みなさまこんにちは。佐賀県のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエ・食育マイスター前田成慧です。 佐賀県北西に位置し、玄界灘に面する唐津市で県下初の GLOBALG.
【目次】 ・クレソンってどんな植物? ・自家製クレソンはとてもお得 ・クレソンは水耕栽培もできる! ・クレソンを増やす方法は3つ ・クレソンはスーパーフード! ・クレソンのおいしいレシピ ・新鮮なクレソンを食卓に クレソンってどんな植物? 付け合わせやサラダでおなじみのクレソンは、舌にピリッとくる辛さとさわやかな苦みが特徴で、さまざま料理の名脇役になります。また、栄養価が非常に高く、スーパーフードとしても注目したい食材です。 もともとは水辺に生える植物で、生命力や繁殖力も強く、ヨーロッパからアジアの各地で自生しています。和名はオランダガラシやオランダミズガラシともいいます。クレソンはフランス語の呼び名で、英語ではウォータークレスと呼ばれています。実は種類も豊富で、葉の大きさや丈で細かく分類されていますが、日本では厳密に区別されずにクレソンとして一般化しています。 古代ギリシャでクレソンには特別な力があると信じられていたため、クレソンの花言葉は「不屈の力」になったといわれます。また、クレソンは「安定」「順調」といった花言葉ももっています。これはクレソンが丈夫で繁殖力が強いことに由来しています。 自家製クレソンはとてもお得 昔はなかなか手に入りにくく、外国人向けのスーパーマーケットでしか売られていませんでしたが、今では小規模のスーパーマーケットでも店頭に並んでいます。しかし、スーパーマーケットでみかけるクレソンは少量の割に高価。ちょっと彩りに欲しいときは、買うのをためらってしまいます。 もっと気軽にクレソンを使ってみたい! 水耕栽培で種からクレソンを育てる方法. そう思ったら、ぜひ自分で育ててみましょう。クレソンは丈夫で育てやすく、家庭菜園にぴったりです。 クレソンは繁殖力が強く、ひとつ植えておけばどんどん大きくなっていきます。こうなれば、クレソンがいつでも取り放題! 気兼ねなく使えますね。クレソンは苗で育てると簡単ですが、種から育てることもできます。クレソンの育て方をまとめてみます。 ➢ クレソンの栽培に適した土とは クレソンは水生植物のため、湿地を好みます。しかし、葉が水に触れると腐りやすくなり、また根腐れの心配もあるため、家庭で栽培する場合は水はけのよい土に植えた方が安心です。園芸店で手に入る野菜用の土や、自分で混合するなら、赤玉土6:腐葉土3:砂1の割合で混ぜた土を用意します。 ➢ 日当たりはどのくらい必要?
どうせ水草を育てるなら、食べれるやつも作ってみよう ということで、 セリ クレソン 空心菜(エンサイ) は湿地水辺に分布する植物です。 完全に水没は無理でしょうが。 セリはもちろんですが、クレソンも川辺に自生するとがあるようです。 今回はスーパーで購入したものを使って、挿し木で水耕栽培をしてみようと思います。 植え付け クレソンです。 既に根が出てます。 そのまま自作の水槽栽培装置にぶっ刺して植え付けました。 数日後には根が結構出てました。 空心菜。 植えた2日後の画像ですが、少し日が出たのでシナっとなってます。 ここから復活してくれるかな。 よく見ると根が出てました。 セリは問題なさそう。 新芽が出てます。 ABOUT この記事をかいた人 なおたろー 水草、熱帯魚、メダカなど、アクアリウムが趣味です。 NEW POST このライターの最新記事
クレソンは水耕栽培もできる!
料理に濃い緑色の食材が入ると、色合いがとてもよくなります。レシピ本やレストランの盛りつけを見ると、必ずといっていいほど、グリーンは濃い色の食材が使われています。たとえば、キャベツの炒め物やレタスのサラダにクレソンの緑色があると、盛り付けが映えますよ。 また、クレソンのさわやかな風味は肉や魚の臭みを消す効果もがあります。料理の彩りや香りのアクセントに上手にクレソンを使ってみたいですね。 ➢ クレソンのベーコン巻き 材料:ベーコン5枚 クレソン1束 小麦粉適量 サラダ油適量 塩適量 コショウ適量 1. クレソンは4等分します 2. ベーコンは半分に切っておきます 3. ベーコンの上に1のクレソンをおき、巻きずしのようにくるくる巻きます 4. 3の全体に小麦粉を薄くまぶします 5. サラダ油を熱したフライパンに、ベーコンの巻き終わりを下にして焼きます 6. 火が通ったら、軽く塩、コショウをふります ベーコン巻きは、簡単にできて、クレソンをたっぷり食べられるおすすめのレシピです。加熱するとクレソンの辛味や苦味が気にならなくなり、子どもでも食べやすくなります。見た目もかわいいため、ちょっとしたおもてなしのメニューにもなります。コショウをたっぷりにしたらお酒のおつまみにもアレンジできます。 ➢ 無限クレソン SNSで話題になった「無限ピーマン」。千切りにしたピーマンにツナ缶、黒コショウと鶏がらスープの素、ごま油を加えて、電子レンジで加熱したものです。この無限ピーマンと白いごはんの相性が抜群によく、ごはんがどんどん進み、ピーマンもたっぷり食べられると話題になりました。この無限ピーマンをアレンジして無限クレソンをつくってみませんか? 材料:クレソン1束 ツナ缶1缶 黒コショウ適量 鶏がらスープの素適量 ごま油適量 1. クレソンを食べやすい大きさに切ります 2. ポトスを水槽で水耕栽培！メダカのテラリウムと相性のいい観葉植物 - メダカの飼育、飼い方を知ろう -アクアリウムなら大分めだか日和. 耐熱容器にクレソン、ツナ缶、調味料を入れて、混ぜあわせます 3. ふんわりとラップをかけて、500ワットのレンジで3分間加熱します ごま油とクレソンの相性がよく、ツナ缶が加わることで食べごたえのあるメニューになります。レンジでの調理ですが、クレソンがしっかり加熱されて、食べやすくなります。クレソンさえあれば、あとは家に常備してあるものでつくれるため、もう一品ほしいときにおすすめ。クレソンらしい風味を味わいたいなら、レンジの加熱時間を少なくしてサラダや和え物のように食べてもいいですよ。 新鮮なクレソンを食卓に 野菜の価格は季節や天候によって左右されますが、自家製のクレソンを年中室内管理で育てておけば、ちょっと野菜を増やしたい時に重宝します。 これから家庭菜園を始める人や土いじりが苦手な人にも最適。自家製ならいつでも新鮮なクレソンをたっぷり料理に使えます。 LIMIAからのお知らせ ポイント最大43.
クレソンを使った食べ方3:肉や魚のソテー クレソンは、消化を助け食欲を増進させる作用があります。 また殺菌・消臭効果もあり、一緒にソテーすることで、肉や魚の臭みを緩和してくれます。 クレソンをプラスするだけで脂の多い料理もさっぱり食べられるでしょう。 もちろん肉や魚料理に生のクレソンを添えるのもいいですね。 クレソンは肉・魚料理に相性バツグンです。 クレソンの水耕栽培を楽しもう! クレソンは幅広い料理に使用することができ、生でも加熱しても食べられる万能食材なので、毎日の食事に少しずつ取り入れるのもいいでしょう。 また、なんと言っても年中収穫できて育てやすく、自宅での栽培にも適していて、水耕栽培なら病害虫も付きにくくお手入れも簡単です。 魅力あふれるクレソンの水耕栽培を、ご家庭で楽しみましょう!
林田 酒井の話聞いて思い出しましたけど、僕も初舞台はキングオブコント(以下、KOC)だったかもしれないです。でもほとんど当時の記憶はないんですよ。めちゃくちゃスベったんで、本能的に思い出から消そうとしてるんでしょうね。 酒井 人生初の舞台でウケる人っていないんじゃないですかね。 トリオ時代の栄光と挫折 ──おふたりはザ・マミィ以前に、卯月というトリオを組んでいました。卯月で初めて舞台に上がったときのことは覚えていますか? 林田 たぶん、2016年1月の養成所ライブですね。入学した年の9月から毎月養成所ライブがあるんですけど、結成はたぶん12月で、その翌月です。 JCAは4月までに人力舎のマネージャーに気に入られないと所属できないんですよ。あと3カ月というタイミングで1からのスタートだったので焦りましたね。 ──リミットがあるんですね。 酒井 そうなんですよ。しかもライブで毎回順位が決まるんですけど、3位以内はもう不動なんです。内容はアレなんですけど……。 林田 テンポのいい漫才(笑)。まぁ今になって思えばってことですけど。 酒井 漫才の人たちって「コントなんかに負けらんないよ」って感じなんですよ。コントをなめてるというかね。まあ養成所入ったときの僕も漫才師気取りで、コントなめてる側だったんですけど(笑)。ただ、僕らは初舞台でぶっちぎり優勝したんですよ。 林田 ぶっちぎりではなかったよ(苦笑)。 酒井 圧倒的でしたよ。あっちの漫才3組はアマチュアの笑いだけど、こっちはすでにプロのお笑いをやってましたから、はっはっは(笑)。 林田 それは言いすぎだよ! でも、コンビでダメだった連中が、トリオになったところで、うまくいくわけないと言われてたので、初ライブで1位はけっこう驚かれましたね。 酒井 優勝したら先生たちも手のひら返して「君たちはドリームチームだよ!
8月6日、タレントの草なぎ剛さんのYouTubeチャンネル「ユーチューバー草なぎチャンネル」では、愛犬のクルミちゃん、レオン君と一緒に昼寝する動画を公開。2匹の愛くるしい姿が「癒される」と話題になっています。 (画像:時事通信フォト) ■草なぎ「犬をダメにするベッド」で愛犬2匹とのお昼寝タイムを大公開!
酒井 これは完全に転校の仕組みを知らなかった僕が悪いんですけど、一度学校を辞めて入り直したら、また1年生からやり直すんですよ。それで同級生とは学年がズレちゃった。1個下の子たちとの学校生活もなじめずそこも辞めました。最終的には通信制の高校でヨガで体育の単位を取って卒業しましたね。 ──ずっとスポーツで苦しんできたんですね……。 酒井 でも、時を経て去年『アメトーーク!』(テレビ朝日)の「運動神経悪い芸人」に出演して、芸人になって一番反響があったんです。学校ではハブられる短所を、笑える長所に変えてしまうお笑いっていいなぁと改めて実感しましたね。「運動神経悪い芸人」には救われましたよ。ごめんなさいね、話長くて。僕、長いんです! 林田 話したいように話していいんだよ。 酒井 そうか、編集のプロにお話聞いてもらってるんですもんね。なんとかよろしくお願いしますね(笑)。 初舞台でウケる人はいない ──厳しい学生時代をくぐり抜けて、おふたりは人力舎の養成所「スクールJCA」の24期生(2015年入学)として出会ったんですね。 林田 最初は別々のコンビでしたけどね。当時の酒井ってとにかく怖いイメージだったんですよ。今よりずっと痩せて、眼光も鋭かった。 酒井 痩せてたのは元カノを引きずってたからなんですよ。「芸人になる」って伝えたら「私と芸人どっちがいいの?」って聞かれちゃったんです。結婚したかったので「僕は芸人で君を幸せにするよ」って答えたら、納得してもらえずフラれちゃって……。 林田 失恋で痩せて落ち込んでたんだ(笑)。 酒井 そうです。で、暗いから誰もコンビ組んでくれなくて、結局同じように余ってた不登校気味の人と組みました。彼は「蒲田の爆笑王」を自称する変わった人だったんですけど、あるとき胸に入った信楽焼のタヌキの刺青を見せてくれたんですね。ニコーって笑ったタヌキをよく見ると、両手にひょうたんを持ってて、それぞれに「笑」と「愛」って字が書いてある。「俺、お笑い愛してるんですよ!」って言う彼のまっすぐな瞳が怖くなっちゃって、すぐ解散しました。 ──酒井さんの初舞台は「蒲田の爆笑王」と? 酒井 そうですね。今はコントやってますけど、そのときは漫才をやってて、初舞台はM-1の1回戦でした。実は養成所のネタ見せではけっこうウケて、先生も「君たちはエースだ」って褒めてくれて調子に乗ってましたね。 でも、M-1の1回戦は緊張して足がガクガク震えたし、ちんちんにスベりましたよ。ほんとは漫才やりたくてこの世界に入ったんですけど、M-1の1回戦で自分には才能がないなと思って漫才は諦めました。 ──林田さんの初舞台はいかがでしたか?
ありがとうございます。 ──音楽がお好きなんですね。 深井:はい。何年か前に個展を開いたんですけど、男性のバンドさんやシンガーさんが好きなので、その個展でも星野源さんやポルノグラフィティ、ジャミロクワイとかを会場BGMに使わせていただきました。その時まで、好きな音楽に一定の方向性はないと思ってたんですけど、「スケールのデカいラブを歌ってる人が好きなんですね?」って言われて。たしかに"君と僕の歌"より、"人類好きだぜ"って歌のほうが好きなんだなって思いました。 滝口:うち、スケールのデカいラブは歌ってないですよ(笑)。 ▲滝口大樹 (感覚ピエロ / B) ──いや、スケールは大きいですから。せっかくなので、それぞれの第一印象もうかがいたいんですが、滝口さんに対しては、アパレルというよりもアーティストとしての印象のほうが強かったということですよね? 深井:そうですね。感覚ピエロさんが新作ゲーム『テイルズオブシリーズ』のオープニングテーマを担当されたということも知ってますし、今回のコラボも、そのタイミングでタイムリーにやらせてもらえるんだってことがうれしいですね。 滝口:深井さんの第一印象は、"あ、喋れる人! "って感じ。俺らアーティストは融通が効かない人も多いから、"もしかしたら…"っていうイメージで勝手に身構えていたんですね。だから最初は、どこまでのことが出来るのかな?と思ってたんですけど、「これどうですか?」みたいなかたちでクリエイティブが柔軟にどんどん進んでいったんですよ。 深井:すごく早かったと思います。僕が「これ、やれますか?」って聞くと、すぐに「やってみましょう!」って言ってくれたり。 ──異色の2人のようにも感じますが、そもそも滝口さんと深井さんが出会ったきっかけは? ザ・マミィ「お笑いの世界は結果がすべて」と知った初舞台｜お笑い芸人インタビュー＜First Stage＞#3（前編）｜logirl (ロガール)｜note. 滝口:僕のアパレルブランドに近藤さんっていう生産管理担当でありデザイナーがいるんですけど。まず近藤さんが深井さんとお仕事をしたことがあったみたいで。 深井:そうだそうだ!
C-C-Bの『Romanticが止まらない』も筒美作品の一つ 作曲家・筒美京平さんは、多くのアーティストに名曲を提供してきた。C-C-Bの『Romanticが止まらない』も筒美作品の一つだ。ドラマー兼ボーカルとして同曲でブレイクした笠浩二が、筒美さんへの思いを語った。 * * * 「ココナッツボーイズ」というバンド名でデビューしたのは1983年。プロデューサーは筒美京平先生の実弟・渡辺忠孝さんでした。コンセプトは"和製ビーチ・ボーイズでシングルとアルバムを2枚ずつ出しましたが、ヒットに至らず。次も売れなかったら解散か?