2021年7月9日 最近では、発達凸凹のお子様の発語を促すなど、教育の現場でも特に 注目されております愛のといかけ🄬カード! 今年に入り、愛媛県在住の現役看護師さんであり 愛のといかけ🄬カードトレーナーでもあります まさかねまりさ ん と 開発しておりました子ども向けのワークショップが いよいよ夏休みにリリースいたします! 札幌では私、谷本あゆみが 愛媛県、およびオンラインでは まりさん が それぞれワークショップを開催いたしますよ! ラポールケア・コミュニケーション. ●愛のといかけ🄬ワクワク未来発見ワークとは? 愛のといかけ🄬カードの「といかけ」に自分から出てきた言葉やキーワードを ワークシートに書き出します。 そうすることで、自分が大切にしている想いや出来事、未来などを自己覚知することができます。 そのあとは、自分の魅力を発見する自分取材、そして好きな色を使って夢マップをつくっていきます。 ここまでで、子どもたちは十分にワクワクと楽しんでいただけるのは実証済みなのですが、 「あ~楽しかった」で終わらせないための 「行動を引き出すしつもん」 と 「夢を叶える考え方のコツ」 をお伝えいたします。 ですので ママやパパは、お子さんの口から出る本当の想いを知り、 夢を叶えるための 絶対的な味方 になるわけです! ぜひ、親子での参加をお勧めいたします! 札幌では 笑華尊塾代表の塩ちゃん が主催してくださることになりました。 【日時】2021年7月23日(金) ①10時~12時 ②16時~18時 ※①②は同じ内容です。 【場所】 Bliss Tree 札幌市清田区北野2条2丁目11-17 【内容】 愛のといかけ®カードを活用したワークショップ (大切な方の「笑顔」や「想い」を引き出すカードです) 【持ち物】色鉛筆もしくはサインペン 【対象】小学3年生以上の親子 (お子様2人の参加もOK) 【定員】10名 【会費】3, 000円(家族ペアで) ~大人のみの参加の会費は3, 000円です~ ご家族で1人追加の時は+1000円 【主催・お問い合わせ】 笑華尊塾 (シオヤ) もしくは@vpq9720m 谷本あゆみの公式LINEまで♪ リクエストをいただければ別日で開催も可能ですので お気軽にお問い合わせくださいね♪
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TOP レシピ スイーツ・お菓子 アイスクリーム さっぱりした口当たり!牛乳アイスの作り方&アレンジ10選 素朴でやさしい味わいの牛乳アイス。ひんやり甘い牛乳アイスを食べると、なんだかしあわせな気分になりませんか?アイスは買わずとも、おうちで簡単に作れるんですよ。この記事では牛乳アイスの作り方を紹介します。 ライター: mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。 基本の牛乳アイスの作り方 Photo by sakura4 アイスクリームって「おうちで作れるの?」なんて思ってしまいそうですが、おうちにある材料で簡単に作れるんです。 この記事は、牛乳、砂糖、卵だけで作るシンプルでさっぱりとした口当たりの牛乳アイスの作り方をご紹介します。 ・牛乳……500cc ・砂糖……100g ・卵……1個 ・バニラエッセンス(なくてもOK) ・ミントの葉(なくてもOK) 冷凍庫で凍らせているとき、時々取り出して混ぜ合わせると、なめらかな口当たりのアイスに仕上がります。使う牛乳は低脂肪のものではなく、普通のものがおすすめ。豆乳でも大丈夫ですよ。砂糖はグラニュー糖でもいいですね。 1. 材料を鍋に入れて弱火で煮る 鍋に牛乳、砂糖、卵を入れ、しっかり混ぜ合わせます。弱火で焦がさないように、木べらでかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます。このとき沸騰させないように注意してください。 2. 濾しながらバットに流し入れる とろみがついたら火を止め、濾しながらバットに流し入れます。 3. 牛乳と砂糖だけでミルクのジェラートを作る | 北海道ゆる暮らし. ラップをして冷凍庫へ 粗熱が取れたら、あればここでバニラエッセンスを投入。なければそのままで大丈夫です。ラップをして冷凍庫で2時間以上凍らせます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
あとは モズクスープ と、おととい作った 「セロリとキュウリのザーサイ和え」 たいしてほめられなかった。 ◎今日のいただきもの 秋田の叔父さんが、お中元のお返しに 叔母さん手作りの味噌を送ってくれたーー このお味噌は、母の直伝 。 秋田でしか売ってない麹とか、気候とか いろいろ秘伝があるらしく、母はこれを仕込むためにだけいつもある時期になると 秋田に帰っていた。 で、秋田に帰る気のない私にはその作り方は教えてくれず 母が亡くなってからは、叔母さんが送ってくれている。 ほんとにおいしくて、 会社員時代、 ものすごく大嫌いだった、 口をひらけば嫌味しか言わない 今思い出しても手がふるえるくらいむかつく 同僚が 花火大会のお持たせで持参したこの味噌 (スティックきゅうりにつけて食べた) だけは手放しでほめてたっけ。 にほんブログ村 にほんブログ村
5℃くらいになったら急に鍋底のヘラ滑りが悪くなる感じ。 外側の塩気が入らないように注意!
それは冷凍庫と今回の冷やし方の違いに答えがあります。 冷凍庫は冷たい空気が物を冷やしますが、今回はどうでしょうか?水や氷が直接冷やしていますよね。 空気の方が分子が少ないので、冷やすのには時間がかかってしまうのです。冷えるのに時間がかかるということはゆっくりと氷になるということです。 すると、1つ1つの氷の結晶が大きなものとなり、カチカチになってしまいます。 一方、アイスクリームは急激に冷やされて作られるので氷の結晶が細かくなり、柔らかくなるのです。 また、この冷やされ方をイメージするにはサウナで考えるとわかりやすいと思います。 90℃のお湯に手を突っ込んだら火傷してしまいますよね?しかし、90℃のサウナに入っても火傷しません。 これも同じで、空気の方が分子が少ないので火傷しないのです。 アイスクリームを作るだけですがたくさんの科学が詰まっていますよね。 視点を変えてみると色んな所に繋がっているということがわかると思います。 ぜひ、美味しいアイスを食べながら身近に溢れる科学を学んでみてください。
【材料】 牛乳 200ml 生クリーム 100ml 粉ゼラチン 5g 砂糖 大さじ3 レモン汁 小さじ1/2 【作り方】 ①生クリームにレモン汁を入れ、ツノが立つまで泡立てます。 ※ツノの目安はこれぐらい。 ※大きなボウルに氷水を入れ、一回り小さなボウルに生クリームとレモン汁を入れ、冷やしながら泡立てる。 ②粉ゼラチン、砂糖、牛乳50mlを入れ、レンジで温めて溶かしたら、残りの牛乳150mlを加えて混ぜます。 ※目安は600Wで40秒。 ③大きなボウルに氷と塩を入れます。 ※氷の重さに対して塩の重さを1/3にすると、よ~く冷えます。 ④泡立てた生クリームに②を入れます。 ⑤塩氷で冷やしながらかき混ぜます。 ⑥しぼり袋に入れ、コーンに盛りつけたら完成です! ※しぼり袋がない場合は、フリーザーバッグ等の角を切り落として代用してください。 ぜひ、おうちで作ってみてください! 【生クリームにレモン汁を入れる理由】 生クリームを泡立てるには、細かい泡をたくさん作る必要があります。生クリームの成分である"たんぱく質"などがくっついて泡は作られますが、泡はこわれやすく、できては消え、できては消えを繰り返します。 ところが、レモン汁を入れると、レモンの酸が"たんぱく質"をかたくしてくれます。 泡がこわれにくくなり、どんどん増え、泡立ちが早くなるのです。 【氷に塩を入れる理由】 氷は溶ける時に、まわりの温度を下げる性質があります。ところが、溶けた氷水は、0℃よりは下がりません。 そこに塩を入れると、塩が溶けるときにも、周りの温度を下げる効果があります。 また、塩水は0度になっても凍りません。凍る温度はなんとマイナス21度。氷の温度を下げる力はおとろえず、どんどんまわりの温度を下げていくんです。 今回の実験ではマイナス17度まで下がりました。 ソフトクリームだけでなく、アイスクリーム作りにも応用できます!いろいろ試してみてください! 冷凍庫を使わない!?シャカシャカ振るだけで作れる「牛乳アイス」がおやつに便利！ | クックパッドニュース. 1. 5chですイエんサー動画クリップを公開中! スイーツ これまでのワザ 固定リンク | コメント (112)
/ - ナカイヤブログ
こんにちは!サイエンスコミュニケーターのくもMです。 奈良県を中心に身近な科学を通じて、学びを遊びに変えていくためサイエンスショーや実験教室を開催しています。 今回のテーマは『アイスクリーム』 皆様アイスクリーム好きですか?好きですよね! 実はそんなアイスクリームは簡単にお家で作れちゃうのです。 今回はアイスクリームをお家にもあるものを使って作りながら、そして食べながら科学を学んでいただこうと思います!食べることも立派な学びです。 それでは早速作っていきましょう。 準備するもの 準備するものは以下の通りです。 ・氷:大量 ・塩:大量 ・牛乳:100 mL ・生クリーム:100 mL ・バニラエッセンス:2, 3滴 ・砂糖:15 g ・チャック付きの袋大、小 ※1人で食べるには多い量です。ご注意ください。 作り方 1. まずは小さい方のチャック袋に牛乳と生クリームを1:1で入れましょう。今回は100 mLずつとしています。 2. バニラエッセンスを2, 3滴、砂糖を15 g加えてしっかりとシェイクしましょう。砂糖をしっかり溶かしてね。 3. しっかりと砂糖が溶けたら、大きなチャック袋に氷をたくさん入れましょう。 4. 氷を入れたところに塩をたくさん入れます。※大さじ4杯ほどで十分です。 5. 氷と塩を入れた大きなチャック袋にアイスクリームの材料を入れた小さなチャック袋を入れます。※しっかりとチャックが閉まっていることを確認してください。 6. あとはシェイクするだけ!みるみるうちに硬くなっていきます。※とても温度が下がるのでタオルを巻いて振ることをお勧めします。 7. アイスクリームは完成です。 さらに詳しい作り方を知りたい方は一番下の動画をご覧ください。 スポンサーリンク どうしてアイスクリームができたの? 冷凍庫にアイスクリームの材料を入れて置いておいてもそんなにすぐにアイスクリームはできません。また、カチカチでアイスクリームとは程遠い存在になってしまうのではないでしょうか? しかし、今回の作り方ではあっというまにアイスクリームができましたよね。なぜでしょうか?解説していきましょう。 融解熱 大きなチャック袋にはたくさんの氷と塩を入れましたね。そうするとみるみる温度が下がっていったはずです。 皆様も感じることができたと思います。 一体どうして氷に塩をかけると温度が下がっていくのでしょうか?