精神科医・さくら( @sakura_tnh)です。自身の知識と経験を活かし、人をワンランク上の健康レベルに底上げ=幸せにすることを目指しています。 「セルフ・コンパッション」の第三弾記事 です。 具体的なテクニックを知る前に、セルフ・コンパッションの概念や、その3要素などを過去記事でご覧ください。 参考: 自分に思いやりと慈しみをもつ「セルフ・コンパッション」の概要と効能とは?
簡単に取り外せるアクセサリー を身につける。ブレスレット、指輪など。手持ちに無ければヘアゴムや輪ゴムを手首につけてもよい。 2.ストレスや不安・抑うつなどの感情がわき起こった時、自分を責めるような考えが浮かんだ時に右につけていたアクセサリーを左手に付け替える。(左右はどちらでもOK) 3.2のようなことがあれば、 その度に左右を付け替える 。 ネガティブな感情・思考に気づく練習 です。それらを 認識するだけでストレスが和らぎ ます。 これはかなり簡単なテクニックなので、今日からでもお試ししてほしいです。 テクニック③「慈悲の瞑想」 1.自分がリラックスできる姿勢でOK。目を閉じる閉じない、口に出す出さないは自由。 2.
「ゲーム化」の具体的方法 自分がやらなければいけないこと、例えば仕事や家事、課題などをゲームとして捉えます。 この方法は完璧主義な方や、タスクがたくさんありストレスが溜まっている方などにおすすめです。 やり方は非常に簡単で自分が持っているタスクをゲームとして捉えて工夫を加えるだけです。 例えばですが、タスクの呼び名を変えて〇〇ゲームとしてみたり、仕事をこなしながら心の中でスコアを出してみたり、リラックスしながらこなして行くのです。 1. ストレス軽減になる やらなければいけないことをゲームとして捉えることで、「失敗してもいい」「楽しめれば良い」というように楽観視することができ、不必要なストレスや不安感を抱きにくくなります。 2. 生産性が上がる デポール大学の研究(2011)によると、「認知レベルのテスト」と「頭を使うゲーム」という呼び名の変化だけでも、後者のほうが平均して成績がよかったという実験結果が得られました。つまり、ゲーム感覚で行うことで、リラックスしてタスクに臨め、自分の能力を引き出しやすいのです。 このようにタスクの捉え方によっても、ストレスや不安感を抑えられることができるのです。 自分に対して厳しさを与えすぎず「失敗しても大丈夫」というポジティブなマインドを習慣化することを助けてくれる のです。 セルフ・コンパッションに関するおすすめの本ベスト3!
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コンフォートカードを活用する この方法は、リマインドペーパーとも言われ、辛い時に自分を慰める言葉を携帯し気持ちを切り替える方法です。 具体的には、カードにそれぞれ、紙や頭に浮かぶネガティブな過去や批判とその状況下での自分を慰める言葉や取るべき行動をかきます。後者の"コンフォートカード"を常に持ち歩き、必要な時に見直します。 写真を撮っておいたり、スマホのメモを活用しておくと便利かもしれません。 ⒈ 気持ちの切り替えがしやすい ストレスや強い不安感を抱いている時、気持ちを切り替えなければいけないとわかっていても、やり方がわからなくなってしまったり、さらに時自分を追い詰めてしまったりとなってしまうことが多いです。そんな時に思い出させてくれるものがあると、気持ちを切り替えがうまくいきやすいです。 ⒉ 安心感を得られる コンフォートカードという名前のように、自分に対して苛立ちを覚えている時でも、自分を安心させられるような言葉があると、気持ちが落ち着き冷静に判断がしやすくなります。 コンフォートカードは習慣化することで、自分自身でだんだんと慰めたり、優しくしたりというセルフ・コンパッション を鍛えることができます。 スマホ以外にも、様々な工夫ができるので、自分にあった方法でリマインドを心がけ習慣化してみてください。 2.
誰でも簡単わかりやすい【鯵アジ】さばき方 三枚おろし - YouTube
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180度横に回したら背中の皮に切れ目を入れる 背中が手前にくるようにクルッと回したら先ほどと同じように包丁を尻尾から頭のほうに滑らせ、皮に切れ目を入れます。 7. 中骨に沿って包丁を滑らせる お腹側と同様に中骨に沿って太い部分まで身を切り話します。 これで中骨の太い部分のみで身がくっついている状態になっているはずです。 8. 尻尾の辺りの中骨の上に包丁を貫通させる 説明では分かり辛いのですが、尻尾の方の身の部分に包丁を入れ、中骨から身を切り離す準備をします。 前の段階まででキチンと中骨の太い部分に包丁が届いていないとなかなかこの作業がうまくいきません。 手こずる場合は少し包丁を浮かせながら向こう側に押し込むといいでしょう。 9. あじの三枚おろし - YouTube. 中骨に沿って包丁を滑らせる 中骨に沿って包丁を滑らせ、身を切り離す。 気持ち包丁を中骨に傾けながら滑らせるとうまくいきやすいですよ。 10. 上下をひっくり返して今度は背側から同様におろしていく 上下をひっくり返したら先ほどと同様の手順を繰り替えす。 お腹を切るときにはしっかりと中骨まで包丁を入れるよう意識するといいでしょう。 11. 小骨を抜く アジの場合は調理の前に小骨を抜いたほうが食べやすくなります。 鯛などの大きい魚を刺身にする場合は骨を抜くことが困難なので、真ん中の骨の部分だけ包丁で切り分けます。これが鯛の刺身用のサクとなります。 まとめ 以上が三枚おろしのやり方となります。 文字にするとちょっと分かりづらい部分もあるので、一度動画を見てから読んでいただけるとよく分かるはずです。 中骨を滑らせるのは慣れるまでなかなか難しいものですが、上手におろせた時の達成感はなかなかのものです。 あきらめずに何度もトライしてみて下さいね。 - 料理, 釣り 魚, 解説, 説明, やり方, コツ, 動画, アジ, 三枚おろし
と落としたいのに、、、! 回数重ねるしかないですよね。 ④内臓を取ります 身をグッと開きながら包丁を上手く使って出し、血合いにも線を入れて取り除きやすくします。 ここで目からうろこだったのが、内臓を綺麗にするには「歯ブラシ」を使うのです! 水を流しながら残りの内臓を取りだしていきます。 ⑤いよいよ身を切ります 尻尾を左側にした状態で"腹→背→ひっくり返して→背→腹"の順番に包丁を入れていきます。私的に最難関ポイント。 魚の皮に包丁を入れて、次に身の半分くらいまで包丁を入れるのですが、なかなか動画通りにはいきません…。特に身の半分くらいまで包丁を入れる作業が難しい。骨もあるし、どうしても包丁をギコギコと動かしたくなってしまいます。練習あるのみですね! 半分終わったので、もう半分頑張ります! なんとか三枚におろせました…。 骨に身が多々ついていますが…目をつむってください(笑)。 ⑥腹骨と骨を処理 腹骨(人間で言うと肋骨にあたるそうです)を取り除く作業ですが、包丁を使います。カーブしているのでここも難しいポイント。 続いて身の真ん中にある骨を取ります。頭があった部分にも骨があるので、忘れずにとります。また身の部分を指で触って一つ一つ抜いていきます。 ⑦皮を取ります 少しだけ指で皮をはがした後に、包丁のみねを使って取り除いていきます。 皮をはがす作業は、失敗しなかったですし、音もいいので楽しいです。 ⑧完成! 鯵 三枚おろし やり方. なんとか完成しました! まだまだ100点には程遠いですが、無事に三枚におろすことが出来て良かったです。 以前より、身もちゃんと残って良かったです。 アジフライでいただきます! さばく練習をしたかったので、時間がかかってしまいました。しっかりと骨も取り除いてますしお刺身でも良かったのですが、今回はアジフライのタルタルソースがけで美味しくいただきました。 下味はお気に入りのほりにしアウトドアスパイス サクサクで美味しゅうございました♪ アジを三枚おろしにしてみてやっぱり自分でさばいてみると手間もかかるし難しかったです。何度も挑戦していますが、まだまだ練習が必要だなあと思います。 お刺身や魚の切り身は、スーパーで簡単に買うことができますが、その分人の手がかかっているんですよね。ありがたいなと感じます。 また自分で釣った魚をさばいていただくのも、喜びに繋がりますよね。早く釣りに行きたい気持ちはありますが、今は準備期間として、スキルアップをしておきたいと思っております。 アジ以外にも、魚によってさばき方が変わるのかな…違う魚にも挑戦してみたいですね!