あまりたくさんの材料を使いたくないけれど手の込んだ料理が作りたい、と思ったことありませんか?そんなときにおすすめなのが、パン粉いらずのハンバーグです。なんとパン粉だけでなく卵も不要。3〜4人分のハンバーグが合いびき肉と玉ねぎ1個で作れるんです!今回は、このハンバーグをメインにしたお手軽献立をご紹介します。 玉ねぎをみじん切りにしてしっかり炒め、合いびき肉と混ぜて成形して焼けばでき上がり!シンプルな工程で作りやすいです。玉ねぎをしっかり炒めておくことがおいしく作るポイントです。 副菜のマッシュポテトは電子レンジで簡単に作れます♪ハンバーグを焼きながら同時調理も可能ですね。グリーンサラダもサクッと作りましょう。 ジューシーなハンバーグは一度食べたらやみつきになりそうですね。パン粉を常備していないという方は、この作り方を試してみる価値あり。ぜひ今夜の献立にご活用ください。(TEXT:若子みな美)
更新:2020. 11. 10 レシピ グルメまとめ 作り方 美味しい パン粉が無くても、ジューシーなハンバーグが作れることはご存知でしょうか?こちらでは、パン粉以外の食材を使ったハンバーグのレシピやパン粉との食感の違いをご紹介します。パン粉なしのハンバーグは人気があり作り方も様々なので、ぜひご覧になってみて下さいね。 パン粉の代わりに使える食材はあるの?
れんこんは皮をむき、1/3量は粗みじん切りに、残りはすりおろす。豆腐は手でつぶす。 2. ボウルに(1)、豚ひき肉、しょうがを合わせ、手でよく練り混ぜ、(A)を加えてさらに混ぜる。 3. (2)を2等分し、小判形に整える。 4. フライパンにサラダ油をなじませ、(3)を両面香ばしい焼き色をつけて焼き、取り出す。 5. 同じフライパンに(B)を入れて中火弱で混ぜながらとろみがつくまで熱する。 6.
って。ハンバーグって難しい😢 けどおいしければオッケー🤤🍴💕 ハンバーーーグ!!
Description 玉ねぎの食感が美味しい、パン粉なしで出来る簡単ハンバーグです☆多めに作って残りを冷凍し、食べる時に焼けば便利です❤︎. * 材料 (4人分(ハンバーグ7個)) 合い挽き肉(牛豚) 570g ひき肉なら何でも可 ☆胡椒 少々(なくてもok) ☆粗挽き胡椒 ミックスチーズ 適量(なくてもok) ケチャップ 作り方 1 玉ねぎの食感を残すため、1玉を大きめの(2・3mm) みじん切り にします。 2 ボールにひき肉、玉ねぎ、☆を入れ、偏りがなくなるまでこねます(右写真くらいまで)。 3 2を7等分にします。1 等分を片手にとり、楕円形の真ん中にくぼみを上に、油をひいた 強火 フライパンにのせていきます。 4 焦げ目がついたら、すぐに裏返します。ハンバーグにミックスチーズをのせ、蓋をし、 弱火 で8分蒸します。 5 最後にお好みでケチャップをかけて、できあがり☆ コツ・ポイント 玉ねぎの食感を残すため、玉ねぎを炒めず、大きめのみじん切り(2・3mm)にします。あえて、パン粉を入れないことで、肉のジューシーさを保つことができます。フライパンに残った汁に焼肉のタレとケチャップを1 対1で入れ、ソースにするのもオススメ♪ このレシピの生い立ち 母の味を忘れないよう書きました(*¨*) クックパッドへのご意見をお聞かせください
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