ひとりご飯の定番といえば、パスタ。忙しいときには茹でたパスタに市販のソースをかけるだけで、あっという間に完成。一人暮らしには嬉しいメニューです。 とはいえ、市販のソースはずっと食べていると飽きてしまうもの。そこで今回は定番ソース5種類にちょい足しで、より美味しく変わるアイテムを探してみました。ちょい足しパスタのべくらべ実験&選りすぐりベスト5をお届けします。 パスタソースちょい足し実験のやり方 今回の実験では100gのスパゲティを茹で、記載通りに調理し、5等分して、それぞれにちょい足しアイテムを乗せて食べました。 (左上)オーマイ・ペペロンチーノソース (中上)バリューライン・バジルトマト (右上)ハチ食品・たっぷりミートソース (左下)エスビー・生風味たらこ (右下)バリューライン・カルボナーラ 市販ソースはすべて100円ショップで購入したレトルトソース(上の写真のとおり)。節約重視の一人暮らしにも嬉しいリーズナブルな商品ばかりです。また、ちょい足しアイテムは、特別な調理を必要とせず、そのまま乗せて和えるだけ、混ぜるだけの方法がとれるものを選びました。 なお、それぞれの評価は、以下のように記載しています。 ◎ …おすすめ!! ○ …これはアリ! △ …普通 or 特に変化なし × …いまいち ペペロンチーノにちょい足し!
Description 具沢山で栄養もばっちりとれます!クリーミーでおいしい♪仕上げに粉チーズやバジルを足しても◎ 小松菜orほうれん草 1束 カットトマト缶 1/2缶 スライスチーズ 1枚 作り方 1 玉ねぎを スライス 、ベーコンを1cm幅、小松菜を2cm幅に切り、しめじは 石づき を取り除いてばらしておきます。 2 パスタを茹で始めます。 別のフライパンを熱しオリーブオイルでにんにくを炒め始めます。 3 にんにくが香ってきたら玉ねぎとベーコンを入れ、ベーコンがカリッとしてきたらしめじと小松菜を加えます。 4 しめじと小松菜がしんなりしてきたらトマト缶を入れ蓋をして2分ほど煮立たせます。 5 煮立ったら生クリームを加えて軽く全体をかき混ぜ再び煮立たせます。 6 コンソメとチーズを入れ、溶けたら塩胡椒で味を調えます。茹で上がったパスタを全体に絡めて完成です。 コツ・ポイント パスタとソースを同時進行なのでパスタを茹ですぎないように注意です!具材は全て先に切っておくと茹で上がる頃にソースも完成します! このレシピの生い立ち 濃厚なパスタが食べたくなって、トマト缶があったのでトマトクリームにしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
【目次】 1. 人気の定番メニュー!トマト系パスタの基本レシピ 2. 濃厚な味わいが魅力!トマトクリームパスタのレシピ 3. いろんな具材で美味しく♪トマトソースパスタのレシピ 4. さっぱり爽やか!フレッシュトマトで作るパスタ ボロネーゼやアラビアータなど、カフェやレストランでも人気の絶品パスタ。美味しく仕上げるポイントをおさえたら、おうちパスタがお店の味に♪ 定番のトマトパスタ3品をご紹介します。 みんな大好き♪おうちでも簡単に作れる本格派のボロネーゼ 香味野菜とひき肉をじっくり炒め、赤ワインでコクを引き出す本格派のボロネーゼ。子どもも大人も大好きな、トマトソースパスタの人気メニューです。野菜はフードプロセッサーなどで細かくすると楽ちん! ●平井奈穂美さんの お家でも簡単!本格ボロネーゼ♪ にんにくたっぷり!シンプルに辛さを味わう基本のアラビアータ 風味豊かなピリ辛トマトソースが美味しい、シンプルなアラビアータ。みじん切りにしたにんにくと輪切りにした唐辛子を、弱火でじっくり炒めるのがポイント! トマトは強火で酸味を飛ばしたあと、弱火でコトコト煮込みましょう。 ●松尾絢子(ちきむん)さんの シンプル決定版 ペンネアラビアータ 素材それぞれの美味しさがマッチ!絶品アマトリチャーナ トマトの酸味とベーコンのうま味、モッツァレラチーズの風味が合わさった、絶妙な味わいのパスタです。トマト缶とプチトマトを使ったWトマトのソースがポイント。とろけたモッツァレラチーズがたまらない美味しさです。 ●まこりんとペン子さんの 止まらない美味しさ!Wトマトとモッツァレラのアマトリチャーナ 濃厚でまろやかなソースがパスタに絡んだ、ぜいたくな味わいのトマトクリームパスタ。材料さえそろえたら、意外と簡単に作れるのも魅力です! 生クリームなしのお手軽レシピもありますよ。 ワンポットで完成!ベーコンとしめじのトマトクリームパスタ フライパンひとつでできる時短簡単なトマトクリームパスタです。生クリームなしでOK。トマト缶の酸味が牛乳でまろやかクリーミーに仕上がります。身近な材料でお手軽にできるので覚えておくととっても便利です。 ●ふじたかなさんの ワンポットdeベーコンしめじトマトクリームスパゲッティ* 調理時間10分のごちそうパスタ!かにのトマトクリームパスタ かに缶、トマトジュース、生クリームの3つをベースに、パパッと作れるリッチな味わいのパスタです。にんにくをオイルで炒め、かに缶とトマトジュース、コンソメを入れてひと煮立ちさせます。生クリームを加えて、味を調えたらできあがり!
作り方 1 鶏肉は余分な脂をとり除き、一口大に切ってボウルに入れる。塩、おろしにんにくを加え、手でよくもみ込んで下味をつける。 2 じゃが芋は皮をむいて4~6つに切り、さっと洗う。にんじんは4~5mm厚さの輪切りにする。 3 鍋に油大さじ1+1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて表面をさっと焼きつける。じゃが芋、にんじんを加え、水を材料のかさの半分くらいまで入れ(約1+1/2カップ)、ひと混ぜする。煮立ったらふたをし、弱めの中火で13~14分、野菜がやわらかくなるまで煮る。 4 ふたをとってひと混ぜし、汁気があればほとんどなくなるまで煮つめ、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。 <鶏肉を焼く> 鶏肉が鍋に鍋にはりついてしまった場合、無理にはがさず、鍋底をぬれ布巾にあててはがすとよい。 <応用>もうひとつのお楽しみ もしも余った場合などは、じゃが芋をフォークでつぶして耐熱容器に広げて、チーズをふってオーブントースターで10分ほど焼き、グラタンに。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「みそ風味 新じゃがと鶏もも肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 味噌が入ることでコクと旨味がアップ!みそ風味の新じゃがと鶏もも肉の煮物のレシピです。新じゃがを使うことで皮ごとホクホクのじゃがいもが楽しめます。コク深い味付けはごはんによく合い、お箸が進むこと間違いなしですよ。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 新じゃがいも (計250g) 4個 鶏もも肉 300g 水 400ml (A)砂糖 大さじ1. 5 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)顆粒和風だし 大さじ1/2 みそ サラダ油 小さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。 1. 鶏肉とじゃがいもの煮物 レシピ. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。 3. 鍋を中火で熱し、サラダ油をひき、2の皮目を下にして焼きます。焼き色が付いたら1を入れて炒めます。 4. 全体に油がなじんだら水を加え、中火のまま煮ます。 5. 煮立ったら(A)を加え、落し蓋をして弱火で煮ます。 6. 新じゃがいもに火が通ったらみそを溶き入れ、弱火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 今回は新じゃがいもを使用しましたが、じゃがいもでも同じようにお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
肉じゃがのアレンジ 参考原価(1人前) ジャンル 季節 カテゴリ 会員限定 和食 通年 煮物 材料 ( 1人分 ) 鶏もも肉(皮つき)(3cm角切り) 120g じゃがいも(1/4切り・水さらし) 280g A 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 1. 5g 水 150ml 砂糖 12g しょうゆ 18ml サラダ油 4g 作り方 (1) 鍋に油を熱し、鶏肉を入れて表面が白くなるまで、サッと炒める。 (2) じゃがいもを加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。煮立ったらじゃがいもを裏返し、弱火にし、フタをして5分、しょうゆを加えて10分煮る。 (3) フタを取り、煮汁をかけながら煮汁にとろみが出るまで2~3分、煮詰める。 栄養成分 (1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE 559kcal 26. 4g 21. 3g 63. 8g 22mg 2. 2mg 48µg 1. 鶏肉とじゃが芋の煮物. 4mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量 0. 38mg 0. 30mg 102mg 107mg 3. 6g 3. 4g 0g 使用商品 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 ●焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。 ●かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。 ●だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。 ●JAS(日本農林規格)合格品です。
鶏肉とじゃがいもを炒める サラダ油を熱したフライパン(鍋)で鶏肉の皮目を下にして、脂が出てくるまでじっくり焼きます。こんがり焼けて脂が出てきたらじゃがいもを加え、じゃがいもに軽い焼き色がつくまで3分ほど炒めましょう。 砂糖を入れて混ぜ、砂糖の粒がしっかり溶けてからしょうゆと酒を加えます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ