン ●サイズ:縦13. ㎝5×横20㎝×高7㎝ ●重量:0. コールマンのライスクッカーで楽々炊飯！ブログから学ぼう！ - キャンピーポー. 28 kg ●容量:1350ml ITEM ウィルド キャンプボックス ライト ●サイズ:19cm×13cm×5cm ●重量:約150g ●素材:PP、TPE(BPAフリー) スノーピーク+ユニフレーム こちらの方はスノーピークの「 フィールドクッカーPro. 1 」でセットになっている「180ビリーポット」の中に、ユニフレームの1~3合炊きの「ライスクッカーミニDX」をに入れ、 更に、ライスクッカーミニDXの中にスノーピークの「ケトルNo. 1」を見事にシンデレラフィットさせています。メーカーが違っても直径さえ意識すればフィットさせることができるんですね。 ITEM スノーピーク フィールドクッカーPro1 ●サイズ: 280ビリーポット/Φ230×160mm 200ビリーポット/Φ200×138mm 180ビリーポット/Φ180×118mm メッシュバスケット/Φ215×110mm フライパン/Φ240×210mm ●収納サイズ/Φ250×210mm ●重量:3. 3kg ITEM ユニフレーム ライスクッカーミニDX ●サイズ:直径165×93mm ●重量:340g ●2〜3合炊 ITEM スノーピーク ケトルNo1 ⚫︎サイズ:φ120×80mm ⚫︎容量:0.
ライスクッカーおすすめ10選|野外でも炊き立てのおいしいご飯を! 【この記事のエキスパート】 アウトドアライター、キャンプブロガー、星のソムリエ®:SAM キャンプブロガー、アウトドアライター、一般社団法人日本オートキャンプ協会公認インストラクター・講師、星のソムリエ®(星空案内人®)JAXA宇宙教育リーダー、光学機器メーカーマーケティングディレクター。 ご飯がおいしく炊けるライスクッカーは、キャンプなどのアウトドアで大活躍してくれます。ここでは、キャンプブロガーのSAMさんと編集部が厳選したライスクッカーのおすすめと選び方をご紹介します。 飯ごうとどう違う? ライスクッカーの魅力 ライスクッカーと飯ごうってどう違うの? と疑問に思う人も多いのではないでしょうか。飯ごうはアウトドアでお米を炊く調理器具として一般的ですが、慣れた人でないと火加減や水加減が難しいです。 一方、ライスクッカーは飯ごうに比べて厚みがある構造なので、炊飯時間が短縮でき、焦げ目や炊きムラが起こりにくいのが特徴。初心者でも比較的使いやすいのがメリットです。 容量・素材・機能 ライスクッカーの選び方 まずはライスクッカーの選び方をご紹介していきます。容量や素材など、チェックしておきたいポイントごとに詳しく解説するので、ぜひ参考にしてみてください。使いやすいライスクッカーを手に入れて、キャンプご飯を楽しみましょう!
愛用しているけど、まともに紹介していなかった Coleman アルミライスクッカー ライスクッカーと言えば ユニフレーム が有名ですが、私はこっち ご飯は3合炊きです 保温性はありません 一回の食事で3合以上は炊かないので、これでOKです では、つくりましょう 内蓋と、ザルと、計量カップがスタッキングされて入ってます 計量カップは邪魔くさいので、取り出して・・・ 捨てた? どこかにありますw 袋もついて、荷姿はこんな感じ ザルは便利です。お米を研ぐのに使いましょう(^^) 私はキャンプの時だけではなく、家庭用として、こちらのクッカーを使用します だって、炊飯器のお釜洗うの面倒なんだもの 我が家の炊飯器は、5. 5合炊き、洗うのに大きくて邪魔くさい 家族そろってご飯を食べる時間が分かっていれば、クッカーの方が便利! ではでは、家庭用ですが、使用したところをレポします お米を研ぎます キャンプへ行くときは、2合とか3合を小分けにしてビニール袋へ入れていきます 計量カップなんか必要ありません! このクッカー、内側に給水位置のメモリがあるのですが、読み取りづらいです 鍋が黒いから、特に夜では見えない いつも炊いてる人なら、経験で大体の位置は目分量でいけますよね? あとは手首で測る方法で(^^) 出来ない人は見ず入れる前に、じっくりメモリを見ておくといいよ~ 内蓋、、そして蓋をして給水させます 時間はお好みで 1時間以上がイイらしいよ~ 吸水したら点火 5目盛りある中の、ちょうど中間。 完全な中火です このクッカーの良い所は、これから炊き上がるまで 火力調整しない ところ しかも、うちのガスレンジ 温度感知センサーがついているので、消火も自動 真ん中のでっぱってるやつね ダッチオーブンを使うと、勝手に火力弱めてしまう、イラッとするこの機能が役立ちますw 10分経過 湯気が出てくると、蓋の間から泡が立ってきます 何度も言うけど 火力調整しません 一つ注意 この泡ね、パチンと破裂すると周りに飛び跳ねます 跳ねて乾くと、白くなるので、ガス台が汚れるのです! 使い終わった後に掃除しないと嫁さんに怒られます(備忘録w) 火を点けてから 14分後 自動消火しました 炊き上がり早くない? 自動消火なので、おこげが出来ないのがネック(贅沢な悩み) キャンプ場で作る際は、時間の目安と目視、それと匂いで判断してください 湯気が出なくなり、米の薫りが香ばしくなったら火を消しましょう この後、5分~10分の蒸らし(放置) 蓋をあけて、一度混ぜるのも良いかもしれません 出来上がり♪ 艶々です 水分が多かったのでw 出来立てなら、ごま塩かけただけでもウマい!