ピカタに合うソースは?子どもも大好きハニーマスタードソース 子どもにも人気のピカタソースが、ハニーマスタードだ。はちみつの甘さの中にマスタードのほどよい刺激が、肉や魚をより味わい深くし、食欲をそそるのだ。ハニーマスタードソースの作り方はボウルにマヨネーズと粒マスタード、はちみつ、おろしにんにくを合わせておくだけだ。好みで粒マスタードやはちみつの分量を調節するといいだろう。冷めても美味しいので、弁当のおかずにもピッタリのソースだ。 4. ピカタに合うソースは?魚にぴったり!大根おろしの和風ダレ 白身魚や鮭などを使ったピカタには、大根おろしを使った和風ダレを合わせて和風ピカタにしてみるのもおすすめだ。 大根おろし醤油 魚を使ったピカタに大根おろしと醤油をかけただけでも絶品の和風ダレが完成する。洋風のピカタを大根おろしがさっぱりとした和風味に仕上げてくれる。 大根おろしポン酢 和風ダレを作る際に、大根おろしと醤油ではなく大根おろしにポン酢を合わせてみるのもおすすめだ。ポン酢を合わせることで、食欲がない日でもよりさっぱり味わえるピカタが完成する。さらに大葉などをトッピングしてアクセントをつけてみるのもいいだろう。 ピカタは、使うソースによってさまざまな味わいが楽しめるのも魅力だ。その日の気分に合わせて、ピカタソースを変えてみるだけでもバリエーションの違いを楽しめることだろう。基本的にピカタのソースはどれも簡単に作れるので、何種類かソースを作って味の違いを楽しんでみるのもおすすめだ。また、肉や魚などピカタにする食材によって合わせるソースを変えてみるのもいいだろう。 この記事もcheck! 更新日: 2020年10月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング
「毎日のおうちごはんをかわいく&おいしく」をモットーに、自宅料理教室、kitchen studio いちごはんを主宰している苺ママ。SNSでは子どもから大人まで楽しめる、簡単でおいしいレシピをたくさん紹介しています。今回は、揚げずにできるヘルシーな鶏肉を使ったレシピ3種を紹介します♪ 韓国料理&スイーツレシピ3選!話題のダルゴナコーヒーも材料3つで簡単♪【動画あり】 1. 鶏むね肉でジューシー油淋鶏 カリッとした衣に甘酸っぱい香味ソースが絡む人気の中華メニュー。鶏むね肉で揚げずに作るのがポイント。ソースが染み込んだキャベツもペロリと食べられます。 ■材料(2人分) ・鶏むね肉 1枚 ・塩コショウ 適量 ・溶き卵 約半分 ・片栗粉 適量 <ソース> ・白ネギ 1/2本 ※みじん切り ・ショウガ 1/2片 ※みじん切り ・砂糖 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・酢 大さじ2 ・レモン汁 小さじ1 ・水 50ml ・鷹の爪 1本 ■作り方 1.鍋にソースの材料をすべて入れて火にかけ、沸騰するまで温めます。 2.水溶き片栗粉(分量外)で1にとろみをつけます。 3.鶏むね肉を皮付きのまま一口大に切りボウルに入れ、塩コショウ、卵、片栗粉を入れ混ぜます。 4.フライパンに油をしき、3をこんがりきつね色がつくまで焼きます。 5.水をきった千切りキャベツのうえに鶏肉をのせたら、上から2のソースをたっぷりと。お好みでゴマをかけてできあがり♪ 2. 焼くだけ簡単!チキン南蛮 タルタルソースが食欲を誘う、みんな大好きチキン南蛮。揚げないのでヘルシーで簡単です。むね肉でも弱火~中火でじっくり焼けば、パサつかずしっとり仕上がります。タレにはポン酢を使うのですっごく簡単♪ 子ども用にはケチャップで代用できますよ。 ■材料(2人分) ・鶏むね肉 1枚 ・塩コショウ 適量 ・酒 大さじ1 ・おろしショウガ 2センチ(チューブタイプでOK) ★ポン酢 大さじ3 ★砂糖 大さじ1 ★水溶き片栗粉 大さじ1 ・薄力粉 適量(大さじ1~2ぐらい) ・溶き卵 1個分 ・油 大さじ3 タルタルソース 適量 パセリ 適量 付け合わせのキャベツ プチトマト ■作り方 1.付け合わせのキャベツは千切りにして水にさらしておきます。 2.鶏むね肉は半分にカットしてから、斜めにそぎ切りにします。 3.ボウルに2と塩コショウ、ショウガ、酒を入れてよくもみ込んで少しおきます。 4.ボウルにポン酢と砂糖、水溶き片栗粉を入れてレンジにかけ、トロミをつけます。 5.
"おいしい" "ワクワク" "ハッピー" をお届けするライフコーポレーションは、近畿圏店舗で販売している「たっぷりタルタルソースのチキン南蛮」を4月1日にさらにおいしくリニューアルいたします。 パリッとした食感の衣と鶏肉の肉汁がジューシーに広がる食べ応え抜群のチキン南蛮です。たっぷりと盛り付けたタルタルソースのコクとさっぱりとした味わいに、ライフオリジナル甘酢ソースの酸味が相性抜群です。ご飯に合うおかずの定番「たっぷりタルタルソースのチキン南蛮」は近畿圏ライフ156店舗の惣菜売り場にて販売いたします。 ◆商品概要 <商品名> たっぷりタルタルソースのチキン南蛮 <価格> 398円(税抜) <販売店舗> 近畿圏ライフ156店舗の惣菜売り場 ※ビオラル靭店・Miniel西本町店を除く ◆商品のこだわり ①パリッとした衣 ボリューム満点の鶏肉を使用しています。 小麦粉と水分量を何度も調整し、パリッとした食感の衣をお楽しみいただけるようになりました。 ②こだわりのタルタルソース 卵黄とパセリの配合を増やし、コクがありながらさっぱりとした味わいのタルタルソースに仕上げました。玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。 タルタルソースを従来品の約1. 10分でパパっと！「厚揚げ」のメインおかず | クックパッドニュース. 4倍に増量し、たっぷりと約60g盛り付けました。 ③ライフオリジナル甘酢ソース 爽やかな酸味のレモン果汁、コクのあるすっきりとしたリンゴ酢、隠し味に魚介エキスを配合した ライフオリジナル甘酢ソースを使用。タルタルソースと甘酢ソースの相性が抜群です。 ◆開発者の思い ボリューム感・おいしさにこだわり抜いた王道のチキン南蛮を作りたいと思いリニューアルしました。 特にこだわったのは衣のパリッとした食感とタルタルソースです。衣は小麦粉と水分量を何度も調整し、揚げたてのパリッと感を追求しました。タルタルソースは甘酢ソースの酸味との相性を考え、コクを出すために卵の配合を試行錯誤しました。衣のパリッと感・タルタルソースのコク・甘酢ソースの酸味が三位一体となった本当においしいチキン南蛮が誕生しました。ぜひお試しください! 『ライフらしさ』宣言! 株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。
タルタルソースの使い道☆活用レシピ特集 タルタルソースは揚げ物やお肉料理に合うソースで、子供から大人まで喜んで食べてくれるレシピです。 そんなタルタルソースは冷蔵保存もできますが、あまり日持ちがしないので余った時はいろいろな料理にアレンジして美味しく食べきってしまいましょう。 メインの料理に添えていただく他、おつまみや丼、サンドイッチなどにリメイクしていただくおすすめの使い道をご紹介します!
厚揚げをメインにした、パパッと作れてメインになるボリューム満点のレシピをご紹介します。お肉がなくてもおいしいおかずになります。 厚揚げは安価に手に入り、様々な料理に合うので日常的に取り入れたい食材のひとつです。より満足感を出したい時にはお肉と組み合わせるのがおすすめです。 牛肉と合わせてめんつゆとみりんで煮込んだレシピは10分で本格的です。豚バラ肉とさっと炒めて酢と豆板醤が入った調味料で味付けた、ピリ辛炒めはごはんが進みます。お肉がなくても、厚揚げを焼いて南蛮酢を絡めてさらにタルタルソースをかければ、おつまみにもおかずにもぴったりな一品になります。 10分でできる厚揚げレシピをぜひ毎日のおかずに取り入れてみてくださいね。
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