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おたけせんべい スィーツ・銘菓 お煎餅の専門店。 明治時代に「おたけさん」というおばあちゃんが焼いたお煎餅が始まり。おばあちゃんの名がそのまま商品名に。 梅の花を型取り、軽い甘さと柔らかな歯触りが、素朴な味わいを醸し出しています。 基本情報 所在地 〒426-0025 藤枝市藤枝4丁目1-16 TEL 054-641-0979 URL 営業時間 09:00~17:00 定休日 月曜日 アクセス
果実の香りと甘みをそのままに スイーツせんべい 明治の初めより、東海道五十三次藤枝宿にてお煎餅を売って150年あまりの老舗煎餅屋「おたけせんべい本舗」(以下、おたけせんべい)。現在も、今では商店街となっている同地にお店を構えています。 おたけせんべいの象徴ともいえるのが、5枚の花弁をもつ梅の花の形を模した「おたけせんべい」です。原料には国産米を100%使用し、お米を粉にしてこね、型に取り素焼きしています。さくっ、ふわっとした食感に、ほんのりと甘く、お米の旨みを感じる素朴なおいしさのお煎餅です。 その始まりは、初代の天野たけさんが、藤枝宿に咲く梅に見惚れ、その花をかたどったお煎餅を焼いて旅人たちに振る舞ったことでした。以来、地元の方に愛され続け、「藤枝土産といえば、おたけせんべい」と言われる銘菓になりました。 なお、おたけせんべいの「おたけ」とは、天野たけさんの名前からとったそうでうす。昔は女性の名前の前に「お」を付けて呼ぶ習慣があり、「たけ」さんなので「おたけ」になったのですね。 ●愛され続けて150余年、藤枝名物「おたけせんべい 」 おせんべいがところ狭しと並ぶ店内。目移りしちゃいます! 治一郎 公式オンラインショップ. そして今、歴史ある煎餅屋は6代目の天野昌昭さんが受け継いでいます。以前は伊豆で音楽の教員をしていて、結婚を機に家業を継いだという異色の経歴の持ち主。加えて、フットワークは軽く研究熱心で、新しいことに挑戦したい天野さんは、今回、おたけせんべい始まって以来の新商品開発に取り組みました。その名も「スイーツせんべい」。お煎餅がスイーツに? と疑問を持ってしまいそうですが、食べれば納得。果実の風味をそのままに、さくっとした食感とほんのり甘い味わいの、一口サイズのお煎餅です。その姿は素朴で、少し丸みを帯びた花びらの形に自然で柔らかい色がのり、かわいらしく、ついつい写真におさめたくなってしまいます。でも、そんなかわいらしい見た目とは裏腹に、開発までの道のりはとても長く課題だらけでした。 ●150年の歴史に風穴をあける! "今までにない煎餅"に挑戦。 昔ながらのおせんべい容器。老舗ならではです。 天野さんは、「歴史が長い分、煎餅の味というのは色々と出尽くしている。今までにない煎餅を作りたい」と考えていました。先代たちが作り続けてきたお煎餅は、安定したおいしさで150年もの間お店を守ってきましたが、流行の変化や嗜好の多様化が進む現代において、それに甘んじていていいのか?
静岡おしゃれカフェめぐり クラシカルな雰囲気漂う古民家風から絶景カフェ、良質な珈琲が飲める店、スイーツ店のカフェまで。ほっこり癒しタイム 贅沢リッチ!メロンスイーツ 静岡が誇るマスクメロンを豪快に使ったケーキやふんだんに盛られたメロンパフェなど極上メロンスイーツもチェック!
「おせんべが食べたくなった」と言う夫に「うまい棒」ならあるけど。 (セノバ内のドラッグストアで1000円購入すると貰える。10本たまったら職場に持って行く予定) じゃあ要らない。 そんなタイミングでいただいた藤枝名物「 おたけせんべい 」。 創業者「天野たけ」さんから来ています。 おたけせんべいと言うと花の形のイメージですが、 宿場の梅園に心奪われたおたけさんがその梅を模ったのが始まりとか。 この梅の形のは、裏は(表? )醤油味で、一枚で2種類の味が楽しめます。 ふわっとした軽い食感で夫向き。 彼が求めていたのはしょっぱいのだろうけど、奥の方にある小さいのがそうでした。 藤枝らしく、お茶が使われたものもあり。 お店では茶箱に入れて、売られてるそうです。行ってみたいな。 ブログランキングに参加しています。 まるで会話を聞かれてたかのようね~と思われましたら応援クリックお願いします。
投稿日 2017年2月9日 調理時間 15 分 2月9日更新 材料 (2人分) 長ねぎ 1本 人参 1/2本 キャベツ 2枚 しめじ 1/2パック A:水 3カップ A:白だし(16倍濃縮) 大さじ3 A:こしょう 少々 金宝ひとくち餃子 10~12個 金ごま油(ごま油) 小さじ1 作り方 手順 1 ねぎは斜め切り、人参・キャベツは食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを取り小房に分けます。 手順 2 鍋に1・Aを入れて火にかけ、野菜に火が通ったら冷凍のまま餃子を入れます。一煮立ちしたら中火にし、3~5分煮ます。 手順 3 餃子が浮いてきたらごま油を入れ、火を止めて器に盛ります。 ※お好みで、火を止める前に溶き卵を回し入れても美味しいですよ。 コツ・ポイント キャベツの代わりに白菜でも美味しくできます。 生い立ち ギャベツの甘みやぎょうざの旨みがあったかスープに加わって、優しい美味しさ。 野菜がたっぷり摂れる、嬉しい一品です。(1人前250kcal、塩分4. 4g)
冷凍ギョーザとカット野菜を使って!具だくさん簡単野菜スープが出来上がり♪食べ応えありの1品 材料 (2人分) つくり方 1 鍋にA、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「もちもち厚皮 水餃子」を加えて2分ほど煮る。 2 器に盛り、ごまをふる。 *『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 182 kcal ・塩分 3. 5 g ・たんぱく質 8. 3 g ・野菜摂取量※ 110 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 【みんなが作ってる】 野菜たっぷり餃子スープのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 袋入りカット野菜(キャベツミックス)を使ったレシピ いり白ごまを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
野菜を炒める前に「味の素KKコンソメ」で下味をつけるのがポイント!せん切りキャベツのシャキシャキを楽しんで☆ 材料 (4人分) つくり方 1 キャベツ・にんじん・セロリは せん切り にし、「コンソメ」をまぶす。 2 鍋に油を熱し、(1)のキャベツ・にんじん・セロリをサッと炒め、Aを加えて煮る。 3 器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 26 kcal ・塩分 1. 3 g ・たんぱく質 0. 6 g ・野菜摂取量※ 42 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる キャベツを使ったレシピ にんじんを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
皮の上に好きな野菜とチーズを乗せてトースターで約10分焼くだけ。 野菜以外にも、薄くカットしたリンゴと少量の砂糖を乗せて焼いてもGood! 子どもと一緒に作れるお手軽おやつです。 ベーコンチーズ焼き こちらもとても簡単!ベーコンとチーズを皮で包み、トースターで焼くだけです。 二枚の皮で挟んで焼き、半分にカットしてお弁当に入れてもおいしいですね。 チーズがはみ出てしまうと焦げるので、小さくカットしてうまく皮で包んでください。 おやつ、朝食、お弁当など。 手軽に作れるのに万能なので覚えておきたいですね。 餃子の皮でミニ春巻き 軽く炒めた野菜や夕食のおかずの残りなど。 なんでも構わないので、春巻きのように餃子の皮で巻きましょう。 油でカラッと揚げればミニ春巻きになります。 具材を小さくカットしておけば奥歯が生えていないお子さんでも食べやすいですね。 揚げると皮が固くなるので、噛む練習にもなっていいですよ。 まとめ 多くの人が大好きな餃子は、五大栄養素を一度に取れるスーパーメニューで、幼児食にも取り入れたいもの! クセや臭いの強い野菜は使わず、食べやすい野菜で作ってあげましょう。 肉と野菜の味で充分なので、味付けなしで大丈夫! どうしても味気ないという場合は、食べる時に少しだけ醤油を付けてあげてください。 水餃子にすると、ツルンとした食感で食べやすくお子さんの箸も進みますよ。 余った餃子の皮はピザやキッシュ、ミニ春巻きなどに活用すれば無駄がありません。 野菜を抵抗なくたくさん食べられる餃子をぜひ、幼児食に取り入れてみてくださいね。