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「やわらかい(べたつく)」、「かたい」、「こげる」などのごはんがおいしく炊けない場合は、次の項目をご確認ください。 炊き上がりではなく、保温したごはんがおいしくない場合は、次の内容をご確認ください。 >保温したごはんがおいしくない やわらかい(べたつく) 炊いたごはんがやわらかい(べたつく)ときは、炊飯前のお米の状態や浸水時間の確認で改善する場合があります。 次の項目をご確認ください。 ●お米と水の量 お米は付属の計量カップすりきりではかり、水はコースにあった水位線をお使いください。 お米に対して水の分量が多いとやわらかくなります。 ※計量米びつを使うと、米びつないのお米が多いときは多めに、少ないときは少なめに出ることがあります。 次のお米と水の正しい計量手順をご確認ください。 <計量手順> 1. お米を平らにならす 2. 「炊飯器が壊れた! 」そんな時にも慌てない! お鍋でごはんを炊く方法とは? | 東京ガス ウチコト. 平らな台の上で、左右の目盛りを見ながらお米のカップ数の水位線の中心に合わせる ●お米の状態 お米が割れているとでんぷん質が水に溶けだし、べたつきの原因となります。 割れ米が多く混ざっていないか確認してください。 割れ米を発生させないためには、お米は丁寧に洗い、ザル上げはしないでください。 ザルに上げたまま放置すると、乾燥してお米が割れてしまいます。 次の お米の正しい洗い方 をご確認ください。 ●お米の洗い方 お米はやさしく水で洗ってください。 洗米時に力を入れて洗うと、お米が割れてでんぷん質が水に溶けだし、べたつく原因になります。 また、洗米後にざるに上げたまま放置することもお米が乾燥して割れる原因になるため、ザル上げはしないでください。 <お米の正しい洗い方> 1. 最初はたっぷりの水で大きくかき混ぜ、すぐに水を捨てます。 2.
米を炊く(三合炊きの場合) 鍋にふたをして強火にかけ、7分ぐらいかけて圧力表示が上がるのを待ちます。圧力がかかったら、低圧で弱火にして5分ほど加熱します。 炊き上がったら10分前後放置し、圧力が完全に下がるまで待ちます。 【ここに注意! 】 圧力鍋で炊き上がったご飯は、灰色っぽい色になることがあるそうです。 圧力鍋でご飯を炊くと、温度が120℃近くまで上がります。高温で加熱することで、お米に含まれるデンプンがα化し、糊化して半透明になることで灰色がかって見えるのだそうです。気になる方もいるかもしれませんが、味や栄養には影響ないそうです。 お使いの圧力鍋によって、圧力のかかり方や炊きあがりは異なりますので、時間や水加減を調節するなどして、程良い炊き加減を見つけてくださいね。 【ガスコンロの自動炊飯機能なら】ボタン1つでご飯が炊ける ガスコンロ(ピピッとコンロ)で自動で簡単にご飯が炊けること、ご存知でしたか? ガスコンロの「自動炊飯」機能は、ボタン1つで火加減の調節から消火まで全て自動で「かまど炊きのようなご飯」を炊きあげます。 ※ 1合から美味しく炊けて、しかも炊飯時間は3合で約20分程度! (蒸らし時間は除く) 「自動炊飯」機能では、水位目盛りが付いた水加減が簡単な 自動炊飯専用鍋 などもありますが、ご家庭にあるでフタ付きで深めの金属製のお鍋(アルミ、ステンレス、ホーロー製など)で簡単にご飯を炊くことができます。 土鍋など一部「自動炊飯」機能に対応していない鍋があります。詳しくはコンロの取扱説明書をご確認ください。 目盛りがついていない鍋の場合は、お米の容積の1. 2倍の水で炊いてください。水分を多く含んだ新米の場合は1~1. 1倍で炊いてくださいね。 その他にも「ガスコンロ」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい! 炊飯器が故障！？症状・原因と修理・買い替えの見極めポイント. ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ! (※各機能は搭載されていない機種もあります。各画像はイメージです。専用容器は別売の場合もございます。) おわりに いかがでしたか? お鍋を使ってガスコンロでごはんを炊く方法を覚えておくと、炊飯器が壊れてしまった時はもちろん、アウトドアなどでも生かすことができそうですね。 ガスコンロの直火で炊いたご飯はやっぱり美味しいもの。炊飯器が壊れた時など非常時だけでなく、ぜひ試してみてください。 20分で炊きあがるので、普段からお鍋でご飯を炊くのも手軽でおススメです。火加減の調節で、コツさえつかめば、行平鍋(雪平鍋)やフライパン、土鍋でもガスコンロで炊飯を手軽に楽しめます。 また、コンロの「自動炊飯機能」もチェックしてみてくださいね。高価な調理器具を揃えるよりも、手軽に&時短で料理ができますよ。 ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
2016/3/1 2016/3/9 夫のほうが家事全般が上手(私が下手&無知)という我が家、最近ようやく炊飯器で炊いたご飯はすぐ混ぜたほうが美味しいと気づきました。 一人暮らしのときは土鍋でご飯を炊いていた 一人暮らしのときは置く場所がないからと炊飯器は買わず、無印良品の炊飯用の土鍋でお米を炊いていました。 土釜おこげ 3合炊き 約直径22×高さ15cm | 無印良品ネットストア 私が持っていたのは1. 5合炊きだったのですが、それは現在は在庫切れのようです。 手順はこのような感じ。 お米を洗って浸水20分 ↓ 土鍋を火にかけて15分(お米の量による) 20分間蒸らす すぐお椀によそって食べる。 今思うと「ご飯が食べたい」と思ってから炊いていたので、炊いたご飯はすぐにお椀によそって食べていました。だから混ぜる行為をしなくても美味しく食べられていたのだと思います。 結婚してから炊飯器で炊くように 結婚したら夫が一人暮らしで使っていた3合炊きの炊飯器があり、置く場所もあるので、それでご飯を炊いてました。 炊飯器ってほんとスイッチオンで終わりなんだな〜と感心しました。 夫が炊いたご飯のほうが美味しい 一緒に住み始めて3ヶ月くらい経ち、なんとなくおかしいな〜と思ったのは、夫が料理したときのほうが白米が美味しいことです。なぜだ。 お米の研ぎ方や浸水時間の問題なのかと、インターネットで調べて工夫しましたが、あんまり変化無し。 夫を観察 悔しいですが夫がお米を炊いているときに観察したところ、もうお分かりと思いますが、お米が炊き上がったら蓋を開けてしゃもじで混ぜてました。 原因はこれか! と言うか、なぜ知らなかった_| ̄|○ さらに言えば「すぐ」混ぜたほうが美味しい 炊飯器って、スイッチを押したら「浸水→炊飯→蒸らし」の時間を含めて全部やってくれるんですね。 だから炊飯器の炊き上がりのメロディーが流れたら蒸らしまで終わっているので、すぐ蓋を開けても構わないわけです。 以前は炊き上がりのメロディーが流れても他のことをやってたりして、30分とか1時間後に混ぜていたこともあるんですが(そのときは混ぜさえすればいつでもいいのかと思っていた)、どうにもご飯が少し固くなってしまって美味しくない。 メロディーが流れて、すぐに蓋を開けて混ぜたときのほうが、 ふっくらツヤツヤのご飯 になると知りました。 参考記事 ごはんのおいしい炊き方(炊飯器編):白ごはん それ以降、 メロディーが鳴り出したら、そのメロディーが終わる前に蓋を開けて混ぜ始めるのがマイブーム に。 メロディーが鳴ったら蓋をガバッと開けてしゃもじでご飯を十字に切り… 天地をひっくり返して水分を飛ばしながら軽く混ぜる。炊きたての湯気に包まれるこの幸福感…!!
質問日時: 2012/04/24 12:23 回答数: 6 件 朝起きたら半分くらいしか炊けてない固いご飯が炊飯器の中で冷えてました… 夜、寝るときにタイマーをかけていたのですが、炊く途中で炊飯器が壊れたようです 炊きかけの固い冷えたご飯をおいしく食べられる方法知りませんか? よろしくお願いします。 No. 5 ベストアンサー インスタントカップの春雨と一緒に鍋に入れて煮込むと美味しいですよ(私は) 2 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。インスタント春雨いいですね!インスタントラーメンでも良さそう…明日作って食べます お礼日時:2012/04/24 18:28 No. 6 回答者: meimeisan 回答日時: 2012/04/24 13:31 おかゆ、雑炊にするのがいちばん違和感ないと思います。 5合全部今雑炊にしなくても、お茶碗1杯分くらいずつラップでくるんで、冷凍しておいてはいかがですか。 もちろん、「雑炊専用」と明記して。 1 この回答へのお礼 ありがとうございます。ラップに包んで冷凍しておきます。 お礼日時:2012/04/24 18:26 No. 4 0012abcd 回答日時: 2012/04/24 12:53 鍋に移して水入れて、もう一度炊く 鍋に入れて水を入れて、柔らかくなるまで煮込む(雑炊やお粥) フライパンで炒めてパエリアやピラフにする 鳩のエサにする^^ 0 この回答へのお礼 ありがとうございます。 鍋にうつして水を入れて炊いてみようとしたのですが米が崩れてうまくいきませんでした… 5合のお米を全部鳩にやるのはもったいないので頑張って全部食べます。 お礼日時:2012/04/24 12:58 No. 3 dsdna 回答日時: 2012/04/24 12:47 >炊きかけの固い冷えたご飯をおいしく食べられる方法知りませんか? 鍋に移して、水を入れて煮込む。お粥ですね。 この回答へのお礼 ありがとうございます。お粥ですね。5合炊いたのでお粥にすると増えるけど…しょうがないですよねぇ(T-T)無くなるまでお粥食べます… お礼日時:2012/04/24 12:54 No. 2 gourikiou 回答日時: 2012/04/24 12:40 炊きかけでしたら雑炊にするしかないんじゃないですかね? 炊きかけのご飯に多めの水を加えて柔らかくなるまで加熱して、塩・醤油・鶏ガラスープの素と溶き卵を加えて刻みネギをのせれば卵雑炊になると思います 5合も炊いたのでお粥にすると増えるけど…飽きないように雑炊の種類を工夫して食べたいと思います お礼日時:2012/04/24 13:00 No.
6 0みー0 回答日時: 2021/04/25 12:24 米飯というものは基本的に吸水させることで柔らかくなります。 なので即炊きすると芯が残ったりするのは当たり前のことですね。べちゃべちゃしているそうですが、目盛りはちゃんと確認してますか?色々な炊飯方法が有るので見間違えて作ってませんか?白米、玄米、無洗米、もち米、お粥、炊き込みご飯等全てを入れているものも有るのでうまく炊けてないのは間違った目盛りに合わせている可能性はありますよ。 そしてお米にも新米や古米等あって水分含有量が違うので同じ目盛りに合わせても出来が違うこともあります。 そして炊飯器でもピンからキリまで有るので性能面で不確かなものなのかもしれません。炊飯器にも適正量の炊飯というものが存在しますので見合わない量を炊くと障害になってしまうということもありますので。 詳しいご回答、ありがとうございます。 足炊きはやはり芯が残りがちなのですね…。 メーカー担当者も説明書でも即炊きでOKと説明されていたので…。 目盛りは正しい水位線で炊いているのは間違いありません。 今までのIHだと適当にやるだけで大丈夫でしたので、色々試行錯誤しなければダメですね。 まずは不具合かどうかの切り分けのため、メーカーサポートで教えていただいた炊き方を試してみようと思います。 お礼日時:2021/04/26 01:13 No. 5 銀鱗 回答日時: 2021/04/25 12:14 米に含まれる水分量の違いが原因だろうと思います。 適宜加減して炊くようにしましょう。 まあ、メーカーのサポートを頼っても良いと思いますが、 概ねこれと同じことをいわれると思いますよ。 新米以外の白米でも、やはり含まれている水分量が違うのですね。 色々試してみて、ベストな炊き方を見つけたいと思います。、 お礼日時:2021/04/26 01:08 ダメ元で、メーカーの相談室に問い合わせて下さい。 案外きちんと対応してくれるかも? 早速、メーカーに相談したところ、親切に使い方のコツを教えていただけたので、まずはその使い方を試してみようと思います。 お礼日時:2021/04/26 01:07 No. 3 oreteki 回答日時: 2021/04/25 11:36 一度経験しました。 安さに釣られてあまり有名ではないメーカーの炊飯器を買ったのですが、炊き上がりはイマイチだし、我慢して使ってたら釜は変形してくるし散々でした。 やはり海外製品やア○リスオー○マは避けた方が良いですね。 ご回答ありがとうございました。 私の今回の場合は、有名メーカーで結構高価だったので炊き上がりが残念でがっかりしています。 安価なメーカーだとその様なことが起こりやすいのですね。 お礼日時:2021/04/25 11:45 購入直後・保証期間が残っているなら、販売店に持ち込み ましょう。 普通は炊飯器を替えたところで、そうそう失敗もないでしょう から。炊飯器に不良に1票ですね。 メーカーに相談したところ、まずは説明書通りの使い方をし、ダメだった場合は再度相談する形になりました。 不具合だった場合は面倒ですが、長く使う家電だから仕方ないですね。 ありがとうございました。 お礼日時:2021/04/25 11:44 No.
『 ご飯がうまく炊けていない 』 内のFAQ 6件中 1 - 6 件を表示 ≪ 1 / 1ページ ≫ ご飯が焦げる ご飯が焦げる(変色する)場合、次のような現象となります。 考えられる要因対策として下記をご確認ください。 ・炊飯の下準備 1. お米の計量 2. 洗米(白米)の場合 3. 洗米(無洗米)の場合 4. 浸漬 ・炊飯器の状態 1. 炊飯器の設置場所 2. 炊飯かまの状態 3. 炊飯器... 詳細表示 No:1242 公開日時:2019/03/29 10:20 更新日時:2019/04/10 08:59 ご飯が硬い、芯が残る ご飯の炊き上がりが硬い(芯がある)場合、次のような現象となります。 2. 炊飯かまの状態... No:1240 公開日時:2019/03/29 09:45 更新日時:2019/04/10 09:02 炊飯中に途中で消火する 炊飯途中に消火(早切れ)する場合、次のような現象となります。 No:1238 公開日時:2019/03/29 09:39 更新日時:2019/04/10 09:03 業務用ガス炊飯器|ごはんが炊きあがっていないのにスイッチが切れる 炊飯専用の機器(例:RR-50S1)は、内釜の底面が設定温度に達すると炊飯完了と判断し、スイッチが切れ消火する仕組みになっています。 何らかの要因で、感熱部付近に部分的に熱が蓄積されると、炊飯かま全体の温度が設定温度に達していなくても早切れしてしまうことがあります。 早切れの主な要因につい... No:2440 公開日時:2020/04/01 17:29 ご飯が柔らかい、ベチャになる ご飯の炊き上がりが柔らかい(ベチャになる)場合、次のような現象となります。 No:1241 公開日時:2019/03/29 10:06 更新日時:2019/04/10 09:01 ご飯の炊き上がりにムラがある ご飯の炊き上がりにムラがある場合、次のような現象となります。 3. 炊... No:1239 公開日時:2019/03/29 09:42 6件中 1 - 6 件を表示
32 ID:YND3BO5x0 1個目は普通に理解できたけどそれ以外は無理 なんとなく分かるわなんとなくね
94 ID:QVDna59Cd >>182 そうだね、何がヤバいかを書かないのが、ラーメンとそばのやつの類似問題なのかも知れない 184 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sde2-cJF8) 2021/08/01(日) 20:14:23. 73 ID:QVDna59Cd >>111 うちの近所のクリーニング店にはラブラドールがいる。 (このクリーニング店の前は近所の小学生の通学路になっており)、(近所の)小学生(集団)がよく撫でて(いるのをよくみた) その(小学生集団の)うち一人が大型犬が苦手(なようで)、 (「このクリーニング店の前は通りたくない」)ダダ(を)こねて、(クリーニング店とその子の両親たちとの間で)かなり問題になったようだ。 (結局、通学路を変更することで、丸く収めることになり)大きな問題にはならなかった。 しかし、(学校指定の通学路であるとはいえ、)店と両親に頭を下げた校長はかわいそうだった。 (学校側が介入せず)そのまま放置してたら犬どころの騒ぎじゃなくなってただろう 185 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ba66-1vA1) 2021/08/01(日) 20:29:49. 68 ID:Rm0hf7Vo0 ラーメンと有給のやつはガチ感ある 186 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d64e-i0sM) 2021/08/01(日) 22:03:11. 20 ID:oH4xHC0e0 187 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ faff-1vA1) 2021/08/02(月) 00:01:25. 読解力高いモメンちょっと来てくれ このレスを解読してほしい [597533159]. 57 ID:BJu/aj+j0 この人ってちゃんとした高校出れてんのか? 188 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7a8c-0nBx) 2021/08/02(月) 00:05:45. 97 ID:uU5j7dbu0 ただのレス乞食のレスに意味はない 1個目はスレタイ頭入れとけば何となくわかる あとは無理 1 このまえ歩いてるときに、娘とその友達が一緒にいる所に遭遇したんだけど 娘に声をかけようとしたら話し込んでるみたいだったので そろそろ話も終わって帰る頃だろうと思って近くで観察していたら 娘ではなくて友達のほうが俺に気づいて娘に知らせてくれけど、娘は全然気づいてなかったみたい それから、娘たちに普通に挨拶したけど娘は不服そうな顔をしてたから、 娘の友達には悪いことしたなと思ったけど 娘の態度はそういう年頃なのかなと思って、納得した 191 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fa50-X9IN) 2021/08/02(月) 00:27:23.
前東京都知事で国際政治学者の舛添要一氏が31日、ツイッターを更新。小池百合子東京都知事のコロナ感染対策を批判した。 東京都はこの日、新型コロナウイルスの新規感染者が4058人だったと発表した。4000人を超えるのは初めて。 これを踏まえ舛添氏は「『五輪がステイホーム率を上げている』と詭弁を弄した小池都知事は、都内を視察してほしい。盛り場はもちろん、五輪競技の沿道や五輪関連施設周辺での人出の多さが分かる。先の発言は撤回したほうがよいのではないか」と厳しく指摘。 続けて「4千人を超える感染爆発は、小池都知事による対策の失敗だ。政治は結果責任である」と断じた。 これにフォロワーからは「舛添さん もっと強く言ってもらわなきゃ困る!」「若い人がオリンピック中継の テレビ番組 にかじりつきません」といった賛同の声や「デルタ株なんて防ぎようがない」「一都知事で抑えられることではない」など否定的な声までさまざまな寄せられた。
6月に肺がんを公表し手術を受けた女優・広田レオナが、母親についての思い出をブログに綴っている。「母親を反面教師にして育ってきた」という彼女は、幼い頃から大変苦労してきたようだ。 7月31日に更新した 広田レオナ オフィシャルブログは、「昨日は父の一周忌でした」から始まる。亡くなった父親はラテン歌手のジョージ広田さんで、札幌でミュージックパブを経営し女性からの人気が高かったそうだ。広田は4歳の頃からクラシックバレエを始め、札幌市内の高校在学中に15歳でベルギー王立芸術学院に合格しバレエ留学をしている。だが18歳の時、振付の最中におきた事故により腰を壊してプリマを断念せざるを得なくなり帰国。その後、19歳の時に映画『だいじょうぶマイ・フレンド』のオーディションに合格し、1983年に女優デビューを果たしている。 母親は愛する夫(広田の父親)の世話に夢中だったため、広田や妹を乳母に預けっ放しにしていたという。たまに乳母が不在な時「お腹が空いた」と母親に訴えると、「うるさい! ノリチカさんの事で頭いっぱいなの!」と怒鳴られ、寒い屋外に何時間も出されたそうだ。広田によると「今だとかなり危ないエピソードは数知れず」ということだ。それほど愛していた夫が病のため弱ってくると母親は世話をするのを嫌がったといい、