12位 長谷川潤さん 12位はモデルの長谷川潤さんです。結婚出産を機にショートボブ・ミディアムボブにイメージチェンジした長谷川潤さん。ハーフモデルの中でも圧倒的な美しさで多くの支持をえています。長谷川潤さんもロングヘアのイメージがありましたが、ボブヘアも美しいですね! 11位 岸本セシルさん 11位は、岸本セシルさんです。「MORE (モア)」のレギュラーモデルを中心に活動している人気モデルさんですね。愛らしいキュートなショートカットは女性の間でも大人気のヘアスタイルです。ひし形のボブなので小顔効果もありますね。 前髪なしボブが似合う芸能人ランキング 10位~6位 10位 山田優さん 10位はモデルの山田優さんです。山田優さんのボブは、首を長く出し見えるスタイルですね。ショートボブで、分け目を変化させて印象を変えています。前髪も含めてサイドに流し、左右でコントラストをつけるなどのアレンジがたくさん加えられているとてもお洒落なスタイルです。 9位 石田ゆり子さん 9位は女優の石田ゆり子さんです。前下がりボブスタイルで、「逃げるは恥だが役に立つ」では、前髪を斜めに流すボブスタイルでした。 乾かすだけでも決まるスタイルで、さらにトップを立ち上げてサイドをふんわりさせると可愛くなるスタイルですね。 8位 宇多田ヒカルさん 8位は歌手の宇多田ヒカルさんです。宇多田ヒカルさんのボブは直線的で、 アジア人の魅力を活かしたスタイルですね。 基本的に前下がりボブで、前髪を斜めに流し、フロントにおろすことで大人っぽくお洒落な印象になっています。ひし形のシルエットで小顔効果もありますね。 7位 広末涼子さん スポンサードリンク
浜崎あゆみ(歌手) ・浜崎あゆみさんのプロフィール 濱崎歩(はまさきあゆみ) 1978年10月2日 39歳 エイベックス・マネジメント 闇のパープル・アイ 歌手の浜崎あゆみさんも、ボブパーマが似合う可愛い芸能人です。浜崎あゆみさんは、どちらかというとロングのヘアスタイルの印象が強いイメージです。 突発性難聴にかかってからは、積極的にテレビ番組での音楽活動はされていませんが、コンサートではその歌声を聞くことができるようです。2018年は20周年イヤーになります。 ナチュラルなボブパーマで可愛くアレンジ 浜崎あゆみさんは、黒髪にしたりカラーをいれたり、髪型を変えることでも人気の芸能人です。画像のように、ナチュラルなイメージの髪型にもときどき挑戦されています。 ふんわりと全体的にゆるいパーマをかけることで、くせ毛のようなナチュラルなイメージのパーマに仕上げています。 ミディアムボブヘアに、ゆったりとしたパーマをかけることで、可愛いイメージの髪型にまとめることができています。 9位. 水川あさみ(女優) ・水川あさみさんのプロフィール 非公表 1983年7月24日 35歳 大阪府 AB型 sucre ダブル・ファンタジー 水川あさみさんは黒髪ストレートのイメージが強い女優さんですが、ミディアムボブパーマの髪型も似合う、素敵な芸能人の1人です。 ドラマを中心に活躍されている女優さんで、どちらかというと気が強い女性の役を演じることが多いようです。きりっとした瞳が綺麗で、女性も憧れる人気の女優さんです。 全体的なパーマが印象的なミディアムボブ 水川あさみさんは黒髪のヘアスタイルが多いのですが、ミディアムボブでパーマをいれたときには、少しカラーにも挑戦されたようです。 黒髪も素敵ですが、画像のようにややブラウンが入っている髪型にしても可愛いイメージのヘアスタイルになりそうです 8位. 相武紗季(女優) ・相武紗季さんのプロフィール 1985年6月20日 兵庫県 ボックスコーポレーション ブラックペアン 相武紗季さんも、ボブパーマの髪型が似合う可愛い芸能人です。相武紗季さんは、以前はショートの髪型のイメージがありましたが、最近ではボブヘアやミディアムヘアにされることが多いようです。 20代の頃は明るくて素直なイメージのキャラクターを演じることが多かった相武紗季さんですが、最近ではちょっと意地悪な役だったり、陰があるような女性の役も演じられるようになりました。 ふんわりカールのミディアムボブカール 30代になり、ますます美しさに磨きがかかっている相武紗季さんは、画僧のようにふんわりと流れるようなパーマをミディアムボブにプラスしています。 前髪をサイドに流すことで、清潔感のある髪型にまとめているのもポイントです。顔の形が気になるという人にもおすすめの、ボブヘアが似合う髪型になるポイントでもあります。 7位.
ボブやショートボブが似合うかわいい芸能人総まとめ! ボブやショートボブの芸能人の女性はたくさんいらっしゃいますよね。 今までロングヘアだった女性がショートヘアにすると印象に残ります。芸能人の方でも、今まではロングヘアだったのに、髪を切って一気に話題になったりする方もいますよね! そんなボブやショートボブが良く似合う芸能人にはどんな方がいるのかをご紹介します! 憧れの芸能人に近づきたい…といっても、レイヤーが入っていたり、マッシュやゆるふわパーマにした方がその芸能人の良さが引き立つといったように芸能人に合った髪型があるので、自分がどの芸能人に輪郭や顔のパーツ等が近いか、画像を見ながらチェックしてみると良いかもしれません。 自分のイメージに似ている芸能人を探すのが、芸能人の髪型にするときのコツですよ! 憧れの芸能人の中から、自分の顔の形やイメージと照らし合わせてみてください。きっとあなたにも似合うボブやショートボブが見つかるはずです! ボブが似合う芸能人と言えば!【40代編】 吉田羊 女優の吉田羊さんといえば、昔はロングヘアでしたが近年は肩ぐらいの髪型が多いようです。少し長めのボブヘアが大人っぽくて素敵ですよね。 吉田羊さんはお顔立ちもとても大人っぽく、クールな雰囲気を持っていらっしゃいます。なので、前髪がないボブの方が吉田羊さんらしい大人の魅力を引き立ててくれそうです。 クールで大人系の女性を目指している方におすすめです! ◆関連記事:吉田羊さんヘアにしたい!気になる方はこちらもチェック! 松雪泰子 松雪泰子さんといえば、本当にセクシーな女優さんですよね。頬のほくろもとてもセクシーです。 松雪泰子さんも以前はロングヘアのイメージでしたが、最近はボブヘアも多いようです。前髪は短い時もありますが、前髪なしの方がセクシーな印象の松雪泰子さんに似合っているような気がしますね! 内田恭子 元フジテレビアナウンサーの内田恭子さん。40代になっても大変おキレイです。 もともと清楚な雰囲気をお持ちだった内田恭子さんは、黒髪にワンカールの重ためボブが良く似合っています。 3名ともに共通しているのは前髪のない「ワンレングス」。ボブは可愛らしい印象になってしまうので、前髪を作らないことで大人女子にぴったりの髪型になります。 ボブが似合う芸能人と言えば!【20代・30代編】 前田敦子 前田敦子さんは、元AKB48のアイドルで誰もが知る芸能人の1人ですよね。丸い目で可愛らしい顔立ちが印象的。 目のあたりで揃えられた前髪と黒髪が清純派アイドルのようで好感度も抜群です。 ◆関連記事:前田敦子さんヘアにしたい!気になる方はこちらもチェック!
水原希子(女優) ・水原希子さんのプロフィール オードリー・希子・ダニエル 1990年10月15日 27歳 アメリカ 女優、モデル エイジアクロス 嘘の戦争 女優の水原希子さんも、ボブパーマが似合う芸能人です。水原希子さんは、女優としても活躍されていますが、モデルとしてのほうが有名な芸能人であるようです。 20代とは思えない、大人の色気を感じる水原希子さんは、ボブパーマにしても可愛いだけではなくかっこいい女性にも見える印象があります。 毛先に動きがある無造作ボブパーマ 水原希子さんは、画像のように無造作ヘアのボブパーマも人気です。黒髪のままでヘアセットをすることが多い水原希子さんは、衣装に合わせて重たくなりすぎないコーディネートにまとめています。 黒髪でツヤ感がある髪質をしているので、無造作ヘアにしてもウエット感がのこる髪型になっています。ワックスなどを上手に使うことで真似ができそうなヘアスタイルです。 3位. 米倉涼子(女優) ・米倉涼子さんのプロフィール 米倉涼子(よねくらりょうこ) 1975年8月1日 43歳 神奈川県 オスカープロモーション ドクターX~外科医・大門未知子~ 女優の米倉涼子さんも、ボブパーマが似合う芸能人の1人です。ドラマや映画だけでなく、ミュージカルでも活躍される、マルチな女優さんです。 ドクターXや、黒革の手帳など、強い女性を演じることが多い米倉涼子さんは、ロングのヘアスタイルよりも、ボブやショートボブのヘアスタイルでいることが多いようです。 華やかなイメージを出すボブパーマ 大人の色気もある米倉涼子さんのボブパーマは、ボリューム感がある華やかなイメージの髪型になっています。トップから毛先にかけて、全体的にボリュームを出すタイプのパーマになっています。 画像のように首のラインに沿うように、毛先を軽くしているのもポイントです。華やかなイメージがあるのに、女性らしい可愛らしさを残している髪型になっています。 2位. 西野カナ(歌手) ・西野カナさんのプロフィール 西野加奈子 1989年3月18日 三重県 ニューカム ー 共感する歌詞でも人気の西野カナさんも、ボブパーマの髪型が似合う芸能人です。黒髪にすることは少なく、金髪に近い髪色であることが多いのも特徴です。 西野カナさんの歌は、失恋のものが多かったのですが、元気がでないという理由で、恋の応援歌に変わっていったと言われています。 お姫様を思わせるボブパーマ 黒髪ではなく明るいカラーの髪色に、画像のように全体的にウエーブがかかるようなパーマをプラスすることで、まるでお姫様のような可愛いイメージのボブパーマにすることができています。 可愛い女性らしいイメージのボブパーマです。ガーリーなコーディネートにぴったりですが、ボーイッシュなコーディネートとも合わせやすい髪型です。 また髪の毛の長さもあるので、ヘアアレンジがしやすいというのも、女性には嬉しいポイントになります。 1位.
今回はボブパーマの芸能人可愛いランキングを、画像付きで紹介させていただきました。あなたが真似したくなるようなヘアスタイルの芸能人はいたでしょうか。 ボブパーマはどんな人にも似合う、いつでも楽しむことができるヘアスタイルです。まだ挑戦したことがないという人は、ぜひ試してみてください。 髪型に関する記事はこちら! 中学生女子に人気な髪型20選!似合うヘアスタイルとは? 中学生女子に人気の髪型にはどのようなものがあるのでしょうか?おしゃれにおいてヘアアレンジは重... モテる髪型メンズショートヘアスタイル30選!女子ウケのいい髪型は? モテるメンズのショートヘアスタイルについて紹介します。女子ウケする男性の経ああスタイルはどん... 地味顔の特徴7選!薄い顔の人のメイク方法と髪型は? 「自分の地味顔がコンプレックスだ…。」と感じている女性はとても多いようです。地味顔というのは...
大島優子(女優) ・大島優子さんのプロフィール 大島優子(おおしまゆうこ) 1988年10月17日 29歳 栃木県 B型 元AKB48 太田プロダクション 東京タラレバ娘 元AKB48の大島優子さんも、ボブパーマが似合う芸能人です。AKB48の頃はロングスタイルでいることが多かったのですが、卒業後には画像のようなボブヘアやボブパーマにも挑戦されています。 現在は海外で勉強をされている芸能人のようです。卒業してからは、歌ではなく女優業に専念されています。これからもドラマや映画などで活躍をされていきそうな芸能人です。 しっかり感のあるミディアムボブパーマ 大島優子さんは、しっかりとパーマの入ってボブパーマのヘアスタイルになっています。画像のように前髪なしにすることで、大人っぽい雰囲気の髪型になっています。 AKB48の頃よりも、黒髪に近い髪色にすることが多くなったのも、大人っぽいイメージを出すためかもしれません。大島優子さんも、どちらかというと面長の顔の形をしています。 ボブパーマのヘアスタイルは、面長の女性にも似合うヘアスタイルになるようです。 12位. 芹那(タレント) ・芹那さんのプロフィール 芹川可奈(せりかわかな) 1985年5月19日 33歳 タレント 元SDN48 A-PLUS ブラックリベンジ タレントの芹那さんも、ボブパーマの髪型が似合う芸能人の1人です。どちらかというと、ボブパーマよりはボブヘアのイメージが強い芸能人かもしれません。 最近ではあまり芸能人としてメディアには登場されていないようです。明るいキャラクターで、バラエティー番組によく登場されている芸能人でした。 可愛いショートボブパーマ 芹那さんはショートボブのヘアスタイルの印象が強い芸能人です。画像のように、ショートボブパーマの髪型にするのは、気が向いたときだけのようです。 トップからゆるめのパーマをかけることで、ナチュラルなイメージの髪型にまとめています。前髪なしのヘアスタイルなので、可愛いけれど大人っぽいイメージもあるヘアスタイルです。 11位. ダレノガレ明美(タレント) ・ダレノガレ明美さんのプロフィール 福住・ダイアナ・明美・ダレノガレ 1990年7月16日 28歳 ブラジル LIBERA 奪い愛、冬 モデルとしても活躍をしているダレノガレ明美さんも、ボブパーマのヘアスタイルの似合う芸能人です。ダレノガレ明美さんは、最近プチ再ブレークをしている芸能人だと言われています。 ダレノガレ明美さんのものまね芸人が出てきたことで、よくテレビに登場するようになったようです。バラエティー番組では、キツイことも言う芸能人のダレノガレ明美さんですが、モデルでの活躍では女性も憧れる美しい女性です。 シャギーのはいったミディアムボブパーマ ダレノガレ明美さんのミディアムボブパーマスタイルで人気なのは、毛先を軽くしたシャギーの入ったボブヘアにパーマをかけた髪型です。 毛先が軽くなっていることで、くせ毛のようなパーマスタイルを楽しむことができます。ダレノガレ明美さんの、かっこいい女性の雰囲気とも合っている髪型です。 ボブパーマの芸能人可愛いランキング!【第10位~6位】 ボブパーマの似合う、可愛い芸能人の15位から11位までを、画像付きで紹介させていただきました。可愛いというよりは、綺麗な女性が多いイメージだったかもしれません。 ここからは、ボブパーマの芸能人で可愛い人の10位から6位を、画像付きで紹介させていただきます。 10位.
(笑) これはまた買おーっと🛍🍚 最近業務スーパー率高めです(笑) — mikachii! (@mikqchii) February 26, 2019 業務スーパーにはもう一品牛スジ商品が販売されています。それがこちらのコロッケです。こちらはコロッケの具材の中に牛スジが含まれているといったタイプの商品で、お弁当のおかずなどにも人気が高い一品として知られています。 おすすめポイント しっかりとした味付けが施されているので、ソースを用意する必要がありません。故にお弁当のおかずとしては最適な一品です。また、一度上げたら冷めても美味しく頂くことができます。そして、何といってもその値段の安さが最大のおすすめポイントです(具体的な販売価格はこの後すぐ) 内容量・値段 10個入り297円(税込み)と、超が付くほどの激安価格で販売されているこちらの牛すじコロッケ。一般的なスーパーに行ってもこれほど手頃な価格で販売されているコロッケはまず無いでしょう。さすが業務スーパーといったところでしょうか。 口コミ あ、美味しい!!! 業務スーパーの牛すじコロッケめっちゃ美味しい!!! #つん飯 — つん。 (@Luc29R) November 21, 2019 業務スーパーの牛すじは使い勝手が良い優れもの! 業務スーパーの牛すじ！おでん・カレー・煮込みのレシピや下処理も | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 業務スーパーで牛スジ美味しそうだったから購入🐮家にトマト缶あったから夕食は牛スジトマトカレーに決定。ってか1kgって多いな…💦 — けいと (ドレミドは2垢) (@KeitoTkg) April 6, 2019 本記事では業務スーパーの牛スジ肉についてまとめてみました。業務スーパーの牛スジ肉は安くて美味しいと評判の一品です。手間の掛かる下処理は必要ですが、慣れてしまえばそれ程難しいことではありません。この機会に業務スーパーの牛スジ肉をGETして、料理に更なるコクと味わいを加えてみてはいかがでしょうか? 業務スーパーの馬刺し!ユッケにも!食べ方やタレに取扱店も紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 業務スーパーで販売されている馬刺しについての情報をまとめてみました。タレの作り方やユッケなどのアレンジレシピ、更には馬刺しの販売を行っている取扱店についても紹介します。果たして馬刺しを売っている業務スーパーは何軒位あるのでしょうか? 業務スーパーのエビフライが美味しくてコスパ最高!値段や揚げ方は?
鶏と大根の煮物を鍋で作ると、大根の苦味が出てしまいます。 それをなくすために、いつも日本酒をしっかり入れていたのですが…ホットクックの鶏大根は日本酒いらず! くさみ、大丈夫?? と心配だったのですが、そんな心配はどこへやら。 大根は大根も鶏肉もほろほろ柔らかく、大根がとろりんと甘い…! いつもの調味料なのに、いつもと違って大根がこっくり甘い のは、衝撃でした。 大根を大根だと感じない、不思議体験…! 無水調理スゴい! 余談ですが、あともう一つ、不思議体験。 鶏と大根の煮物は、冷やすと鶏のゼラチン質が出て、煮こごりのように固まります。 この冷やしたゼラチン質のところも、地味にウマかったりします(笑)。 ちょっとしたデパ地下にありそうな「煮こごり」の味が、自宅で手軽に味わえて、個人的にオススメです。 無水調理だからこそ、味わえるモノかと! ☆ホットクック☆牛すじカレー by ayu_umiiii 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ランキングに戻る 5位 ご飯がスグ消える! 肉じゃが 10票 レシピ: 肉じゃが 調理時間 35~45分 予約調理× 無水調理○ 神奈川・40代・女性 肉じゃがです。ジャガイモが、ちょうどいい柔らかさにでき上がります。 旦那が「すごく味が染み込んでいる」と言っています。 東京・20代・女性 肉じゃがです。 普通のお鍋で煮込むよりも、じゃがいもが柔らかく、味がしみ込みやすい点がポイントが高いです。 家族も味がしっかりついた肉じゃがを出すと 「ご飯のおかずになる」と言って、あっという間になくなってしまいます。 肉じゃがだけではなく、 白米のなくなるスピードも早くなりました。 東京・40代・女性 肉じゃが。カットした材料を入れるだけで、簡単においしい肉じゃがが出来ます。 無水調理で、味がよく染みて煮崩れすることもありません。 家族にも 「手作りよりも、ホットクックの方がおいしい」と評判! 我が家では、肉じゃがはホットクック料理の定番です。 5位は、 肉じゃが です。 みんな何度も食べて「今日も肉じゃが?」なんて言われるくらい、ありふれた料理の代表格かと;▽; でも…ホットクックの肉じゃがは、無水調理だからやっぱり違うんです。 「こんなに水分少なくて、大丈夫なの?」って思う調味料の量で煮詰めた肉じゃがは… 味がとにかく濃厚! つゆは極少なのに、じゃがいもの煮崩れは少なく、しっかり味が染みわたり… 人参は柔らかくなりすぎず、歯ごたえを残しつつも、箸で切れる絶妙な柔らかさなのです。 じゃがいも、にんじん、甘くてうまい…完成度高い…。 ちなみに、 白飯との相性はバツグン。 じゃがいも+白飯の炭水化物コンビは、悪魔です。 濃厚だけどいっぱい食べられるので、食べ過ぎには注意です!
リンク ホットクックでつくったビーフカレーの味は? できあがりです! ぐつぐつと煮立っている感じです。 水の量を説明よりも多めに入れてしまったのですが、ちょうどよかったです。 じゃがいもが煮崩れしていません!! 味もばっちり、大成功です! ビーフカレーをつくるときの注意点 ・水の量は通常よりも150ml~250ml少なめに ・できあがり直後は、具の中までかなり熱いので注意 ・じゃがいもの煮崩れなし。気兼ねなく使いましょう! ・臭いがこもるのでしっかり洗浄 じゃがいもが煮崩れすることなく、短時間でおいしいカレーができました! 作業時間が12分。簡単で手軽に利用できるホットクック。 もっともっと使いこなしていきたいです。
1時間以上 500円前後 材料(2人分) 牛すじ 350g こんにゃく 200g 酒 大さじ4 みりん さとう 大さじ3 醤油 大さじ2 塩麹 適量 塩 作り方 1 前の日から牛すじを一口大に切り、塩麹に漬け込みます。これをすることでより柔らかくなります♪ 2 こんにゃくは手でちぎり、塩もみをして湯通しします。 3 こんにゃく、牛すじを入れたら調味料をいれます。 4 混ぜ技ユニットをつけて、自動煮物の1-7で、約1時間半です。 5 ※油が気になる方は事前に牛すじを油抜きするといいと思います。 今回は油抜きしていませんがしょうがやネギの青い部分を一緒に入れても構いません! 6 とてもおいしくできました☆ きっかけ ホットクックだったら火加減を気にしなくていいから時間のかかる牛すじ煮込みを作ってみたいと思ったからです! おいしくなるコツ 前の日に塩麹につけるだけで柔らかくおいしい牛すじになりますので、ぜひしてくださいね♪ レシピID:1910008629 公開日:2018/03/27 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛すじ煮込み 簡単おつまみ 無水鍋 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 牛すじ煮込みの人気ランキング 位 <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじとこんにゃくの味噌煮込み コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ ご飯が進む!牛肉の甘露煮 関連カテゴリ 牛肉 あなたにおすすめの人気レシピ
パスタ専門店の「ドナ」や「五右衛門」に近い味かなー。みんなが好きなお味。 ちなみにこちらのパスタ、茹で時間7分のパスタで作ると、しっかりアルデンテになります。 野菜と具をすべて入れるだけなのに、具にソースとパスタがしっかりからみ、ツルっといけちゃうパスタが完成します。 牛乳とチーズだけは、後入れなので注意! 実はこの1~10位の中で… わが家の2歳ムスメが一番食いついた のは、シーフードクリームパスタでした。 …(無言でツルツルすすってく) ムスメ2歳 めんめん!(訳:パスタのおかわりくれ!) ムスメ2歳 ペ…ペースはやっ!! 高級レストランのつくりこんだ味というよりは… おうちで作る みんなが大好きな味の、やさしいパスタです 。 4人分でも、ホットクックひと鍋でオッケーの手軽さ! 作るのがすごくラクなので、 休日のランチ に超オススメです。 10位 小料理屋のお味 さばのみそ煮 2票 東京・30代・男性 さばのみそ煮。 もともと趣味が釣りで、魚をさばいて料理することもありました。 味が短時間でしっかりと染み込んで、美味しく作れます。 子供たちも、喜んで食べてくれます。 岩手・40代・女性 さばの味噌煮がおすすめです。 ほとんど入れるだけで、やわらかく煮崩れない、さばのみそ煮が完成します。 煮込み時間のわりに味がしっかりしているので、ごはんにあいます。 作ると、夫が 「酒のつまみにいい」と、ごきげんになります。 10位は、 さばの味噌煮 です。 こちらもある意味見慣れすぎた、地味~なおかずなんですが…(ああ、すみません)。 地味さをくつがえす、かなり 穴場なウマウマおかず です。 何がすごいかって、さばにかかる「みそソース(としか言えないタレ)」が絶品! こちらのさばのみそ煮、無水調理で、水はいっさいなしで調理します。 こんなんで焦げないのか…?味噌煮込みだろ…? と思いきや、できあがりは想像のななめ上! みそは、さばの濃いだしを含みつつ、とろ~~っと濃厚! 100円で投げ売りされていたサバは、水をいれずとも、ふっくら仕上がり… ちょっとお高めの小料理屋で、日本酒なんかクイっと飲んでるときに出てくる、さばのみそ煮に大変身するんです! 白いご飯との相性がバツグンなのは、もういう間でもない。 なんていうか、 地味を極めるとスゴイ、地味オブ地味の底力 を見ました…。 ホットクック人気レシピ まとめ 以上、ホットクックユーザー100人が選んだ、おすすめ料理ランキングでした。 まとめると、以下です。 \タップでお好きなところへGO/ ホットクックのおすすめ料理は、たくさんありますが… 迷ったら、まずはこの10種類をぜひ作ってみてください!
こんにちは、安東美紀子です^^ きょうは、久しぶりに、 肉! リクエストが多いので、ココらへんで、 勝手に【保存版】とか言って、 まとめて書いちゃいますね〜。 私自身は、お肉を積極的には食べなくなって、数ヶ月経ちました。 グラスフェッド等の、食べたい!と思う一部のものと、 外食で、角が立つな〜って、時は合わせるので、 超厳密、でも無いのですが。 3ヶ月前くらいから、私は食べなくなり、 夫も同意して、 家でほぼ調理しなくなって1ヶ月くらいが経ちました。 結果、 ここでも、クッキングクラスでも、 お肉料理を紹介することがなくなってしまい、 思い切って、"ホットクック・ベジレシピ"にしてもいいくらい。 とはいえ、 今育ち盛りのキッズを抱えていて、 既にほぼ毎食肉料理が並んでいる中、 いきなり、肉断ちできません!という方、多いですよね。 で、ホットクックでは美味しくならないですか?っていうのも、よくあるご質問。 私も失敗重ねながら、結構答えを見出した部分があるので、 それはここで紹介しちゃいます! 参考になれば幸いです。 まず、 オススメする種類の肉。 ①豚バラかたまり(角煮用) ②手羽先 ③とりもも これがほぼ失敗知らず。 なんとかなるのが、 ④豚バラ(超薄切りは×) ⑤手羽元 ⑥牛すじ ※混ぜないこと 逆に超難しいのが、 ■豚コマ・薄切り ■牛薄切り これは、 どんな調理をしても、 他の鍋より群を抜いて美味しくなった!という経験はありません。 つまり、 まぁ、なんとか美味しく仕上がる。というくらいには持っていけるけれど、 他で調理する方がベターだし、 まずは選ばない方がいい。と思います。 そして ◎鶏むね肉 は、鶏ハムに限りgoodだと思います。 では、次、 調理方法 。 お肉の過加熱は、ほんっと、味が落ちます。 自動コースはまず信用しない方が良いです。 シャープさんは、食中毒を怖れてなのか、 過熱ぎみのお肉をなんとも思わないのか?? (ま、たぶん前者) 味のクオリティ面でいくと、かなり残念なことになります。 だからこその、 豚バラかたまり・手羽先なんですが、 グツグツグツグツ煮込んじゃっても、脂分が多いこともあり、 固く・まずくはなって行きづらい。 それ意外のお肉って、たいがい火をグツグツしすぎると、パサパサしてきますね。 ①豚バラかたまりは、油抜きの下処理をして (水・ネギの頭や、しょうがを入れて、手動ー蒸しー10分) 何にでも使えます。 キレイな豚バラなら、下処理なしでも。 シンプル塩豚・カレー・豚大根、なんでもいけます。 ②お肉後入れを考える。 お肉を調理する時、 お肉だけ後入れで、仕上げる、という方法もあります。 肉じゃがなんかでも、牛薄切り系を使われたい場合は、 絶対そっちがオススメ。 牛の薄切りなんて、ものの2分もあれば、火が完全に通って食べごろじゃないですか?