阿古: ティラミス以前、日本人にとってのケーキとはシンプルな風味とふわふわのスポンジの食感でした。ところが、ティラミスは濃厚な味わいで中身がぎっしり詰まっている。 甘さと苦さという異なる味覚を同時に味わえるものもありませんでした。戦後の日本では、ドーナツのように小麦の要素が強くシンプルで甘いものが好まれていましたから。 ──ティラミスは日本人の舌にとって斬新だった。 阿古: ティラミスはイタリア菓子ですが、フランス人がスイーツに求めてきたのと同様の、複雑な味のハーモニーを楽しむ要素が入っている。 戦前にはヨーロッパ由来の濃厚な洋菓子が日本にも入ってきてはいたのですが、戦争に向かうなか、そういうぜいたくは許されなくなっていった。そんなこともあり、戦後は、和菓子的な要素の入ったモンブランが人気になったりと、シンプルなものからスタートしていったんです。 ──なぜそういうシンプルなケーキが好まれたのでしょう? 阿古: 人は危機に陥ると複雑なことに脳を使いたくない。もっと単純に安心したいから、シンプルなものをよしとする流れで戦後がスタートしたのだと思います。それと、高度成長期にかけて、洋菓子を食べ慣れていない地方の庶民層が都会に流入し、より多くの人が洋菓子を食べるようになりました。 そういう層には素朴なもののほうがウケる。これら2つの要因から、昭和の時代はシンプルなお菓子が流行ったのだと思います。 ──なるほど! 高齢の親の介護はいつまで続く？ :行政書士 河村修一 [マイベストプロ東京]. 戦後普及した洋菓子のピークが昭和の末。そして、平成からは「高度成長期」ならぬ「高度スイーツ期」のような時代が始まったと。その転換点を象徴するのがティラミスだったわけですね。 阿古: そうです。ここからスイーツブームが始まり、ものすごく盛り上がったのが2000年前後の数年間だったのですが、そこに向かう過程で、ナタデココやカヌレ、パンナコッタ、ベルギーワッフルなど、90年代を通じていろんなブームが起こるわけです。そのある種の頂点がマカロンなんですよ。 ──どうしてマカロンが頂点に? 阿古: 卵白で作ったメレンゲと砂糖、アーモンドパウダー、香料などだけでつくるというシンプルさ。そして名パティシエ、ピエール・エルメのマカロンに代表される、日本的ではないカラフルさ。上陸したときには大騒ぎになりましたよ。日本は淡い色合いが好まれますからね。昭和期なら、日本人の多くはとても食べ物の色とは思えないと思ったかもしれせません。 ──1985年のプラザ合意に伴う円高によって、海外旅行者が増えたことの影響もありそうですね。 阿古: 1990年以降に海外旅行者数が1, 000万人を突破し、1995年には1, 500万人を超えました。現地の味を知っている人が格段に増えたことも関係しているでしょうね。 タピオカ大流行の陰にスタバあり ──最新のスイーツブームというとタピオカフィーバーだと思うのですが、おじさんになってしまったせいか、流行る理由も面白さもピンとこないんです。いわゆる「インスタ映え」が理由なのかと思ったりはするんですけれど。 阿古: タピオカが流行した一番の理由はお店が増えたことです。 ──ユーザーサイドでなくサプライサイドの問題だと?
阿古: レシピ情報はネットにもあるし、レシピ本もある。時間もあるということで、外食のような手の込んだものを作る人たちもいたんでしょう。パンはまさにその最たる例で、発酵時間も含めれば丸一日かかる。気分転換になるし、精神の安定にも繋がる。おいしくできればよりうれしい。 ──ベーキングパウダーの他に動きはあったのでしょうか? 阿古: ベーキングは顕著な形で出てきましたけれども、それだけじゃなく、ラーメンを出汁から作る人も多かったんですよ。「ラーメン屋さんに行きたいけど行けない。でも、インスタントは嫌だ」って。 ──あえて手間暇をかけて料理をすることの楽しさを味わうのがトレンドになってきた。 阿古: 梅酒や梅干し作りが最近人気になってきていますよね。味噌作りも2010年頃から人気が続いています。発酵食品への注目は塩麹ブームから始まったんですけれど、そういった手作りの保存食に対するニーズはずっとあって、お休みや特別な日には手の込んだ料理を作る人たちがいた。それがコロナ禍で拡大したんですね。 一度ブームになったものは、消えない ──コロナ禍が落ち着いたらどうなるんでしょう? 阿古: 元に戻る部分もあるかもしれないけれど、一度ブームになったものってたいてい消えはしないんです。ナタデココもまだ売っているし、ティラミスも食べられている。ていねいな料理を家族で作って一緒に食べるとか、一緒に過ごすとかいうことはコロナ禍以降も残っていくでしょうね。 ──他に、残っていく風潮のようなものはあるのでしょうか? あの時何が足りなかったのか～官邸１０年目の証言～ | NHK政治マガジン. 阿古: 一方で、『孤独のグルメ』が象徴するような、一人で個人経営店の個性的な料理を楽しむようなスタイルも残る。多様化するということですね。さまざまな価値観を認め合えるようになれば、生きることは楽になります。 ──コロナ禍によって、これまでの社会や生活の形が変わって失われることは少なくないと思いますが、阿古さんの視点に立つと、物事はいい方向に進んでいるようにも感じられます。 阿古: 私自身が、最終的にポジティブな結論を導きたい性格だからかもしれませんね。明るい方を見たいタイプなんです。 (※このインタビューは2020年10月に収録したものです) 書いた人:渡邊浩行 編集者、ライター。アキバ系ストリートマガジン編集長を経て独立。日本中のヤバい人やモノ、面白い現象を取材するため東へ西へ。メシ通で知ったトリの胸肉スープを毎日飲んでるおかげで、私は今日も元気です。でも、やっぱりママンの唐揚げが世界一だと思ってる。 過去記事も読む
10. 05) ※本記事の掲載内容は執筆時点の情報に基づき作成されています。公開後に制度・内容が変更される場合がありますので、それぞれのホームページなどで最新情報の確認をお願いします。
2019年は若い女性を中心にタピオカドリンクやスイーツがブームになりました。あなたも流行りにのって、一度はタピオカを試したのはないでしょうか? このタピオカブームについて、実はある怖い噂があったのです。「タピオカが流行ると不況になる」と一部で囁かれていました。 その理由について、過去にあった噂の恐ろしい一致も含め、今回は解説いたします。次にタピオカがブームになった時、覚えておくと役にたつかもしれません。 タピオカがブームになると経済に悪夢が起こる!
お問合せ先:奈良交通お客様サービスセンター 0742-20-3100(8:30~19:00/年中無休) 全長166. 8㎞、停留所の数は168、高速道路を使わない路線では、日本一の走行距離を誇る路線バス、それが八木新宮特急バスです。 道中には、日本一大きな村といわれる十津川村、世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」を駆け抜け、知る人ぞ知る温泉地もたくさんあります。 世界遺産でハイキングしたり、温泉で疲れた体を癒せるスローなバスの旅はいかがでしょうか? 十津川温泉バス停待合所に「足湯」オープン 毎日7時から18時30分まで開放しておりますので、どなたでもご自由にご利用いただけます。 ※シーカくんと郷士くんは通常おりません。
デジタル編集部の中島です。 突然ですが皆様は イライラ する時はありますか? 思い通りにいかない時、通勤や通学時間、決まらないスケジュール、締め切り・・・ 効率的に生きるため、時間に支配されがちな現代。 自分もエレベーターがなかなか来なくて、叫びながら階段をかけのぼったり、スマホのネット接続が悪くて、ヘッドバンギングしたり。 つい先日も知人とLINEをしていたら 『短気は損気』です。心に余裕がないと冗談もできませんよね。 この気の短さを何とかしたい! そんな訳で気の長~~~~~~くなれそうなものを、教えてもらいました。(Google先生に) 「奈良」「長い」で質問。 ほうほう、奈良に 日本一長い吊り橋 があるとな・・・ ふむふむ、奈良の長谷(はせ)寺には 国内最大級の掛け軸 があると・・・ へぇー、 日本一長い路線バス もあるの・・・ バス旅かぁ・・・いいなぁ・・・ 自然がいっぱいで癒されそうだなぁ。 非日常はストレスから解放されるって言うしなぁ! 八木新宮線｜奈良交通. 非日常の空間を走る 日本一距離の長い路線バス そんな訳で、非日常を体験しに奈良県の大和八木駅まで来ました。 日本一距離の長い路線バス「八木新宮特急バス」に乗り、短気を長~~~~~~くしてみたいと思います。 八木新宮特急バスとは・・・ 高速道路は使わない、日本一距離の長い路線バス。地域に密着し、人々の日々の生活を便利にしてくれる、ありがたい路線バスの一つです。 全長 166. 9km 、停留所の数は 166カ所 、出発駅の大和八木駅(奈良県)から終着駅の新宮駅(和歌山県)まで、なんと 片道約6時間30分 ! ( 奈良交通株式会社公式HP ) そして、大和八木駅が八木新宮特急バスの発着場にもなっています。 (地図はこちら Google マップ 大和八木駅 ) 大和八木駅前バスロータリー 観光向けバスとは違い、地元の人も頻繁に乗り降りする点もローカル全開。 バスは安全運転第一でスロー、車窓は奈良と和歌山の移り変わる風景を楽しみながら、ブロロロンと動くエンジン音と心地よい振動に、時間も気にせず何もしないでボーっと過ごす贅沢な時間・・・。 これぞ大人のバス旅やで! いざ!八木新宮特急バスへ カチリと駅の時計が9時10分を過ぎたころ、やってきました。 バス独特のぶしゅんという音で止まり、ガッションと扉が開きます。 こちらが「 八木新宮特急バス 」!
2018. 02. 長距離一般路線バス、トップ3は？ どれも「乗り応え」抜群！ 知られざるロングランバスも | 乗りものニュース. 10 一般道を走る路線バスのなかには、運行時間が2時間を超える長距離路線も少なからず存在します。一般路線バスにおける長距離路線トップ3は、どこなのでしょうか。有名なあの路線を上回る長距離運行のバスも存在します。 トップ3はどれも150km以上を運行 路線バスは、わずか数百mの路線から、100km以上を走る路線まで様々ですが、そのなかには運行時間が2時間を超えるものも少なからず存在します。「高速バス」でも「夜行バス」でもなく、一般道を延々と走る路線バスでです。「生活の足」「観光の足」として機能している路線バスのなかから、運行距離が長い順に3路線を紹介します。 奈良交通「八木新宮線」のバス。十津川バスセンターにて(須田浩司撮影)。 第1位は多くのメディアに登場する有名路線 近年は海外からも 運行距離第1位は、近鉄大和八木駅(奈良県橿原市)とJR新宮駅(和歌山県新宮市)を結ぶ、奈良交通(奈良県奈良市)の「八木新宮線」です。全長166. 9km、停留所数166、所要時間約6時間30分は、高速道路を使わない路線としては日本一の距離を走ります。 本記事で取り上げるバス路線。起終点はバス停名ではなく駅名あるいは地名(乗りものニュース編集部作成)。 運行本数は1日3往復。数多くの旅番組や雑誌などにも取り上げられている有名な路線で、地元の人はもちろんのこと、全国からバスファンや観光客がこの路線を乗りに来るほか、最近は海外からの観光客も多く利用しています。 テーマ特集「【バス】車両やシートも多彩な路線バスや観光バス その乗り方、楽しみ方」へ 「最新の交通情報はありません」
2016. 09. 04 奈良県南部に位置する十津川村が、村内の対象宿泊施設に泊まると、日本一長い路線バスの運賃が無料になるキャンペーンを実施しています。 たとえば大和八木駅〜十津川温泉間の往復6800円が無料に 奈良県南部の十津川村が、「日本一長い路線バスで行く心身再生の旅 路線バス往復運賃無料キャンペーン」を実施しています。 村内の十津川温泉や湯泉地温泉などにある対象宿泊施設に泊まると、十津川村を通る「八木新宮特急バス」の運賃が無料になるというもの。期間は今年11月30日(水)までです。 大和八木駅と新宮駅を結ぶ「八木新宮特急バス」。ルート上にある十津川村の名所「谷瀬の吊り橋」(上野地バス停)では最大20分の休憩を取る(2014年9月、恵 知仁撮影)。 十津川村には鉄道が乗り入れておらず、村へはクルマかバスを利用する必要があります。「八木新宮特急バス」は奈良交通が運営する路線バスで、その運転距離は166. 日本一距離の長～い路線バスで「わらしべ長者」に挑戦してみた｜奈良新聞デジタル. 9km、停留所の数は167。高速道路を通らない路線としては日本一の走行距離です。 バスは近鉄の大和八木駅(奈良県橿原市)を出発し、途中で休憩をはさみながら国道168号などを南下、JR紀勢本線の新宮駅(和歌山県新宮市)までをおよそ6時間半かけて結びます。運賃は乗り通すと片道5250円、本数は1日3往復です。 このキャンペーンの適用を受けるには、村内19の宿泊施設に、5日前までに直接予約する必要があります。「八木新宮特急バス」の大和八木駅〜十津川温泉間を往復利用した場合は運賃6800円分が無料に。また、たとえば大和八木駅方面から十津川村に入り、宿泊後、新宮駅方面に向かう片道利用も可能といいます。 十津川村観光振興課の担当者によると、2011年紀伊半島豪雨の復興支援として、同様のキャンペーンを奈良県が今年3月まで実施。5月から11月までは村が実施し、12月からは再び県が実施する予定とのこと。キャンペーンは「たくさんの方に利用いただいている」といい、「八木新宮特急バス」も観光客の利用が増えているとしています。 【了】 「最新の交通情報はありません」
中島: あ あ の・・・す す みません・・・ マダムたち: !? 中島: 私、「 わらしべ長者」に挑戦 しておりまして、そ の 、ご協力を・・・ マダムたち: え?なに?取材? いっやだぁ〜 笑 恥ずかしがりながらも、快く引き受けてくれました! 岡田茜さん(手前左、奈良県生駒市・自称37才!? )とお友達3名の御一行様 ハイキングなどを楽しむサークルのお友達と一緒に、次の休憩地点「上野地」で、谷瀬のつり橋イベントへ参加するためにバスに乗車されました。 今日は上野地で一泊されるそうですよ。 マダム達: え?何する?飴は?非常食だからダメ? 大盛り上がりで荷物をゴソゴソしていただき 、 なんと・・・ お昼ご飯用に用意されていた大切な おにぎり と 某携帯 清涼菓子 のライム味を交換 していただきました! みなさま仲の良いお友達で、マダムたちの 素敵な笑顔に癒され ました。 友情って、素晴らしい。 す げぇ・・・初対面の人に快くしてくれるなんて。 この勢いにのって次のターゲットを探します。 わらしべ大挑戦!その② 前方でバスが停車するたびに席を移動し、窓からの景色を楽しんでいる少年を発見しました。 背後から近寄り、声をかけます 中島: あ の ・・・ちょっといいですかぁ 少年: ・・・ なんだこのおっさん 、という純粋な眼差しを向けられ、ちょっと戸惑い。 でも、少年のお母さんが笑顔で助け舟を出してくれました。 少年の名前は河原慶丞くん。キャップをおしゃれにかぶる小学四年生(9才)のクールボーイです。 兵庫県西宮市からご両親と一緒に、終点の新宮駅まで乗車らしいですよ! お父さんの誕生日祝いも兼ねての家族旅行で、ご両親と一緒に慶丞くんもカメラを片手に景色を楽しんでいました。 中島: このおにぎりとミ◯ティアを、 キミの持ち物と交換 してくれるかなー? 慶丞くん: ・・・ 中島: ・・・ バスのエンジン音が静かに響いた後、慶丞くんがお菓子袋の中をゴソゴソして 大切なお菓子の中から、じゃ◯りこのサラダ味をそっと差し出してくれました。 中島: あ、 あ ざーっす!