ローリングストックは普段使いはもちろんキャンプでも活躍! 筆者撮影 ローリングストック は、普段使いや災害時だけでなくキャンプでも使えます。 手軽に調理できるものが多いので、キャンプでも時短になって大活躍間違いなし! 筆者撮影 キャンプでよく使うものをストックしておくのもおすすめ です。例えば、 焼き鳥缶やサバ缶 はキャンプで温めるだけでおつまみになりますし、 早ゆでできるショートパスタ を常備しておけば、キャンプ場でのパスタ料理がラクになりますよ! キャンプシーンでのレトルト食品活用アイディア ローリングストックを使って簡単にできる、 キャンプでの活用アイディア を2つご紹介します! カレー缶を使ったカレーパン風ホットサンド 筆者撮影 温めなくてもそのまま食べられる いなばのバターチキンカレー は、ローリングストックはもちろんキャンプにもおすすめ!味も缶詰とは思えないほどの美味しさです。 【材料】 ・カレー缶 1/2~4/3缶 ・食パン 2枚 ・卵 1個 ・マヨネーズ 適量 ・パン粉 適量 【作り方】 1.食パンの片面にマヨネーズを薄く塗り、パン粉を振る。 筆者撮影 2.ホットサンドメーカーにパン粉を振った面が外側になるようパンを置く。 3.目玉焼きを焼いてパンに乗せる。 筆者撮影 4.カレーを目玉焼きの上に乗せる。 5.もう一枚のパンで挟んで、ホットサンドメーカーで焼き色が付くまで焼いたら完成! イベントに缶詰専用自動販売機で出店:時事ドットコム. 筆者撮影 外側にパン粉とマヨネーズを使ったことで、まるで揚げたてのカレーパンのようなサクサク食感に!卵の他にチーズを挟んでも美味しいです。 フルーツ缶で夏にぴったりのフルーツポンチ 筆者撮影 【材料】 ・好きなフルーツ缶 適量 ・炭酸水 適量 ・氷 適量 ・好きなフルーツや白玉など 適量 【作り方】 1.器にフルーツ缶を汁ごと入れ、お好みで好きなフルーツや白玉をトッピングする。 2.炭酸水を注ぎ、氷を入れたらできあがり! フルーツ缶は冷やしてそのまま食べても美味しいですが、炭酸水を注げば、夏のデザートにぴったりのフルーツポンチになりますよ。 ローリングストックのおすすめ収納方法 筆者撮影 ローリングストック を上手く使っていくためには、 収納方法がとても重要 です!賞味期限が分かりにくかったり、中のものが把握しづらかったりするのは失敗のもと。今回はパントリーへの収納を想定したコツをご紹介します。 収納のポイントはこちら!
食品をストックする棚の奥から、レトルトカレーの箱が出てきました。 「ラッキー!明日の昼食はコレにしよう」と思ったんですが、箱の裏をみてビックリ。 賞味期限が半年も前に過ぎていたんです……。 でも、外箱は新品同様だし、もちろん中身のレトルトパウチだってピカピカ。 どう見ても食べられそうなんですが、明らかに賞味期限切れだし……。 こんな経験は誰でもあると思いますので、ここでは レトルトカレーは賞味期限切れでも食べられるのか? 賞味期限切れから1ヶ月~3年経ったレトルトカレーは食べられる? 食べられないレトルトカレーの見分け方 レトルトカレーの保存方法 余ったレトルトカレーのアレンジレシピ などなどレトルトカレーの賞味期限切れに困っている人向けの情報をまとめていきます。 レトルトカレーが賞味期限切れに!いつまで食べられる? 結論から言うと、レトルトカレーの賞味期限切れは食べても平気です。 少しくらい賞味期限を切れたからといって、食べられなくなるわけじゃありません。 いつまで食べられるか?という答えですが 賞味期限から1. 2倍の期間まで これがひとつの目安になります。 この食べられる期間は、それぞれのレトルトカレーに設定された賞味期限によって左右されます。 その理由や各レトルトカレーの食べられる期間をくわしく見ていきましょう。 レトルトカレーが賞味期限が切れても食べられる理由 市販の食品に表記されている「食べられる期間」には、以下の2つがあることをご存知でしょうか? 賞味期限 消費期限 この2つはそれぞれ意味合いが違います。 賞味期限=おいしく食べられる期限 消費期限=問題なく食べられる期限 このうちレトルトカレーに設定されているのは賞味期限です。 つまり、賞味期限が切れると「味は落ちる」かもしれませんが、食べられないわけじゃないんですね。 反対に消費期限が表記された食品は、その期限を過ぎて食べると腹痛や食中毒を起こす危険性があるので食べられません。 では、なぜ賞味期限から1. 2倍の期間までは食べられるのでしょうか? レトルトカレーは賞味期限から1. 2倍の期間は食べられる! 食品の賞味期限を決める際には、厳格なルールがあります。 そのルールとは、試験や検査をして問題がないと分かった期限に、安全係数(0. 8)を掛けて「減らした数値」が賞味期限にされるというもの。 たとえば、100日間は美味しく食べられると分かった食品の場合、安全係数の0.
質問日時: 2018/03/28 10:39 回答数: 4 件 賞味期限3年前のレトルトカレーとレトルトパスタソースって食べられると思う? アパート在住のひとり暮らしです。 今月 帰宅したら部屋が水浸しになっていた事件にあい 酷い目にあいました。上の階の住人のトラブルと、他にもアパートに問題があったみたいです(上の階の保険かオーナーの保険で修理予定) それ以来 掃除に目覚めてしまいました。 ずっとずっとやってなかった玄関の掃除や いらない服を捨てたり 他にも不要になったものや 水浸しでダメになったものをたくさん捨てた ちょいとスッキリしたのは良いが…… 賞味期限3年前のレトルトカレー レトルトパスタソースが…… レトルトなら大丈夫かな? No. 4 回答者: DJハナ 回答日時: 2018/03/29 14:30 大丈夫だよ。 缶詰よりは持たないけれど。3年前なら平気。 ダメだったとしても最悪下痢するくらい。 5 件 No. 3 makocyan1 回答日時: 2018/03/28 11:44 レトルト食品ってのは普通の食品よりも高温で殺菌されていて、普通の食品よりもバリア性が高いパッケージで作られています。 だから食品が傷む原因となる細菌はほぼ存在しないし、外から入ってくる可能性も極めて低く、常温でも長期保存が可能になっています。 何かのトラブルで中に細菌が入ってしまって増殖しちゃった場合には、増殖の過程で生成される炭酸ガスによってパッケージが膨らむとか中身が漏れるという「目に見える」異常がでやすくなります。だから現時点でそういう異常が見当らない場合は食べても問題がない可能性が高いです。 また他の方も触れられている油脂酸化ですが、これについて上のような目に見える異常は起こりにくいものの、たいてい特有の臭気が出ますので臭いで気がつくはずです。この場合無理に食べると悪寒、下痢、嘔吐などの症状につながることがあります。 4 No. 2 morino-kon 回答日時: 2018/03/28 11:26 食べられます。 ただし、油が酸化していると気持ち悪くなる場合があります。 0 食べてみて生きてれば大丈夫です。 死んじゃったら自業自得です。 2 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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