ヨーロッパでは食の安全性やトレーサビリティ制度に対する意識が高いので、審査も厳しいらしいです。 日本の農林水産大臣賞とかは、結構数が多いですもんね。苦笑 添加物・化合物は一切使わず、ほぼ天然の状態で飼育されていますから、安全性もばっちり! おいしさ・品質は世界中から保証済みの商品だってことです^^ 天使海老はヒゲが長い?身が青い?ストレスが無い証拠! ニューカレドニアの名物グルメ・天使海老は、ヒゲが超長いです。 エビ業界?では、ヒゲが長いのはストレスがない証拠と言われています。 海老は大変繊細でストレスを感じやすい生き物なんですって! もうひとつの特徴は、その 青みのある透明な色合い です!! 太陽に透かして見ると、その透明度がよくわかりました。 そして本当に淡いブルーなのです。 美しい。天使です。見た目が既においしそう。 きれいな海の環境・品質管理・天然餌・放流での飼育 など、 ニューカレドニアでの養殖は海老にとって、かなり快適なストレスフリーな状態。 自然に近い状態でのびのびと育てられた、エリートエビです。 だからこその甘み・旨味・コクなのでしょう!! 天使のエビは、アミノ酸含有量が超豊富で、味だけでなく、栄養価も一級品です。 ニューカレドニア名物・天使の海老の価格は?通販で買える? 世界最高品質に認められた天使の海老、さぞかし高いのでしょう…? 高級品で手が届かず、日本では希少でなかなか買えないんでしょう…? そんな、通販慣れした皆さん、安心してください。 天使の海老は、値段は結構高いけど、日本でも、通販でも、買えるんです!! 天使の海老(えび) ニューカレドニア産 約1kg 最高品質の証QUALICERT(クオリサート)認証 | 日本ロイヤルガストロ倶楽部. 例えば、通販・Amazonで買える! 今の時代、 遥か彼方ニューカレドニアの天使のエビが、日本に冷凍で届く(送料無料で) ようです。 アマゾンで誰でも買えるとは! 感動の味わいを是非、日本でも!! 価格はどのショップでも、だいたい、一キロ4000円~5000円前後。 高いと言えば高い…けど、手が出せないわけではない値段なのがありがたい! 天使の海老の買い方・おすすめショップ・おすすめ商品については、以下の記事に比較情報をまとめました!! 【体験談】ニューカレドニアの朝市では安く売ってた ちなみに、ニューカレドニア現地・ヌメアの朝市ではキログラム当たり 2500CFP前後 で売られていました。 これ、激安です。 ※100グラムあたりだと、たったの250円くらい。安い。 ニューカレドニアで買うよりも、日本の方が価格が高いのは仕方ないです。 ニューカレドニア旅行に行く人は、ヌメアのマルシェで絶対購入して食べてみて!
新鮮で価格が安い、現地の天使の海老は最高に感動です。 ▶ニューカレドニアの朝市で買い物!【お土産も食材もマルシェ】 天使の海老はどんなレシピ・料理でも最高にうまい! さて、ここまで紹介してきた天使の海老、実際に味はおいしいのでしょうか? 実際にたくさん食べましたが…めちゃくちゃおいしいです。脱帽。 透明で青色の天使のエビですが、熱を加えるときれいな赤色に変身します。 こうなると、いつもの海老なのですが、やはり天使、さすが天使海老、味が違います。。。 触感はプリプリですが、何とも言えないネットリとした感じもあり、そこに旨味・甘みが凝縮されています。 甲殻類特有のくさみが一切なく、濃厚なのにすっきりとした味わいです。 …私の食レポでは魅力を伝えきれていない気がします。 すみません。 でも本当に感動します。 エビが嫌いな友人も、「これは食べれる。うまいわ…」と驚いていました! ※天使のエビのレシピ・食べ方はこちらの記事で↓↓ ▶天使の海老のレシピ・食べ方・解凍方法【刺身最高!エビチリは殻ごと!】 【天使海老】おすすめレストランは? @ニューカレドニア ニューカレドニアのレストランで出てくる「エビ」は、ほとんどが「天使のエビ」を利用しているようです。 ニューカレドニア現地のおすすめのレストランを紹介します。 例えば アンスバタの『ストーングリル』 という店では、 生の天使のエビを、熱した石板の上で自ら焼くことができます! レモン汁をしぼれば、たまらない美味しさです。 (ちなみに、エビ以外にもホタルイカ・マグロが付いてきますよ) ▶『ストーングリル』でニューカレドニア産牛肉を食べる!【ヌメアのおすすめレストラン】 同じくアンスバタの『ホテルボーリバージュ』内レストランでは、天使のエビのフリットが有名です。 さくさくの海老にソースがかけられており、これまた美味しくいただきました! ▶【牡蠣も海老も】『ナタリーズ・バー』で新鮮シーフードディナー【ニューカレドニアおすすめレストラン】 しかし!!! !一番おいしかったのは天使のエビの『塩茹で』です。 これは朝市で豪快に天使のエビを購入してきて、キッチン付きのホテルで自分で調理したものです。 沸騰したお湯に天使のエビをくぐらせると、鮮やかな赤色になり、その甘みがグンと引き立ちました。 真剣に天使のエビの旨味と向き合う?のであれば、この塩茹でが最もおすすめです。 個人的には、余計な調理・味付けは不要でした。 本当に美味しかったです。 日本のレストランで天使の海老を食べれる場所は?
天使の海老?? ここ数年、各地のレストランでよくつかわれるようになったこの海老。 皆さん、このメニュー表記を見た方も少なくないと思います。 そのレストランで 「この海老ってどんな海老なの?」 質問できた方はどのくらい、いらっしゃるでしょうか? サービスの説明は十分でしたか? (ちょっとよくわからなかった。) そんな風に感じた方も少なくないと思います。 今回は、そんな方々に向けてこの食材の価値を説明させて頂きたいと思います。 「天使の海老」 その名前を聞いて皆様が思われるのは、注目されるのはその名前にあると思います。 名前の由来・・・それは。 単純に産地です!! 天使の海老、彼らの生まれ故郷は 「ニューカレドニア」 つまり、 「天国に一番近い島」 なのです。 どうですか? ご覧のとおり、すごく綺麗な海と空、そして大自然に恵まれたこの島で、彼らはすくすくと育ちました。 つまり 「天国に一番近い島でとれた海老」⇒「"天使の"海老」 というわけです。 ただ、ニューカレドニア産と聞くと (な~んだ、外国産の海老か・・・) などと思われそうですが、 この大自然ですよ!! 正直、日本とは比べものになりません!! おいしくないはずがないんですよ!! 次に彼らの来日方法なんですが、もちろん冷凍空輸でこられます。 はい!! 今、このブログを読まれてる9割の方は (な~んだ、ただの冷凍食品の海老じゃないか。) そう思われたんじゃないでしょうか? しかし、今の冷凍技術、なめちゃ~いけません!! 逆にはるばるニューカレドニアからフレッシュな状態で来るほうが恐ろしいです。 さらに 「世界レベルの高級魚貝類を開発する貿易商社(株)ゴダック」さんの最高レベルの冷凍技術を駆使しているため、解凍もスピーディーかつ状態も完璧で、しかも、一匹づつ入っているのでとり易く保存にも最適という素晴らしさ!! 注:私はゴダックの社員でも関係者でもありません。 ゴダックの社員の方がもし見られていた場合は、いつでも連絡ください。 ただ、一応、ほめているのであまり怒らないで頂きたいです。 それでは、これから、天使の海老の味、見た目、品質保証を簡単にご紹介させて頂こうと思います。 ★まずは、色!! 彼等のその色はブルー!! 鮮やかな青 なのです。 日本でも高級海老のブドウ海老などでも知られるようにブルーシュリンプは旨みも強く、見た目も印象的なのが特徴だと思われます。 ただ、加熱すると、その色は失われてしまいますが・・・ ★そこで重要なのが、味!!
企業にお勤めの皆さんは、年末までに源泉徴収票を配付(もしくは電子配付)されているかと思います。 皆さんが提出した各種申告書を元に、人事総務担当の方が作成している源泉徴収票ですが、毎年きちんと確認されているでしょうか? 毎月の給与明細にも記載されている所得税等の項目が1年分まとめられているので、数字にかなりインパクトのある方もいらっしゃるのではないでしょうか? 「源泉徴収票」の見方と「年末調整」の仕組み | マネープラザONLINE. 「1年でこれだけ税金を納めているのか…」と戦慄する方もいらっしゃるかもしれません。 そこで今回は、企業型DC(企業型確定拠出年金)を活用することで「どのくらい税負担が軽減できるのか」の一例を見てみましょう。 そもそもDC制度で税負担軽減できるのか? 企業型DC制度は、以前のブログでもご紹介しているように、企業によって「会社が全額掛け金を負担する」制度から「従業員本人が掛金額を選択できる」制度まで多岐に亘っています。 では、どのような制度であれば税負担が軽減できるのでしょうか?
2.年末調整の結果をまとめた「源泉徴収票」の見方を押さえる 年末調整を終えると、皆さんの手元に届くのが「源泉徴収票」です。使われている用語などに馴染みがなく、しっかりと確認されないまま保管しているというかたも少なくないのではないでしょうか?
「個人払込」とは、会社員の本人名義の口座から口座振替で国民年金基本連合会に掛金を納付する方法をいう。個人払込のメリットとしては、掛金の変更や転職による手続きの柔軟性が挙げられる。退職したら、給与天引きして会社が納付してくれていた掛金の拠出が止まってしまう。 しかし個人払込の場合であれば個人の口座から引落とされるため、掛金の拠出が即座に止まってしまうことはない。ただし、退職後の状況に応じて「加入者登録事業所変更届」などを提出し、必要な手続きは早急に済ませたい。個人払込をしている人は、年末調整の際に手続きが必要となる。 個人払込の人は勤務先に証明書を提出する必要がある! 小規模企業共済等掛金控除とは？iDeCo利用者の年末調整・確定申告 [税金] All About. iDeCo加入時に掛金の払込方法を個人払込にした人は、年末調整のときに自分で申告する必要がある。以下に申告の手順をまとめた。 1. 「小規模企業共済等掛金払込証明書」を受取り保管する 毎年10~11月ごろになると国民年金基金連合会から「小規模企業共済等掛金払込証明書」が送られてくる。小規模企業共済等掛金払込証明書は、年末調整時に添付する資料となるので大切に保管しておこう。ただし初回の払込が10月以降の人は、おおむね払込の1ヵ月後に送付されるので注意したい。 2. 勤務先から記入書類を受け取って必要事項を書く 次に年末調整に必要な書類を記入しよう。具体的には、勤務先から「給与所得者の保険料控除申告書」を受け取って必要事項を書いていく。記入箇所は、書類の右下部分にある「小規模企業共済等掛金控除」の「確定拠出年金法に規定する個人型年金加入者掛金」と書かれている箇所だ。 「あなたが本年中に支払った掛金の金額」と「合計(控除額)の欄」に当該年度分のiDeCoで支払った掛金と12月までに支払う予定の掛金の合計額を記入しよう。 (※出典:国税庁ホームページ) 3. 証明書を勤務先に提出する 「給与所得者の保険料控除申告書」に1で説明した「小規模企業共済等掛金払込証明書」を添付して事業所に提出しよう。また年末調整終了後、会社から受け取る「源泉徴収票」では、iDeCoの掛金は「社会保険料等の金額」の項目に含まれているため、混乱しないように注意が必要だ。 年末調整を忘れたら?確定申告をすれば控除を受けられる 会社員の中には、税金に関してそれほど詳しくない人も多いだろう。なかにはiDeCoを始めてはみたが所得控除ができることを知らずに年末調整をしなかった人もいるかもしれない。またiDeCoを開始する時期にもよるが小規模企業共済等掛金払込証明書が届くのが翌年以降になる場合がある。しかし「所得控除ができない」とあきらめる必要はない。 5年以内であれば遡って税務署へ申告することができる。その場合は、会社への書類の提出ではなく自分で管轄の税務署へ確定申告をすることが必要だ。 年末調整の場合と同様に国民年金基金連合会から「小規模企業共済等掛金払込証明書」が送られてくるのでこれを保管しておこう。万が一紛失してしまったとしても申し込んでいる金融機関へ依頼すれば再発行ができるので心配ない。ただ再発行申請をしてから書類が届くまで2週間程度かかる可能性があるので手元にあるのかは早めにチェックしておこう。 2.
マッチング拠出 確定拠出年金は、現在は事業主が加入して支払う掛金とあわせて、本人も追加で掛金を事業主経由で支払うことができます。 「マッチング拠出」といいます。 ところでこの確定拠出年金は、所得税の計算では所得控除の一つである「小規模企業共済等掛金控除」の対象となります。 つまり、払った金額×税率 分だけ税金が減るのです。 では、確定拠出年金の掛金を給与天引にした場合は、給与の税額計算で何か考慮しなければならないのでしょうか? 人気ブログランキング登録しています。 ぜひ上位入りにご協力お願いします!! ← クリック! 源泉徴収票でわかるDC制度の税負担軽減 | 【NOC】誰も知らない教えてくれないアウトソーシングBPO. 社会保険料と同じ扱い こちらについては、給与計算では、社会保険料と同様の取扱いとなります。 「掛金が給与等から控除(天引き)される場合は、給与等の源泉徴収税額の算出に当たっては、その給与等の金額から社会保険料の金額と小規模共済等掛金の額との合計額を控除した残額に相当する金額の給与等の支払があったものとみなして計算することとされました。 」 (下記リンクより) 源泉徴収税額表は、給与から社会保険料等を引いた金額と扶養人数で見ますが、この中の社会保険料等の中に確定拠出年金を含めるのです。 しかし、その上で源泉徴収票では社会保険料控除と小規模企業共済等掛金控除は区分しなければなりません。 まだ対応が追いついていない給与計算ソフトもあるのではないかと思いますね。 給与計算の設定、年末調整の設定など、気になる方はご確認いただくとよいと思います。 よくあるご質問|事業主の方へ|個人型確定拠出年金 あとがき あっという間に一週間終わり。連休明けでしたので本当に早いですね。 気付けば1月も半分終わり。また全体を俯瞰することなく走りがちになっていますので、この週末は見直しのチャンスです。 よく休むとともに取り戻していきたいと思います。
(写真=gamble19/) 2018年1月から始まったつみたてNISAとよく比較され注目が集まっているのが個人型確定拠出年金(通称iDeCo)だiDeCoは税制優遇が魅力の制度だが、本コラムでは、特に、掛金の所得控除を受けるための手続きについて紹介する。 iDeCoとは?基本をおさらい そもそもiDeCoとは、確定拠出年金法に基づいて実施されている私的年金の制度だ。加入はあくまでも任意で加入者は毎月一定の金額(最低5, 000円~)を積立てていくこととなる。また拠出した掛け金は投資先を加入者が自ら選んで運用していくのが特徴だ。金融機関によって取り扱われる商品は異なる。 例えば元本確保型の定期預金や保険、投資信託で運用する国内株式や海外債券、リートなど種類は豊富だ。最大のメリットは、当該年度に積立てた金額がすべてその年度の所得控除の対象となることである。加えて運用で得た利息や運用益が非課税になる税制上の優遇措置が受けられることもメリットだ。 また掛金を受取るときには「公的年金等控除」や「退職所得控除」が適応されるなどのメリットもある。ただし原則として60歳(通算加入者等期間が10年以上の場合)までは引き出せないので注意が必要だ。 iDeCoの所得控除を受けるには年末調整や確定申告が必要? iDeCoは掛金を拠出する時にも税制優遇がある。掛金が全額所得控除の対象となるのだ。しかし、税制優遇を受けるためには年末調整や確定申告が必要となる。 つまりiDeCoを利用するだけで自動的に税金優遇を受けられるわけではないので注意したい。 所得税や住民税は、収入から給与所得控除や各種所得控除を差し引いた金額(課税所得)に所得税率を乗じて計算される。 会社員などの給与所得者は、普段は会社が社会保険料や税金の計算をしてくれるので、ピンとこないかもしれない。しかし、生命保険などのの保険料支払い証明書を年末調整の時期に会社に提出している人は多いのではないだろうか。 iDeCoの掛金も、申請することによって所得控除の対象となる。後程詳しく解説するが、忘れずに届け出よう。 iDeCoの掛金払込方法は2種類!事業主払込か、個人払込か iDeCoの掛金納付方法は2種類ある。 事業主払込とは? 「事業主払込」とは、会社員が所属する事業主を経由して国民年金基金連合会に掛金を納付する方法だ。具体的には、事業所が社員の給与から天引きをしたうえで事業所の口座から口座振替で掛金の納付を行う。事業主払込のメリットには残金不足になる心配をしなくても良いことが挙げられる。 なぜならあらかじめ事業主側が給与から掛金を天引きしてくれるからだ。個人払込の場合では、掛金の引落とし時に口座の残金が拠出額以下の場合は拠出が止まってしまう。また年末調整の際の手続きは会社側が行うため、加入者自身が申告する必要はない。 ただし事業主払込の体制が整っていない場合は、必然的に個人払込となる。なお事業主払込を利用している人は、掛金額を変更する際には、会社側に報告しておいたほうが良いだろう。 個人払込とは?
今年も年末調整の時期が近づいてきました 本年も年末調整を行う時期が近づいてきました。年末調整は、給与を受ける人それぞれについて、原則毎月の給与や賞与などの支払の際に源泉徴収した税額と、その年の給与の総額について納めなければならない年税額とを比べて、その過不足を精算する手続きです。 去年、年末調整の手続きに際して保険料控除申告書と配偶者控除申告書が分かれて2枚になるという転換を迎えましたが、今年は特に改正はなく、去年同様の処理をすれば問題ありません。しかし、調整後に源泉徴収票を配る際に、従業員の皆さんから「源泉徴収票の、社会保険料等の金額の欄に『内』、と書かれたものは何ですか?」と質問を受ける事が増えているようです。 「内」の正体は……? 源泉徴収票の社会保険料等の欄の中の「内」は「小規模企業共済等掛金控除」の金額を示しています。そして、大きい数字は「社会保険料控除額」と「小規模企業共済等掛金控除額」の合算です。 控除の内容は、 社会保険料控除の対象 1:健康保険、国民年金、厚生年金等の保険料で被保険者として負担するもの 2:国民健康保険の保険料又は国民健康保険税 3:高齢者の医療の確保に関する法律の規定による保険料等 小規模企業共済等掛金控除の対象 1:小規模企業共済法の規定によって独立行政法人中小企業基盤整備機構と結んだ共済契約の掛金(ただし、旧第二種共済契約の掛金はこの控除ではなく生命保険料控除の対象となります) 2:確定拠出年金法に規定する企業型年金加入者掛金又は個人型年金加入者掛金 3:地方公共団体が実施する、いわゆる心身障害者扶養共済制度の掛金 と、なっています。 加入者増加で質問増加 近年、企業型確定拠出年金のマッチング拠出や個人型確定拠出年金(iDeCo)の流行で、社会保険料等の金額の「内」が使われる機会が増えてきました。その影響で、質問も多くなっているのでしょう。 経理担当者の方は、間違えずに「内は小規模、大きい方は社保との合算!」と答えてくださいね。