Description きのう何食べた?1巻より。名残のいちごはジャムを作るラストチャンス!安いいちご売ってたので。※写真変更 19. 5. 12 材料 (9cm広口びん) いちご 2パック(524g) 作り方 1 広口びんを熱湯で洗い、乾いたふきんの上に置いて自然乾燥させる 2 いちごは洗ってヘタをとり、ボウルに入れたらさとうを入れてまんべんなくまぶす。つぶさないでください! 『きのう何食べた？#2』いちごジャムとツナとトマトのぶっかけそうめん. 3 そのままボウルを三時間くらい放置すると浸透圧でいちごから水が出てきます。※今回はいちご524g、さとう160g 4 ボウルの中身をホウロウの鍋に入れ、水は入れずに 中火 にかけながら木べらで混ぜて煮ていくと… 5 いちごからどんどんアクが出てくるので丁寧にすくう。アクは紅茶に入れるとウマイらしいです。 6 途中でいちごが白っぽくなっても構わず煮ていくと色が再び戻ってきて綺麗なルビー色になります。今回は40分くらい。 7 いちごがすべてルビー色になってトロリとしたら、熱いうちにびんに詰めてふたをすれば完成⭐ コツ・ポイント 長期保存したければ果物の量の半分のさとうが必要(それが基本)だそうです。早く食べきる場合はさとうは少なめでOK。ちゃんと3時間置いて、あと、アクと一緒に汁を掬わないように注意です。アクは死ぬほど出るのでずーっと掬ってました。 このレシピの生い立ち 愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。2019. 4. 23ドラマ効果で話題入り!ふみ先生、漫画もレシピも最高です! クックパッドへのご意見をお聞かせください
話題のドラマ 『きのう何食べた?』 第2話(4/12放送)に登場する「いちごジャム」と「ツナとトマトのぶっかけそうめん」のレシピをご紹介します。 こんにちは、ゆろぽんです。 今回、ドラマの中でつくられた料理は2品。 「ツナとトマトのぶっかけそうめん(佳代子さんレシピ)」 と 「いちごジャム」 です。 こちらのレシピをわかりやすくまとめてみました。いちごジャムは簡単でと~ってもおいしかったですよ。ドラマを見ただけではわからない部分は調べて補足しています。 『きのう何食べた?』第2話のレシピ ツナとトマトのぶっかけそうめん(佳代子さんレシピ) いちごジャム ツナとトマトのぶっかけそうめん 材料(2人分) そうめん 150g(3把) ツナ(油を切ったもの) 1/2缶(マヨネーズと合わせてもOK) トマト 1個(サイコロ状に切る) きゅうり 1本(せん切り) 青じそ 5、6枚(せん切り) 万能ねぎ 4本(小口切り) みょうが 1個(縦半分に切ってななめうす切り) 白すりごま 適量 おろししょうが めんつゆ 適量(薄めない) つくり方 そうめんを茹でて水でよく洗い、氷水でしめて水をしっかり切って皿に盛ります。 すべての材料とトマトとめんつゆを混ぜたものをかけて食べます。 ゆろぽん 蒸し暑くなってきたし、 そろそろ作ってみよう~! とりあえず家にある材料で作ってみました!この日の具材は、きゅうり、レタス、ミニトマト、ツナ、青じそ、白ごま、おろししょうが、そうめんではなく冷凍うどんで代用しちゃいました。 ツナのかわりに、ゆでた鶏むね肉を胡麻ドレッシングやマヨネーズであえて乗せてもおいしいです。麺の水気をしっかり切るのがポイント! リンク 今回のエピソードは原作 コミック1巻 のお話です。 いちごジャムレシピ 材料 いちご 2パック(500~600gくらい) 砂糖 250~300g(あればグラニュー糖) 空き瓶 9㎝くらいのふたのもの1個 ポイント すぐに食べきるなら砂糖の量は、果物の1/3、180gくらい。 保存用のジャムに適した砂糖の量は果物の半量以上を使用する。 「ボンヌママン ストロベリージャム 」の空き瓶が可愛いので取っておきました♪ いちご1パックの重さを計ります。容器の重さやへたを引くとだいたい250g前後になるのかなと思います。ドラマでは2~3パックくらいの量に見えました。 ゆろぽん さっそく いちごジャム を作ってみました!
瓶の本体とふたが入ったら、全体がつかるぐらいの水を鍋の中に入れる。 10. 水から強火で鍋をひと煮立ちさせ、沸いたらさらに2分強火にかけて煮沸消毒をする。 煮沸している間に、清潔な乾燥した布を用意して調理台に広げておきます。 11. 瓶の煮沸消毒ができたら、網杓子(あみのお玉)を使って瓶を取り出す。 12. 瓶の中のお湯をやけどに注意しながらこぼして水気を切る。 本記事では箸を中に入れて水切りしましたが、トングがあると安全にお湯をこぼすことができます。 13. 清潔で乾燥した布の上に煮沸消毒をした瓶とふたをおいて、自然乾燥させる。 これで瓶の煮沸消毒は完了です。 ここからはジャムづくりに戻ります。3時間ほど置いたイチゴからかなり水分が出てきました。 14. 砂糖漬けにしたイチゴを浸透圧で出てきた水分ごと全て小鍋にへらで流しいれる。 15. 小鍋を弱火にかけ、焦げないようにへらでやさしく混ぜながら砂糖を溶かす。 16. 鍋が沸いたら、お玉で丁寧にアクを取り除く。 取ったアクはストロベリーシロップとしても使え、紅茶や牛乳に入れてもおいしく頂けます。 お好みで別の容器に移し、保管しておきましょう。 17. アクを取り除けたら、弱火計40分ほどじっくりと煮詰めていく。 20分ほど経つと赤色が際立つようになり、汁気も少し減って煮詰まってきます。 18. さらに20分ほど煮詰めていき、ルビー色になったら火を止める。 19. 熱いうちに煮沸消毒した瓶にジャムを移す。 お玉では入れられなかったので、カレースプーンを使ってジャムを入れました。 出来上がり量はこれぐらい。左から、125ml・190ml・255mlです。 イチゴ2pcでジャムを作る場合は、中央の190ml瓶が2個でちょうどいいぐらいになります。 20. ジャムが熱いうちにしっかりとふたをして、冷蔵庫で冷やす。 ジャムが冷え切れば完成! 途中でとった ジャムのアクはストリベリーシロップとして使えます。 紅茶に入れて ストロベリーティー に。 ストロベリーシロップ1:牛乳6で割って いちごミルク にと、 モナンのストロベリーシロップ も顔負けのおいしさでした! いちごジャムの調理時間は4時間30分でした! ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。 また、イチゴに砂糖を漬けておく時間を除けば、調理作業時間は 1時間ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
耳の病気 小学生の頃から10年以上毎日耳鳴りがなっているのですが(慣れすぎてそんなに支障はない)、耳鼻科に行った方が良いのでしょうか? 【症状】 左耳・・・キーンという高い音が聞こえる 右耳・・・たまに左耳がなっている時に左耳より少し低い音で聞こえる 【支障はあるか】 そんなにない。 耳鳴りが当たり前だから「あー、鳴ってるな」としか思わない 【いつから】 正確には分からないが、小3の頃には耳鳴りが当たり前だった 健康診断だか何かの書類で耳鳴りがあると書いたが何も言われず放置、今に至る 【教えて欲しいこと】 発症から2ヶ月以上経過していると根本的な解決は難しいと書いてあったが、10年以上経過している場合、根本的な解決は難しいとしても一応行った方がいいのか 耳の病気 先日難聴について質問しました。 その後自分でも色々調べているのですが、もしかしてメニエール病なのではないかと思っています。 以下、先日の質問です。 【難聴についてです。 2週間ほど前から左耳の閉塞感がありました。その後少し様子をみていたんですが、先週の火曜日から両耳がキーンとした耳鳴りがあり(うるさいところにいました)、先週の木曜日に耳鼻科に行きました。左耳の方が閉塞感もあり悪いと思っていたのですが、右の方が聞こえが悪いとの事でした。聴力検査の結果はもらっていないのですが、確か2000ヘルツあたりが40〜50くらいにガクッと下がっていたと記憶しています。 難聴だと2000ヘルツが下がる事はあまりないのでしょうか? 片耳ずつテレビなどの声を聞き比べてみると、右は聞こえるものの何と言っているのかが5割分かるかどうかという体感です。思い返すと、ケータイで通話するときも、右より左の方が聞きやすかったなと気づきました。 ちなみに子供の頃から回転性のめまいもあります。そちらはめまいがあった後に検査しないと分からないとの事でしたので、また起きた場合には検査に行きます。 薬はイソソルビドとカルナクリンとメチコバールを処方されました。 詳しい方、ご意見よろしくお願いします。】 調べてみて色々と思い返してみたのですが、メニエールのような回転性のめまいが子供の頃からありました。 一月ほど前にも起きていられない状態になりました。向きを変えても目を閉じても吐き気が酷いというのが夕方から数時間続きました。 ただ、耳鳴りや閉塞感は記憶になかったので、そこが分からないところです。 先週から今も右耳は耳鳴りがしています。左は快方に向かっている気がします。 病院で、メニエールはめまいが起きてから3日以内に検査をしないと分からないと言われたのですが、もしめまいがないと難聴になってしまうのでしょうか。 めまいは頻度は多くないですが年に3回ほどはあります。 ご意見よろしくお願いします。 耳の病気 私生まれつき耳がちょっと変なんですけどなんか名前とかあるんですかね?
新着情報 一覧 2021年8月4日 新着情報 新型コロナウイルスワクチン接種再開のお知らせ 2021年8月2日 新着情報 調達情報に「入札公告(エタネルセプトBS皮下注25mgペン0. 5ml「MA」)」を掲載しました。 2021年7月28日 新着情報 採用情報「看護助手(非常勤)」を募集しています。 2021年7月15日 新着情報 調達情報に「入札公告(医薬品在庫管理システム 一式)」を掲載しました。 2021年7月12日 新着情報 採用情報「事務助手(医局アシスタント)」を募集しています。