春雨をたっぷりのお湯で茹でます。その間にニンジン、きゅうり、ハムは千切りに。スイートチリソース、ナンプラーで作ったドレッシングと和えて出来上がり。どちらも常備している調味料ではないかもしれませんが、いつもと違う味わいをお試しください。 4.ゴボウのサラダ 生姜焼きで補いきれない栄養を、ゴボウのサラダでプラスする方法もあります。 ゴボウを柔らかくなるまで茹でます。白ごまをフライパンで炒っておきます。鍋にみりんやしょう油などの調味料を煮立たせ、ゴボウを加えて煮詰めます。しっかり味が染み込んだら、白ごまをかけて完成です。ゴボウのシャキシャキとした食感が生姜焼きとは違う食感で楽しめますね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP レシピ お肉のおかず 生姜焼き あとひと品に迷わない!生姜焼きの献立【主菜・副菜】レシピ付き15選 今日は生姜焼きにしよう!と決めても、なんだか献立が物足りない……なんて経験ありませんか?残りのメニューは何にしよう?と困ってしまうこともしばしば。そんな時にオススメの、生姜焼きによく合う汁物や副菜、主菜などをレシピ付きでご紹介します! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 生姜焼きの日のおすすめ献立 まずは簡単にささっと作れる一品料理について、ご紹介いたします。 漬けておくだけの簡単メニュー。生姜焼きを作っている間に漬けておけば、時間短縮にもなりますね。 作り方はとっても簡単。お刺身用のホタテをしょう油、ごま油、塩で作ったタレに5分ほど漬けておくだけ。器に盛って、小口切りにした青ネギを乗せれば完成です。お酒のおつまみにもピッタリな一品です。 3. あとひと品に迷わない！生姜焼きの献立【主菜・副菜】レシピ付き15選 - macaroni. インゲンのピーナッツ和え インゲンを使った和え物はゴマやマヨネーズを使う方が多いと思いますが、一味変わったピーナッツバター和えはいかがでしょう。 食べやすい大きさに切ったインゲンを2分ほど茹で、冷水に入れて粗熱を取っておきます。ピーナッツバター、砂糖、しょう油で和え衣を作り、インゲンを和えて出来上がり。いつもとは違った甘じょっぱいお味がおいしいですよ。 ▼酸味と食感が絶妙コラボ! 生姜焼きの献立【汁物】編 普通のお味噌汁にはもう飽きた!? という方にオススメの、いつもとは一味違う汁物をご紹介します。 暑い夏の日には、冷や汁がオススメです。 アジの開きは焼いて身をほぐしておきます。きゅうりは輪切りに、みょうがはスライスしておきます。あとは白ごまに味噌、砂糖を入れ、だし汁でのばし、具材を加えて冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成です。そのまま食べてもよいですし、ご飯やそうめん、お豆腐にかけてもおいしいようですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
日本の伝統料理でもある焼き魚。 これは日本人なら3日に1回は口にしている料理ではないでしょうか? 大根おろしと食べる焼き魚。 一切の加工を施していない、素材そのものの味を楽しめる料理として今も昔も親しまれています。 現在、ムニエル、カルパッチョ、フライといろんな魚料理がありますが、やはり焼き魚に勝る料理はないでしょう。 今回は日本人の心の料理ともいえる焼き魚に合うおかずを紹介します。 焼き魚に合うおかず7選 1. しめじごはん 秋の味覚であるきのこ。 さんまととてもマッチするごはんです。 脂ののった秋のさんまに、すだち、しめじごはんが食卓に並ぶと「もう他のおかずはいらない」という気になります。 そのシーズンでしか楽しむことのできない秋の味覚ですのでぜひ旬の間に堪能してください。 クックパッドで「しめじごはん」のレシピを見に行く 2. 山芋の梅あえ 出典: さば、いわし、さんま等の青みの焼き魚は脂がのっていてそれなりに美味しいのですが、やはりこういう焼き魚にはさっぱりしたおかずが必要となってきます。 ねばねばですがしゃきしゃきとした歯ごたえのある山芋に魚の脂をさっぱり吹き飛ばしてくれる梅肉を混ぜた和え物はいかがでしょうか? 魚独特のくさみを消してくれるでしょう。 クックパッドで「山芋の梅あえ」のレシピを見に行く 3. レバーの甘辛煮 ちょっと肉系があればなと思う時にはこれ。 特にさんま、さば、いわし等のあぶらみの強い青身のお魚にはこくのあるレバーがとてもよく合います。 しょうがをたっぷり利かして甘辛く炊いた日本風味のレバーの甘辛煮は焼魚の良き友となってくれることでしょう。 クックパッドで「レバーの甘辛煮」のレシピを見に行く 4. 里芋の煮ころがし 焼魚というのは肉に比べるとボリュームが少ないように思います。 そんな時、腹もちを良くして、満腹感を感じたければイモ類をおかずに持ってくるのがいいでしょう。 里いもの煮ころがしならば日本代表するおふくろの味の一つで焼魚とはとても相性の良いおかず。 ゆずの皮をたっぷり入れて、香りと味を堪能することができる綾里です。 クックパッドで「里芋の煮ころがし」のレシピを見に行く 5. ほうれん草のおひたし 焼魚に合う野菜料理ならこの料理の右にでるものはありません。 濃い緑なので見た目、色合いも良く、栄養のバランス面からも言うことのないおかずです。 胡麻和えしても、かつおぶしと醤油をかけても両方美味しく頂くことができます。 クックパッドで「ほうれん草のおひたし」のレシピを見に行く 6.
2017/12/02 06:10 ウェザーニュース 今から27年前の1990年12月2日、当時TBS社員だった秋山豊寛(75歳)さんが日本人初の宇宙飛行士として宇宙に飛び立った。「日本人初の宇宙飛行士」に予定されていたNASDA(現JAXA)の毛利衛さんをさしおいて、秋山さんが「日本人初」となった真相とは? −−TBSが、日本人のミール(宇宙ステーション)訪問に関する協定をソ連の宇宙総局と調印し、宇宙飛行士を社内公募したのは1989年3月。秋山さんが応募した動機を教えてください。 「宇宙から生中継するチャンスはめったにない。報道畑にいた私としては、視聴者と時間を共有する生中継がテレビの基本だと思っていましたから手を挙げました」 −−社内選考は厳しかったのですか? 日本人の宇宙飛行士を宇宙へ送り出すには費用はどのぐらいですか？... - Yahoo!知恵袋. 「社内から500人が応募しました。審査基準はもっぱら健康チェックで、まず100人が残り、さらに21人になりました。そこまでは私も入っていたのですが、次に7人に絞られたときは私の名前はありませんでした。ところが最後に残った7人全員が不適格だったので、選考をやり直したのです」 紅葉が進む京都で秋山さんを取材した(2017年11月27日) −−結果的に敗者復活ですね。何が決め手だったのですか? 「決め手という意味では、私は当時、むし歯が1本もなかったこと、そして視力が裸眼で2. 0とパイロット並みだったこと。もう一つ、TBSがソ連側と交渉する通訳グループの中心にいたのが、後に作家となる米原万里さんで、彼女が私を推してくれたそうです。私が外信部デスクだったとき、米原さんと一緒に仕事をしたこともあって気心が知れていた。米原さんも個性的な人ですが、オエラ方のことなど忖度せず、ストレートな物言いをする私のような者の方が宇宙特派員にふさわしい、と強く推薦してくれたようです。当時、私は47歳の中年男でした」 −−健康診査の方はクリアしたのですか? 「私が一度落ちたのは、胃潰瘍の痕跡があるという理由でした。私に言わせれば、まともに仕事をしていれば40代までに胃潰瘍の跡が1つや2つあるのは当たり前。胃潰瘍にならない人間は、ろくな仕事をしていません」 −−宇宙飛行士の訓練はいかがでしたか? 「社内の選考を通ったのは私と女性カメラマンの菊地涼子さん。89年10月からモスクワ近郊のガガーリン記念宇宙飛行士センターで訓練が始まりました。最初の3ヵ月はロシア語の特訓と基礎体力の充実。年が明けたら授業と試験、トレーナーについてトレーニング。75kgほどあった体重は60kgになっていました」 宇宙飛行センターで訓練中の秋山さん −−トレーニングは厳しかったですか?
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そんな中、13年ぶりにJAXAが宇宙飛行士を新規募集するんですが、加藤さんはなぜだと思いますか? さっき言ったように、皆さんの年齢が上がってきて定年間近という・・・ 鋭い。まず1つ目を説明しますと 「ポストISSが月になった」。 先ほどプランがなかったと言ってたところですか? 宇宙飛行士で日本人は何人！？歴代をまとめてみた。 | A.D.20XX 宇宙征服。. そう。それが月面探査になって、日本人宇宙飛行士が2020年代の後半に月に降り立つ可能性が出てきた。となると、それに相応しい人材も必要になってくるということなんです。 もう1つの理由が 「JAXAの職員60歳定年」 なんです。 ということは、今の現役日本人宇宙飛行士が10年後になると、現役は、10年後54歳になる大西拓哉さん、10年後53歳の金井宣茂さんの2人だけになる。若い世代が必要なんです。 先ほどから私は「中年、中年」と言っていましたが、では現役の中年の宇宙飛行士はどう思っているのか? 油井亀美也さん(50歳): 体力維持のため運動を継続している。若い方より様々な経験があるので "中年宇宙飛行士"の方が優れていると思う。 経験は何事にも代えがたいというのは分かりますけれども、ただ宇宙飛行士になる条件も大変なんですよね。 ただ月面を目指すと、これまでの条件とは違う条件が課される可能性があるので、また新しい人材が出てくるという可能性はある。 また若い宇宙飛行士がこれからどんな方が出てくるのか楽しみですし、まずは野口さんの活躍も期待したいと思います。 (「イット!」11月16日放送分より)
―宇宙に行ってみた!